服务员工作自我鉴定怎么写 篇1
在酒店工作的每个员工都要直接应对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自我的职责重大，自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，进取主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自我的业务水平。仅有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供给优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的十分好!淘汰，实在不是你没有本事，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没本事胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自我的现状都是不满足，可是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟经过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应坚持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。应对客人要微笑，异常当客人对我们提出批评时，我们必须要坚持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们坚持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，仅有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自我的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴，仅有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。进取主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力提高自身的综合素质，提高服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自我的绵薄之力。
服务员工作自我鉴定怎么写 篇2
时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。
回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情景评价如下：
第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而研究。
第二、作为一个团体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心境舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有职责有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。第三、每一天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。如卫生情景：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一齐工作。使天花板、墙壁、
灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心境舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。
第三、把住食品进货也十分重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。
第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。培养员工服务意识，提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年2月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待本事，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情景，本年度共开展了三场《如何由学校人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视主角转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因主角转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。4月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上构成了一致。
服务员工作自我鉴定怎么写 篇3
市委党校第二十三期中青班50人，于4月23日至27日，在甘州区少年军校进行了为期一周的军训。五天的军事训练，在市委党校和甘州区人武部的统一组织下，按照培训班军训实施方案，重点学习了解放军《纪律》、《队列》、《内务》三大条令，进行了队列动作、着装整容、军姿礼仪、内务整理和作风纪律的教育和训练。同时，我们参加了轻武器激光射击体验和实弹射击，学习了拒枪、瞄准和击发的一般方法和技巧。训练期间，观看了国防教育片《中国陆军军情》，参加了沙漠野营拉练，参加了军校组织的篮球、排球友谊赛和各类联谊活动，同学们精心制作了4期宣传板报，参加了讨论会。培训班军事训练组织严密、内容丰富，形式活泼，保障有力，达到了预期的目的。
训练期间，培训班全体学员不畏疲倦，不怕困难，勇敢接受挑战，充分发挥了党员干部先锋模范带头作用。全体学员严格要求自己，认真地对待每一个军事科目，一丝不苟地练好每一个军事动作。通过艰苦努力和顽强拼搏，在短短的时间内就掌握了规定科目和内容，学会了军人的礼节、着装、仪容、举止和动作。
通过本次训练，强化了全体学员的国防意识和观念，培养了学员艰苦朴素、吃苦耐劳、奋发向上，一切行动听从指挥的革命精神和优良作风，增强了中青年干部团队、纪律意识，形成了团结向上、你追我赶、互助互学的良好风气，为全面提高中青年干部政治素质、思想素质、军事素质和服务群众、执政为民的能力提供一次很好的锻炼机会，达到了预定目标。
本次军事训练，给我留下了深刻的影响。同学们优良的工作作风、绝对的服从意识、突出的团结协作精神和不怕困难，勇往直前的拼搏精神是我学习的榜样。特别是班主任老师和班委的几位干部，在教学训练、活动安排、协调联系和生活保障等方面统筹规划，合理安排，精心组织，严密实施，为军训工作顺利、圆满结束奠定了坚实的基础。
通过一系列的训练活动，使我深刻地体会到了团结紧张、严肃活泼八个大字的内容，也对“政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力”二十字方针的深刻内涵有了更进一步的认识和理解。
五天来，我们虽然经历了烈日和风雨的洗礼，但却使我们的意志得到了充分磨练，挑战困难的信心和勇气得到了增强。紧张的时间安排和军事化管理，培养了我们干练的作风，使我们更加深刻地领会到了令行禁止、尊重与服从的真谛；每日的内务整理，从每一个小处、每一个细节使我们真正体会到了一丝不苟的精神。通过比一比、赛一赛的形式，树立了我们勇争第一的信念，竞争意识和集体主义观念得到了培养。特别让我感动的是，个别学员带病参训，不喊苦，也不叫累，咬紧牙关，向疾病、伤痛和自己的身体挑战，野营拉练时，同学们顶着烈日，徒步行走，没有一个人掉队，真正发扬了顽强拼搏的精神，
五天来，来自市直及六县区不同岗位的学员从陌生到熟悉，从熟悉成为朋友，并与校方管理人员、教官及我们的班主任老师建立了真挚的感情，架起了友谊的桥梁！这五天的生活虽然短暂，但它在我们人生长河中泛起了一朵绚丽浪花，书写了最精彩的一页！
服务员工作自我鉴定怎么写 篇4
我实习的最后一个科室——重症监护室，即ICU.它是各种急危重症进行集中监测、强化救治的特殊场所，配备了各种先进精密的监护和治疗设备。
ICU的病人多数是昏迷或嗜睡状态的，身上管子也特多，导尿管、吸痰管、鼻饲管，还有动脉置管等，可以说各种医疗管子应有尽有。鼻饲液虽说营养丰富，但通过鼻饲管注入，就任何滋味都尝不到了，加上痰液多，定时的吸痰可不好受啊……
我觉得在ICU住着，意识清倒是件不幸的事，看到他们卧病在床，痛苦万分，生不如死，我都于心不忍。虽说每天的14-15点是家属探病时间，也是最温馨的时刻，但这样的关心还是无法抵消肉体的折磨。如果换成我，我宁可选择死亡，这样没生活质量的活着，还不如痛痛快快地去极乐世界。
在ICU住着的病人几乎都要用呼吸机辅助呼吸，所以要想做名优秀的ICU护士必需熟练掌握呼吸机的应用。在近两个月的实习生活中，我认真学习呼吸机的相关事项，虽然学的还只是冰山一角，但我已万分开心，学无止境，总比不会强啊。
在老师的带教下，我定时给病人鼻饲、翻身，按需吸痰，处理大小便等，积极完成各项治疗，不怕脏，不怕累。我还积极参与科室里的小讲课，不断增强自己的理论知识。在这个急危重症集中救治的病房里，使我深刻的感觉到细心、耐心、爱心、同情心的重要性，感谢ICU让我进一步强化自我。
ICU的夜班比较多，开始时还真不喜欢这昼夜颠倒的生活，不过时间久了也就习惯了。如果现在让我每天早起，我都怕自己熬不住呢。
我是个比较粗心的人，越是告诫自己要细心，就越要出错，盐水滴完未及时封管，体温量后忘收体温表，诸如此类，举不胜举。实习期间给带教老师添了不少麻烦，看到老师帮我收拾残局，我好是惭愧。
总之，感谢带教老师的悉心教导，感谢ICU的老师们的教导让我圆满而愉快的结束在红会医院的实习。
服务员工作自我鉴定怎么写 篇5
回首三年的学校园生活生涯和社会实践生活，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基础。
本人思想端正，能吃苦耐劳，有崇高的理想和伟的目标，注重个人道德修养，养成良好的生活作风，乐于助人，关心国家事。
在学习上，我热爱自己的专业，还利用课余时间专修计算机专业知识，使我能轻松操作各种网络和办公软件。曾获过三等奖学金，在书法和体育运动都获得好成绩。英语、电脑、普通话等方面的等级考试已达标。除了在专业知识方面精益求精外，平时我还涉猎了量网络编程、网络管理与维护、网页设计等知识。并且相信在以后理论与实际结合当中，能有更提高。
在校期间，本人一直勤奋学习，刻苦钻研，通过系统地学习掌握较为扎实的基础知识。由于有良好的'学习作风和明确的学习目标，曾获得"优秀团员"、"三好学生"等荣誉，得到了老师及同学们的肯定，树立了良好的学习榜样。
在工作上，对工作热情，任劳任怨，责任心强，具有良好的组织交际能力，和同学团结一致，注重配合其他学生干部出色完成各项工作，得到了家的一致好评。
有广泛爱好的我特别擅长于网页设计和网站管理与维护方面。于20--年十月份开始完成第一个中型网站的设计，20--年十二月底完成了型综合网站的策划与修改工作，20--年三月份开始了第三个网站的设计工作。(全部都是我一个人立完成)
身为学生的我在修好学业的同时也注重于社会实践。本着学以致用，实践结合理论发挥。20--年，20--年暑假期间我均到广东--市自然网吧等型网吧里工作，管理经验与软硬件维护得到了极的积累。
"宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来"，本人坚信通过不断地学习和努力，使自己成为一个有理想、有道德、有文化、有纪律的学生，以优异的成绩迎接挑战，为建设贡献我毕生的力量。