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后厨承包协议

时间:2025-04-14

后厨承包协议 篇1

  甲方:( )大酒店有限公司(简称甲方)

  乙方:( )受聘方为代表的团体(简称乙方)

  甲乙双方经过互相信任自愿平等,等协商统一意见达成一致。

  甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的给乙方工作,经双方同意签订本协议书,以供共同信任执行。

  一,合作意向。

  (1)合同期从乙方进场开始计算( )年( )月( )日,承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

  (2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同,双方应提前一个月进行协商。

  (3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点,杂洗等杂工),月工资基本订为( )元整,用工人数暂订为( )人。每月工资发放订为次月的( )日,由乙方代表领取自由支配统一发放。

  (4)押金标准,甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。

  (5)由双方策划和协商后,需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力,人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。

  二,甲方的义务和权力

  (1) 甲方负责乙方的的厨师团体的`住宿,工作餐,健康证,暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇,在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节(初一至初四)为双薪制,如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出,乙方好及时进行改进达到双方满意。

  (2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情,否则后果自负

  (3)如发现工伤,应分清责任后处理,在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。

  (4)甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。

  (5)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等),如有违规行为,可进行处罚(按酒店规章制度与条例进行处理)。

  三,乙方的义务和权力

  (1) 乙方保证酒店的正常运行,可自行安排人员休息与请假的事宜。

  (2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下,厨房人事归乙方调动,甲方不得以任何形式干扰。

  四,合同的终止:

  (1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有单方面需要提前终止合同,需提前1个月提前通知对方,经对方同意后,可终止合同。

  (2) 如甲方或乙方出现违约行为,另一方可单方面终止合同。

  (3) 合同终止时,甲方不得刻意刁难乙方(如:任何理由或形式的克扣工资)。

  (4) 甲乙双方达成协议终止合同,在合同终止日期前,乙方不得以任何形式进行消极怠工。

  五,违约的判定

  (1) 欠发工资和奖金五天以上;

  (2) 工伤事故未按协议处理;

  (3) 如有单方刻意刁难对方;

  六,甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由,如有出现,按国家法律制度处理。

  协议未尽事宜,甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。

  本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。

  甲方: 乙方:

  日期: 日期:

  补充协议

  1, 厨房所需用品包括原料在内,由甲方负责采购。

  甲方需按乙方要求采购原料,乙方有权利对不符合要求的原料要求更换,如乙方按销售菜品所申购的原材料,甲方未及时采购回来,导致乙方不能正常工作,责任由甲方自行承担。

  2, 乙方有权利定期推陈出新。

  3, 乙方不得做有损酒店形象的事情,并保守甲方的商业秘密。

后厨承包协议 篇2

  甲方:( )大酒店有限公司(简称甲方)

  乙方:( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)

  甲乙双方经过互相信任自愿平等,等协商统一意见达成一致。

  甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作,经双方同意签订本协议书,以供共同信任执行。

  一,合作意向。

  (1)合同期从乙方进场开始计算( )年( )月( )日,承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

  (2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同,双方应提前一个月进行协商。

  (3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点,杂洗等杂工),月工资基本订为( )元整,用工人数暂订为( )人。每月工资发放订为次月的( )日,由乙方代表领取自由支配统一发放。

  (4)押金标准,甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。

  (5)由双方策划和协商后,需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力,人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。

  二,甲方的义务和权力

  (1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿,工作餐,健康证,暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇,在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节(初一至初四)为双薪制,如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出,乙方好及时进行改进达到双方满意。

  (2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情,否则后果自负

  (3)如发现工伤,应分清责任后处理,在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。

  (4)甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。

  (5)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等),如有违规行为,可进行处罚(按酒店规章制度与奖罚条例进行处理)。

  三,乙方的义务和权力

  (1) 乙方保证酒店的正常运行,可自行安排人员休息与请假的事宜。

  (2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下,厨房人事归乙方调动,甲方不得以任何形式干扰。

  四,合同的终止:

  (1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有单方面需要提前终止合同,需提前1个月提前通知对方,经对方同意后,可终止合同。

  (2) 如甲方或乙方出现违约行为,另一方可单方面终止合同。

  (3) 合同终止时,甲方不得刻意刁难乙方(如:任何理由或形式的克扣工资)。

  (4) 甲乙双方达成协议终止合同,在合同终止日期前,乙方不得以任何形式进行消极怠工。

  五,违约的判定

  (1) 欠发工资和奖金五天以上;

  (2) 工伤事故未按协议处理;

  (3) 如有单方刻意刁难对方;

  六,甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由,如有出现,按国家法律制度处理。

  协议未尽事宜,甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。

  本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。

  甲方: 乙方:

  日期: 日期:

后厨承包协议 篇3

  甲方: (以下简称甲方)

  乙方: (以下简称乙方)

  双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

  一、承包期限暂定月日起至_年____月____日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币:16000.00元整,(大写:拾壹万陆千佰拾元)。每月的工资发放为次月____日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。

  四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的.各类社会活动。

  五、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

  六、乙方的权力和义务:

  1、息、请假等事宜。

  2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

  4、乙方技术人员变动,提前____日与甲方协商解决。

  5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  八、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

  九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来,甲方应给乙方加人,人员工资由甲方支付。

  十、提前终止协议的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

  2、如乙方提出终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。

  十、违约的处理方法:

  1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由理。

  十一、补充条款:

  十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方:

  (法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)

  签定日期:_年____月____日 签定日期:_年____月____日

后厨承包协议 篇4

  甲方:

  乙方:

  根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方______ 食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20xx年 9月29日至20xx年9 月29日。

  二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)。每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

  三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。

  四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

  五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的`生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

  六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

  七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

  八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46% 50% 之间,46% 以下每低1%扣罚乙方200 元人民币,50% 以上每高1%奖励乙方200 元人民币,最高不得高于56% ,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

  九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。

  十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。

  十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

  甲方:(签名盖章)

  乙方:

  ____年_____月_____日

后厨承包协议 篇5

  甲方:

  乙方:

  根据国家有关法律,法规,政策规定,甲乙双方本着互惠互利,平等自愿,协商一致的原则,签订本合同,并共同遵守本合,同所列条款。

  一、劳动合同期限

  甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;

  从 年 月 日起至 年 月 日止。

  试用期从 年 月 日起至 年 月 日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方,但暂时不包括后厨杂洗,面点这几部分等。

  试用期满后酒店运营正常,甲乙双方如均无异议此合同正常延续

  二、工作岗位和薪酬;

  第一条;甲方聘用乙方同志担任并兼任

  第二条;乙方负责以下管理事务;

  第一条,乙方负责酒店调控运营成本及利润核算,应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。

  第二条,乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料,工资,技术,生产出品等日常全面管理工作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折,酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用,超额部分由乙方个人承担。

  第三条,乙方负责协助董事长,总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。

  第三条;双方协定,基本底薪为人民币元/月,人数暂订为人。

  第四条;酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。

  三、劳动纪律

  1、乙方应服从甲方的指挥和管理,爱护甲方财产,保守甲方商业秘密。

  四、劳动合同的变更、终止和解除。

  第一条;乙方如与甲方解除劳动合同,应提前30日前以书面形式通知甲方,批准交接后方可离职,特殊情况除外。

  第二条;下类情况之一的,乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;

  1、甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;

  2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

  第三条;乙方有下列情形之一的`,甲方可以解除本劳动合同的;

  1、严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的,其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程,造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理,后果严重的;

  2、乙方被劳动教育的;

  3、严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,其中包括;违反本和同规定,泄露甲方商业机密,并造成重大损失的。

  4、被依法追究形式责任。

  五、违约责任;

  第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时,可以重新签订劳动合同。协商不一致时,终止劳动合同,并办理有关手续。劳动合同期满,用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。

  第二条;

  在劳动合同期内,甲方未提前提出解除本劳动合同时,按国家规定给予乙方经济补偿。

  六、其它

  第一条;本劳动合同未尽事宜,均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内,如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖,双方均应按新规定执行。

  第二条;本劳动合同正式文本一式两份,甲乙双方各执一份。(涂改或未经授权代签无效)、本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。

  甲方(盖章)。乙方(签字)

  法定代表人(签字)

后厨承包协议 篇6

  甲方: (以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方) 双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

  一、承包期限暂定月日起至年月日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币¥:16000.00元整,(大写: / 拾壹万陆千 / 佰 / 拾 / 元)。每月的工资发放为次月一日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。

  四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

  五、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

  六、乙方的权力和义务:

  1息、请假等事宜。

  2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

  4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。

  5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  八、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

  九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来,甲方应给乙方加人,人员工资由甲方支付。

  十、提前终止协议的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

  2、如乙方提出终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。

  十、违约的处理方法:

  1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

  十一、补充条款:

  十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方: (法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章) 签定日期: 年 月 日 签定日期: 年 月 日

后厨承包协议 篇7

  甲方:

  乙方:

  根据国家有关法律,法规,政策规定,甲乙双方本着互惠互利,平等自愿,协商一致的`原则,签订本合同,并共同遵守本合,同所列条款。

  一、劳动合同期限

  甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;

  试用期从____年____月____日起至____年____月____日止。甲方将____________________等工作承包给乙方,但暂时不包括后厨杂洗,面点这几部分等。

  试用期满后酒店运营正常,甲乙双方如均无异议此合同正常延续。

  二、工作岗位和薪酬;

  第一条、甲方聘用乙方担任并兼任

  第二条、乙方负责以下管理事务:

  1、乙方负责酒店调控运营成本及利润核算,应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。

  2、乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料,工资,技术,生产出品等日常全面管理工作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折,酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用,超额部分由乙方个人承担。

  3、乙方负责协助董事长,总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。

  4、双方协定,基本底薪为人民币________元/月,人数暂订为________人。

  5、酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。

  三、劳动纪律

  乙方应服从甲方的指挥和管理,爱护甲方财产,保守甲方商业秘密。

  四、劳动合同的变更、终止和解除。

  第一条;乙方如与甲方解除劳动合同,应提前30日前以书面形式通知甲方,批准交接后方可离职,特殊情况除外。

  第二条;下类情况之一的,乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;

  1、甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的`;

  2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

  第三条;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本劳动合同的;

  1、严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的,其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程,造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理,后果严重的;

  2、乙方被劳动教育的;

  3、严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,其中包括;违反本和同规定,泄露甲方商业机密,并造成重大损失的。

  4、被依法追究形式责任。

  五、违约责任;

  第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时,可以重新签订劳动合同。协商不一致时,终止劳动合同,并办理有关手续。劳动合同期满,用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。

  第二条;在劳动合同期内,甲方未提前提出解除本劳动合同时,按国家规定给予乙方经济补偿。

  六、其它

  第一条;本劳动合同未尽事宜,均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内,如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖,双方均应按新规定执行。

  第二条;本劳动合同正式文本一式两份,甲乙双方各执一份。(涂改或未经授权代签无效)。本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。

  甲方(盖章)

  乙方(签字)

  法定代表人(签字)

  ____年____月____日

后厨承包协议 篇8

  甲方:

  乙方:

  遵循自愿和诚实信用的原则,甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的承包事项协商一致,订立本协议,供双方共同遵照执行。

  一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方(只包干后厨运作,不包生食品采购),乙方愿意承包,承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。

  二、承包期间,乙方负责后厨的管理等一切事宜(包括熟食品的卫生,不包括生食品的质量),甲方不予干预。

  三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为2.3万元(贰万叁仟元整)。甲方暂扣20天工资,每月工资于20日发给乙方。到合同期满后,全部付清。

  四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。如果出现营业不正常,乙方负担全部责任。如甲方不能按时发放乙方工资,所造成的损失由甲方负担。

  六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况,如出现问题双方共同解决,任何一方不得以任何理由进行推委。

  七、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,本合同自双方签字之日起生效,任何一方不得违约,若因任何一方违反此合同,一切损失由违约方负责,对方可以向违约方提出经济赔偿,本合同付清全部工资款后自然终止。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

后厨承包协议 篇9

  甲方:

  乙方:

  遵循自愿和诚实信用的原则,甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的.承包事项协商一致,订立本协议,供双方共同遵照执行。

  一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方(只包干后厨运作,不包生食品采购),乙方愿意承包,承包期自____年_____月_____日至____年_____月_____日止。

  二、承包期间,乙方负责后厨的管理等一切事宜(包括熟食品的卫生,不包括生食品的质量),甲方不予干预。

  三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为2.3万元(贰万叁仟元整)。甲方暂扣20天工资,每月工资于20日发给乙方。到合同期满后,全部付清。

  四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。如果出现营业不正常,乙方负担全部责任。如甲方不能按时发放乙方工资,所造成的损失由甲方负担。

  六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况,如出现问题双方共同解决,任何一方不得以任何理由进行推委。

  七、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,本合同自双方签字之日起生效,任何一方不得违约,若因任何一方违反此合同,一切损失由违约方负责,对方可以向违约方提出经济赔偿,本合同付清全部工资款后自然终止。

  甲方: 乙方:

  联系电话: 联系电话:

  ____年_____月_____日____年_____月_____日

后厨承包协议 篇10

  甲方:__________联系电话:__________

  乙方:__________联系电话__________

  根据国家有关法律,法规,政策规定,甲乙双方本着互惠互利,平等自愿,协商一致的原则,签订本合同,并共同遵守本合,同所列条款。

  一、劳动合同期限

  甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;

  从_____年______月____日起至_____年______月____日止。

  试用期从_____年______月____日起至_____年______月____日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方,但暂时不包括后厨杂洗,面点这几部分等。

  试用期满后酒店运营正常,甲乙双方如均无异议此合同正常延续

  二、工作岗位和薪酬;

  第一条;甲方聘用乙方同志担任并兼任

  第二条;乙方负责以下管理事务;

  第一条,乙方负责酒店调控运营成本及利润核算,应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。

  第二条,乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料,工资,技术,生产出品等日常全面管理工作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折,酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用,超额部分由乙方个人承担。

  第三条,乙方负责协助董事长,总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。

  第三条;双方协定,基本底薪为人民币__________元/月,人数暂订为__________人。

  第四条;酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。

  三、劳动纪律

  1.乙方应服从甲方的指挥和管理,爱护甲方财产,保守甲方商业秘密。

  四、劳动合同的变更、终止和解除。

  第一条;乙方如与甲方解除劳动合同,应提前30日前以书面形式通知甲方,批准交接后方可离职,特殊情况除外。

  第二条;下类情况之一的,乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;

  1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;

  2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

  第三条;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本劳动合同的;

  1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的,其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程,造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理,后果严重的;

  2.乙方被劳动教育的;

  3.严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,其中包括;违反本和同规定,泄露甲方商业机密,并造成重大损失的'。

  4.被依法追究形式责任。

  五、违约责任;

  第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时,可以重新签订劳动合同。协商不一致时,终止劳动合同,并办理有关手续。劳动合同期满,用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。

  第二条;

  在劳动合同期内,甲方未提前提出解除本劳动合同时,按国家规定给予乙方经济补偿。

  六、其它

  第一条;本劳动合同未尽事宜,均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内,如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖,双方均应按新规定执行。

  第二条;本劳动合同正式文本一式两份,甲乙双方各执一份。(涂改或未经授权代签无效)。

  本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。

  甲方(盖章)__________乙方(签字)__________

  法定代表人(签字)__________

后厨承包协议 篇11

  甲方:

  乙方:

  根据国家有关法律,法规,政策规定,甲乙双方本着互惠互利,平等自愿,协商一致的原则,签订本合同,并共同遵守本合,同所列条款。

  一、劳动合同期限

  甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;

  从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

  试用期从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方,但暂时不包括后厨杂洗,面点这几部分等。

  试用期满后酒店运营正常,甲乙双方如均无异议此合同正常延续

  二、工作岗位和薪酬;

  第一条;甲方聘用乙方同志担任并兼任

  第二条;乙方负责以下管理事务;

  第一条,乙方负责酒店调控运营成本及利润核算,应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。

  第二条,乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料,工资,技术,生产出品等日常全面管理工作,有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折,酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用,超额部分由乙方个人承担。

  第三条,乙方负责协助董事长,总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。

  第三条;双方协定,基本底薪为人民币元/月,人数暂订为人。

  第四条;酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。

  三、劳动纪律

  1.乙方应服从甲方的指挥和管理,爱护甲方财产,保守甲方商业秘密。

  四、劳动合同的变更、终止和解除。

  第一条;乙方如与甲方解除劳动合同,应提前30日前以书面形式通知甲方,批准交接后方可离职,特殊情况除外。

  第二条;下类情况之一的,乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;

  1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;

  2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的`;

  第三条;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本劳动合同的;

  1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的,其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程,造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理,后果严重的;

  2.乙方被劳动教育的;

  3.严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,其中包括;违反本和同规定,泄露甲方商业机密,并造成重大损失的。

  4.被依法追究形式责任。

  五、违约责任;

  第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时,可以重新签订劳动合同。协商不一致时,终止劳动合同,并办理有关手续。劳动合同期满,用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。

  第二条;

  在劳动合同期内,甲方未提前提出解除本劳动合同时,按国家规定给予乙方经济补偿。

  六、其它

  第一条;本劳动合同未尽事宜,均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内,如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖,双方均应按新规定执行。

  第二条;本劳动合同正式文本一式两份,甲乙双方各执一份。(涂改或未经授权代签无效)。

  本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。

  甲方(盖章)

  乙方(签字)

  _____年_____月_____日

后厨承包协议 篇12

  甲方:

  法定代表人:

  身份证号码:

  地址:

  乙方:

  身份证号码:

  地址:甲乙双方经友好、平等协商,达成一致:甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。

  一、承包期限

  1、经双方协商同意本协议期限为固定期限(含试用期):

  从 年 月 日至 年 月 日止。

  2、本协议所签订试用期期限为两个月:

  从 年 月 日至 年 月 日止。

  二、薪酬福利

  1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作,经双方协商基本月工资为元。

  乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。当月工资发放日为次月10日,由乙方代表领取并自由支配。

  2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿,主厨独立安排宿舍。

  3、乙方每日工作时间为8小时,鉴于甲方行业的特殊性,经双方协商一致,可适当延长上班时间。

  4、乙方每周休息1天,即每月至少休息4天。乙方其它休假参照甲方的相关制

  度执行。

  5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式:

  (1)甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用(2人次)。

  (2)乙方团队的工作人员,如工龄满一年,其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。

  (3)乙方团队的工作人员,如工龄未满一年而离职的,其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担,甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。

  (4)乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用,均由甲方支付。

  6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理:

  (1)甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。

  (2)乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定,与甲方无关。

  (3)乙方下属团队的工作人员到岗后的首月,甲方须按照每人次50%月薪的标准,给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资,余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。

  (4)甲方于每月份的10日发放工资。如遇法定节假日或休息日,则提前到最近的工作日支付。

  (5)甲方对支付给乙方的工资将严格进行保密,不得外泄。

  7、保险及其它福利

  (1)经甲乙双方协商后一致决定,甲方暂不为乙方及其下属团队的工作人员办理任何个人保险;特殊情况须办理的,须经甲乙双方协商后再行办理。

  (2)乙方患病、非因工负伤,其病假工资和医疗待遇均按照国家和海南省有关规定执行。

  (3)乙方患职业病、因工负伤的待遇均按照国家和海南省有关规定执行。

  三、甲方的权利及义务

  1、甲方负责为乙方提供其工作所需的良好环境及设备以及应为乙方的生产工作提供符合规定的劳动保护设施、劳动保护用品及其他劳动保护条件。

  2、甲方如对乙方下属团队人员的工作能力不满,有要求乙方进行人员变更的权利。

  3、甲方安排乙方进行员工岗前及职业行为准则、岗位实操、劳动卫生及有关制度的教育和培训。

  4、甲方将可依照相关规章制度对乙方的违章违纪行为进行惩处,惩处措施将视乙方违章违纪的行为严重程度而定。

  四、乙方的权利及义务

  1、乙方须根据甲方规定的岗位工作职责和要求,按时、按质、按量完成本职工作;乙方必须严格遵守甲方依法制定的各项规章制度,服从分配、管理并履行本岗位职责。

  2、在保证会所餐厅厨房正常运作的前提下,乙方可自行安排其下属团队人员的值班、休假。

  3、乙方在工作过程中应当严格遵守国家和甲方制定的安全操作规章制度,严禁进行违章作业,杜绝安全事故、减少职业危害。

  4、乙方及其下属团队人员应当积极参加,认真学习甲方组织的相关教育及培训。

  5、乙方下属团队的工作人员身份证原件由甲方统一保管,如个人使用须填写申请单并说明原因,经甲方批准后方可使用并交还甲方。

  6、乙方及其下属团队有义务保守甲方的商业秘密。

  五、协议书的解除、终止的经济补偿

  1、甲乙双方解除、终止本协议书应当依照国家及海南省有关规定执行。

  2、试用期内,如乙方提供的工作劳务无法达到甲方的要求和标准,甲方可单方面随时与乙方解除、终止本协议的合约并不作任何形式的补偿。

  3、如甲方单方面提前终止本协议,须提前30天以书面形式知会乙方;如甲方违约则须赔偿乙方月工资的50%作为违约金。

  4、如乙方单方面提前终止本协议,须提前45天以书面形式知会甲方;如乙方违约则须由甲方扣除其月工资的50%作为违约金。

  5、甲方应当在解除或终止本协议书时,为乙方出具解除或终止协议的证明,并在十五个工作日内为乙方办理档案转移及相关手续。

  6、乙方应当按照双方约定,办理工作交接。甲方应当支付经济补偿的,在办理工作交接后支付。

  六、劳动争议处理

  1、甲乙双方将首先通过友好协商解决因履行本协议而发生的任何争议,乙方不得借故破坏正常的工作秩序、停止进行工作或采取其他过激行为。否则,甲方有权将其立即辞退并不予任何形式的补偿。

  2、如果经双方协商后仍无法解决,乙方可以向甲方所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可向人民法院提起诉讼。

  3、乙方未在甲方规定的工作时间和范围内,出现安全等问题,责任由乙方自行承担。

  4、乙方下属团队的人员薪资标准均由乙方自行负责制定;如因此而产生的任何纠纷均与甲方无关。

  5、乙方下属团队岗位人员变动及增减须甲乙双方协商后方可执行。

  七、其他

  1、本协议书未尽事宜,按国家有关法律法规执行。

  2、本协议书一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:(公章)

  法定代表人或委托代理人(签字):

  乙方:(签字或盖章)

  签订日期: 年 月 日

后厨承包协议 篇13

  甲方: (以下简称甲方)

  乙方: (以下简称乙方)

  双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

  一、承包期限暂定____年_____月_____日起至____年_____月_____日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币¥:16000.00元整,(大写: / 拾壹万陆千 / 佰 / 拾 / 元)。每月的工资发放为次月一日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。

  四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

  五、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

  六、乙方的权力和义务:

  1、请假等事宜。

  2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的`义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

  4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。

  5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  八、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

  九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来,甲方应给乙方加人,人员工资由甲方支付。

  十、提前终止协议的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

  2、如乙方提出终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。

  十、违约的处理方法:

  1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

  十一、补充条款:

  十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方:

  签定日期: 年 月 日

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