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企业新员工培训计划范文

时间:2025-04-13

企业新员工培训计划范文 篇1

  新员工培训计划书范本如下:

  一、新员工培训程序

  第一是企业文化学习

  内容有:《员工须知》、“六个一流”、静怡经理在江苏经贸学院的报告、《锦盛人》报纸、《锦石博览》杂志、公司概况、岗位知识、公司运行流程、部门职能等

  第二是业务学习

  认识板材、行吊知识、销售基本知识、精品车间加工知识、家装安装施工知识

  第三是体验学习

  帮厨、打扫卫生、清洗工具设备、销售体验、车间实习、与一线工人同吃、参加考勤

  第四是考评

  认识板材知识考核、学习企业文化考核、体验学习考核。考核形式有:个人讲演、写学习体会文章、写实习报告、互评、专家评定。

  二、新员工培训内容

  1、就职前培训(静怡经理负责)致新员工欢迎词,公司让本部门其他员工知道新员工的到来;准备好新员工学习场所、办公用品,准备好给新员工培训的培训资料;指定许竹坪为新员工培训负责人。

  2、到职后第二、三天:公司组织班组长以上人员参加新员工培训大会,第三天到部门报到,部门经理代表全体部门员工欢迎新员工到来,介绍新员工认识本部门员工,介绍本部门的工作任务和工作特点等。

  3、第四天参观企业。由培训负责人介绍公司结构与功能、各部门内的特殊规定;新员工工作描述、职责要求;讨论新员工的第一项工作任务等。

  4、到职后第五天

  一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。对新员工一周的'表现做出评估,并确定一些短期的绩效目标,设定下次绩效考核的时间。

  到职后第30天

  部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表。

  到职后第60天

  静怡经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

  三、培训教师安排

  静怡主讲--“平台与舞台”、“三个认同”

  王经理主讲--公司历史与愿景、绩效考核、公司组织架构、公司政策与福利、公司相关程序

  许竹坪主讲--公司文化(报纸、杂志、网站、亲子团活动)

  王登楼主讲--以人为本(清洁工在锦盛的地位与荣誉、自己亲身感受)

  顾艳萍主讲--大理石家装市场

  杨静主讲--来到锦盛,是如何度过第一个三八妇女节的

  方贤忠主讲--自己如何见证锦盛发展的、10年老工人的体会与感受

  四、新员工培训反馈与考核

  每天培训后要有反馈,大家讨论,写学习心得体会。

  许竹坪要对新学员进行讲评。

  要设计岗位培训反馈表(到职后一周内)

  新员工试用期内表现评估表(到职后30天);新员工试用期绩效考核表 (到职后60天)

  五、部门新员工培训所需表格(另制)

企业新员工培训计划范文 篇2

  一、目的。

  1、让员工了解公司基本情况、政策、企业文化,树立统一的价值观念。

  2、为员工提供正确的、相关公司及工作岗位信息,鼓励员工的士气。

  3、让员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。

  4、让员工了解公司相关规章制度,培养良好的工作态度,职业素养。

  二、意义。

  1、通过培训拓宽员工知识面。

  2、通过培训降低消耗和劳动成本,增强单兵作战能力,增强员工的纪律性。

  3、通过培训增强员工职业安全感,创造晋升基础,增进团队合作,提高协调能力。

  三、培训要求。

  1、参加培训员工不得无故请假、缺课、迟到、早退。

  2、遵守培训纪律,不得交头接耳,低声喧哗,谁家,打手机。

  3、参加培训员工人手一支笔,一个本,认真做好培训笔记。

  4、加强实践观念,遵守培训日程,服从管理,听从调遣。

  四、新员工培训内容。

  1、新员工整体培训。(人力资源部负责)(以员工手册为准)

  (1)新员工培训之公司概况

  主要包括以下内容:

  ①超市工作场所与设施。

  ②超市的发展历史,组织构架与前景规划。

  ③超市的企业文化及经营理念。

  ④超市的企业产品。服务及工作流程。

  ⑤超市的企业的客户和市场竞争状况。

  (2)新员工培训之职位说明及职业准备。

  ①向新员工描述恰当的工作行为,并做出示范,制定日程安排,并在规定的时间内让新员工掌握工作方法和工作技能,对新员工提出的问题给予必要的指导。对于绩效考核。晋职。加薪等规定也要详细说明。

  ②员工应掌握的在具体工作中的与同事的联络。上司的管理风格。必要的保密要求。公司中的一些“行话”等。

  (3)新员工培训之法律文件与规章制度。

  ①员工应了解的合同。公司的身份卡。考勤方式。社会保障等基于法律和有关规定而签署的文件。

  ②新员工工作和行为准则,有关员工工作和人事管理方面的规章制度必须让员工了解。

  (4)新员工培训之专业形象与商务礼仪。

  ①工作人员个人形象与企业形象。

  ②工作人员形象的'重要性。

  ③着装原则。

  ④化装与饰物的原则。

  ⑤会面礼节。

  ⑥电话礼仪。

  (5)新员工培训之团队合作。

  ①成为高效团队的成员。

  ②如何合作与防止及避免冲突。化解矛盾。

  (6)新员工培训之员工服务意识。

  (7)新员工培训之薪酬福利,员工应了解的薪资结构。

  (8)新员工培训之消防安全知识。

  2、就职前培训。(课长负责)

  ①致新员工欢迎信 (人力资源部负责)

  ②让本部门其他员工知道新员工的到来。

  ③准备好新员工办公场所、办公用品。

  ④准备好给新员工培训的部门内的训资料。

  ⑤为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

  ⑥准备好布置给新员工的第一项工作任务。

  3、新员工业务培训。(课长负责)

  ①新员工在岗由课长或助理进行培训。

  ②新员工入职7—15天后由课长进行考核(做考核表)。

  三、新员工培训项目实施方案。

  首先在公司内部宣传“新员工培训方案”,通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训的重视程度每个部门推荐本部门的培训讲师,对推荐出来的内部 培师 进行培训师培训,给每个部门印发“新员工培训实施方案”资料,各部门从20xx年3月开始实施部门新员工培训方案,每一位新员工必须完成一套“新员工培训”表格,根据新员工人数,公司不定期实施整体的新员工培训,在整个公司内进行部门之间的部门功能培训。

  四、 新员工培训反馈与考核。

  1、员工在岗考核表(课长负责)。

  1、新员工部门岗位培训检查监督表(人事)。

  2、新员工试用期内表现评估表(课长填写)。

  表格一:新员工部门岗位培训(到职后第一周部门填写)

  部门:_________________

  新员工姓名:___________

  部门经理签名:_________

  日期:_________________

  表二:新员工试用期内表现评估表(到职后30天部门填写)

  新员工姓名:___________

  部门:_________________

  职位:_________________

  1、你对新员工一个月内的工作表现的总体评价:

  优______ 良______ 一般______ 差______

  2、新员工对公司的适应程度:

  很好______ 好______ 一般______ 差______

  3、新员工的工作能力:

  很好______ 好______ 一般______ 差______

  部门经理签名:_________

  日期:_________________

企业新员工培训计划范文 篇3

  1系统概述

  安全教育培训是供电企业安全生产活动中一项重要的工作,是贯彻“安全第一、预防为主”方针,实现安全供电、文明生产、提高员工安全意识和素质、减少事故伤亡的有效途 径。

  农村电网覆盖广泛,从业人员安全生产技能水平参差不齐。特别是城镇化道路的发展,供电自动化水平不断提高,对从业人员安全用电水平提出了更高的要求。

  从业人员通过系统全面的安全教育培训,对农村电网安全运行很有意义。 为此,北京中电方大科技有限公司依托自主知识产权的核心培训平台,采用视频、动漫等多媒体技术,开发出农电安全教育培训系统。

  2系统培训内容

  农电基础知识

  相关法规评析

  安全工器具

  触电急救

  农村电气安全操作演示

  农电专项安全技能(防火、防雷、交通安全)

  反习惯性违章

  典型违规案例

  3系统特点

  内容系统而全面:公司根据电力行业安全教育培训的要求,花费了大量的人力物力,组织国内一流安全教育专家和现场运行专家,编写培训内容,从而使产品的培训内容系统而全面;

  课件生动形象:培训课件内容采用图像、视频、动漫、解说等方式综合描述,学习起来生动形象、记忆深刻;

  组织者更加轻松:全面的内容和丰富的素材,能大大减轻组织者的工作负担,释放其工作压力;

  开放式网络培训平台:系统为开放式网络培训平台,具有多媒体展示风格、可扩充课件管理、现场可维护更新机制等特点,为发电企业安全教育培训提供了一个功能强大、特点新颖、运行稳定的培训系统;

  培训过程流程化:轻松进行“培训计划下达+课件内容自学习+网络培训考核”培训活动;

  培训工作落到实处:通过使用本系统,使培训的内容能明确的指定,培训效果通过网络考试能得到真实的量化,使培训工作真正得到落实。

企业新员工培训计划范文 篇4

  职工培训教育是我国社会主义企业管理的一个重要组成部分,是提高职工素质,培养“四有”职工队伍的有效途径职工培训教育必须坚持贯彻执行党的教育方针,坚持面向企业、面向生产,因材施教、学用结合、定向培养的原则,做到多出人才,出好人才。

  我公司的培训教育在经理的领导下,以安教部为主,负责全公司的文化、技术、业务培训,做到统一规划、组织实施。并把培训教育计划纳入公司的生产计划,同时下达,同时落实,同时总结考核。

  一、 岗位培训

  以练好基本功为主,即练习实际操作的基本动作,基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求,达到“三熟三能”。

  1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

  (1) 熟悉设备、系统和基本原理;

  (2) 熟悉操作和事故处理;

  (3) 熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度;

  (4) 能正确进行操作和分析运行状况;

  (5) 能及时发现故障和排除故障;

  (6) 能掌握一般的维修技能。

  2、供电所人员的“三熟三能”(含农村聘用电工)

  (1) 熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程制度;

  (2) 熟悉电工基础知识;

  (3) 熟悉检修、维护工艺和质量标准;

  (4) 能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作,正确处理事故;

  (5) 能熟练地进行触电急救和人工呼吸;

  (6) 能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

  3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

  (1) 熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

  (2) 熟悉本岗位的业务知识和要求;

  (3) 熟悉电工基础知识;

  (4) 能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析;

  (5) 能熟练地填报各类报表;

  (6) 能熟练地运用电脑进行文档处理和制表;

  4、计量人员的“三熟三能”

  (1) 熟悉电能计量装置的基本原理;

  (2) 熟悉本岗位的规程制度和相关法规;

  (3) 熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准;

  (4) 能熟练地进行电能计量装置的安装和校验;

  (5) 能及时发现故障和排除故障;

  (6) 能正确地进行计量误差的退补。

  二、 新工人培训

  1、新工人进公司,首先要经过安教部一段时间的培训,经考试合格后方可分配岗位。内容分为:政治思想和传统教育、遵纪守法和文明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

  2、恢复传统的师徒传、帮、带培训。新工人到达岗位后,指定具有较高业务水平的工人为师傅,经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤,考试合格并确认有独立操作能力,报经有关部门批准后方可独立上岗作业。

  三、 专业骨干培训

  1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员,作为专业骨干培训的对象,编制专业骨干培训计划,并取得主管部门的同意。

  2、对专业 骨干的培训,要做到有目标、有方向,理论和实际结合,在一般情况下,不轻易变动他们的工作,鼓励他们从专业上提高。

  3、所、站长的培训

  所、站长的培训由公司编制计划,组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高,特别是要学会管理,学会做人的思想工作。

  四、培训的形式和方法

  1、 岗中培训。由各部门(或班、组、站)根据本岗的实际和要求,自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

  2、 集中培训。组织公司相关人员集中学习,由各职能科室负责人或具有较高技术水平人员轮流授课;

  3、 专题讲座。聘请公司外专业技术人员,针对某一专项内容,到公司进行授课。

  4、 短期脱产培训。公司根据需要,有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

  五、培训时间要求

  1、 岗中技能、安规培训,每月一次;

  2、 技术考问,每月一次;

  3、 异常和事故分析,每月一次;

  4、 模拟演练和事故预想,每季一次;

  5、 集中培训,每季两次;

  6、 安规、技术规程和基础知识考试,半年一次。

  7、 专题讲座,每年四次;技能比武,半年一次;

企业新员工培训计划范文 篇5

  麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式,麦当劳的全部管理人员都要学习普通员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天开始,但与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。

  每名新员工自进来第一天起就被安排一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。每个岗位都有一定的上岗标准,达到标准的员工才会被正式通知上岗。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳QSCV黄金准则。在麦当劳看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

  零工的初级训练

  完成了试工教育的初级(c级)零工在正式进入工作岗位时,首先要接收岗位培训,培训分基础训练和营业清闲期训练两个部分,由零工训练员根据SOC规定实施。训练员与实习员在训练期间,一举手、一投足都是互相协调的,连休息时两人都在一起。这种一对一的教学方法就是麦当劳的工作伙伴制度。对麦当劳而言,这也是提高工作效率的最佳方法。

  下面让我们看看麦当劳店铺初级零工训练的一个片段:

  1、作业岗位的说明

  2、SOC的说明

  手拿“SOC”的零工训练员站在店堂柜台里,他的边上是已经完成试工教育的初级零工。好!现在让我们开始吧?请不要紧张厂训练员微笑着开始向零工进行柜台服务要领的说明。

  (1)与顾客打招呼

  “当顾客进店时,首先要打招呼。要做到声音响亮、语气亲切、口齿清楚,还要注意说话速度。”训练员结合自己的工作经验,向新零工说明怎样做才能使来店顾客有宾至如归的感觉。“你一定听说过微笑服务吧?那是麦当劳的名言!亲切的招呼声和灿烂的微笑对来店顾客来说是一种享受。”训练员对微笑服务进行了详细的说明后,又告诉零工最好能够记住店铺熟客的长相和名字,在熟客来店时如果能够马上认出他或叫出他的名字,那顾客一定会很愉快。

  (2)准备食品与收银

  “在进行所需商品筹备时,首先要对商品进行正确无误的收集。这是很重要的!”训练员又对主要作业的操作要领进行了简单易懂的.说明,还时不时地亲自操作给零工看。零工在一旁认真地注视着训练员,不停地点着头。接着训练员又说明了有效的推荐贩卖方法以及递交商品、收银时的注意点。“递交商品时,要将纸袋折叠两层,商标要面向顾客,如果托盘里的商品很多,那么要注意将托盘轻轻地滑向顾客一方,这样饮料等就不会泼出来了。”“输入销售金额后,将纸币摊开来确认后再找钱,至于大面额的纸币必须放进收银台抽屉的最深处。”训练员在进行操作要领的解说时,总是会不断地观察一下身边的零工以确认他是否已经理解。

  (3)清洁卫生

  “在工作之前必须洗手。先用流水将手肘以下的部分打湿,沾上洗涤剂后再用刷子刷,尤其要注意手指和手指间的部分,用流水冲洗后用纸手巾擦干,最后不要忘记用杀菌酒精消毒。另外,千万注意不要用围裙擦手,因为细菌是无法通过肉眼看到的。”向新零工灌输卫生知识,教育新零工养成正确的卫生习惯是训练员的一项重要任务。训练员大约用了近1个小时对整个店铺的作业流程进行了说明,在确定新零工已经真正理解后,开始安排新零工的实际操作。

  3、工作实践与指导

  例如现在正好有一对母子手牵手地走进店铺,训练员马上微笑着迎上去“欢迎光临!请问您要些什么?”“一个巨无霸汉堡包,一个软冰激凌,要草莓的。”在训练员正忙着收钱和递交商品时,又有一位顾客走了进来,于是训练员对新零工说:“这位顾客就由你来接待吧!”

  也许是因为第一次,新零工的服务显得较仓促,脸上的笑容也有点僵硬。训练员就站在一旁,以便可以在新零工一个人应付起来困难时去帮一把……没过多久,新零工脸上的微笑开始变得自信起来,手脚也渐渐麻利起来了。训练员明白新零工开始进入角色,于是就稍微走开几步,站在远处开始静静地观察他的操作。“嗯!不错,进步很快”、“对!就这样。”观察了几分钟后没发现什么问题,训练员感到很满意,表扬了新零工。

企业新员工培训计划范文 篇6

  一、 新员工培训目的

  为新员工提供正确的相关部门及工作岗位信息,鼓励新员工的士气

  让新员工了解部门所能提供他的相关工作情况及部门对他的期望

  减少新员工初进部门时的紧张,使其更快适应部门

  让新员工感受到部门对他的欢迎,让新员工体会到归属感

  使新员工了解自己的工作职责,加强同事之间的关系

  让新员工了解最基本的服务礼节及要求

  培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法

  二、 新员工培训程序

  新员工入职培训→岗位技能培训→部门整体培训

  三、 新员工培训内容

  第一天:

  1、欢迎新员工,新员工做自我介绍

  2、学习《员工手册》及部门一些规章制度

  3、了解本部门的'组织架构,部门管理层认识(以照片为主)

  4、了解本部门的主要工作职责及环境熟悉

  第二天:

  1、员工的仪容仪表要求

  2、对客礼节礼貌,让员工了解什么是礼节,什么是礼貌?

  3、微笑礼仪(重要性及练习)

  4、鞠躬、致意、走姿、站姿、坐姿、路遇、递交物品、引领要求(理论)

  第三天

  1、安全消防知识培训(保安部)

  2、接听电话礼仪

  3、声音的要求

  4、员工服务意识的培训

  第四天

  1、员工服务意识的培训

  2、鞠躬、致意、走姿、站姿、坐姿、路遇、递交物品、引领的模拟练习

  第五天

  1、六常法的学习与管理

  2、团队精神的学习

  第六天

  1、社会礼仪培训(培训光碟VCD)

  第七天

  上午理论考试、下午模拟考试

  四、 培训形式

  以理论与模拟相结合培训

  五、 新员工培训反馈与考核

  1、新员工培训心得及对培训反馈意见

  2、理论考试+模拟考试

企业新员工培训计划范文 篇7

  一、分析培训需求——方案设计的前提

  培训专家应该采用各种方法和技术,分析培训的必要性,以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提,也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行:

  1、组织分析。根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。

  2、工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力,如果已经有成熟的岗位说明书,可以直接参照书中对员工的要求。

  3、差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。

  二、明确培训目标,分层设置总目标和具体目标

  培训总目标是整个培训方案的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况,从而适应企业的各种环境,胜任新工作,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

  三、遵循培训原则

  培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的'如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理,严格考核。

  四、明确培训方案的适用对象

  如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。

  五、设定合理的培训时间

  一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。

  六、选定合适的培训责任部门

  职前培训由企业总部统一安排,责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。

  七、设计培训内容

  一般来说,新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相符合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的内容重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

  八、选择合适的培训方式

  培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等,他们各具特色,在新员工入职培训中,要依据需要和可能,合理地选择采用。根据成人学习的规律,新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

  九、准备好相关的培训支持资源

  培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等,这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀,所以在设计时需要尽量考虑员工的感受。

  十、评估培训效果

  企业在实施培训后,应采用一定的形式,把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

  我们建议企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型,这个模型将培训的效果分为四个层次:

  1、反应层,在培训结束时,通过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;

  2、学习层,通过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度;

  3、行为层,即行为改变,确定受训人员在实际工作中行为的变化;

  4、结果层,即产生的绩效,可以通过一些指标来衡量,如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

  企业在对新员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展,因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。

企业新员工培训计划范文 篇8

  第一天了解酒店信息,按客人参观线路对酒店各经营场所进行参观并了解各经营场所的具体位置、装饰特点、营业时间、电话号码、经营特色,最终能为客人提供参观服务和有吸引力的推介

  了解工作内容:了解营销人员的岗位职责、素质要求、作息安排、工作内容、规范标准、所处位置、组织架构、汇报渠道及协调注意事项

  了解服务项目:通过学习服务信息手册、酒店宣传资料,熟记酒店应知应会基础知识,能完整地、生动地向宾客进行酒店内部各点的介绍;能及时为客人提供店外信息咨询服务

  了解沟通方法:通过学习管理人员通讯录及各部人事分工、内部常用电话等,熟记并掌握主要常用电话、管理人员姓名及尊称、联络方法

  了解电话礼仪:熟练掌握电话拨打、接听、转接、等候、挂机等功能,使用电话的的礼节礼貌及注意事项,能区分内外线铃声及熟记客源国家及地区的区号及时差

  了解客房产品;熟记房间相关情况(包括客房楼层分布、数量、朝向、类型、特点、价格),了解酒店房价政策及各种优惠适用范围,能准确地向客人进行推销

  第二至四天培训对客人资料的掌握,跟进预订及服务、资料输入,并能尽快了解酒店常客情况

  培训协议知识;掌握协议的洽谈、申请的步骤、成交的技巧、关系的维护、服务的跟进,并能尽快了解酒店主要协议客户情况及所分管区域的客户群情况 培训订房中心合作常识:掌握订房中心客人预订、服务程序,并能了解主要订房中心情况及签约的主要事项

  培训旅游团体合作常识:掌握团体客人的预订、服务程序及签约时的注意事项,并能了解主要合作旅行社情况

  培训会议促销知识:能熟练掌握会议室的种类、大小、容量、形式、价格、配套设施等信息;能熟练地单独完成会议团体的参观、预订、签约、控制、跟进、服务工作;熟悉会议合作中的注意事宜

  培训大客户促销知识:掌握大户客人的预订、服务程序和方法,能根据大户的消费特点和服务注意事项提供个性化的服务

  培训长住客户促销知识:掌握长住客的预订、服务程序和方法,能根据长住客的消费习惯和服务注意事项提供个性化的服务

  第五天熟悉报表及文档管理,要能准确、及时地制作每日、每周、每月的报表

  熟悉客户档案管理:要能准确、及时的将客户档案进行整理

  熟悉资讯管理系统:要能准确、及时的将媒体资讯、竞争对手情况进行收集、汇总

  熟悉电脑管理系统:包括客房预订、协议录入、客情查询、资料更改熟练掌握电脑管理系统进行录入工作、能够正确处理预订、协议、会员卡的存档及资料发放

  第六天特殊接待情况的处理方法,掌握未清洁房间登记入住程序;续住、催租工作程序;房间夜宿未归处理程序等

  VIP接待规格及程序:了解VIP接待规格及特殊登记入住程序、各种级别所应准备的物品及服务细节

  超额预订的处理方法:掌握超额预订的应急处理方法,能熟练运用预订等候名单表,能主动帮客人提供其它选择

  第七天销售谈判技巧掌握与客人进行促销时的技巧,应对客人索要折扣时的应变方法

  市场调查技巧:掌握市场调查的一般步骤和基本方法

  电话、手机、短讯促销技巧:掌握电话、手机、短讯的常用促销方法和技巧 网络、电邮促销技巧。掌握网络、电邮的常用促销方法和技巧

  处理客人投诉的处理程序:能够正确接收客人投诉,变坏事为好事

  各种类型优惠券的发放方法:能够正确地向客人发放优惠券

  登门拜访客户程序及注意事项:能够在知已知彼的情况下,有准备、有计划地做好登门访问客户工作

  预订确认工作程序及注意事项:能够正确地使用多种形式回复客户的预订 第八天复习:全面回顾所学内容

  (二)酒店营销人员在岗培训

  1、营销部每月底将下一月份营销人员培训计划上交人事部及总经理室;

  2、培训内容主要针对每一时期营销人员存在的主要问题和工作薄弱环节而定;

  3、培训方式以讲授及案例分析为主;

  4、培训一般安排在每周二至周五下午13:30至14:00之间,地点在营销部办公室;

  5、培训内容一个季度书面考核一次,并与营销人员考核当月工效挂钩;

企业新员工培训计划范文 篇9

  1 培训对象

  1、1运行人员。包括负责集控、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)运行的人员。

  1、2生产管理人员。包括负责安全、生产、技术管理的人员(包括各生产部门领导、运行专工、设备点检员、技术监督专职等)。

  1、3 维护人员。包括负责机、电、炉、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)等设备维护、试验的人员。

  2 培训要求

  2、1制定培训实施细则和岗位培训计划,明确培训对象、培训内容、培训方法、培训目标,有针对性地编制培训教材。

  2、2坚持运行值班人员的培养方向为集控全能值班员;生产管理、检修维护人员的培养方向为一专多能,一工多艺。

  2、3 运行人员

  熟悉300MW机组的现场设备构造、性能、原理及运行要求,掌握设备的运行操作调整及故障、事故处理,掌握设备的日常运行维护操作技能,熟悉电网调度规程及相关规定,熟悉有关环保要求及消防规定,达到本岗位上岗要求。

  2、3、1各运行主要岗位

  运行主要岗位人员指运行值长、集控操作员及其他岗位的主值班员。这些岗位是保证机组安全运行的关键,必须具备一定的设备操作、参数调整和异常情况分析的基础理论知识,并具有驾驭大机组运行的操作技能和实践经验,因此,上述人员以有运行经验,学习能力强的高岗位人员为主,并考虑新分配人员。

  2、3、2 一般运行人员

  一般运行岗位人员的来源主要是招聘有一定运行经验,责任心强的本专业人员,并考虑招聘部分优秀大中专应届毕业生。

  2、4生产管理人员

  掌握国家有关部门和集团企业颁布的电力生产及安全管理的法律、法规、制度,熟悉电厂的生产流程,掌握亚临界、空冷机组主要设备的结构、性能、原理,熟悉设备的运行、检修、试验标准;熟练掌握本岗位应具备的专业技术管理知识与技能,达到胜任本岗位工作要求。

  2、4、1相关部门生产领导

  是指生产准备办公室及相关部门主管生产的人员,他们必须掌握所管辖范围内系统情况及各系统内的生产调度关系,了解亚临界、空冷机组各主要设备的主要结构及其主要参数、运行特性、检修工艺,了解各设备、系统中影响安全生产的主要环节和影响经济效益的重点指标。

  2、4、2运行专工、点检工程师

  运行专工、点检工程师是各专业范围内的技术负责人和指导者,对设计、制造、安装和调试过程中所管辖范围内发生的生产技术问题进行研究,提出解决方案,在生产准备阶段的主要任务是组织编写本专业规程、绘制系统图,负责组织制订技术标准和各项技术措施并督促付诸实施。

  2、5 点检人员

  根据企业实际情况,初步确定,设备维护采用点检定修制,除热控和电气二次外,设备维护和检修工作采用委外方式。企业只设置点检人员和部分维护人员,不设检修人员。

  3 培训教材编制与选用

  3、1收资。到同类型机组电厂收资,收集设备厂家的图纸、资料、说明书等技术资料,收集设计部门的技术资料,收集国家、行业有关标准、条例、导则等。

  3、2 结合一期工程设备实际情况,请有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)编写锅炉、汽机、电气、辅机、热工等培训教材。

  3、3 生产准备技术管理人员按专业收集相关资料并结合224电厂电厂实际讲课,作为集控值班员理论培训的补充。

  3、4 结合一期工程设备安装进度,由各专业点检工程师负责拍摄主要设备的结构、安装工艺和要求,编辑后作为将来点检员和检修人员的培训教材。

  4 培训方法和途径

  4、1 集控运行人员培训(包括技术管理人员)

  4、1、1 理论培训

  有针对性的组织运行人员学习与本专业相关的基本理论知识,重点提高集控运行人员汽机、锅炉、电气和仪控专业理论水平。根据我厂机组设备特点,加强对亚临界四角切圆火焰锅炉、中速磨煤机、空冷汽机、电气等相关专业知识培训。组织学习有关培训教材,熟悉亚临界机组的技术规范和系统设计;掌握设备原理及基本构造。

  加强安全知识培训,熟练掌握安全作业规程、消防规程、现场急救等相关知识,牢固树立“安全是第一工作,安全是第一责任,安全是第一效益”的观念,确保两台机组安全、顺利试运和投产。

  理论培训安排在x年2月13日~x年5月4日进行,时间12周,由有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)教师授课,随后由各专工收集相关理论知识结合企业设备进行讲课。

  4、1、2 全能值班员培训。按照已经编写的培训教材和系统说明书进行培训讲课,与理论培训同时进行。

  4、1、3 同类型机组实习培训

  理论学习结束后,于x年5月10日~x年8月9日,组织运行人员到同类型电厂(待定)跟班实习,时间3个月。全面学习三大主机的技术规范、运行特性、设备工作原理、系统流程及主、辅设备的启停操作要领;重点学习亚临界锅炉运行启动、四角切圆锅炉的燃烧调整、中速磨煤机的运行调整、空冷机组的运行调整及事故处理等;注意学习、吸收、借鉴国内外大型电厂先进的管理理念和管理方法。

  4、1、4 仿真机培训

  x年8月15日至x年9月30日,组织集控运行人员到仿真中心(待定)参加为期1、5月以上的仿真机机培训。培训中全面模拟生产实际,使运行人员熟练掌握机组在各种工况下的启停操作、系统投停、正常运行调整及典型事故处理,为机组分步试运及整体启动做好充分准备。培训人员在机组总启动3个月前取得仿真机机培训合格证。

  4、1、5 现场培训

  x年6月16日,约机组整套启动前6个月,电气运行人员进入现场熟悉设备、系统。根据现场实际情况并结合理论培训所掌握的知识进一步学习各种培训教材及相关规程,掌握设备的原理、构成、作用;了解各主辅设备的具体位置及内部结构;掌握各个系统的流程、参数及设备的启停操作、调整规范。参与现场设备调试试运。

  x年8月,锅炉水压试验结束后,根据工程进度情况,适时安排部分主要岗位运行人员到设备制造厂家学习FSSS、DEH、DCS等。

企业新员工培训计划范文 篇10

  一、 指导思想

  坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针,全面贯彻实施《中华人民共和国安全生产法》,以遏制和减少重、特大事故为重点,加大安全生产教育工作力度,提高全员做好安全生产工作的责任感和自觉性,教育广大职工正确认识和学习安全生产法律法规、基本知识,普及和提高职工的安全技术知识,增强安全操作技能,实现安全生产,文明生产。

  二、 工作目标

  努力完成区安监局及镇安全办下达的工作指标,使参训人员熟悉国家安全生产法律法规,职工的安全生产意识明显增强,职工的安全技能和事故防范能力明显提高,职工的“三违”行为明显减少,各类工伤事故得到有效控制,为迎接番禺区业务技能大比武活动做好充分准备。

  三、工作重点

  20xx年上半年集中力量组织三个新建企业无安全资格的管理人员参加培训;下半年对已经取得安全资格证书的30名管理人员进行两个班次的再教育;强化各单位的特种作业人员安全生产培训。

  一 、生产经营单位负责人及安全生产管理人员的安全培训

  按照《安全生产法》第二十条“生产经营单位的主要负责人和安全管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力”的规定,东昌府区安监局拟在今年5月份举办1期企业安全管理人员安全资格培训班,培训对象为三个园区新建企业中尚未取得安全资格的管理人员。8月、9月份举办2期开发区内相关生产经营单位的法人代表、安全负责人和专职安全生产管理人员的安全再教育培训班。

  二、特种作业人员的培训考核工作

  依照《安全生产法》第二十三条和《国家安监局关于特种作业人员安全技术培训考核的意见》的有关规定:特种作业人员必须接受与本工种相适应的、专门的安全技术培训,经安全技术理论考核和实际技能考核合格,取得特种作业操作证后,方可上岗作业。每季度定期举办特种作业人员业务培训,具体时间和地点以通知为准见附表,培训对象为电焊工、电工、厂内机动车驾驶员、起重工等特种作业人员,要求持证上岗率达100%.

  三、新工安全生产培训

  新工是我国工业化、城镇化进程中涌现出的一支新型劳动大军。近几年发生的安全生产伤亡事故,80%以上发生在农民工比较集中的小企业。加强新工安全生产培训,已经成为当前解决新工问题、保护新工根本利益和促进安全生产形势稳定好转的一项紧迫任务。按照市安委会《聊城市开展新工安全生产培训实施方案》的工作部署,今年,我们将对各单位内20名新工进行二期安全生产免费培训。 培训本着以人为本,依法培训;统一规划,分级实施;政府监管,企业落实;

  全员培训,突出重点;按需施教,注重实效的原则,以全面提高农民工安全素质为目标,以预防和减少各类伤亡事故、保护农民工职业安全健康权益为目的,落实责任,规范管理,加大农民工特别是高危行业农民工的安全生产培训力度,为促进全区安全生产形势的持续稳定提供可靠的保障。

  四、其他培训

  1、应急救援专题业务培训

  9月份组织1期应急救援工作培训会,对应急救援工作,从应急策划、应急准备、应急响应、应急处置、现场恢复、培训与演练等方面对事故应急预案进行分析说明。对各单位应急救援工作的学习与培训,完善应急预案,演练计划与实施,安全生产、监督检查、值班制度等进行全面部署。时间和地点以具体通知为准,培训对象为生产经营单位安全管理人员。

  2、消防专题业务培训

  拟于10月份举办1期消防专题业务培训班,重点讲解我国消防安全生产面临的形势、问题与对策;《消防安全管理条例》、《特种设备安全监察条例》等相关法律法规和规章;消防器材品分类鉴别技术、 分析与防火防爆技术、 经营安全技术、危险物质加工装置与设备安全技术、危险化学品燃烧爆炸物扑救等业知识。时间和地点以具体通知为准,培训对象以化工厂安全生产负责人为主。

  3、企业员工“三级安全教育培训”

  三级安全教育制度是企业安全教育的基本制度。各生产经营单位要对新进厂的人员,包括新调入的工人、干部、学徒工、临时工、合同工、季节工、代培人员和实习人员自行安排培训,强化安全意识,提高业务技能,防范安全事故的发生。

  安全生产教育培训工作是安全生产的一项十分重要的基础性工作,是贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”方针的具体体现。各镇(街)人民政府、各部门、各单位要高度重视,根据国家、省、市关于安全生产教育培训有关精神,结合我市开展的“学规程、反违章、除隐患、保安全,创建安全企业”活动,进一步加强安全生产教育培训工作的组织领导,通过开展教育培训,逐步减少违章指挥、违章作业和违反劳动纪律的行为,消除安全隐患,为东昌府的发展提供技术支持和安全保障。

  安全生产培训知识:

  一、安全生产检查

  安全生产检查是生产经营单位安全生产管理的重要内容,其工作重点是辨识安全生产管理工作存在的漏洞和死角,检查生产现场安全防护设施、作业环境是否存在不安全状态,现场作业人员的行为是否符合安全规范,以及设备、系统运行状况是否符合现场规程的要求等。通过安全检查,不断堵塞管理漏洞,改善劳动作业环境,规范作业人员的行为,保证设备系统的安全、可靠运行,实现安全生产的目的。

  (一)安全生产检查的类型

  安全生产检查分类方法有很多,习惯上分为以下六种类型。

  1.定期安全生产检查

  定期安全生产检查一般是通过有计划、有组织、有目的的形式来实现,一般由生产经营单位统一组织实施。检查周期的确定,应根据生产经营单位的规模、性质以及地区气候、地理环境等确定。定期安全检查一般具有组织规模大、检查范围广、有深度,能及时发现并解决问题等特点。定期安全检查一般和重大危险源评估、现状安全评价等工作结合开展。

  2.经常性安全生产检查

  经常性安全生产检查是由生产经营单位的安全生产管理部门、车间、班组或岗位组织进行的日常检查。一般来讲,包括交接班检查、班中检查、特殊检查等几种形式。

  交接班检查是指在交接班前,岗位人员对岗位作业环境、管辖的设备及系统安全运行状况进行检查,交班人员要向接班人员说清楚,接班人员根据自己检查的情况和交班人员的交代,做好工作中可能发生问题及应急处置措施的预想。

  班中检查包括岗位作业人虽在工作过程中的安全检查,以及生产经营单位领导、安全生产管理部门和车间班组的领导或安全监督人员对作业情况的巡视或抽查等。

  特殊检查是针对设备、系统存在的异常情况,所采取的加强监视运行的措施。一般来讲,措施由工程技术人员制定,岗位作业人员执行。

  交接班检查和班中岗位的自行检查,一般应制定检查路线、检查项目、检查标准,并设置专用的检查记录本。岗位经常性检查发现的问题记录在记录本上,并及时通过信息系统和电话逐级上报。一般来讲,对危及人身和设备安全的情况,岗位作业人员应根据操作规程、应急处置措施的规定,及时采取紧急处置措施,不需请示,处置后则立即汇报。有些生产经营单位如化工单位等习惯做法是,岗位作业人员发现危及人身、设备安全的情况,只需紧急报告,而不要求就地处置。

  3.季节性及节假日前后安全生产检查

  由生产经营单位统一组织,检查内容和范围则根据季节变化,按事故发生的规律对易发的潜在危险,突出重点进行检查。如冬季防冻保温、防火、防煤气中毒,夏季防暑降温、防汛、防雷电等检查。由于节假日(特别是重大节日,如元旦、春节、劳动节、国庆节)前后容易发生事故。因而应在节假日前后进行有针对性的安全检查。

  4.专业(项)安全生产检查

  专业(项)安全生产检查是对某个专业(项)问题或在施工(生产)中存在的普遍性安全问题进行的单项定性或定量检查。如对危险性较大的在用设备、设施,作业场所环境条件的管理性或监督性定量检测检验则属专业 (项)安全检查。专业(项)检查具有较强的针对性和专业要求,用于检查难度较大的项目。

  5.综合性安全生产检查

  综合性安全生产检查一般是由上级主管部门或地方政府负有安全生产监督管理职责的部门,组织对生产单位进行的安全检查。

  6.职工代表不定期对安全生产的巡查

  根据《工会法》及《安全生产法》的有关规定,生产经营单位的工会应定期或不定期组织职工代表进行安全检查。重点查国家安全生产方针、法规的贯彻执行情况,各级人员安全生产责任制和规章制度的落实情况,从业人员安全生产权利的保障情况,生产现场的安全状况等。

  (二) 安全生产检查的内客

  安全生产检查的内容包括:软件系统和硬件系统。

  软件系统主要是查思想、查意识、查制度、查管理、查事故处理、查隐患、查整改。

  硬件系统主要是查生产设备、查辅助设施、查安全设施、查作业环境。

  安全生产检查具体内容应本着突出重点的原则进行确定。对于危险性大、易发事故、事故危害大的生产系统、部位、装置、设备等应加强检查。

  (三)安全生产检查的方法

  1.常规检查

  常规检查是常见的一种检查方法。通常是由安全管理人员作为检查工作的主体,到作业场所现场,通过感观或辅助一定的简单工具、仪表等,对作业人员的行为、作业场所的环境条件、生产设备设施等进行的定性检查。安全检查人员通过这一手段,及时发现现场存在的不安全隐患并采取措施予以消除,纠正施工人员的不安全行为。

  常规检查主要依靠安全检查人员的经验和能力,检查的结果直接受安全检查人员个人素质的影响。

  2.安全检查表法

  为使安全检查工作更加规范,将个人的行为对检查结果的影响减少到最小,常采用安全检查表法。

  安全检查表一般由工作小组讨论制定。安全检查表一般包括检查项目、检查内容、检查标准、检查结果及评价等内容。

  编制安全检查表应依据国家有关法律法规,生产经营单位现行有效的的有关标准、规程、管理制度,有关事故教训,生产经营单位安全管理文化、理念,反事故技术措施和安全措施计划,季节性、地理、气候特点等等。我国许多行业都编制并实施了适合行业特点的安全检查标准,如建筑、电力、机械、煤炭等。

  3.仪器检查及数据分析法

  有些生产经营单位的设备、系统运行数据具有在线监视和记录的系统设计,对设备、系统的运行状况可通过对数据的变化趋势进行分析得出结论。对没有在线数据检测系统的机器、设备、系统,只能通过仪器检查法来进行定量化的检验与测量。

  (四) 安全生产检查的工作程序

  1.安全检查准备

  (1)确定检查对象、目的、任务。

  (2)查阅、掌握有关法规、标准、规程的要求。

  (3)了解检查对象的工艺流程、生产情况、可能出现危险和危害的情况。

  (4)制定检查计划,安排检查内容、方法、步骤。

  (5)编写安全检查表或检查提纲。

  (6)准备必要的检测工具、仪器、书写表格或记录本。

  (7)挑选和训练检查人员并进行必要的分工等。

  2.实施安全检查

  实施安全检查就是通过访谈、查阅文件和记录、现场观察、仪器测量的方式获取信息。

  (1)访谈。通过与有关人员谈话来检查安全意识和规章制度执行情况等。

  (2)查阅文件和记录。检查设计文件、作业规程、安全措施、责任制度、操作规程等是否齐全,是否有效;查阅相应记录,判断上述文件是否被执行。

  (3)现场观察。对作业现场的生产设备、安全防护设施、作业环境、人员操作等进行观察。寻找不安全因素、事故隐患、事故征兆等。

  (4)仪器测量。利用一定的检测检验仪器设备,对在用的设施、设备、器材状况及作业环境条件等进行测量,以发现隐患。

  3.综合分析

  经现场检查和数据分析后,检查人员应对检查情况进行综合分析,提出检查的结论和意见。一般来讲,生产经营单位自行组织的各类安全检查,应有安全管理部门会同有关部门对检查结果进行综合分析;上级主管部门或地方政府负有安全生产监督管理职责的部门组织的安全检查,统一研究得出检查意见或结论。

  (五)提出整政要求

  针对检查发现的问题,应根据问题性质的.不同,提出立即整改、限期整改等措施要求。生产经营单位自行组织的安全检查,由安全管理部门会同有关部门,共同制定整改措施计划并组织实施。上级主管部门或地方政府负有安全生产监督管理职责的部门组织的安全检查,检查组应提出书面的整改要求,生产经营单位制定整改措施计划。

  (六)整改落实

  对安全检查发现的问题和隐患,生产经营单位应从管理的高度,举一反三,制定整改计划并积极落实整改。

  (七)信息反馈及持续改进

  生产经营单位自行组织的安全检查,在整改措施计划完成后,安全管理部门应组织有关人员进行验收。对于上级主管部门或地方政府负有安全生产监督管理职责的部门组织的安全检查,在整改措施完成后,应及时上报整或完成情况,申请复查或验收。

  对安全检查中经常发现的问题或反复发现的问题,生产经营单位应从规章制度的健全和完善、从业人员的安全教育培训、设备系统的更新改造、加强现场检查和监督等环节入手,做到持续改进,不断提高安全生产管理水平,防范生产安全事故的发生。

  二、隐患排查治理

  事故隐患分为一般事故隐患和重大事故隐患。一般事故隐患,是指危害和整改难度较小,发现后能够立即整改排除的隐患。重大事故隐患,是指危害和整改难度较大,应当全部或者局部停产停业,并经过一定时间整改治理方能排除的隐患。或者因外部因素影响致使生产经营单位自身难以排除的隐患。

  (二)生产经营单位的主要职责

  (1)生产经营单位应当依照法律、法规、规章、标准和规程的要求从事生产经营活动。严禁非法从事生产经营活动。

  (2)生产经营单位是事故隐患排查、治理和防控的责任主体。

  (3)生产经营单位应当建立健全事故隐患排查治理和建档监控等制度,逐级建立并落实从主要负责人到每个从业人员的隐患排查治理和监控责任制。

  (4)生产经营单位应当保证事故隐患排查治理所需的资金,建立资金使用专项制度。

  (5)生产经营单位应当定期组织安全生产管理人员、工程技术人员和其他相关人员排查本单位的事故隐患。对排查出的事故隐患,应当按照事故隐患的等级进行登记,建立事故隐患信息档案,并按照职责分工实施监控治理。

  (6)生产经营单位应当建立事故隐患报告和举报奖励制度,鼓励、发动职工发现和排除事故隐患,鼓励社会公众举报。对发现、排除和举报事故隐患的有功人员,应当给予物质奖励和表彰。

  (7)生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包、出租的,应当与承包、承租单位签订安全生产管理协议,并在协议中明确双方对事故隐患排查、治理和防控的管理职责。生产经营单位对承包、承租单位的事故隐患排查治理负有统一协调和监督管理的职责。

  (8)安全监管监察部门和有关部门的监督检查人员依法履行事故隐患监督检查职责时,生产经营单位应当积极配合,不得拒绝和阻挠。

  (9)生产经营单位应当每季、每年对本单位事故隐患排查治理情况进行统计分析,并分别于下一季度15 日前和下一年1 月31 日前向安全监管监察部门和有关部门报送书面统计分析表。统计分析表应当由生产经营单位主要负责人签字。

  对于重大事故隐患,生产经营单位除依照上述要求报送外,还应当及时向安全监管监察部门和有关部门报告。重大事故隐患报告内容应当包括;

  1)隐患的现状及其产生原因。

  2)隐患的危害程度和整改难易程度分析。

  3)隐患的治理方案。

  (10)对于一般事故隐患,由生产经营单位(车间、分厂、区队等)负责人或者有关人员立即组织整改。

  对于重大事故隐患,由生产经营单位主要负责人组织制定并实施事故隐患治理方案。重大事故隐患治理方案应当包括以下内容:治理的目标和任务;采取的方法和措施;经费和物资的落实;负责治理的机构和人员;治理的时限和要求;安全措施和应急预案。

  (11)生产经营单位在事故隐患治理过程中,应当采取相应的安全防范措施,防止事故发生。事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出作业人员。并疏散可能危及的其他人员,设置警戒标志,暂时停产停业或者停止使用;对暂时难以停产或者停止使用的相关生产储存装置、设施、设备,应当加强维护和保养,防止事故发生。

  (12)生产经营单位应当加强对自然灾害的预防。对于因自然灾害可能导致事故灾难的隐患,应当按照有关法律、法规、标准和《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》的要求排查治理,采取可靠的预防措施,制定应急预案。在接到有关自然灾害预报时。应当及时向下属单位发出预警通知;发生自然灾害可能危及生产经营单位和人员安全的情况时,应当采取撤离人员、停止作业、加强监测等安全措施,并及时向当地人民政府及其有关部门报告。

  (13)地方人民政府或者安全监管监察部门及有关部门挂牌督办并责令全部或者局部停产停业治理的重大事故隐患,治理工作结束后,有条件的生产经营单位应当组织本单位的技术人员和专家对重大事故隐患的治理情况进行评估;其他生产经营单位应当委托具备相应资质的安全评价机构对重大事故隐患的治理情况进行评估。

  经治理后符合安全生产条件的,生产经营单位应当向安全监管监察部门和有关部门提出恢复生产的书面申请,经安全监管监察部门和有关部门审查同意后,方可恢复生产经营。申请报告应当包括治理方案的内容、项目和安全评价机构出具的评价报告等。

企业新员工培训计划范文 篇11

  一、总 目

  第一条 本计划以系统性为特征,目是完善本公司员工培训。

  第二条 本公司为储备人才长期培训或短期培训,均需依本章所列之条例进行。

  二、培训目标

  第三条 本节所列培训目标,是为了人事部门进行培训时提供一定参考。

  第四条 凡计划培训时,首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。

  第五条 订立目标时应注意如下事项:

  1.是否希望改进在职人员工作效率?

  2.是否希望通过培训改进员工工作表现?

  3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备?

  4.是否需要通过培训使员工有资格晋升?

  5.是否是为减少意外,加强安全工作习惯?

  6.是否是为改善在职人员工作态度,尤其是减少浪费习惯?

  7.是不是需要改善材料处理加工方法,以打破生产技术上瓶颈现象?

  8.是否是培训新进员工以适应其工作?

  9.是否需要教导新员工了解全部生产过程?

  10.是否是培养在职人员指导能力,以便在工厂扩充时,指导新进员工?

  三、学习方针

  第六条 确定培训目标后,需确定学习主题,下列各项,可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。

  1.是否可以用工作分析来配合培训?

  2.是否有品质标准以供培训者学习之用?

  3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导?

  4.是否在安全操作方面需予以指导?

  5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费?

  6.是否需要教导材料处理方法?

  7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法?

  8.是否需要订立员工工作标准?

  9.是否期望改进或改变工作态度?

  10.是否需对业务员说明产品及业务,以增进其工作成效?

  11.是否包括工具使用方法及放置位置在内训练项目?

  12.是否需教导业务员本身工作以外业务?

  四、培训形式

  第七条 教育培训还需考虑培训形式,有了正确培训形式,方可达到培训目标。

  第八条 下列各条可提供一些参考:

  1.是否是不脱产培训?

  2.是否需要一个教室与一个专职教师?

  3.是否采用实地工作培训与教室授课相结合方式?

  4.是否采用实地工作培训与函授课程以达成培训目标?

  五、教学方祛

  第九条 本公司业务员教育培训教学可采用授课或示范方法。

  第十条 凡决定用授课方法时,须注意以下两点:

  1.授课是传授知识最好方法。

  2.示范是教导技能最好方法。

  第十一条 计划教学时,须注意下列各点:

  1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课?

  2.教学之后是否需要讨论?

  3.教学主题是否需要示范?

  4.操作上问题能否在教室中解说明白?

  5.能否在工作中直接进行指导?

  六、培训视听教具

  第十二条 视听教具可以帮助说明授课意图与使受训者了解把握学习重点。

  第十三条 采用视听教具应注意下列各点:

  1.是否需要二本教导手册?

  2.是否在培训时,发给一份计划大纲?

  3.除了课本外,是否发给其他印刷之教材?

  4.如果培训需要电影或幻灯协助,是否能获得此类所需资料?

  5.是否能利用机器设备或产品图片或照片,放大作为教学之用?

  6.是否能利用机器设备模型来做教学示范?

  七、培训设备

  第十四条 凡决定培训设备时,应根据培训内容及形式选用。

  第十五条 施教地点确定在确定培训设备时应同时完成。

  第十六条 确定培训设备时亦应注意以下几点:

  1.培训如果不能在工作场地进行时,是否有适当会议室或餐厅可以利用?

  2.培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行?

  3.培训需用教学设备是否充足?

  4是否要让受训者自带一些用具及设备,以降低培训成本?

  八、培训时间

  第十七条 教育培训时间长短,应根据培训业务需要而决定,并依学习资料、师资力量及学员素质而定。

  第十八条 确定培训时间应注意以下几点:

  1.是否必须在上班时间实施培训?

  2.应确定每次讲习时间长短与每周举行次数?

  九、教师教定

  第十九条 必须聘请一位以上专家来执教。

  第二十条 师资优劣是决定培训工作成败重要因素,所以师资必须是相应培训科目专家或经验者。

  第二十一条 聘用教师必须注意下列几点:

  1.受训者所属领导是否有足够时间与能力来施行教学?

  2.是否可以由精良技术工人来担当教学?

  十、受训人员选择

  第二十二条 凡选择受训人员除了基于培训目标外,其他如受训人员之性向、体态、工作经验、态度都应加以考虑。

  第二十三条 选择受训人员时应注意以下几点:

  1.对新进员工是否需施以培训?

  2.新进员工培训是否可作为雇用先决条件?

  3.是否希望受训者曾有一些工作经验?

  4.员工在换岗或晋升时是否必须施以培训?

  5.是否为因工作中受伤人员,予以特设之培训来协助他们继续在原单位服务?

  6.是否允许员工自动参加培训?

  十一、培训经费

  第二十四条 凡在培训计划实施前,应计算全部费用编列预算,以便有充足培训费用,以利计划之推行与依照编列之预算来检验培训之成果。

  第二十五条 培训经费预算,应注意以下几点:

  1.是否在培训场地、器械、材料上需花费费用?

  2.受训时,受训工资是否计在培训费用之内?

  3.如若教师是本公司员工,其薪金是否列在培训费用之内?

  4.筹备培训计划阶段之费用是否计算在培训费用之内?

  5.由于培训而造成次品及误工费,是否应计算在培训费用中?

企业新员工培训计划范文 篇12

  1.公司规章制度。

  2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。

  3.餐厅服务程序:预定,铺台面,铺餐具。

  4.班前会:餐前复查

  5.餐间服务程序。

  6.餐后服务程序。

  7.了解本餐厅的特色菜肴。

  8.练习整套服务程序。

  9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。

  10.企业对培训人员的评估。

  一、规章制度

  服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。

  仪表仪容

  1、保持头发清洁,不染色。

  2、不理奇异发型,不披头散发。

  3、化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。

  4、工作制服整洁、平整。

  5、除了婚戒,其余首饰不外露。

  6、保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。

  7、佩带标牌。

  遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。

  消防知识培训

  发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。

  二、托盘

  1、六个点,不靠胸,有一拳之间。

  2、托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15CM为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。

  3、使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。

  高的和重的放于托盘内侧A:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。B:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。

  4、餐具

  七寸圆盘、六寸圆盘(冷菜盘)骨盘、口汤盘(抓住碗)豉油盘(抓住,放酱油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯

  三、餐前服务程序

  1、预定餐位:来人预定(客人自己预定)

  A、见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。

  B、按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。

  C、预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。

  D、做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。

  2、电话预定:

  A.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。

  B.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。

  C.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。

  D.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。

  3、铺台准备

  A.洗净双手。

  B.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。

  C.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。

  D.准备台布、口布是否干净完好平整。

  E.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。

  (1)铺台

  台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。

  (2)拿餐具

  一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。

  (3)拿瓷器

  应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。

  (4)铺餐具

  1散台铺台无主次之分。

  2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。

  3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的筷子,筷子底部距离桌边2CM,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4CM。

  4骨盆右上侧放豉油碟,左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左。

  5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。

  6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。

  7桌子中间放鲜花。

  8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。

  9按铺设的席位配备椅子与席位对应。

  4.铺台检查

  A.检查台面铺设餐具有无遗漏。

  B.检查台面铺设是否规律,符合要求。

  C.检查椅子是否配备齐完好。

  四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜

  1.班前会

  A、在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。

  B、接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。

  C、接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。

  D、听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。

  E、卫生工作的检查。

  2.餐前复查

  A.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。

  B.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作台内的储品等。

  C.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。

  3.迎宾待位

  A、站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。

  B、见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,"您好!欢迎光临!早上好晚上好",对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称"先生小姐太太"等,对外宾则用外语礼貌用语。

  C、问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出"请"的姿势领位。

  4.引座

  A.在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时,

  应适时回头向客人示意,以免走失。

  B、领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。

  5.入座

  A、将客人引至主桌边。

  B、征求客人意见,请客人入座。

  C、将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15CM为准,并接挂衣帽说"请将衣帽给我,我为你挂好!请勿在衣袋内放置贵重物品"。

  D、站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾,再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。

  6.餐前沏茶

  A、迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。

  B、顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。

  C、先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给客人沏茶递上小毛巾。

  D、在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应立即开但领取,开饮料单及送帐台。

  E、如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。

  F、上饮料要用托盘。

  G、为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁倒下,一般斟至杯口到八成。

  7.点菜

  A、见客人有点菜意图,及时上前征询"我能为您点菜吗?"

  B、点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。

  C、如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。

  D、将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。

  E、将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。

  F、应问清客人对有些菜肴的生熟程度。

  G、客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见"您点的*菜肴可能需要*时间"。

  H、如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。

  四、餐间服务程序

  1.斟酒上菜

  (一)斟酒

  A、向客人示酒

  a.客人选定酒的品种后,服务员应取来指定的酒在桌边左手托住瓶底,右手握住瓶口,抓瓶子成45度角,酒牌对着客人,向客人示酒。

  b.如客人点的是白葡萄酒,在冰筒内放上冰快,将酒瓶放入冰筒内,酒牌向上,冰筒及架放置在客人桌边,并用口布盖在冰筒上。

  c.如客人点的是红葡萄酒,应将酒瓶放在垫有毛巾的酒蓝中,酒牌朝上,使客人可以看清。

  B、打开瓶盖

  a准备好开瓶器。

  b酒刀沿瓶口第一条线切开瓶的封口,切口时轻轻转动酒瓶。

  c.切去封口底部

  d.擦去瓶口上的浮灰及粘壮物。

  e.插入酒转,轻轻转动转柄,直至转头进入瓶室,酒转应转到锣纹全部进入瓶塞为至。

  f.把酒器支架小心地架在瓶口,瓶轻轻转动瓶塞。

  g.把酒器柄拔足后,轻轻地左右转动,拔出瓶塞,当酒塞出瓶后,应将瓶塞放在骨盆上,呈送客人面前,高档酒让其检查,瓶塞壁上商标与粘纸内容是否一致,经确认后斟酒。

  C、斟酒

  a.用一块干净餐巾擦净瓶口,并用餐巾包住,食指擦净瓶口内部。

  b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒,让其品尝并说"请您品尝一下酒好吗?"

  c.右手握住酒瓶,左手拿餐巾,从第一宾客开始,站在客人右边,按顺时针方向绕餐台进行。

  d.斟酒举瓶高低适当,倒完酒后把瓶子往后转动,防止酒淌出。

  e.用餐巾擦净瓶口或抹去溅出的酒。

  f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯,深度为2/3,红酒为1/2。

  g.让每位客人斟完酒后,应退一,二步,以示对客人的尊重.

  h.在服务过程中,注意观察,发现客人杯中酒只剩三分之一时,应及时斟添。

  (二)、上菜

  A、托盘

  a.走菜一律用托盘,左手托盘,等服务员上菜。

  b.分量重的菜放在托盘当中,熟菜放在一起,冷菜只与冷菜放在一起。

  B.上菜

  a.上菜前,先检查一下所上的菜与客人所点是否相符,并确认划单。

  b.上菜前可把花瓶和台号牌撤去。

  c.菜肴按冷盆、生熟菜、汤羹、炒菜、鱼、蔬菜、点心,咸点心可在热菜中穿插,甜点在所有菜肴上好以后上(汤饭、水果)顺序,甜品水果上之前,需清理台面,送上甜品和配套用品。

  d.上菜时,站在餐台正右侧或正左侧(副主宾)中间,将菜送上,上菜时,要报菜名,作适当的介绍,放菜时要手轻,有造型的菜和新上的菜要放在第一宾客面前。

  e.上整鸡、整鸭、整鱼时要主动用刀、叉为客人划开。

  f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后,要更换骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾,毛巾需放在银盆里。菜上齐后应向主客示意,询问客人还有什么要求,然后退至分管位置。

  2.换骨盆和烟缸

  A.换骨盆

  a.撤换骨盆应从客人右侧进行。

  b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及时更换骨盆。

  B.换烟缸

  a.烟缸内有烟蒂,不超过两个。

  b.换烟缸时将干净的烟灰缸的底部盖在脏的烟灰缸上面同时取下。

  c.随即将干净的烟灰缸放上。

  3.餐间的其他服务

  A.勤观察,提供小服务。

  B.随时与厨房联系调整出菜的速度。

  C.随时注意添酒、饮料、茶水。

  D.及时调整换碰脏或失落的餐具。

  E.为客人点烟。

  F.满足客人其他合理要求。

  G.椅背上如有客人衣物,应主动加盖防污巾。

  H.在空调下,如客人感觉不适应,主动送上保暖披肩。

  五、餐后服务程序

  1.结帐程序

  A.客人用餐完毕,问清不再需要什么时可以结帐。

  B.问清统一开帐或分开帐单。

  C.承送帐单前,将发票与电脑及帐单复合一下,是否相符。

  D.用收银盆或收银夹送上帐单,帐单只能给付款本人。

  E.不要报出帐单上的价格。

  F.如客人签字,应为客人指点签字处"请将您的姓名签在这里"有VIP卡时,随现金、支票或信用卡一同交帐台。

  G.结帐完毕后,想客人表示感谢。

  2.送客

  A.客人离开时,应为其拉开座位。

  B.为客人送上衣帽,在客人穿衣时,配合协作"这是您的衣帽,我来帮您穿上"。

  C.微笑向客人道别,并再次表示感谢。

  D.及时检查客人有否遗忘物品,发现后应及时归还客人,或及时登记保管。

  E.主动拉门,微笑送别客人,说"谢谢,再见,欢迎下次光临"。

  F.走近楼梯口时,应为客人打铃,送客人至楼梯口。

  3.餐后服务的其他程序

  A.餐后,收去客人用的餐具,上甜品,水果。

  B.上小毛巾,左手托盘,在客人右边,用右手送上毛巾盆,同时说"先生(小姐)请用毛巾。"

  C.收台

  a.客人离开后,要及时翻台。

  b.收台时,先收玻璃器皿、银器,然后依次收去桌上的餐具,银器应小心轻放,无杂声。

  c.按铺台规格,重新铺好台面,整洁用具放在椅子,迎接下一批客人。

  4.高级宴会的客人

  (1)宴会前的准备

  A.多桌宴会席所有台布规格、颜色一致。

  B.垫盆上应放上漏花纸,铺上骨盆。

  C.铺宴会菜单,菜单应放在骨盆左边,菜单铺设数量视宴会规格,但第一宾客必须要有。

  D.宴会举办单位需要在每一席位前放上席位卡。

  E.掌握宾客的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食喜忌。

  F.搞清举办单位宴会日期、时间、标准、人数,宴会安排、地点及特殊要求。

  G.根据宴会类别、档次进行合理布置,注意灯光、音响、室温的设备完好。

  (2)宴会服务

  A.第一宾客或主人离座发表祝词时,值台服务员在托盘内摆好红白酒各一杯,待讲话完毕时,应示意递给讲话人。

  B.主人去各桌敬酒时,服务员应随其身后及时给主人斟添酒。

  (3)宴会上菜

  A.宴会前10~15分钟,冷菜上菜桌,有造型的冷菜盆将花型正对第一宾客。

  B.整个宴会过程执台人员必须坚守岗位,注意轻放物品,轻声说话。

  C.冷盆按分批派菜法为客人服务。

  D.上热菜时报菜名,作简单介绍,然后放在转台上,向所有客人观转一圈,把菜拿下,在备餐台上把菜分好,分好后,从第一宾客起按顺时针方向,依次在客人右边把菜端上,在大菜盘内留少许备添。

  E.当撤下菜时,用毛巾清除转台上的垃圾,从客人的右边撤下用过的骨盆。

  F.掌握上菜时机,快慢适当,大型宴会时按主台的用餐速度进行上菜。

  G.分汤羹时,将汤锅放在转台上转一圈,然后,在工作台上逐一分到口汤碗内,口汤碗垫底盘后从客人右侧把汤碗送上,厨房准备的每人一份的汤则从客人右侧直接送上。

  (4)宴会送别

  A.大型宴会结束后,领班和应接员列队到餐厅门口欢送。

  P.S高级宴会服务要求除以上内容,还包括餐厅一般服务顺序。

  5.团体接待要求

  (1)按餐厅服务顺序

  (2)接待团体特殊要求

  A.了解包饭团体的团队名称、人数、就餐标准、餐别、国籍、宗教信仰、生活特点、就餐时间、口味爱好、结帐方式。

  B.通知厨房准备出菜,不能耽误客人时间。

  C.用餐完毕,请陪同人在帐单上签字,写明用餐人数、团体名称。

  6.冷餐会、自助餐、酒会、午茶会要求。

  7.其他特殊要求,服务人员要熟悉菜单,便于服务介绍并根据菜单所列菜色的服务要求

  记上餐具的用具,进行服务用具的准备,餐具准备时要留有余地。

企业新员工培训计划范文 篇13

  制定该计划的目的:为了车间机台的合理使用和正确保养,加强车间的生产管理,全面提高车间员工的操作技能水平,提高车间的生产产量和产品品质,现制定以下培训方案:

  一、 公司基本规章制度的培训:

  要求车间的员工牢记公司的基本规章制度,遵守公司的相关制度,在制度要求范围内做好自己的工作。

  二、 员工岗位职责:

  1、目的:让员工明确自己的岗位职责,全面做好自己的本职工作, 最大限度的发挥自己的能力,提高整个车间的团队生产能力。

  2、培训方式:通过车间的日常生产,在班前会和机台现场进行讲解和要求,学习车间优秀员工榜样,通过书面文字学习等。

  3、评价:学习后要进行反馈检验,通过员工在日常上班的工作表现,主管及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。

  4、效果:要求车间每位员工明确自己的岗位职责,做好自己的本职工作。

  三、 车间产品质量要求:

  1、目的:全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求,在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量,做到产量高、质量好,最大限度提升车间的基本生产能力。

  2:培训方式:通过师傅及技术人员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。

  3、评价:员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。

  四、基本操作技能及常见的生产故障解决:

  1、目的:全面提高车间员工的技能操作水平,在高质量、高标准的要求下提高车间的整体生产水平,要求员工熟练的操作机台,熟练的解决一些常见的生产故障,在日常开机中提升自我的能力。

  2、培训方式:通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结,主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练,车间优秀员工的带头作用,书面文字学习等。

  3、评价:一方面是员工的个人讲解说明(或问卷调查);另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作,预防并及时发现解决一些生产故障。

  五、车间生产设备的操作使用及保养:

  1、目的:要求员工熟练操作机台,懂得一些生产设备的基本工作原理,掌握如何对生产设备进行保养,最大限度的减少车间生产设备的损坏次数,真正做好生产设备的保养工作。

  2、培训方式:通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。

  3、评价:员工的日常工作表现,师傅及相关人员的检验监督,生产设备的使用及维修记录等。

  计划说明:

  以上是员工培训的五个方面,这五个方面的详细培训内容参见各个方面的细节。要求每位员工要首先严格要求自己,做好学习的相关准备,在最短的时间内提升自己各个方面的水平,最大限度的发挥自己的个人价值。

  在日常生产中,严格按照各相关方面的要求,做好自己的本职工作,为华内的生产做出努力,全面提升我们车间生产一线的技能水平,在车间形成优秀的工作团队。

企业新员工培训计划范文 篇14

  一、主要培训人:前厅部主管

  二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插

  三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解

  四、原则:由点到面,由详细到系统

  五、主要培训内容:

  1.参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。

  2.根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的.岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。

  3.针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序;行李员引领客人入住程序;商务中心复印、订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。

  4.介绍白班及夜班主管工作流程,强调关键时间检查解决的重点问题。

  5.学习制作主管应做的各种表格。如:自查对比分析,宾客意见统计、周小结等。

  6.讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。

  7.结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。

  8.在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节

  所谓实践出真知,只有当理论和实践结合起来的时候,培训的意义才能体现出来。同时也反映出培训的时间并不充裕。

企业新员工培训计划范文 篇15

  一、 培训说明

  本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准,同时结合行业特点:企业实际情况判定,培训内容上力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心“的指导思想,突出职业培训特色。

  二、 培训目的

  通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的专业知识,使学员掌握专业理论知识,操作技能,掌握与实际工作密切相关的知识和上岗所需的专业技能。

  三、 课程设置与课时分配

  四、 说明

  1、教学的基本要求

  a、 掌握服务流程及操作

  b、树立良好的职业形象,培养职业素养

  c、 熟悉酒店菜品及商品

  d、 建立完善的企业培训机制

  e、由于培训人员基础不同,在制定教学计划时,对授课时数的安排有所考虑,适当加大专业技能的时数。

  f、本课程是一门技能性强的专业课程,教学中注重提高专业理论水平的基础上,应加强对培训对象实际操作能力的培养,注意加强专业技能的训练。

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