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餐饮工作计划怎么写

时间:2025-04-07

餐饮工作计划怎么写 篇1

  一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

  餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

  根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

  二、锁定目标进行市场分析

  1、培养客户群,减少酒店营业成本。

  2、有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三、要用软性服务去留住客人

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,

  第一要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的.年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  五、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

餐饮工作计划怎么写 篇2

  一、提早十天接洽,落到实处各岗亭工号牌数目,各工种服装数目,调味用品,等配料以便总部实时筹办货源,确定供货方式,开店找项目,餐饮开店前期工作计划安排表。

  二、确定当地媒体或其它形式的宣传方案,指专人落到实处(按规划举行)。

  三、确定宣传方案,印制本店的.相关宣传条幅广告。

  四、确定开业邀请,宣传的相关用品(花兰,手刺,气模等)。

  五、加工制做各岗亭人员手刺。

  六、参考当地的价格,结合本地实况,按1:2本桌,加工点菜单,建造菜单,点菜单,酒水单及加菜单等相关办事用品。

  七、购买订做餐纸,苶叶,扫帚,毛巾,等低值消耗量品。

  八、厨房地面、前厅、门店门庭、海鲜鱼池、等大面积的清理事情。

  九、购进货物筹办,包括吧台酒水、饮品的摆放到位,并制定酒水,饮品价格,制定酒水单。

  十、确定开业庆典形式和方式,挂布标,租摆植物,营造开业前的筹办。

  十一、全部筹办包括桌,座椅,餐饮用品,厨房用品,各种原料等全部到位。

  十二、确定开业企业宣传催销活动,结合总部接洽,落到实处开业庆典流程与开业宣传方式。

餐饮工作计划怎么写 篇3

  一、准备工作

  1、接到订单时,需了解清楚接待对象、客人身份、对象、名称、国藉、生活习惯、礼仪、忌会、人数、用餐时间、结帐方式、客人的喜好(如酒店老客);

  2、准备服务中用到的餐具、将餐具整齐统一放好(如骨碟、翅碗、调羹等);

  3、准备在包厢设立分菜口及酒水展示台;

  4、到酒吧取一些常饮用的酒水,放在酒水台(如老客可根据他平常的爱好准备);

  5、准备好各一壶酱油醋、酱油,以方便客人挑选;

  6、准备好茶叶;

  7、准备足够小毛巾以供餐中使用,在旁边再准备一碟纸巾、统一折好;

  8、准备好火柴或打火机;

  9、准备相应的酒杯(如白酒杯、威士忌杯等);

  10、打好开水、冰块;

  11、准备口布几条,折成长方形(方便喝葡萄酒要用)及折成四方形2条,准备2条净布用于服务中;

  12、准备多2套餐具防止客人加位及2张椅子;

  13、准备两套茶盅、以供餐前、餐后使用;

  14、客人到前30分钟打开空调,开餐前打开毛巾加热器;

  15、准备圆托2个,重托1个,圆托垫上口布;

  16、准备茶壶垫碟中的莲花垫布。

  二、检查工作

  1、台面摆设是否规范标准,餐具是否整洁无破损、无水渍、光亮无污渍;

  2、三套酒具是否无指纹、无破损、无裂痕、无缺口;

  3、转盘是否摆放当中,是否干净无手印、无污渍、无破口、整洁光亮,转底干净转动时灵活无杂音;

  4、台布四角要均匀垂直、无破洞、无抽丝、无折纹;

  5、口布折放整齐美观、无破洞、无抽丝、无折纹、无污渍;

  6、筷套要新旧统一,要无破、无油渍、套纸上无涂画,店标朝上;

  7、筷子新旧、颜色要统一,无脱漆、长短统一;

  8、椅子无摇摆,椅面无破洞、无污渍油渍,椅脚油漆无脱落,检查椅背钉子是否会钩衣,椅子要统一、颜色要一样;

  9、天花板四周无蜘蛛网、无脱漆;

  10、地毯整洁卫生、无杂物、无脱漆;

  11、如发现房中有杂味、应及时喷洒适量的清新剂;

  12、检查房中是否有四害(苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠);

  13、检查设施设备是否完好(如电视、电话、灯光、空调)无杂音等;

  14、毛巾要干净无破洞、抽丝,无污渍油渍,要拧之不出水;

  15、毛巾托要无破口、无污渍、干净光亮;

  16、检查开水瓶是否保温、无漏水、外壳干净;

  17、检查酱油醋壶出口无阻塞,不可过满、壶口无破损、干净无裂痕;

  18、沙发要摆放整齐、沙发套要无污渍、无破洞、沙发下面无杂物、沙发靠背要整齐放好,茶几要光亮无油渍;

  19、工作台抽屉摆放整齐、干净无杂物、无灰尘、大小统一放好;

  20、窗帘布要无污渍、无灰尘、无破洞,整齐美观;

  21、检查鲜花无枯萎、无灰尘、鲜艳、每天要适量洒水;

  22、衣架要关泽、干净无破损、不钩衣;

  23、托盘要干净无油渍、无涂画的字及画、无刮痕;

  24、检查空调出口无灰尘、开时无杂音;

  25、再次检查各人的仪容仪表及随身三宝(笔、打火机、起开器);

  三、迎接客人

  1、站在厅房门口恭迎客人,不可与其它服务员交头接耳或靠墙而立、挖耳洞、拉裙子或双手放在围裙口袋口;

  2、客人到时应微笑问候并做出请的手势让客人入内(手势:五指并拢、掌心向上),若知道客人姓氏,应以姓氏相称;

  3、帮助客人宽衣并主动挂好及妥善安排携带物品,拿衣服要拿衣领处,并记住重要客人的衣服以便走时拿给他;

  4、询问是否要看电视;

  5、递上热茶、半跪式地将茶放在茶几上,不能背对着客人说先生请用茶;

  6、斟酱油醋时,在下面垫个底盘,以防止斟时滴在台面上(如有生吃如象拔蚌等应准备如芥辣)

  四、席间服务

  1、宾客入席,应上前拉椅让位、落巾、拿口布时应右手将口布整个拿起倾身将口布拆开,将上三角形铺在上面、下三角形挂在下面、脱筷套;

  2、询问客人所喝的酒水、适量介绍几样给客人选择,一旦确定,便记录下来,重复客人所点的酒水;

  3、到酒吧拿起酒水,拿时要检查酒水质量以及是否过期,再将酒瓶外壳擦干净;

  4、在开瓶前,应将(葡萄酒、白酒及洋酒等)拿到点酒客人旁边询问是否可以开(拿时左手垫一块折成四方形口布、右手握住瓶身、商标朝向客人)经客人同意后方可打开;

  5、打开后用口布擦一下瓶口,并给点酒客人品酒,品酒时应倒2厘米左右,客人同意后再从主宾位开始顺时针倒过去。

  6、餐中要观察客人的用餐速度,随时与厨房联系。

  7、上菜前应征询客人是否分菜,如不要应撤走鲜花。

  8、勤换骨碟,客人骨碟满三分之一时要更换,上名贵果盘时要更换。

  9、换烟缸,烟缸有两个烟蒂就应更换(撤换时要将干净的烟缸盖住,脏的烟缸一起拿来走,再放上干净的烟缸。

  10、席间有小孩,应主动提供小孩椅。

  11、席间若碰翻酱油碟、饮料杯等应马上用餐巾为客人清洁,并清洁台面,然后在台上脏处铺上席巾。

  12、上菜时要核对菜单,并检查菜肴的质量及盘中是否有异物,再从陪同位上菜,上菜时要报菜名,报时声音适中,要让一桌客人都听得到,再旋转一圈,转时用手指在转盘边时轻转,不可手指按住转盘转,转时,速度要适中,不可过快或过慢(注:一边转动转盘一边报菜名)。

  13、观察客人杯中是否有酒,随时为客人添加。

  14、将台面上空的菜盘及多余的餐具、杯子撤走。

  15、客人吃完之后,把热菜送到每位客人右边并送上毛巾,随时收起桌面餐具,而后准备上甜品,如果转盘脏了要及时抹干净,抹时用抹布和一只餐碟进行操作,以免脏物掉要台布上。

  16、清点撤下菜的刀、叉、金银器等餐具是否齐全。

  五、上菜、分菜及注意事项

  1、上菜

  (1)中式宴会的上菜位置在主人位的正右侧或正左侧进行,中式零点上菜,选择对客人是少打扰的位置上。

  (2)上菜前先检查一下所上的菜肴与客人所点的相符合,一般冷菜、主令、重点菜(汤面、刺身)鱼、蔬菜、甜品的顺序上。

  (3)上菜要报菜名,作适当的介绍,放菜时动作轻、稳,有造型的菜和新上的菜肴要放在转盘中央,注意菜肴的观赏面正对主人位、鸡不献背、鱼不献背。

  (4)有盖子的.菜肴上桌后,及时揭盖并马上反转盖子,避免盖里的水滴落。

  (5)若餐台上有几道已占满位置,而下道菜又不够放时,应征求客人的意见将台面上少的菜分给客人,将其撤走,然后将一个新菜上到台面,忌交新上的菜肴重叠。

  (6)上菜时,有配料和洗手盅的菜肴,先上配料、洗手盅,然后再上菜,重要宴会时,配料分位上。

  (7)如客人需要添加米饭,上米饭应逐位上,放于客人的外位旁,注意放碗时,拇指不能伸入碗内,米饭应成一个光滑的小山状(用水浸湿饭勺,将饭打入预先浸过热水的饭碗,然后倒扣在客碗里。

  (8)注意客人台面的菜是否可以上菜,若客人等了很长时间,还没上菜要及时查单看是否有错漏或告之领班。

  (9)临时接到客人所点的菜沽清的通知,应立即向客人道歉,并介绍客人点另外的菜式或类似的菜式,然后在菜肴上取消派菜。

  (10)菜上齐后,应向客人示意,询问客人还有什么要求。

  2、分菜

  旁桌分(在工作台上或在餐桌边设一个工作台)面朝客人。

  (1)在工作台上准备好干净的餐具及服务用具(分菜盘装饰物:樱桃、黄瓜片提前准备好)

  (2)菜后然后放在转台上缓慢转一圈(以5——8秒为宜,并作简单介绍,然后撤至工作台上)。

  (3)菜时要均匀,快速地分到宾客所用餐具中,然后按先宾后主的原则,顺时针派放。

  3、注意事项

  (1)上甜品前必须先询问客人是否可上甜品。

  (2)需要分派的菜肴,应及时分派,分派完菜在客人的右边上,并示意客人食用。

  (3)需要佐料的菜肴,分菜时要跟上佐料,并略加说明,在使用佐料时宜征求宾客的意见或略作介绍,让客人自行添加。

  (4)在分用时手直接接触菜肴的操作,要套上手套来操作(如烤鸭类)。

  (5)分客上的菜(除直接放在骨碟上)均需要有型碟衬托着上。

  (6)分菜时不能将鸭头、鸡头等分给客人,将鸭、鸡头放在骨碟里上到台面上。

  (7)不能只分鸡、鸭、鱼等某一部分给客人,应分各部位搭配分派。

  (8)操作过程中做到三轻“走路轻、说话轻、动作轻”。

  六、中国白酒、啤酒、饮料、黄酒服务

  1、确认酒的品牌,瓶装类必须在工作台上开启(少量),罐装在客人面前开启,开时不可面朝客人。如已落地的冷水类在3小时内不可开启,应马上更换,并告知吧仔,不可让其他人领用。

  2、白酒斟倒八分满,并瓶口不碰杯口,啤酒七分,包沫三分沿着杯壁基倒,瓶罐口不碰杯沿,不可高空操作,以免泡沫油出及增加泡沫量。

  3、黄酒如要加热,拿到厨房由厨师加热,如需要加入话梅、柠檬、姜仁等要询问客人所需的量,先加话梅、柠檬等再加入酒。

  4、上红、白葡萄酒的服务程序

  准备好冰桶、口布、酒钻等用品。白葡萄酒需事先冰镇,在冰桶中放入适量的冰块、加入水,将酒瓶插入冰块中,一般10分钟左右即可达到冰镇的效果,佳饮用温度是8——12度。

  将酒放在工作台上、拿出酒开,按出小刀,在颈瓶圆圈处先以顺时针将锡泊纸割开,再以小刀将锡纸挑开,把小刀收起,将开酒器的白螺旋丝与开酒器成丁字型,用螺旋铁垂直旋转插入瓶塞,直到螺旋丝剩下一圈为止,将支撑架拉开,顶在瓶口上,左手按在支撑并推瓶口上,右手将瓶塞直接拉起,剩余处再将瓶塞轻轻拉起,用口布擦拭瓶口,以免酒渣落入酒中,检查酒水质量,如发现瓶子破裂或变质要及时调换。

  将酒塞从酒开口取下,深吸可闻出是否酒有变质,再放在垫碟上,摆在主人的餐位右上方。

  将口布折成长条型,包住瓶身两侧,露出酒标走至点酒主人的右后侧,左手自然放于背后,右手握瓶,在客人酒杯中倒20ml的酒,举左手示意让客人品尝“请您品尝一下好吗?”认可后可以斟给其他客人,按顺时针方向,后加斟给主人,西式倒酒为逆时针,在零点服务时,酒瓶放少打扰客人的一边,宴会时必须放工作台。

  斟至杯子三分之二处,收口动作同上,干红倒二分之一服务同上。

  试酒的目的:

  (1)确定有无误差;

  (2)确认酒的可靠性;

  (3)表示对顾客的尊重。

  红、白葡萄酒试酒:先摇摆表示让它跟空气快的接触,酒的好坏,摇摆看它水波下滑的速度,如下滑慢,说明质量差。

  七、香槟、冷酒的服务

  1、准备好冰桶、口布、酒钻等用品,并用冰桶架放在主人的右边或放在工作台上,桶中放入适量的冰块,加入水,瓶插入冰块中,一般10分钟左右即可达到冰镇的效果,佳饮用温度8——12度,手握瓶子45度,瓶口切勿向客人和自己,将瓶口的铁丝罩松开并拿掉,再用拇指和食指抓紧木塞,在任何情况下开香槟时切勿使用螺旋拔木塞。

  2、斟八分满,收口动作如上。

  八、递毛巾

  1、客到时递巾(第一次)。

  2、上汤翅后递巾(第二次)。

  3、虾蚧等需要手抓来吃的菜换巾(餐中第三次)。

  4、上水果后换巾(第四次)。

  5、用过的毛巾要及时收回,给客人上巾应尽量使用巾托以免弄湿台布。

  九、结帐

  1、提早清点酒水、香烟、未开启的应做好清退工作、检查所有单据是否核实,然后交收银打单。

  2、再次检查帐单,看清台号、人数、并将帐单夹在收银夹里站在客人的右边呈递“这是您的帐单”切记不要报出帐单上的金额。

  3、掌握现金、支票、信用卡、挂帐、房卡签单的结帐方式。

  4、结帐完毕,向客人表示感谢。

  十、送客

  1、客人离席时应主动帮助客人拉椅送客。

  2、提醒客人带齐随身物品并协助客人带齐随身物品。

  3、送客人到楼梯口或电梯口,汇同迎宾一起向客人道别(必须)。

  十一、餐后整理工作

  1、拉齐餐椅、检查台上、地毯是否有易燃的烟头。

  2、检查客人是否有遗留物品。

  3、收台工作要分工进行,先收毛巾、席巾、水杯、酒杯,后收餐具、玻璃器皿和瓷器要严格分开,轻拿轻放,对金银器需进行清点。

  4、检查电视、音响、空调电源是否关上,将麦克风交还工程。

  5、清理现场、布置环境、恢复原状。

  6、领班做检查,待全部项目合格方可离开或下班。

餐饮工作计划怎么写 篇4

  一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系

  一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部,每月至少进行一次,每次不少于一个半小时。

  二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训

  主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次,每次不少于一个半小时。

  三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训

  主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次,每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责和安全操作规程。

  二、各分公司专业业务技能知识的培训

  主要内容是三个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训;每周一次,每次不少于一小时。

  三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行

  主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训,结合工作实际运行中出现的专业问题,进行探讨培训交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,每周一次,每次不少于一小时。培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。

  四、新员工的岗前培训

  新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训,不得少于三天,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。

  五、培训的考核和评估

  培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,以适应公司的转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。

餐饮工作计划怎么写 篇5

  一、生产管理方面

  (一)抓好小麦田间管理,根据承包户田间生长特点指导承包户及时施肥和有效化除,试验田按要求做好田间调查工作。

  (二)做好进库水稻种子的销售相关工作。一是做好种子加工各个环节的管理工作,确保加工质量;二是分期分批持续作好芽率检测,严格把好质量关;三是及时调运种子,保证春节期间按客户要求及时发货。

  (三)根据工作部署完成仓库运营模式调整前的数据调查及民意调研工作。

  (四)做好茬口布局,路渠维修、秧床培肥等夏播前准备工作。

  (五)做好企业安全生产及日常服务工作

  (六)认真做好各部门日常业务工作

  二、阶段工作方面

  1、认真组织实施好畜禽整治长效治理工作。

  2、完成20xx年工作总结及制定20xx年工作规划。

  3、完成长江镇政府布置的河道治理、安全生产及安全大检查等工作。

  4、进一步与长江镇相关部门协调争取到xx亩的土地复垦指标。

  5、积极应对审计中发现的问题。一是认真修订完善关于本场管理和发展的各项规章制度,二是想方设法催收到期合同款及逾期借款,因种种原因,收款成绩不太明显,合计收回欠款近xx万元,三是征对本场部分信誉度和执行率差的承包合同,启动法律程序终止承包和追收欠交土地租金。

  6、及时处理和化解建房及邻里纠纷等方面的矛盾,保持农场小社会的基本和谐。

  三、党风廉政建设工作及党建工作方面

  一是高度重视党风廉政建设工作,加强以一把手为第一责任人的组织领导,全面落实党风廉政建设工作,积极组织党员管理人员学习上级党风廉政建设的相关规定,积参加警示教育会议,根据上级党组织的要求做到四同步,并按要求做好相关台账。

  二是继续积极做好以推进“两学一做”学习教育常态化制度化为重点的党建工作。严格执行主题党日活动,严格执行贯彻“三会一课”制度,通过以宣传栏,微信群等方式,加强对党的针政策和理论的宣传,加强对党员的教育和管理监督,及时做好党建台账,完善更新机关党建网平台内容。

  三是加强作风建设,对作风建设逢会必讲,教育管理人员提高思想认识,增强执行纪律的自觉性和主动性,进一步严肃工作纪律,转变工作作风,提高工资效率。

餐饮工作计划怎么写 篇6

  一、指导思想

  始终遵循学校总体工作思路,围绕“一个”中心:安全、稳定这个中心;做好“一个”服务:做好教育教学服务工作,落实“三个”到位:认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,确保后勤服务工作更上一层楼。

  二、工作目标

  1、开源节流,增收节支,管好水用好电,切实减少办公费用和车旅费支出,增强工作的计划性,科学合理地安排各项工作。

  2、进一步完善购物领物工作,购物有申请,日常用品、易耗品进出库手续齐全,切切实实建好材料账,按月分类实行财产审核,杜绝浪费。建好固定资产明细帐,管好、履行好财产保管与使用责任书。

  3、全面提高后勤人员素质,服务意识、节俭意识、增收意识不断增加,力争师生、家长和学校“三满意”。

  4、制定并逐步落实校园整体规划,依照“创办特色,规范办学”的整体要求,不断优化校园环境,发挥环境育人的整体功能。

  5、严肃财经纪律,规范财务管理和收费行为,合理收支,强化审计,接受监督。收费有公示,自觉接受社会和上级的收费检查。

  三、工作措施

  1、建立健全科学、规范的校产管理制度,加强对校产的日常管理。及时做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作,增强教师和学生爱护公物的意识。

  2、建立完善各项制度,加强学校财务管理。

  3、加强教学设施的维修与更新。

  4、加强绿化管理,美化校园环境。

  5、负责水、电及其他物品的检查维修上报,及时解决存在的问题。

  6、树立后勤为教学第一线服务的.思想,进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,多服务、服好务。

  7、完善物品采购制度,根据采购物品的价值大小,做好采购审批制度及物品的验收归库工作。

  8、切实加强各功能教室、活动室的管理,充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

  四、抓好重点工作

  1、重点抓好学校安全工作。

  (1)经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备,发现问题及时解决隐患,切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。

  (2)认真负责地做好各项后勤常规管理工作。

  2、重点抓好校舍、校产及财务管理工作。

  (1)进一步完善学校校产管理制度,增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度,由相关人员将报修单送到后勤处,以便及时安排;维修完毕,由报修人负责验收签字。

  (2)加强对校产校具的管理,提高对各类设备的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常维护,每期期初要对校产校具、设备、图书进行清点登记,责任到人。

  (3)严格校产管理制度化、规范化,充分发挥教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

  (4)完善财务制度,经费的领取,支付等工作,应按程序进行,严格财务审查和复核;实行会计报账制度,用款人办理报销必须持有有效凭据,杜绝过期或伪发票入账。严控审批范围,严格履行开支单据与物品入库签字手续。实行现金购物,不计帐。

  (5)实行民主理财。学校的财经收支情况,定期向教职工公示,做到财务公开,主动接受群众监督,每向学校汇报一次收支情况。

  (6)加强用电用水和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为学校节约一滴水,一度电,一分钱。

  五、具体安排

  二月份:

  1、做好开学初的常规工作。A、分发新书;B、分发各类布置教室物品。

  2、各室公共财产登记。

  3、发放教师基本办公用品。

  4、调整部分教室的课桌椅。

  5、协助学校做好开学迎接检查工作。

  三月份:

  1、做好校园绿化工作。

  2、做好财务季度报表工作。

  四月份:

  1、协助学校做好教师考核工作。

  2、做好后勤人员的年度考核工作。

  五月份:

  1、安排“五一”假值班。

  2、搞好大扫除,完成好疾病预防消毒工作。

  3、完成固定资产的盘点、报表工作。

  六月份:

  1、做好全体师生的防暑降温工作,给师生提供服务。

  2、拟定暑假维修事项。

  3、安排教职工假期值班。

  七月份:

  1、做好后勤工作总结。

  2、财产验收(各班、各室)。

  3、档案整理。

  九月份:

  1、做好开学准备工作。落实各类财物的采购工作。

  2、制定后勤计划。

  3、搞好校园垃圾清运工作。

  十月份:

  1、做好全校安全检查工作。

  2、做好秋季运动会的准备工作

  十一月份:

  1、搞好大扫除,完成好疾病预防消毒工作。

  2、做好校园绿化工作。

  3、做好全校安全检查工作。

  十二月份:

  1、做好全校安全检查工作。

  2、拟定寒假维修事项。

  3、档案整理。

餐饮工作计划怎么写 篇7

  目标:

  让幼儿知道做每一件事情都有一个顺序。

  帮助幼儿巩固日常生活中建立的操作规则。

  通过活动,继续联系手部小肌肉动作。

  引导幼儿继续认识日常生活中常见的蔬菜。

  家长工作:

  让幼儿在家做事情要有顺序

  让幼儿多吃生活中常见的蔬菜并认识这些蔬菜。

  保育工作:

  督促幼儿午餐时要保持桌面和地面的清洁

  天气热了,幼儿户外活动时及时帮幼儿脱外套。

  5月12日星期一下午

  活动一《妈妈的围裙》

  目标:把贴纸能贴在相应的位置上。

  环境与准备:幼儿用书

  过程:幼儿根据观察,把幼儿用书后面的贴纸撕下来贴在围裙的中间位置。

  5月13日星期二下午

  活动一:美术《蝴蝶》

  5月14日星期三下午

  活动一《拣菜》(详)

  目标:继续学习使用剪刀,促进小肌肉运动。

  学习挑菜,知道不同的菜处理的方法不一样。能正确指认一些常见蔬菜。

  环境与准备:

  白米笕或红米笕。

  平头小剪刀,篮筐。

  过程:一认识米笕

  ——小朋友你们看,这是米笕。都有些什么颜色的?

  ——对了,有白色和红色。

  二一起学剪掉米笕的根

  ——小朋友,我们把米笕的下面部分(就是根部)剪掉。然后把上面的放在大篮筐里,剪掉的根放在小的篮筐里。

  ——这里有红米笕和白米笕,小朋友把他们的根部都剪下来。

  三:分开好的与坏的

  ——小朋友请把好的与不要的不要混放了。

  教学反思:现场描述:教师出示米笕让小朋友认识,并告诉幼儿如何剪米笕。

  发现问题:在上课过程中,当教师出示米笕时幼儿刚开始都有很大的好奇心,可是等教师介绍完以后并告诉幼儿要如何去剪米笕时,一些幼儿表现出的兴趣并不是很大。

  解决问题:在看到这种情况以后,我先是看了小朋友自己剪的米笕,然后我把表现好的幼儿交到前面来表扬了他并且把她剪的米笕给小朋友看看,最后给他贴上红苹果。那些坐在地下的幼儿看到以后为了能得到好看的苹果都开始很认真地剪了起来。

餐饮工作计划怎么写 篇8

  1、明确职责,儿保科定科主任兼 职健康教育人员。参与组建院级健康科普讲师团,开展辖区健康教育活动。

  2、落实健康教育工作制度,定期召开健康教育工作会议(一年至少两次),部署各阶段的工作,确保健康教育工作在持续性开展中得到提高。每月检查健康教育工作,检查结果进入科室绩效考核成绩。

  3、在医院健康教育科的指导下开展各项工作,同时采取多种形式对本科室职工作进行健康教育知识的培训。

  4、维护科室健康教育宣传阵地,从内容上和形式上满足不同人和人群的需求。门诊咨询台发放健康教育处方,作好各种健康咨询登记。每个门诊医师根据各个病人的情况有的放矢地进行健康咨询并发放健康教育处方,手册等健康教育资料。

  5、每位儿保工作人员要尽责帮助提供安全舒适的就医环境,保持儿保各室的环境整洁,通道畅通。

  6、控烟的健康教育,参加全院控烟知识讲座,每月对科室进行一次考核,规范完善各项控烟的制度和措施。

  7、儿保科承担对托幼机构保教体检及幼儿园体检工作,对体检单位的整体结果进行分析并提出建议。

  8、儿保科主任组织科室人员编制各类科普文章和工作信息,开展健康教育课题研究。

  9、健康教育档案管理要提高档次,除全部使用A4纸外,能用表格显示的资料尽可能简化文字,对会议、活动培训记录用固定的模式去体现。

  10、评价总结在开展活动过程中进行过程评价,总结经验,使健教活动更上一个台阶。

餐饮工作计划怎么写 篇9

  一、进一步学习宣传,努力提高法律意识。

  以统计普法工作为契机,紧紧围绕统计工作大局,大力加强统计法制建设,安排和部署统计普法依法治理各项任务,服务统计改革和发展,服务和谐社会的建设。

  (一)学习宣传党和国家关于民主法制建设的理论、方针、政策和以为核心的法律法规,广泛开展以“学法律、讲权利、讲义务、讲责任”为主要内容的法制宣传教育,注重培养广大统计人员权力与职责统一、权利与义务的现代法治观念,增强依法行使权利、履行义务的自觉性。

  (二)积极推动将统计法知识内容列入今年县委党校领导干部培训班学习课程,进一步巩固对领导干部的普法宣传阵地,进一步加大对县局广大干部的普法培训力度。

  (三)继续坚持和完善机关干部学法制度,今年至少举办一次法制讲座或专题学习,加强对专业人员统计法律知识和行政执法知识的培训教育。

  二、紧密结合统计工作的重大部署,深入学习宣传统计法。

  法制宣传教育的对象是与统计活动有关的所有人员。重点对象是各镇乡、各部门、各单位的.党政领导和承担经常性统计调查任务的调查对象及其统计人员,全县统计执法检查员及县统计局的干部职工。

  1、扎实开展“视统计信誉为生命”等统计法制宣传教育主题活动,大力推进统计法制宣传教育进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位,使全社会了解统计法、遵守统计法,为推进依法统计、科学统计、阳光统计营造良好的社会氛围。

  2、加强新法宣传。积极采取措施,以《统计法》和即将出台的《全国人口普查条例》、《统计违法违者罚款纪行为处分规定》的学习教育为重点,借助各类培训,通过多种形式抓好统计从业人员及企业负责人的学习教育,更新、充实统计法律法规知识;有计划地推进《统计违法违纪行为处分规定》纳入县党校教学内容,提高领导干部的统计法律意识。

  3、及早研究、部署年“12.4”全国法制宣传日和统计法宣传旬,认真开展丰富多彩的宣传活动,广泛宣传,充分利用各种新闻媒体,提高新法的社会知晓度,扩大社会影响。

  三、坚持普法与法治实践相结合,全面推进依法行政、依法统计

  以统计法制宣传教育为基础,以依法行政、依法统计为目标,坚持学法用法相结合,运用统计执法和监督检查等方式,开展多层次、多领域的依法治理工作,努力提高各级统计机构依法行政水。

  1、深入学习《行政许可法》、《行政诉讼法》、《行政复议法》、《行政处罚法》等法律法规,深入贯彻国务院《全面推进依法行政实施纲要》和《国务院办公厅关于推行行政执法责任制的若干意见》以及市政府关于推进依法行政有关文件精神。

  2、进一步推广和完善行政执法责任制、执法公示制和执法过错责任追究制,积极建立执法质量考核评议制度和案卷评查制度,进一步加大依法治理力度,促进统计工作全面进入法制化轨道,保障各项工作有序推进。

餐饮工作计划怎么写 篇10

  一、办公室工作方面

  树立办公室工作无小事的意识,真心做到为领导服务、为部门服务、为群众服务。在完成领导交予的任务时要分清轻重缓急,理清思路,不漏办、不误办、不错办,对领导安排的工作一旦接受,即排除一切干扰,全身心地投入,高质量地完成任务,高效率地办好每件事情,力求完美。在工作中时刻强化“细节决定成败”的意识,要从细小的事抓起,面对每一件大小事情,坚持认真再认真,细致再细致的原则。作为宣传干事,我将从以下方面全力做好宣传工作:

  1、多学习,提高写作能力。养成读书的好习惯,系统的学习有关政治理论知识,打好理论 功底,勤奋的进行资料积累和思想积累,开拓自己的视野,优化知识结构。在日常写作中,要字斟句酌,坚持一丝不苟的写作原则。

  2、勤调研,发掘新闻素材。在平时的工作中,要用心观察领导动态,深入群众生活,遇事多思考,培养善于发现和鉴别具有新闻价值的能力。

  3、快行动,及时上报信息。新闻和信息具有时效性,在得到新闻和信息素材的第一时间,要即时行动,尽早将其报送至电视台或县委、县政府信息科,保证信息的及时上传与发布。

  二、管区工作方面

  1、加强学习,提高自身综合素质面,自己认真努力完成工作,并对自己的工作进行自查,自我监督。另一方面,(红楼梦人物关系)离不开领导的关怀指导和同事的帮助。我会虚心向领导和各位同事请教相关问题。另外,驻村过程本身就是一个学习的过程,还要向农村基层干部学习,向农民学习,不断从基层汲取知识和营养,丰富自己的思想和阅历。

  2、开拓思路,完成年度任务目标。作为一名包村干部,将上级的惠民政策、制度规章传达给基层村组织并且保证其顺利实施为主要工作目标。在驻村工作中,我要坚持各项工作与党委政府的思想保持高度一致,努力将党委政府交予的任务圆满完成,做到不打折扣,使基层村民切实得到惠民利益,了解新农村建设的各项制度。

  3、深入调研,倾听老百姓的呼声。在工作中,除了多与村干部沟通,更要自己走出去,深入到群众中,多与他们谈心,切实了解群众在工作中遇到的困难和不便,在自己力所能及的情况下尽量解决,解决不了的上报上级领导,切实做到真正为农民办事。

  4、化解矛盾,维护农村社会稳定。要时刻以维护农村社会稳定为己任,进积极排查和调解村民的矛盾纠纷,协助做好信访工作。对各种社会、家庭、邻里矛盾,以法以情以理做耐心深入细致的思想工作,尽量做到小事不出村,大事不出镇。另外,在日常工作中,要注意协调办公室工作与管区工作的关系,坚持以大局为重,争取做到两方面的工作都有条不紊的进行。总之,新的一年我会继续加强学习,用高标准要求自己,积极为百姓办实事,为社会建设贡献自己的微薄力量。

餐饮工作计划怎么写 篇11

  新的学期,新的挑战,面对各种繁琐而复杂的工作,我们没有畏惧,更多的是饱满的热情与信心,相信只要始终坚持以“求真务实、多干实事”为原则,以“您的满意,我的责任”为宗旨,就一定能把办公室的工作做得有声有色。在院团委的关心和领导下,院团委办公室根据其工作职能在总结上学年工作经验的同时再结合本学年的实际情况制订计划如下:

  一、常规建设

  1、对办公室的重新布置与美化,处理办公室日常事务。

  2、及时申请院团委的办公用品,并且在最短时间内发放到各部。

  3、对新xx届团委通讯联络表、胸牌进行统计和制作,以及对办公室值班表进行调整。

  4、对每周一次的例会做好通知、记录,并且落实例会的决定。

  5、重新制定并且完善办公室的各项规章制度,特别是对管理制度与院团委各部门的考核制度的补充和修改。

  6、与系部的团委办公室成员联谊,交流其工作经验及其它日常事务。

  7、协助各部门开展工作,协调部门之间的关系。

  二、活动总结

  1、对每次活动进行考勤,建立起一套完整的档案管理机制,建立起每个部门、每个干事的考勤档案制度,确保各项评优、评奖活动有据可依。

  2、收集各部门的工作计划与工作总结,交于团委老师,审查后存档。

  3、妥善保管好各部门、各项活动的计划、总结以及相关院团委的所有资料,做好期末存档工作。

  4、作好团委各项活动的通讯报告。在各部组织活动后,将活动资料上交,使各项活动有案可稽。

  5、加强财务管理,严格执行财务借取制度,做好节流节约工作,打好“金算盘”。

  6、加强思想作风建设,进一步端正思想作风,自觉做到甘于寂寞、乐于奉献,肯吃苦、重实干。

  三、组织协调

  1、跟据团委的具体情况组织团委内部的各种活动,以及各部门之间的联谊。

  2、协调团委老师交办的各种工作,上传各部门的意见,做好上传下达工作。

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