关于村官年底工作总结范文 篇1
按照“四帮四促”的相关要求和省、市、区、乡各级政府的安排部署，我受贵阳市文联派遣，挂任中国共产党马铃乡党委副书记兼凯坝村党支部副书记，并结合市文联的工作属性开展帮扶工作。到任以来，克服各种困难，尽心、尽力、尽职当好乡、村班子的助手和参谋。当实人、说实话、干实事。并对地方经济的发展和建设尽了一些绵薄之力。现将开展工作的相关情况作如下汇报：
一、多渠道开展调研工作，了解掌握村情，努力将干部群众的思想行动统一到省、市、区、乡的决策部署上来。
1、按要求召开挂帮工作会，及时传达挂帮工作会议内容，让村民了解挂帮工作的重要意义。
2、发放挂帮工作便民联络卡。使困难群众能够随时与挂帮队员取得联系，第一时间了解和帮助群众解决困难。
3、按时参加乡政府例会和村支两委办公会。及时了解村民的生产生活情况。
4、在村、组干部的带领下，在全村开展走访工作。
这些工作的开展，进一步宣传了挂帮工作。让群众了解了中央、省、市、区、乡关于农业、农村工作的方针政策，实现了干部、群众思想行动与省、市、区、乡的决策部署相统一。
二、梳理突出问题，实施重点帮扶。
在走访调研的基础上，与村支两委一起对目前存在的问题进行了梳理。结合已有的发展思路和存在的实际困难，明确将减贫摘帽工作、自来水改造工程、蔬菜基地建设、村容村貌改善、防盗安全等工作提上了议事日程。
截至今天，共解决了以下问题：
1、按照减贫摘帽工作的相关要求，积极到市扶贫办、农委等协调资金进行扶贫，到现在为止全村99%以上村民已经脱贫;
2、向村民发放挂帮工作便民联络卡500余张。使困难群众能够随时与挂帮组和挂帮队员取得联系，第一时间了解和帮助群众解决困难。
3、接群众反映情况电话近百次，处理群众内部矛盾10余起;
4、协助摆茶组自来水工程改造解决了200余人的生活饮水困难;
5、积极投身维稳工作，争取经费为凯坝村安装了平安E家报警系统，解决了全村200余户村民的防盗安全隐患;
6、协调市文联资金对凯坝村30余户困难户进行了慰问，并向困难户发放了慰问品、慰问金等总价为15000余元;
7、组织市文联20余名艺术家送文化到凯坝，现场为村民书写了春联、拍摄冲洗全家福照片、同时还走访探望了困难群众30余户;
8、按照花溪区委组织部、马铃乡政府的要求，积极在村民群众中开展关于“并村”的宣传，广泛收集各种建议。为下一步“并村”工作的开展提供了很好的现实依据。
9、今年开春，为凯坝蔬菜基地协调到化肥6.5吨，为蔬菜的保产打下了一定的基础。
10、为凯坝电机房雷灾积极争取经费，第一时间进行抢修，解决了老百姓的日常用水用电问题。
11、积极参加卫生协调工作，改善了村民的就医条件。
12、书写民情日记、挂帮感言等200余篇，部分民情日记还被省委主办的《_》、省政府主办的《_》、贵阳市政府主办的《_》等网站发表转载。部分挂帮感言被《_》刊用。
三、积极改善村干部的工作作风、为组织建设建言献策。
抓好班子建设，是我到村后拟定的又一条工作思路。与村委会的同志一起，制定了学习制度、日常值班制度等。这些管理制度的制定，使村集体的作用得到了充分发挥，各项工作走上了正常运行的轨道。
在创先争优和党的基层组织建设年活动中，每一名党员做好党内个人分析，排找差距，积极整改，村委会成员率先带头，以身作则，在群众中起到了先锋模范作用。
四、在不断总结经验的过程中求进步，求发展。
通过调研发现，凯坝村目前外出务工人员较多，约占全村总人数的四分之一以上，而且大多为青壮劳力。这势必会影响到凯坝村的全面发展。经反复论证得出一条结论即：“要想留住村民，只有让他们在家里有活干、有钱挣、壮有所用、老有所养。”
村支两委对此达成共识，采用了“支书牵头，村民自愿入股，年底分红”的工作方式办养殖场。到目前为止，全村共有28户村民入股。共筹集总资金200余万元。新建了养殖基地3.4万平方米、猪舍6800平方米、母猪定位栏300余个、66立方米高位水池(含自来水设施)1口、办公楼110平方米、围墙260米、消毒房间12平方米、饲料加工设备1套、产床100张、保育舍74张。现养纯种母猪60头、二元母猪42头、存栏生猪400头。初略计算，凯坝养殖场的成功组建，可解决200余名无业人员的就业问题，在全村实现“壮有所用、老有所养”。
如何让新建成的养殖场正常运转?这是个很棘手的问题。
认识到养殖场存在的问题后，我多次与村委会研究的结果只有一个即：“支部必须带头、党员必须作模范、并广泛发动群众参与”。制定了可执行方案后，从四个方面开展了工作：
1、在乡党委的支持下，养殖场成立了周天顺任支部书记、陈克佩、周应国任支部委员，乡机关社保所韦艳梅同志任党建指导员的党支部，使养殖场有了思想上的保障。
2、在广大群众中开展了“端正思想、转变认识”的工作，改变了人民群众“等、靠、要”的传统思想，从而使干部、群众在思想上得到了共识。实现了全村闲散资金的集中，为创造更大财富奠定了基础。
3、“要想出成果，人才是关键”。这又是养殖场总结出来的一条新思路和经验。先后派5名优秀青年赴外地参加科学养殖学习培训活动，充分借鉴他人成功经验来盘活养殖场正常运转。
4、抢抓多元化发展机遇，实现能源再生产。在党委政府的大力支持下，凯坝村在拓展生猪养殖的同时，利用现有猪粪作为天然有机肥料，合理开发利用现有的土地资源，结合自然生态、民风民俗等有利条件，开辟了蔬菜种植基地200余亩。下一步将在打造绿色蔬菜品牌，逐步实现养殖、种植双盈目标等方面做出更大努力。
五、结束语。
我相信，在各级政府的大力支持以及全村干部、群众的共同努力下，凯坝会越来越好，凯坝的明天会越来越美，持续发展的呼声也将在凯坝越来越高亢!这种高亢的呼声和动力，换来的一定是老百姓的安居乐业和幸福生活。
关于村官年底工作总结范文 篇2
从xx年x月x日，人生的第一份工作，开始属于我的大学生村官生活。XX年已过去大半，回顾自己从一个刚走出校门的懵懂学生来到最基层工作，投身家乡建设，践行自己的使命。这里由于地理环境和交通的制约，发展缓慢，信息闭塞。依然记得现在我们村书记说的：小李，以后我们工作要经常走山路。当时我回答的是没有问题。现在想起自己第一次走路去，沿路一直问路上去，走了四个小时的山路终于到达村委会。一个人在路上充满艰辛，一个人寂静地走着。无聊时，远处眺望大山。大山深处，我只是渺小的一个，我只是个小小的村官。但我坚信没有呆不下的地方，相信自己能干好工作。
村情概况：
xx村位于xx省xx市xx县xx乡境内。xx村是xx县唯一的苗族聚居村寨，也是我县最偏远、贫穷的村庄。海拔600—1613m，属典型山区气候，森林覆盖率为82.4%。距乡政府所在地20.5公里，距离xx县城62.5公里。昆水高速公路擦肩穿越，新三（新滩村至xx村三星坝）公路贯穿xx村脊梁上。全村总面积30.266km，村内山脉连绵，西高东低，山谷交叉，沟壑纵横，辖26个村民小组，608户2445人，其中：苗族559户2246人，劳动力1150人。主要种植板栗、核桃、竹笋等经济林果，牧草地4500亩，有野蕨菜、猕猴桃、野生菌等资源。
工作开展情况：
一、摆正位置、明确方向、扎实工作、服务基层。
首先，做村主任的好助手、村两委干部的好帮手。村干部们日常工作相对多与繁琐，尤其是计生、环境保洁等工作任务重，我积极发挥在电脑操作、文字处理等优势帮助他们开展好工作。其次，主动开展帮助困难群体和党建工作。在了解村中一些残疾人、低保对象基本情况的基础上，努力给他们更多的关怀与帮助。
大学生村官也是志愿者的一种延伸，一种传递，这块土地因为地处偏远，地形闭塞，经济落后，所以更加需要人才，也更加缺乏人才，这也是我当初选择这块土地去耕耘的一个最重要的原因。这里的`村民都很纯朴、善良，在这里，没有勾心斗角，在这里，可以尽情和村民聊天，没有压抑，没有不舒服。感到真的很高兴，组织分配我到最贫困、艰苦的地方，但是也是最好的地方。在我看来，山足够美，水足够纯净，人足够好。我很好，在这里，我想大声对我们的村民说：很爱你们，我会为你们服务，维护你们的利益的。
在xx村工作已经有半年多了，作为一名大学生村官，我时刻在想着要把自己的所学用在为村民做点实事的上面。XX年1月开始积极争取爱心人土的帮助，为xx小学师生争取到了一批衣物和学习用品，切实为孩子们解决了学习、生活难题。通过腾讯网“衣加衣”、中山生活网“牵手相衣”活动募集共计2万余件衣服。已统一全部发放到村民和学生手里出去。为xx村坪头小学两名成绩且家庭贫困的学生牵线搭桥。资助者每人每个月给150元生活补助，直至他们顺利完成学业。为xx小学筹集善款5000元，为坪头小学筹集善款2500元。募集1500双爱心雨鞋提供给xx乡五所希望小学近1500名学生，解决孩子们上学难。看到孩子们穿上新衣服；看着村民喜悦的心情；看着教书育人的老师在辛勤工作；他们高兴了，我也高兴了。
二、积极参与，认真工作，充分展示大学生“村官”风采。
半年来，除了跑遍我们自己的xx村，还跑了、成凤、花坛村等地，学习他们的先进经验。从早忙到晚，并不觉得累，农村工作就是这样，一旦你深入其中，乐在其中，就不觉得累了，不觉得烦了，当你真正融入群众中时，你变觉得视野突然一下豁然开朗，局面一下子打开了。说真的，借着慢慢熟悉的人，熟悉的局面，农村工作开展起来也顺利很多。我还真处理了几起民事纠纷和调解，就离不开平时的积累，离不开老百姓对你的肯定和信任。农村工作就是这样，琐屑而平凡，但又必须要人去做。做好了五四青年节活动。
在我进村上岗后首要任务就是融入村民群众中去，协助村两委做好村子日常事务工作。作为xx村的大学生村官，我会更加积极地配合办事处、村两委做大家的思想工作，耐心讲解政策，热心为他们提供帮助，做好新农村建设的各项工作。
助力“四群”教育和基层组织建设年建设。认真学习上级有关文件精神和党的惠农政策，提高广大农民群众的文化素质和思想素质，提高自身为民服务的能力，解决群众最关心的热点、难点问题。
关于村官年底工作总结范文 篇3
20xx年7月，怀揣着组织的召唤，家人的鼓励，自己对农村对农民的深厚情感，我参加了甘肃组织部选聘大学生村官到村任职考试。同年8月，我如愿以偿的成为了一名大学生村官，来到了我的任职村—金塔县金塔镇金大村，担任村党总支副书记。
大学生到“村官”：怀揣梦想走来
我所任职的金塔镇金大村是一个城郊村，地处金塔县城东郊，全村辖5个村民小组，513户，1782人，总耕地面积2718亩。自从我来到金大村，我就被这里淳朴的民风所吸引，不由自主的爱上了她。她是我第二故乡，是我毕业后站的第一班岗，我很珍惜这份情感，从学校到农村，是理论和实践相结合的过程。
三年，真的很快，村官经历即将结束，但许多情景依然历历在目，记得20xx年9月参加全国第九次人口普查，和村两委干部进村入户，填写各种普查表，在完成工作的同时也使我了解了村里每家每户的人口情况，这也是我后来很快和村民们打成了一片的主要原因;记得第一次和村干部入户和村民算经济账，引导他们发展设施农业;记得第一次帮助村民抢修被大风吹毁的弓棚村民感激的眼神;记得第一次邀请春光市场客商到我村品尝优质弓棚西瓜，为我村200多亩弓棚西瓜找“婆家”，太多的第一次，串成了我村官生活的点点滴滴，太多的第一次，也见证了我在村官路上的不断成长。三年来，在各级领导的关心下，在村两委班子的帮助下，通过不断的学习实践，提高了求真务实抓落实的能力，强化了农村工作能力，圆满完成了各级领导交给我村的各项任务和工作。三年后的我，不再大大咧咧，或者谨小慎微。开始琢磨起和群众打交道的方法。
向群众宣讲政策，尽量不照本宣科，不说空话套话，少用专业词汇。多用“土话”俚语，多举身边的例子，多算经济账。群众理解起来就容易，接受就快。工作效果就明显。和群众交谈，不能“拉洋腔，说官话”。用最平实的语言讲一些身边人、身边事。虚心地向群众请教一些农村的人情世故、礼尚往来。群众才能和你有话题。用普通话讲一些“假大空”，讲一些高深莫测的理论，看似滔滔不绝、金声玉振。实则只会引起群众的反感，增加和群众之间的距离感，不利于工作的开展。时光就这样从一次次的交谈、一项项的业务工作中流走，我也在这些一次次的摸爬滚打中成长起来。
服务“三农”：在奉献中快乐
金大村民风淳朴，村民更是纯洁善良，和老百姓在一起共事三年，从他们中学习到许多为人处事的道理，做村官就要做群众的贴心人，向群众之想，急群众之急，在工作中寻找幸福感，成就感，在实践中学习，在奉献中快乐，累并快乐着，是我这三年无悔的追求，现将三年的工作做一简单梳理。
一是扎实助推党建工作。我充分利用自身年轻、掌握电脑操作等优势，不断拓展展示自己，发挥长处的舞台，扎实做好村党总支、村委会基层组织建设方面各项工作，积极帮助村党支部组织好、开展好科学发展观、创先争优等各项活动，按时上报各类文件信息材料，确保了金大村党建工作顺利开展。20__年，协助完成村党支部“晋位升级”工作，进一步提高了全村党建工作的整体水平。20__年，随着村委会的搬迁，我参与了新村委会基层党组织建设工作，在工作中结合金大村实际，按照上级部门配套七大功能室的要求，对各个功能室进行了包装，助推了全村党建工作上新水平。
二是积极推动产业发展。到村任职以来，结合金大村产业发展实际，帮助农民增收致富，任职以来，扎实履行岗位职责，和村干部一道深入农户家中，积极进行政策宣传，帮助群众发展弓棚瓜菜、设施养殖等产业。20__年，助推全村建成百亩连片弓棚瓜菜示范点一个;20__年，协助村上建成100亩连片高标准构件组装钢架弓棚示范小区一个。三年来，协助村上新搭建温室35座，搭建弓棚260亩，发展畜禽养殖户26户，有效促进了村民增收。
三是推动全村新农村建设。面对过去群众住房差、交通条件差，环境卫生差的现象，20__年，我积极协助村上争取项目，筹集资金，带领群众加快新农村建设步伐，于20__年9月启动实施金大村“金博苑”住宅小区建设工程。至目前，投资4800万元，建成了一期住宅楼8栋216套，配套建成了3000平米的小区管理及附属用房一栋。20__年，启动实施了二期工程，投资3200万元，修建住宅楼4栋144套房，配套完成小区整体绿化、亮化、美化等附属工程，整个工程已于4月底开工建设，预计10月份可全面完工并投入使用。小区建成后，可容纳金大村360户1450多人居住，并为村民进城置房创业创造有利条件，对促进农村就业、繁荣二三产业，增加农民收入具有强大的推动作用。
四是认真做好远程教育管理工作。积极发挥大学生村官在党员远程教育中的组织宣传、管理辅导、联络沟通、信息收集、学用示范等优势和作用，发挥熟悉电脑操作，掌握网络应用技术的专长，参与到远程教育村级站点操作、维护工作中来，一方面做好远程教育节目的播放收看。根据镇党委及远程办下达的任务要求，结合金大村实际，及时制定播放收看计划，做好节目预告宣传，科学安排播放内容。另一方面做好远程教育设备的维护保养。全力保障党员干部远程教育“建、管、学、用”各个环节的正常开展。
五是全面完成各项惠农政策落实。三年来，协助村文书完成各类表册、账目统计申报工作，先后协助村文书完成农村合作医疗、新型农村养老保险保费收缴工作，使全村合作医疗和养老保险参保率连续两年均达到98%以上，累计收取参保费用50万多元。
扎根基层：明天会更好
我虽然是一个农村娃，但因为一直在外学习，自己深感脱离了土地，与农村与村民有了心理距离，很多虚无浮华的思想逐渐形成。到农村去，投身到最广阔的田野中，抹去浮躁，求真务实，这也是我一开始选择村官，选择农村的原因。村官三年，更加深刻的理解了村官的内涵。村官，不仅仅是一是种身份，一个群体，更多的是蕴含其中的责任与担当。每一项工作，每一项任务，都是党和政府把一份沉甸甸的责任交到我们手上。这里面，既有上级的信赖和嘱托，更有群众热切的期许与盼望。是责任，就责无旁贷，是担当，就竭尽所能。农村工作要求我们，既要不断学习充实自己，增强农村工作能力;更要修身养性调整自己，吃得了苦，耐得住烦。既要克服各种困难，培养对村官工作的热爱;又要善于发挥自己的兴趣和特长，创造性地做好农村工作。感谢这三年的历练，是她让我的身心更加健康，高兴时不得意忘形，失落时不悲观失望。
20xx年6月，我参加了从大学生村官中考录公务员的考试，有幸成为了一名乡镇公务员。但我深知，没有三年村官经历的历练，就没有这次考试的成功，因为这三年的沉淀，使我熟知党在农村的各项方针政策，熟知了一些和村民打交道的方式方法，并在三年的点点滴滴中，我深深爱上了农村这片广阔的天地!农村这片热土，沃壤千里，生机勃勃，在农村工作大有作为，如果有幸，我将继续扎根基层，服务农村，为广大农民朋友的中国梦奉献青春正能量!
三年的积累，三年的沉淀。时光里蕴含着叫做经验的养分，滋养着村官们茁壮成长。使我扎根农村的身影，坚定而执着。时光，证明了坚守，时光，见证了成长，时光，酿造了甘于奉献的村官情怀。三年后的我，写下这些，心情久久不能平静，刚参加工作时的青涩与稚嫩，遇到挫折时的泪水和拭去泪水后不服输的倔强和努力，摩托车数码表上一万多公里的入村里程，同其他村官建立的可以延续一辈子的革命友谊，村民们质朴善良的眼神，凡次种种，一一闪过我的脑海，慢慢汇集起来，串成为我人生的一笔宝贵财富。回首过去，我庆幸我选择了村官，或许在别人眼里，这份职业是那么的不起眼，但对于我，是我人生中最美好的三年。时光荏苒，三年村官服务期已满，告别村官生活，我心怀不舍，心存感激，相信我今后的脚步会因曾为村官走的更加坚定而有力!
关于村官年底工作总结范文 篇4
我于x年10月，被考入x乡x村的一名村官，如今以是两年满了。我刚入村时，不知从何入手，后来我才认识到“群众利益无小事”，于是我便开始一步一个脚印地，从身边的事，从最平常、最琐碎的小事入手，认真地开始工作起来。记得我刚来时，到全村各农业合作社去给狗防疫，在这工作中让我更深的体会到了农村工作的矛盾性，农村老百姓的思想参差不齐，有的通情达理，有的蛮不讲理；有的思想超前，有的思想保守，总之，在农村工作确实需要极大的热情和耐性！
两年来，在各级领导的关心支持下，对自己所在行政村产生了浓厚的情感，我渐渐地能够得心应手干好农村的实际工作，以饱满的热情，以兴奋的激情，以崇高的情操，投入到具体的农村工作当中。通过两年的工作努力，提高了自己处理农村各方面工作的能力，更好的扎根基层、服务社会的意识不断增强，基层工作经验不断提高。现将今年的工作总结如下：
一、日常的助理工作
作为一个村主任助理我认真做好书记和主任交给我的每一件事情，做好上传下达。向上，听取相关政策精神、汇报工作完成的进度、反映本村实际情况、实际工作中的困难；向下，积极传达政府的惠农政策、和各项方针。入村后仍认真学习各种理论，有着牢固的群众观念，密切联系群众，自觉为群众谋利益，把群众是否满意作为工作的出发点和落脚点，时刻为人民着想。并努力使自己具有良好的政治素质和高尚的道德品质，有较强的组织纪律和法制观念，力争使自己公道正派，坚持原则，认真做事，踏实做人。深入困难农户，了解群众的疾苦，帮助群众正常生活，并通过对他们的深入交流，让我懂得及时确保角色转变，消化农村各种尖锐矛盾等等，受益匪浅。
二、分管工作
今年年初村两委班子分配工作任务的时候，我被分配到分管：共青团、民兵、狂防、农业、道路建设、环保工作等；驻二社驻社干部，同时协助村两委处理本村各项工作。在工作中我严格要求自己，牢记党的宗旨，坚决克服自身存在的一些问题。牢记乡党委政府和村两委对我的培养和教育，要学会基层处理各项工作的能力。由于我的努力，我很快适应了农村工作，由村外人转变成了村内人，协助村两委带领全村村民勤劳致富，我的体会是只要我们能真真正正，实实在在，深入群众，把每一个村民都当作自己的亲人，家人，把他们的事当自己的事，想他们所想，急他们所急，以心换心，便会很快取得大家的信任和拥护，由于工作出色，我多次受到乡里和村里的表扬。
三、其他事务
在工作中完成了本职工作的前提下，我努力把发展村官五联系制度落到实处，除了不断加强理论学习以外，还积极地有目的地学习了一些农村实用技术，我联系了一个水产业项目，为了提高养鱼技术，我专门学习了科学养鱼和鱼病防疫，现已建立一个销售点，经营情况还好。为了鼓励村官大胆创业，我准备试养鸭类，并建立一个养殖业基地。要树立品牌意识，将继承与发展、借鉴与创造、自力更生与博采众长有机结合起来，已经成熟的做法尽快形成制度，不成熟、无章可循、无先例可借鉴的，大胆闯、大胆试，摸清规律，及时总结，做到有创新就有推广，有成果就有转化。
在做好本职工作的同时，我将从以下几个方面来提升自己的个人能力：
一是树立良好的工作心态，思想上严格要求自己，严格遵守本村的各项规章制度。工作不论大小，认真对待，尽自己的最大努力去完成每一项任务；
二是工作中，向书本学习，向周围的领导学习，向同事学习，不断积累工作经验；
三是利用业余时间学习与行政管理相关的知识；
四是注重与领导、同事之间的交流，同大家一起创造融洽、积极向上的工作氛围。
关于村官年底工作总结范文 篇5
尊敬的领导、各位同事：
大家好!
承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了xx年工作。下面将xx年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一. 中餐营业收入及成本率：
xx年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%，出品成本率 37.8% 达到了饭店制定的成本率的指标。20xx年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多创利润403200.
二.经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划.
1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。
2.5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。
9.6—9.8圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可.
9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。
中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。
11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如 炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。
通过每月的这些经营措施,在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。
三.出品质量及创新：
1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。
2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。
3.有关菜品创新：
A 、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。
B 、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。
C、参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。
D、 去外地考察 餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。
E、 请同行朋友来培训新菜如可可山药。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。
四.成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。
1s：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。
2s：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费
3s：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。
4s：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。
5s：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会 下午16：40例会 晚8：30培训.
根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：
1.月底 考察市场，调整进货价格.
2.月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况.促使每位员工都要树立成本概念.
3.研制脱式菜品(无成本菜品), 将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金丝大虾。
5.营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。
6.数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。
7.周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。
五.管理方面
1.每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。。
2.组织厨房内部质量提高小组，每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。
3.经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。
总上所述，xx年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。
xx年设想：在xx年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。
xx年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的创新以赢得更好的社会效益和经济效益。
xx年每月计划有的不是特别实际，xx年一定多考虑计划的实用性。
随着周边酒楼和饭店的增加，xx年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的20xx。
最后送领导和各位同事各三千万，不是金钱而是：千万要快乐、千万要健康、千万要平安。