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2025食堂承包协议书范文

时间:2025-03-30

2025食堂承包协议书范文 篇1

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:(以下简称乙方)

  经甲、乙双方友好协商,双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:

  一、食堂地点:

  ________骨科医院

  二、合同期限:

  合同期限定为年,即自_____年___月______日至_____年___月______日。

  三、消费方式:

  甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数,中途退餐当月按餐费标准计算,中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。

  四、就餐模式及餐费标准:

  1,甲方现有职员200多位,为全固定就餐模式。

  2,中晚餐甲方员工,管理层以固定套餐方式就餐,员工餐费标准为:15元/天。

  3,乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒,满足病房病人的需求医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书。

  五、供餐标准:

  中,晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜,供员工选择,饭,例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。

  六、供餐时间:

  中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间,乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐,延误时间不得超过2个小时。

  七、结算方式:

  乙方可为甲方垫付一个月的餐费,次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算,乙方提供收款收据。

  八、双方权利与义务:

  甲方的权利和义务

  1.甲方提供乙方工作人员的住宿场地。

  2.甲方免费提供水、电,燃料费乙方自负

  3.甲方应配合乙方按月提供就餐人数医院食堂承包协议书合同范本。乙方根据甲方提供的人数适量供餐。

  4.甲方质检人员有现场取证的权利,乙方应予以配合、协助进行质检工作;

  5.甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房;

  6.甲方对乙方食堂工作人员,在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权;

  7.甲方员工任何投诉,须经甲、乙双方当面确认。

  8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可以立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

  2.乙方的权利与义务

  1.乙方负责办理,《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供供餐服务;

  2.乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理,确保所供食品的质量与卫生;

  3.乙方员工在食堂工作时,须穿工作服、佩带口罩、手套,文明礼貌,保质保量,按供餐标准确提供服务;

  4.乙方在采购原材料时,不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;

  5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主),每日必须穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责)

  6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中,接触到有关甲方的情况,应当履行保密义务;

  7.乙方经营食堂期间,必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作,遵守国家及深圳市的有关法律法规,不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面直接解除合同,并追究违约及损失赔偿责任;

  8.乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任,并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;

  9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%,甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准,适当提高员工餐费标准。

  10.乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  11.经营期间,乙方有权自主聘用,调用食堂厨师及工作人员医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书。

  12.发生重大责任事故,如食物中毒、使用违禁物品等,乙方须承担相应的责任。

  13.经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画,以提升甲方食堂文化。

  九、违约责任甲、乙双方应信守合同条款

  本合同一经签订,就不得随意修改、解除合同,但确实经营不好,多次协商都无法经营时,须经双方共同协商同意后,方可解除本合同,但须提前一个月相互通知对方,否则违约方须承当违约责任。

  十、其它:

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的`经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。

  十一、合同终止

  1、乙方在进入甲方食堂开始工作后,未能达到甲方的各项标准要求,甲方员工提出强烈反对意见(甲方月民意调査结果连续3次以上满意度≤60%)时,经双方确认后,甲方有权终止合同;

  3、若合同期满,甲方食堂继续发包,则在同等条件下,乙方享有续签合同的优先权

  十二、争议的解决:

  一切与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交深圳市人民法院裁决。

  十三、本合同未尽事宜

  经甲、乙双方共同协商后,可另行附文以作补充,附文与本合同同具法律效力。

  十四、本合同壹式贰份

  甲、乙双方各执壹份,签字盖章生效。

  甲方:________医院

  乙方:________餐饮管理有限公司

  代表签字:

  代表签字:

  日期:

  日期:

2025食堂承包协议书范文 篇2

  编号:号

  甲方:苏州市体育运动学校

  (联系人:吴 联系电话:)

  乙方:江苏XX公司

  (联系人:张 联系电话:)

  根据苏州市XX公司招标编号为号的招标文件及乙方的投标文件和中标通知书,甲乙双方就甲方聘用乙方食堂服务外包人员从事食堂服务外包项目,签订本合同书。

  一、合同内容:

  乙方负责苏州市体育运动学校食堂服务外包。

  服务时间自 年 月 日至 年 月 日。在此期限内,每满一月对乙方工作考核一次,若考核不合格则甲方有权终止此项合同。在协议有效期内一方不得擅自变更或中止此项协议,如未经双方同意,擅自变更或中止此项的一方要负违约责任。此项协议需终止或续签,应在协议期内提前半个月通知对方。

  下列文件为本合同不可分割部分:

  ① 中标通知书;

  ② 乙方的投标文件;

  ③ 乙方在招投标过程中所作的其它承诺声明书面澄清等;

  ④ 招标文件及其附件;

  ⑤ 合同附件。

  以上与本合同具有同等法律效力

  乙方聘用人员:

  为完成本次招标项目的实施工作,乙方将投入总人数: 人 ;其中餐厅经理 名;营养配餐员兼保管员 名,厨师领班(红案) 名,厨师 名,点心师领班 名,点心师 名,服务员领班 名,服务员 名,卫生专员名。

  二、服务要求:

  (一)本项目为食堂服务外包项目,具体为苏州市体育运动学校食堂工作人员(原辅材料由甲方采购供应)。

  乙方需承诺与所有上述人签订劳动合同,给上述人员按照国家及苏州市的有关规定支付工资和交纳正常的社会保险等。

  有关服务工种的人员,必须按国家规定具备相关工种的上岗证和"健康证"条件,并按国家有关部门规定,定期体检且有年审合格记录,人员上岗要穿工作服带帽口罩标牌证穿围裙等相关服装;人员上岗服务水平或服务态度达不到甲方要求,乙方必须给予撤换,所发生的劳动纠纷由乙方承担。

  各岗位人员按岗位职责分别负责各项工作内容,具体乙方在投标文件中需提供工作岗位职责制度以及各项管理规定。此外乙方还需负责食堂厨房餐厅场地卫生四害防治防火防盗及日常保洁水电气日常管理等职责;负责厨房烹饪设备设施的合理使用和保管,乙方不当使用损坏需承担相关维修和赔偿费用。

  食堂服务外包项目乙方需科学管理,搞好膳食工作,按时按量保证开膳时间,若影响甲方正常用膳时间(延迟开膳和提前结束及饭菜不够),扣除乙方当月相关服务费。

  试用周期要求:乙方将进行为期周的试用期,按投标文件中提供的试用周期方案,明确中标后两个星期每天午餐的食堂菜单(二大荤二小荤三个蔬菜一个水果一袋牛奶),按照人共八千元的标准配置,应保证每天的菜品有变化及做好留样工作。

  若乙方在服务期间,违反下列规定将被扣除履约保证金或解除相关综合服务合同。

  未经甲方许可,将承包的服务转包他人;

  严重违反甲方的有关规定;

  出现食物中毒卫生检查不合格等重大事故或问题。

  三、双方违约责任

  乙方的违约责任

  乙方未按合同规定的质量要求提供服务,不能完成合同时,甲方有权终止合同,选择其他中标候选人,由此造成乙方的.直接损失和间接损失甲方不给予补偿和赔偿,造成甲方损失时,甲方有权要求乙方赔偿,可从余款,保函中扣除并可提出索赔要求。

  乙方必须自己完成合同内容,不得自行分包,否则,甲方有权按乙方不能完成合同处理;乙方需要分包的都必须在投标文件中明确单位承担和承担单位的情况介绍。

  乙方应执行国家有关规定(如苏州市最低工资标准和其他规定),负责乙方员工的生病事故伤残死亡和劳务纠纷,甲方不承担任何相关责任。

  乙方应主动积极地与甲方共同组建义务消防队,对消防工作负有相关责任。

  乙方负有对自己员工的安全责任,甲方不承担任何相关责任。

  甲方违约责任

  乙方按合同履约,甲方不按期付款应向乙方偿付违约金,每逾期一天,按合同价格的万分之四偿付违约金。

  四、费用及结算:

  合同总金额:人民币贰佰零肆万圆整(¥)

  合同价款的支付及付款方式:

  甲方以先服务后支付的原则结合每月考核情况按季度付款。每个季度付款金额为(合同总价÷),服务一个季度后的次月乙方向甲方开具合格的发票,个工作日内甲方支付上一季度款项。余款在合同履行完毕无异议后天内付清 。

  履约保证金为合同总金额的,履约保证金在服务期满且服务缺陷更正个月后,并配合甲方和新中标单位办理移交手续后支付。如乙方对服务缺陷不予更正,甲方有权另请其他单位更正,所发生的费用在履约保证金中扣除。

  甲方支付此项费用外不再承担其它任何费用(包括个人),服务人员的薪金福利休假日补贴等由乙方付给,与甲方无关。

  确因甲方工作需要,乙方应无条件配合甲方完成一些突击工作。如:安排服务人员(内部)临时加班。

  五、检查:

  乙方需要服从甲方质检管理,在检查中发现礼节礼貌仪表仪容设备设施卫生保洁采供仓储工作质量执行制度等各项服务管理存在的问题,如出现一般性失误,第一次甲方口头提出,第二次甲方将提出书面整改通知;出现较大失误时,甲方直接提出书面整改通知,乙方承担相关损失,再次出现,甲方提出警告;出现严重失误时,甲方提出警告或终止合同通知,乙方承担相关损失;每张整改通知经核实,扣除当月费用的;每张警告扣除当月整个承包费用的;乙方出现严重失误承担相关损失同时扣除当季整个承包费用的;乙方严重失误甲方提出终止合同,乙方承担相关经济损失的同时扣除整年整个承包费用的。

  六、其它

  乙方除应为人员提供必要的劳动保护条件并支付员工工资和缴纳正常的社会保险外,

2025食堂承包协议书范文 篇3

  甲 方:_________________________________项目部 (以下简称"甲方")

  乙 方:______________________餐饮管理有限公司 (以下简称"乙方")

  根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式

  1. 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

  2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。

  3. 乙方自行采购、加工,自负盈亏。

  4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  二、 双方权利及义务

  1. 甲方权利义务

  1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2. 乙方的权利义务

  1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

  3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

  9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、 伙食标准

  ____________元/人,晚餐______元/人。其中______标准为______荤______素菜______汤,晚餐标准为______荤______素菜______汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  四、 结算方式

  甲方按______用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的 ___________日前以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即从______年______月______至______年______月______日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前3天通知甲方;

  七、违约责任

  1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

  2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

  八、须遵守的食堂相关规定

  1. 用餐时间:____________-____________, 晚餐____________-____________

  2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

  3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

  4. 食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

  6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

  7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。

  8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。

  9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。

  1. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。

  11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

  12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。

  14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。

  15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

  16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

  17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  18.配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查,规范用电行为,定期检查用电线路,严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。

  19.遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。

  九、 其 它

  本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:__________________公司 乙方:____________ 餐饮管理有限公司

  甲方代表:____________ 乙方代表:____________

  签约日期:____________年 _______月 _______日

  附:饭堂承包人身份证复印件

2025食堂承包协议书范文 篇4

  甲方:_______________(以下简称"甲方")

  乙方:_______________(以下简称"乙方")

  根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式

  1.甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备,。

  2.乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。

  3.乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏。

  4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  二、双方权利及义务

  1.甲方权利义务

  1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2.乙方的权利义务

  1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

  3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

  9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、伙食标准

  1)______________元/人,晚餐_______元/人。其中______________标准为2荤1素菜1汤,晚餐标准为2荤1素菜1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。

  四、结算方式

  甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的______________以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前3天通知甲方;

  七、违约责任

  1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

  2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

  3.员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。

  八、须遵守的食堂相关规定

  1.用餐时间:__________________,晚餐_____________________。

  2.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

  3.食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

  4.食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5.严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

  6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

  7.每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。

  8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。

  9.盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。

  1.食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。

  11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

  12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  13.要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。

  14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。

  15.每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

  16.在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

  17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  九、其它

  本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:________________________乙方:________________________

  甲方代表:___________________乙方代表:____________________

  签约日期:___________________

2025食堂承包协议书范文 篇5

  立约人:

  (以下简称甲方)

  立约人:

  (以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。

  第一条:本协议有效期自年 月 日至年 月 日止(共计个月)。合约期满未定新约时,视为不再续约。(新续约在本协议结束的前两周内签订)

  第二条:乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整,作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。

  第三条:乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,应自行负责。

  第四条:乙方工作人员管理

  1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。

  2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。

  3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

  4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

  5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。

  6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。

  第五条:房屋设备

  1、甲方提供的电风扇:台、餐桌:张、桌子:6张,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担。如人为操作损坏,由乙方承担维修责任。

  2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责。

  3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全。

  4、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。

  5、乙方提供就餐用的'餐具(如餐盘.碗筷等),自行负责管理。

  第六条:清洁卫生安全

  6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物。

  7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行:清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生。

  8、乙方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责。

  9、食堂必须做好留样工作,设立专门的留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天。

  第七条:饮食标准

  物价普遍按照市场标准,如有上涨并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动,涨价须经批准后公示。

  公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价,办公室实行监督。

  第八条:营业约定

  1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。

  2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿。

  3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。

  4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

  5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。

  6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。

  7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。 第十条:水、电

  1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理,并及时交清。

  第十一条:在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议。

  第十二条:本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前一个月书面提出,并经甲方同意。乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议。 第十三条:甲方在提前一个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求。

  第十四条:乙方如有违反本协议第

  七、

  九、.十二条各款之一者,甲方有权终止协议,并视情节轻重要求赔偿。

  第十五条:本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议。

  第十六条:甲乙双方如有异议,协商不成,本协议即终止作废,乙方应立即退还场地,费用乙方自理。

  第十七条:本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方各执壹份存档。

  甲方:

  乙方:

  代表人:

  年 月 日

  代表人:

  年 月 日

2025食堂承包协议书范文 篇6

  甲方:__________________________

  乙方:__________________________

  ____________经与______________本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂,并达成如下协议:

  第一条 承包内容

  甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。

  第二条 承包期限

  自20xx年X月XX日至20xx年X月XX日,为期________年。

  第三条 承包方式

  双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)的工资________元/月,液化气款________元/月,共计________元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权,即:用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

  第四条 双方责任

  甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任:

  一、乙方责任

  1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的`为职工服务;

  2.任期目标:

  (1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度,责任落实到人;

  (2)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒;

  (3)千方百计增加花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。

  3.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康;

  4.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿;

  5.设立意见箱(食堂、生活区各一个),每________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作;

  6.搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。

  二、甲方责任

  1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂;

  2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;

  3.按照实际需要,做好水、电供应;

  4.建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度,每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

  第五条 发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任

  1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件;

  2.出现经营不善,管理混乱以及经济问题;

  3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受;

  4.职工评议食堂意见为:满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%,不满意率高于30%。

  第六条 终止协议后,甲方收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿。乙方人员结清财产手续后,方可撤离。

  第七条 本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议。

  本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。

  甲方:___________(签字或盖章)

  乙方:__________(签字或盖章)

  签订日期:20xx年X月XX日

2025食堂承包协议书范文 篇7

  甲方:_______________项目部(以下简称"甲方")

  乙方:_______________管理有限公司(以下简称"乙方")

  根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式

  1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

  2.乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。

  3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。

  4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  二、双方权利及义务

  1.甲方权利义务

  1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2.乙方的权利义务

  1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

  3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

  9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、伙食标准

  ____________元/人,晚餐______元/人。其中____________标准为2荤1素菜1汤,晚餐标准为2荤1素菜1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  四、结算方式

  甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即从______年_______月______至______年______月______日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前3天通知甲方;

  七、违约责任

  1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

  2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

  八、须遵守的食堂相关规定

  1.用餐时间:____________________,晚餐________________________。

  2.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

  3.食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

  4.食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5.严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

  6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

  7.每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。

  8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。

  9.盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。

  1.食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。

  11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

  12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  13.要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。

  14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。

  15.每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

  16.在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

  17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  18.配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查,规范用电行为,定期检查用电线路,严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。

  19.遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。

  九、其它

  本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:______________公司乙方:________________餐饮管理有限公司

  甲方代表:______________乙方代表:___________

  签约日期:______________

2025食堂承包协议书范文 篇8

  签约地:___________

  甲方:

  乙方:

  为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

  一、承包内容及经营范围

  承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

  二、餐费标准:

  甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

  管理人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  普通员工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  其它人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  三、承包期限:

  自年月日起至年月日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

  四、场地使用及有关费用

  1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐,才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。

  2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

  3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升/斤元,随之每年市场的价格调整收取费用。

  4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。

  五、膳食供应及有关服务

  1、饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

  2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取。

  3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。

  4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个),经常轮换。早、夜餐品种不少于个。

  5、膳食供应时间:早餐::;午餐::;

  晚餐::;夜宵::;

  通宵餐::;

  甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

  6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。

  7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

  六、卫生管理和环境保护

  1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。

  2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。

  3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

  5、不得出售任何变质或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

  7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。

  七、制度的建立

  1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。

  2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

  3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。

  八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

  九、违约责任

  1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

  2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

  3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

  5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

  6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

  十、仲裁

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

  十一、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。

  十三、附件与本合同一同生效。

  十四、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效。

  甲方(章):乙方(章):

  代表人:代表人:

  签约日期:年月日

2025食堂承包协议书范文 篇9

  甲 方:____________ (以下简称"甲方")

  乙 方:____________ :____________ (以下简称"乙方")

  根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:____________

  一、经营方式

  1. 甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备,。

  2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。

  3. 乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏。

  4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  二、 双方权利及义务

  1. 甲方权利义务

  1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2. 乙方的权利义务

  1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

  3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

  9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、 伙食标准

  1)XX5元/人,晚餐5元/人。其中标准为 2荤 1素菜1 汤,晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。

  四、 结算方式

  甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的________以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即从________年________月________日至________年________月________日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前________天通知甲方;

  七、违约责任

  1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

  2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

  3.员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。

  八、须遵守的食堂相关规定

  1. 用餐时间:____________:___________-:____________ 晚餐:____________-____________

  2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

  3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

  4. 食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

  6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

  7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。

  8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。

  9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。

  10. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。

  11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

  12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。

  14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。

  15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

  16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

  17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  九、 其 它

  本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:____________ 乙方:____________

  甲方代表:____________ 乙方代表:____________

  签约日期:___________________年 _______月 _______日

2025食堂承包协议书范文 篇10

  订立协议双方:

  甲方:天津华耐美家装饰工程有限公司(以下简称甲方)

  乙方: (以下简称乙方)

  甲乙双方本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂、生活区小卖部,并达成如下协议:

  第一条 承包内容 甲方同意将单位职工食堂、生活区小卖部由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的.三餐(早、中、晚餐)服务,并负责生活区局部卫生保洁。

  第二条 承包期限 自二0XX年四月一日至二0XX年三月三十一日,为期一年。

  第三条 承包方式 双方自签定协议之日起,乙方自行承担其选用炊事人员的工资;日常用水、电开支。原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。

  第四条 双方责任

  甲乙双方协议签定后,双方履行以下责任:

  乙方责任:

  1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务。

  2.任期目标:

  (1)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒。

  (2)定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。

  3.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康。

  4.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿。

  甲方责任:

  1.充分保障乙方依据协议经营职工食堂。

  2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。

  3.按照实际需要,做好水、电供应。

  第五条 发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任:

  1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件。

  2.出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活。

  3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受。

  第六条 终止协议后,甲方收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿。乙方人员结清财产手续后,方可撤离。

  第七条 本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议。

  本协议(一式两份,双方各一份)经双方签字后生效。

  甲方:

  (签字、盖章)

  乙方:

  (签字、盖章)

  签订日期:20xx年X月XX日

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    甲方:____________乙方:____________为早日发挥食堂建筑应有的使用功效,推行后勤服务社会化,方便广大师生用餐,学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外,竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。...

  • 实用标准食堂承包合同参考(通用13篇)

    学校食堂一般都是承包给一些有实力有特色的餐饮企业,两者间签订的合同就是学校食堂承包合同,小编今天就给大家分享一下承包合同,希望的一起阅读一下吧 实用版食堂承包合同参考 甲方:_________ 乙方:_________ 为了完善饭堂管理,保障...

  • 食堂承包合同范本(精选12篇)

    甲方:乙方:根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方友好协商,就食堂经营事宜达成如下协议:一、经营方式:1.甲方免费提供厨房两间、大小餐厅各一间、储存房一间、电动三轮车一辆、副食柜一个、蒸饭车一台、冰柜一台、保...

  • 食堂承包合同书(精选13篇)

    甲方: 法定代表人: 住所: 联系电话: 乙方: 法定代表人: 住所: 联系电话:为了加强甲方员工食堂的管理,提高食堂服务品质,改善环境卫生,为员工提供安全、可口、健康的饭菜。...

  • 机关食堂承包协议(精选12篇)

    订立合同双方:发包方(以下简称甲方):__________________县机关事务管理服务中心法定代表人:__________________住所:__________________县党政机关办公中心承包方(以下简称乙方):__________________工作单位:__________________县机...

  • 2025工地食堂承包合同(精选13篇)

    甲方: (以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方)根据《__》及相关法律规定,甲乙双方就甲方餐厅承包事宜共同协商,达成如下协议:一、甲方的权利和义务:1、甲方于 年 月 日将聊城职业技术学院餐厅东内场地及学校固定资产(注:固定资产清单另...

  • 2025职工食堂承包合同(精选10篇)

    甲方:(以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方)甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议:一、工程...

  • 企业食堂承包合同(通用11篇)

    甲方:(以下简称“甲方”)乙方:上海品正餐饮管理有限公司(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:一、经营方式:1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备...

  • 承包合同书范文(精选13篇)

    畜牧业承包合同订立合同双方:______县______公社(乡)_______大队(村)________生产队,以下简称甲方;________县_______公社(村)_______生产队社员________,以下简称乙方.为了发展畜牧业,为城乡人民提供更多更好的食用畜,为发展...