加工规章制度 篇1
为了加强企业管理，创造一个良好的工作环境有一个统一纪律，特定以下制度：
一、劳动纪律：
全体员工必须严格遵守劳动纪律,不得迟到、早退、中间脱岗。如发现中间脱岗、迟到或早退一次扣10元；请假必须有请假条，没有请假条按旷工处理；请事假每天扣20元，旷工一天扣100元，病假须有医院证明。
二、安全文明生产：
操作者必须按操作规程操作设备，持证上岗，不得随意操作他人设备，维护好安全防护设施；女工留长发必须戴工作帽，不得带线手套操作旋转设备，不得酒后上班，每发现一次扣100元；保待工作区域清洁，工件摆放整齐，高度一致。
三、产品质量：
操作者必须做好自检自控工作，做好首件检验，防止发生批量废品，认真按工艺文件要求加工，确保产品质量，符合工艺要求，发现不合格品做好标识，并隔离存放；加工后的工件要轻拿轻放，防止磕碰划伤。
调料框中工件的摆放要整齐，拿放工件时尽量轻拿轻放，减少磕碰伤，大家商量出台料框的最高摆放米数。轴承盘压齿圈的轴径内圆端面的磕碰伤产生的原因，应追究解决这个磕碰伤问题。
四、设备保养：
操作者必须熟悉操作规程，做好日常保养工作，上班按规定加油，下班进行清扫，保持设备清洁，发现不上油每次扣100元；遵守交接班制度；发现故障立即停机检查；发生事故马上上报，保持现场。
以上规定希望全体员工认真执行，做好本职工作，为公司发展壮大贡献力量。为保证料废处理及时、正确，加工车间必须将料废型号标识正确明白、分类摆放垛好。
一、料废处用粉笔标识出来并标明型号。
二、分类摆放垛好，分明料废、自废、粗车废，同一型号堆在一起。
三、加工车间的料废，按质检部处理为准，加工车间自行上报与质检部不符按质检部为准。
四、不标识料废原因的按自废处理，处理后车间无权更改料废原因。
五、出现批量自废需查明调入车间的总数，按程序文件《不合格品控制程序》之规定的百分数处理。
六、 4.6.1严格遵守厂规、厂纪，正确理解贯彻决公司的质量方针、目标。
七、 4.6.2严格遵守操作规程，设备操作工必须经培训合格后持证上岗。
八、 4.6.3按照设备保养制度及细则，对设备进行班前班后的日常保养，按保养
九、计划要求对设备进行一级保养并填写《一级保养完工单》，下班前认真填写《设备日常点检卡》，如发现设备有异常情况及时向车间主任或维修工汇报，及时进行修理，以免耽误生产。
十、 4.6.4对本公司工位产品自检、自分、自作标识，做到期具架上成品、半成品分类标识摆放整齐。
十一、 4.6.5严格按照工艺要求进行操作，严格控制好产品的合格率，一旦出现不合格品及时向领导汇报，并且作标识、隔离、作记录。
十二、 4.6.6积极参加技术培训和考核，提高自身的技术水平和素质。
十三、 4.6.7正确使用和保养计量器具及各种测试仪器，以确保产品达到技术要求。
十四、 4.6.8搞好个人区域的卫生，做到车间内环境干净、整洁。
十五、为了使车间职工有良好的工作环境，调动起大家的工作积极性，每月由车间主任组织，设备维修员协助，对车间共进行各项指标审核评定（包括工人的本月出勤率、设备保养情况、工作态度、产品的合格率等指标），与经济效益挂钩，使安全文明生产荣誉称号到实处。
1.熟知本人每个操作设备的结构性能，操作方法及维护保养法，一般故障能自行排除。
2.熟知各种量检具的使用方法，并且读数正确。
3.能准确、快速的检测本人每个加工的各种产品的精度。
4.熟知设备操作规程及维护保养方法规定，并且严格执行。
5.熟知生产过程中各种标识的用途及标注法，并能严格执行。
6.能够根据零部件的技术要求，自行检测，工装的精度，是否达到零部件的技术要求。
7.能够熟练、快速的阅读各种技术文件，并且阅读正确。
8.能够熟练的根据技术文件的要求，编排出加工工艺及加工方法和加工程序。
加工规章制度 篇2
一、车间管理主任工作职责
车间主任是车间的主要负责人,在车间主管的协助下负责对车间进行全面管理。
1.组织实施办公室下达的生产计划,保质保量地完成生产任务;
2贯彻、执行公司的成本控制目标,加强对车间原材料使用的控制,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;
3.根据生产计划核算人员需求,确保计划顺利执行;
4.根据公司对车间发展的规划拟定人员编制,并报公司批准;拟定车间管理制度,经公司批准后在车间推广实施;
5.按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚;
6.根据公司质量部门的要求,配合车间质检人员作好员工的质量培训,提高员工的质量意识;
7.对车间员工展开教育、培训,宣传公司的各项方针政策;
8.深入贯彻公司的安全生产制度,确保安全文明生产;
9. 领导车间做好5s管理,创造良好的工作环境,以身作则,提高员的素养;
10.处理车间的突发事件,如有不能处理的事情应与相关人员及时联系;
11.积极深入员工,了解员工的思想动态,采取合理的措施确保车间的稳定;
12.配合公司其他部门开展工作,做好横向沟通.
13.员工的日常安全知识培训。
二、车间主管的工作职责
1.协助主任安排好车间内的工作。
2.把生产料单分配到各班组,参与对各班组的员工的级别进行公开、公平、公正的评比,以便于定级定工资。
3.对各班组长的技能指导,经公司有关部门考核过关为准。
4.对各班组进行生产的料单要进行认真仔细的核实,并指导各班组用适合的人选进行生产料单的数量质量进行检查。
5.指导各班组长认真填写各班组员工生产完工后的料单内容、收货单位,数量品种,以便于计件。
(同组完工产品按级别以百分比计件分为三类35%、32%、30%余下3%作为当月各小组奖励、。
6.指导各班组对生产完工的成品按各工地名称有序的排放,便于上车方便。
7.每做完一份料单应登记入相应的《成品表》(附表一、(每个工地的分页进行登记、,便于检漏。
8.主管要认真检查每份料单的下单日期以及送货日期,便于安排工作进度以及出货时间。
9.主管应安排各班组每月一次的技能考核,便于进行正确的技术指导,员工的转正、定级。
10.主管对生产完工的产品堆放要做到心中有数,各个生产料单的上车要作出合理的安排,两个班组长协助工作,各自己清点各组生产的物资是否上车,做无误无漏。
三、物料员工作职责
1、物料员接到订单起,就要把公司能做的物料进行分类整理,立即注明来料单日期,以及要送货日期,即时开出《下料单》即为收货单位的《订单》给生产主管,便于主管进行生产安排。
2、日常对货物盘点,进出库的物料和成品应及时对账,入账,做好登记工作,做到账实相符。
3、每周例会上,应把公司所需物资作相应的汇报,便于采购工作的进行。
4、正确规范的开具送货单,把各个工地的来料内容和送货内容按日期登记到各个工地的记录中,便于日后结账方便查找。
(最好做成电脑记录表,节约成本的同时,也方便其他工作人员查找、
5、物资的进出库都应按《订单》和《送货单》进行仔细的核对,无误才能办理相关手续。
6、生产完工的物料要跟随生产主管或各班组长一起点数上车,对照《订单》交接给送货司机,并记录好司机出车日期与时间,并要求司机签字确认(无签字者不得在月底结算车费、。
7、物料员对司机每次出车都应该开具《放行条》(附表二、,司机送回的《放行条》为标准来进行出车记录证明。
四、班组长职责
1、班组长应在各班组起到带头作用,不管主管作出任何工作安排,都应该保质保量的完成,在工作中有任何不对的言行,不能带头起哄吵闹,等主管作出安排后,在不影响生产的问题,都应该在私下找主管商谈。
(相信主管有容人之量,会对自己的言行负责、2、班组长拿到主管分配的《订单》对不明白的地方要及时问清楚,安排组员进行生产,每做完一组产品及时把标识标注挂牌,在《订单》上注上已完成记号。
(便于上车时查对、3、班组长汇同物料员上车时,仔细核对《送货单》内容,做到无多无少,无漏无缺。
每送完一单都应该在《已交工表》(附表四、上仔细填写清楚。
4、班组长有职责教导新进员工日常工作,并对机械操作和手工操作的指导工作有义务。
(组员评定级别对班组长的级别以及工资的定级是一项考核指标、
5、班组长对组员的工作安排要根据各自的长处来进行分工,慢慢培养组员一步步熟悉每一个工作流程和环节。
6、各班组长有责任了解组员的心里,发现组员有任何消极思想,应该及时找组员谈心,把对组员的情绪安抚好后,再进行说服。
7、班组长应该虚心听取组员意见,扬长避短,努力协调组员之间的关系,争取把自己班组在整个公司取得最好的成绩。
8、班组长应经常组织良性的竞争工作,在团结紧张的氛围下,为了把工作做得更好。
(不能抱着是为了个人多赚钱为目的去做工作、
9、各班组长应该把每一个组员都要培养成为班组长的心态,手把手,耐心负责的指导组员展开工作。
10、各班组长在工作完了后,应安排各组员把办公台面、地面、场地进行清理,不能乱堆乱放,废料应该收拾好,便于以后配料使用。
每周清理废料要报物料员进行登记入账,完全报废的材料不能私自处理,报经公司后,由公司统一安排。
五、组员职责
1、组员有责任虚心听取班组长的指导,认真学习新技术。
2、班组长安排的工作要认真负责的完成,听从班组长安排,在《成品表》上把自己完工的产品如实的填写清楚。
3、上车后认真填写上车的《交货单》,便于检查上车成品的完成情况。
(一个班组一个人填写就行,注明是哪些人上的车、
4、各组员不能只是自己一个独自工作,要与其他成品一起分工合作,合理地分配工作,争取在自己取得好成绩的同时,把主管分配到自己班组的任务保质保量的完成。
为自己班组争取更好的成绩,便于日后奖金制度的更好开展,自己和班组成员,得到更多的报酬。
5、各组员在工作中有任何不满的情绪,都不能在上班时间当场对部门领导发脾气,可以等下班后,跟班组长认真的交谈,把自己的事好好跟班组长说明,如果有班组长解决不了的事,就报本部门主管,主管解决不了找办公室。
不允许不经过本部门领导的情况下,越级找办公室处理。
(大家是一个整体,是一家人,都是为了公司能更好的发展,公司或是领导都会站在公开、公平,公正的角度处理每一件事,不会因为一些大家都知道的因素来处理任何一件事或人、
6、组员之间合理的展开技能比赛是必要的`,但是不能因为速度而把安全和质量不顾。
六、考核制度(定级定工资制度、
为了合理拉开收入比例和展开良性的循环争取,特制订以下工资管理制度。
1、在保证最低工资2500的情况下,作出定级制度
注:每个工人基本工资为2500(在计件不超过2500的情况下、+职务工资+计件工资(按级别和日常工作情况的百分比计算、2、职务工资按主管500,班组长200,组员03、级别计件工资
注:级别在没有考核之前以职务为准,以后通过主管安排考核,办公室监督,主管根据公司实际工作内容和安全内容等定考核指标,办公室出具《定级考核表》来确定个人级别。
定级内容附《员工定级标准表》
各班组把每月完工的成品统计完后,按各班组员工级别和日常工作情况以百分比进行计算,同组完工产品按级别以百分比计件分为三类35%、32%、30%余下3%作为当月各小组奖励(公司规定:每吨按110元人民币计算包括上车费用,来料下车另计5元人民币/吨、内容如下:
如:a班三人:班长一名老陈(定级三为级,日常工作安排无大错,且工作质量、数量比他人都快、,组员小张(定级为二级,日常工作都会,且质量不错,但是数量比他人略快,比班长少、,组员小李(无定级,日常工作略不如小张、。
那计算方式如下:本月三人共完成100吨成品,上车100吨,下车100吨(计件工资超过2500按百分比计算、
三人工资分别是
老陈工资为:100吨x110元/吨x35%(成品+上车、+200(职务费、+100吨x5元/吨(下车、=4217元
小张工资为:100吨x110元/吨x32%(成品+上车、+100吨x5元/吨(下车、=3687元
小李工资为:100吨x110元/吨x30%(成品+上车、+100吨x5元/吨(下车、=3467元
加工规章制度 篇3
一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。
二、食品充分加热，其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生，烘烤食品受热均匀。
三、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的.条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
四、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准。
五、剩余食品及原料应按照熟食、半成品、生食的卫生要存放，不可混放和交叉叠放。
六、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透后再供应。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁要用消毒布揩擦。
八、工作结束后调料应加盖，工具用具洗刷千净、灶上、下地面应清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
九、严格按照要求，收集处理废弃油脂，及时清洗油烟机罩。
加工规章制度 篇4
一、粗加工间是为肉类(水产类)、蔬菜的粗加工提供的专间,用以完成肉类(水产类)食品原料的刮洗、去骨、分割和蔬菜类食品原料的存放、择捡、清洗、控水等项工作。
二、动物性和植物性的原料要分开加工,有条件的餐厅要分设肉类(水产)加工间和蔬菜加工间,不具备条件的餐厅要设立分区,配备专用的洗肉(水产)池和洗菜池,绝对禁止混合加工。加工肉(水产)类的操作台、用具、容器、要与加工蔬菜的分开使用,并有明显标记。
三、加工肉类时要按下述程序进行:检查去除肉类的`毛、瘀血、淋巴、各种腺体等不洁成分或部位”刮洗”剔骨”按部位分割”进入细加工。
四、加工蔬菜类时的操作部骤:解捆”择菜(削皮)”清洗”控水”进入细加工间。
五、粗加工间卫生不易保持,所以要随时清扫垃圾,倒入带盖的垃圾桶内,垃圾桶盖要随手关闭,保持地面清洁,操作完毕后将物品、工具摆放整齐并冲洗地面。
加工规章制度 篇5
一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。
二、食品充分加热，其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生，烘烤食品受热均匀。
三、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
四、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准。
五、剩余食品及原料应按照熟食、半成品、生食的卫生要存放，不可混放和交叉叠放。
六、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透后再供应。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁要用消毒布揩擦。
八、工作结束后调料应加盖，工具用具洗刷千净、灶上、下地面应清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
九、严格按照<食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定>要求，收集处理废弃油脂，及时清洗油烟机罩。