美食节策划实施方案 篇1
为活跃我省餐饮市场,加强烹饪技艺交流,增强企业发展意识和创新能力,发展餐饮品牌,扩大湖南优质原料应用,推动湘菜产业化发展,促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定,于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下:
一、活动内容及方式
(一)开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
(二)开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传,展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平,满足群众消费需求,美食节组委会将于美食节开幕前(7月5日——8月10日),组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动,并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动,活动内容、形式,由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱(菜谱要注重实用性,具有宣传推广价值),经组委会办公室同意,在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示,并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席,宴席风格不限,菜系不限,每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评,也可由企业和个人单独制作,参加展评。
(三)湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报(申报企业有优先冠名权),申报企业提供原料、场地费等相关费用,美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
(四)西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点,要求以送展的方式进行,在规定的时间、场地内,提前制作、布展。
(五)系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师,餐饮服务大师、名师,西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
(六)推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处,在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中,并安排中外嘉宾前往用餐,同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容,录入博览会网站和湘菜美食网。
(七)闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助,并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间,利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道,推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机,配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动,加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位:湖南省商务厅
承办单位:湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会,并设立办公室,负责活动项目的组织和实施。
甲方(签字):_____________乙方(签字):_____________
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美食节策划实施方案 篇2
一、活动背景
在这春天的微风里,希望那熟悉的水果,在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘,为这春天增添一份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下,绽放出无限的美食魅力,为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。
二、活动意义与目的
为丰富我校同学的美食文化,锻炼同学的动手创新能力,给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式,同时为大家带来欢乐和谐的气氛,有利于增进同学们的交流与合作。
三、活动说明
1.活动内容:分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘,决赛为创意菜肴。
2.活动地点:学校二食堂
3.参与人物:各学院领导和学生。
4.参赛形式:以小组参赛,同学可以自行组队报名,也可以个人名义报名。比赛前随机分组
5.准备工作:公共物品调度:
个人物品调度:
参赛队员各自准备食材与调料,炊具可以向食堂租借。
四、活动流程
1.宣传:以海报,横幅,传单(报名时分发),等形式宣传。
2.外场:在二食堂前操场进行现场报名,同时分发传单。
3.比赛地点:二食堂一楼。
4.初赛流程:(上午)
①安排5名评委
②在会场中间布置10张桌子,每次5组选手参赛
③每组选手准备好食材,15分钟内完成作品,完成后由选手阐述创意,并简述制作流程。限时2分钟,最后评委打分。
④准备好现场音乐,主持人维持现场气氛。
⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛
⑥将选手作品送至观众区品尝。
5.中间休息2小时(午休时间)
6.决赛流程:(下午)
①5组选手同时进行烹饪,限时45分钟。
②完成作品后送至评委席品尝,由选手阐述创意,并简述制作流程。限时3分钟,最后评委打分。
③在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小游戏,与周围观众保持互动。
④将选手作品送至观众区品尝。
⑤评选出前三名,颁发奖品,宣布比赛结束。
五、商家赞助
1.赞助金额:全程赞助权益:
①现场设置赞助方的冠名赞助幕布。
②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。
③在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
④在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
⑤可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传(可多加联合赞助)
2.实物赞助商:(主要以遮阳伞,充气拱门,音响租用为主)
权益:
①在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。
②在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。
③可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。
六、资金预算
1、场地费用:学校操场免费使用xx元(需提前申请)
2、物资费用:20xx元
3、礼仪费用:200元
4、保安费用:1000元
5、宣传费用:500元
6、项目开支:5000元
7、餐饮费:20xx元
8、劳务费:5000元
9、不可预算费用:1000元
10、承办费用:20xx元
七、果预测与评估
(一)通过前期广告宣传,使广大师生对此次活动意义有所了解。
(二)通过“校园美食节文化”活动,传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。
(三)通过此次活动,广大学生理解文明用餐,自觉维持食堂就餐秩序。
(四)参与人数不少于500人。
(五)活动现场执行情况不发生任何明显失误。
(六)动经费使用情况严格控制在预算之内。
甲方(签字):_____________乙方(签字):_____________
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美食节策划实施方案 篇3
一、活动目的:
盛夏正是举办美食节的大好季节,为聚集人气以及宣传 ,让现有客户对其更加有信心,让潜在客户看到沿街区位的良好前景,营造完美的龙虾美食节从而提升 品牌影响力。
二、时间、地点、参与人群:
时间: 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地点:售楼部门前广场
人群:业主、到访客户及项目周边社区居民
三、活动方式:
1、邀约老业主领取美食龙虾券
2、通过派发免费龙虾食用券(每人一张2斤龙虾券)和啤酒代金券(每人两张500ml的易拉罐啤酒)吸引人气。吃龙虾,啤酒免费喝;入口处发放部分美食代金抵用券;(25元/人,可购买烧烤等其他美食)
餐饮安排:
龙虾2-3家(老谢龙虾、老二龙虾、阿胖龙虾等知名品牌,龙虾口味品种多样,来参与的龙虾店附带烧烤和凉菜)
啤酒屋1-2家(如百威或雪花冷饮、啤酒等)
四、活动安排:
5月30日 龙虾嘉年华美食节开幕式
备注:期间工作日安排电影播放、乐队演奏等活动;
五、推广宣传:
1、报纸:5月28日 合晚赠送底版
2、网络媒体:5月18日—5月31日,开通专题页面,组织网友互动参与
3、自媒体及其他资源:利用微信进行互动小游戏赠送龙虾券的活动,利用现有户外大牌、墙体、营销中心进行宣传。
4、线下宣传:派单宣传、宣传海报张贴
八、费用参考:
购买龙虾和啤酒总费用:龙虾市价50元/斤, 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶
费用预计: 龙虾费用:元
啤酒费用:元 烧烤费用:元 活动公司费用:元
合计约:元
甲方(签字):_____________乙方(签字):_____________
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美食节策划实施方案 篇4
美食地点:
117幼儿园音乐厅
美食时间:
XX年X月XX日
小班:16:00
中班:16:20
大班:16:40
美食序曲:
13:30——14:30布置场地 负责人:丁小梅、魏红
14:30——15:30食品上架准备就绪 负责人:金晓兰、徐雅芳
15:45——16:00伙房送餐至小小班 负责人:叶宝法
美食流程:
音乐厅北门入口→→→按地面箭头指示方向选取食品→→→找到年级区就餐→→→就餐完毕碗筷分类放入框中→→→音乐厅南大门出口。
美食分配:
小吃区每人自选3种食品;
糕点区每人自选1—2种食品;
水果区每人自选1—2种食品;
糖水流动区由专人负责送货上桌。
美食天使:
小吃区:金晓兰、叶小英;
糕点区:魏 红、段文玉;
水果区:徐雅芳、宋瑞美;
糖水流动区:叶宝法
统 筹:丁小梅
美食用品清单:
桌子:小一班11张;小二班11张;中二班12张;地下室:4张
椅子:小一班11张;小二班11张;中一班12张;中二班12张;活动室6张
栏杆:活动室6条;大二班2条;小一班2条;小二班2条
盆景:会议室20盆;各班10盆
玩具架:小一班 个;小二班 个;中一班 个;中二班 个
标牌:入口、出口、小吃区、糕点区、水果区、糖水区、小班区、中班区、大班区 美食尾声:
伙房人员:收拾餐具、器皿、残渣 负责人:金晓兰
保育员+老岳:搬运桌椅、道具、清扫场地、物品归位 负责人:魏红、徐雅芳 美食须知:
1、16:00开始下午班老师组织幼儿有序进场。请带班老师加强过程管理,时刻注意幼儿上下楼梯的安全,维护就餐次序,及时清点人数。
2、小小班由陈老师、王伟珍和实习老师负责组织幼儿在班内就餐。
3、活动结束后,除伙房人员留下收拾器具之外,其他工作人员都跟着幼儿回班。17:15分所有保育员老师和老岳集中到音乐厅开始清理场地。
美食节策划实施方案 篇5
一、活动名称:校园美食文化节
二、活动主题: 健康美食 开心校园
三、活动的目的及意义:
为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品安全意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念,增强大学生安全食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。
四、活动时间: 本学期
活动地点:西区篮球场
五、活动人员:全校师生
六、活动小结
1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。
2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。
3.树立大家对健康饮食的理念
七、活动具体内容:
之一: "名家厨房大展拼"
设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。
之二:厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼
各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺。
之三:"瓜果创意大赛"
各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。
之四: "水果拼盘大赛"
由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.
之五: "美食知识互动"
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!
之六: "美食摄影展"
活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。
之七:“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送
在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定),并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品。
之八:大学生美食文化节舞会
次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈,然后大家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,大家一起度过一个狂欢夜。
八、活动参与人员:
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队
2、以宿舍为单位的代表队
3、校内各食堂代表队
4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评委
6. 学生代表及大众评委
7、伙管全体工作人员及其他协助组织
九、活动流程:
一、前期报名及宣传:
1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。
2.在校广播台点播增加活动的影响力度。
3.在适当地点设点宣传及做为报名点。
本次活动主要宣传方式有:
1.海报宣传:印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。
2.广播点歌:以赞助商的名义为本活动点歌,同时可以宣传赞助商的产品和地址。
宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动
二、活动的举办工作
1、活动前,各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供,参赛者可自带做菜特殊调料),并事先做好大部分的洗、切等工作,只留少部分厨艺现场表演,以便能使更多同学尝到美食。
2、活动开始后厨艺能手们各显神通,各系啦啦队活跃现场,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品,并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。
3、于所有团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”(食品的色香味),“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名,并在少数民族团队中加评“特色风味奖”,优秀奖若干。现场设投票箱,观众现场品尝现场投票,当天公开投票结果,由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。
十、备注:
本届美食文化节是第二届,我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评,以此增强每届“美食文化节”的连续性,同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验,我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂,可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等,为其提供更为有效的宣传手段,同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容,坚决避免过重的商业味道。
十一、活动器材:
1.展板
2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅
3.各种比赛所需物品: 雨蓬10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干
锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个
酱油、盐、油、调料、醋各10 份
垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干
4.荣誉证书
经费预算:
奖品费用 元
气球 元
条幅 元
证书 元
化装及服装费 元
其他 元
共计 元整
十二、活动筹备工作人组成员员名单
策划组
总策划: ___
策划书:___
执行组:(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)
组 长:___
副组长:___等
组 员:___等
联络组、礼仪组:(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作,“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)
组 长:___
副组长:___
组 员:礼仪队成员
后勤组:(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场,保障活动现场的卫生,参赛者提出的合理需求)
组 长:___
副组长:___
组 员:生活部委员
机动、突发事情处理组:(负责维护“文化节”活动现场的秩序,配合其他部门工作。完成主席团交待的任务,处理活动现场突发事件,保障活动顺利开展)
组 长:___
副组长:___
组 员:纪检部委员
宣传组:(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务,制作宣传板、宣传单,活动现场所需的所有宣传工作)
组 长:___
副组长:___
组 员:宣传部委员
新闻、材料组:(负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作,保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料,做好材料归档工作)
组 长:___
副组长:___
组 员:秘书部委员
活动组:(负责“文化节”前期的报名、咨询工作,活动现场布置工作,活动需要物品的采集、筹备,活动后期现场清理工作,活动所有物品的回收、清点工作)
组 长:___
副组长:___
组 员:组织部委员
外联组:(负责“文化节” 外联工作:赞助,与个食堂联系合作程序,邀请、接待来宾工作,向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)
组 长:___
副组长:___
组 员:外联部委员
相信在学校及集团领导、同学的大力支持下,在各部门的密切合作与周密安排下,本届美食文化节将取得圆满成功!
后勤产业集团学工办
学生食堂伙食管理委员会
__年_月_日
美食节策划实施方案 篇6
一、活动背景:
为丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安庆晚报xx年携手英德利大酒店举办首届美食文化节,用美食来回馈新老顾客对伊英德利大酒店多年来的厚爱。
二、活动价值:
在回馈新老顾客的同时,也体现了英德利大酒店的“以人为本,服务至上,诚信经营”的宗旨。不仅让新老顾客感受到英德利大酒店的深切问候,同时能够通过活动,宣扬“英德利大酒店”的品牌影响。
三、活动主题:
喝遍天下美酒,吃遍人间美食。
四、活动形式:
美食品鉴会
五、活动时间:
xx年11月xx日
六、活动地点:
英德利大酒店
七、受邀人士:
英德利大酒店的新老顾客,安庆美食达人,权威厨师。
八、预计人数:
100人
九、传播信息:
不仅让新老顾客感受到英德利大酒店的深切问候,同时能够通过活动,宣扬“伊甸园”的品牌影响。
十、美食节活动流程:
1、展览区:酒店大厅陈设多家展厅,每个展厅展有安庆各地特色小吃、糕点,以供来店嘉宾品尝。
2、烹饪区:多位顶级大厨先现场烹饪美食。待美食烹饪好,礼仪将烹饪好的美食现场分发给嘉宾品尝,评选最佳美食。
3、养生区:多位顶级大厨坐镇,亲口传授美食养生法。为众多养生顾客推荐更好的饮食习惯和搭配。
4、充值区:方便顾客现场刷卡充值,充值有喜且享受折上折。酒店专业销售人员坐镇。
5、礼品区:为参加美食节的每位嘉宾颁发纪念礼品。
十一、宣传打造:
利用展板横幅海报传单等方式进行宣传,并在伊甸园的网页上或公众微信号上宣传此次美食文化节。
邀请安庆电视台,安庆晚报等媒体现场报道,并现场录制DV。
十二、赞助商的利益
1享有此次美食文化节的冠名权。
2邀请赞助商的'代表参加美食区文化节,并且为此次活动致词,充分体现赞助商的影响力。
3赞助商可以在场馆内摆放公司展示区和咨询台,现场派发公司广告宣传单、
4在所有宣传方式中注明赞助商家的友情赞助。
5主持人在现场大力宣传伊甸园,自然和谐的插入对伊甸园酒店的介绍。
8尽我们最大的努力满足商家的合理要求。
注:如有变更按变更后的方案为准。
十三、场地布置:
(1)、迎宾大道:从酒店大门入口延伸至签到处之际将铺置上华丽的红色地毯,地毯两侧布置以漫闪泡,宾客步入会场时一种星光大道之意由心而然,衬托出来宾至上的服务理念。
(2)、签到处布置:酒店一楼大厅左侧设立签到处,并布置以签到桌、签到桌花、签到套装,由两名礼仪小姐微笑迎宾。
(3)、签到处安排一名魅力微笑天使,让她教现场嘉宾微笑,并拍照留念,事后可将所有微笑照片制作成客户满意墙,为日后做宣传。
十四、贴心迎宾:
(1)、安排四名身着礼服的礼仪小姐站在酒店入口处高贵迎宾,四名礼仪小姐于签到处引导新老顾客在签名墙上签名,并给每位入场的来宾佩戴主题臂钻;
(2)酒店大厅现场大屏幕循环播放伊甸园酒店宣传片。
十五、活动流程:
主持人登场:拉开活动序幕,重点介绍本次活动。(主持人在本次活动中,起带入环节的作用。此次活动邀请同时,主持人也是伊甸园酒店的直接宣传者和形象大使,适时在节目串词中介绍伊甸园,增强人们的印象。)(5分钟)
节目一:激情街舞火辣开场。(5分钟)
节目二:杂技表演。(10分钟)
节目三:歌曲表演(高金龙)(5分钟)
互动一:主持人登台,现场与嘉宾互动摇奖,将伊甸园酒店相关介绍穿插其中,抽取幸运嘉宾,幸运嘉宾登台,品尝由伊甸园大厨幕后烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。(10分钟)
节目四:经典傣族舞表演。(5分钟)
节目五:歌曲表演(叶明君)(5分钟)
节目六:魔术表演,与观众互动。(10分钟)
互动二:主持人登台,现场与嘉宾互动摇奖,将伊甸园相关介绍穿插其中,抽取幸运嘉宾,幸运观众登台,品尝由伊甸园大厨现场烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。(10分钟)
节目七:动感爵士舞表演(5分钟)
节目八:黄梅戏表演(5分钟)
互动三:主持人登台,现场与嘉宾互动摇奖,将伊甸园相关介绍穿插其中,抽取幸运嘉宾,幸运观众登台品尝由伊甸园大厨现场烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。(10分钟)
(注:节目加互动总时长约八十分钟,互动设一等奖一名,二等奖五名,三等奖十名,幸运奖若干名)
美食节策划实施方案 篇7
餐饮企业经营中,定期地举办美食节活动对塑造餐饮企业形象,体现企业精神有重要作用。当前,许多企业希望通过各种途径来体现企业精神,形成自己的企业文化。因为企业精神对企业的长期发展,获得顾客的认可,带动企业的全面健康发展具有积极作用。在此,笔者为广大的餐饮管理者推荐一份完整的野菜美食节活动策划方案:
一、活动目的
春季是个比较容易上火的季节,时下正是吃山野菜的好季节,因此许多人都喜欢吃山野菜来败火。东北的山野菜资源十分丰富,不仅品种繁多,而且产量很高,它们生长在自然环境中,属绿色食品,风味独特、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高,饮食得到了极大的改善,结果吃出了“富贵病”,如今人们开始认识到了吃得好的含义是吃得科学、吃得合理,所以食野菜新潮悄然兴起。常福绿色饭庄山野菜美食节,倡导健康合理饮食,吃明白饭,做健康人。
二、活动理念
刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴也极端地挑逗味蕾的快感。让我们挣脱城市的格式化,突破餐饮的既定模式,做最有人气的特色饮食,养生饮食。
三、活动原则
通过美食节的舞台,倡导人们吃野菜,展示特色菜肴,让宾客融入其中,真正达到“人以食为本,人以节为乐”的效果,营造出美食节的节日气氛。
四、活动宗旨
充分展现菜品的品质,详细介绍山野菜给身体带来的健康,突出“服务至上、顾客是上帝”服务宗旨。
五、活动卖点
因山野菜生长在山野林中,故没有化肥的污染。它营养丰富,具有浓郁特有鲜味。山野菜是纯天然绿色食品,因其天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。
六、活动设想
在活动开展前,餐厅就同时利用店外海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍等多种宣传手段,对此次美食节促销活动进行了大肆宣传和广泛传播。
1、在报刊登宣传广告:“回归自然,绿色健康”常福生态山野菜美食节。
2、可印制美食节广告彩页随报纸附送。
3、大堂放置美食节宣传广告牌。
4、宣传标语
(1)磨盘山野菜、山泉水的鱼,吃出绿色,吃出健康!
(2)二十一世纪吃什么?绿色山野菜。
(3)养在深闺人未识,如今登门来百湖。
(4)野菜吃出健康,野菜吃出营养。
(5)天然绿色山野菜,让您能够边吃边补!
5、印刷活动宣传单,赠送附近居民。
6、做户外横幅4条,广告宣传。
7、抽奖设计一、二、三等奖,奖品可以有饮料、山野菜、免单20元菜肴。
8、做山野菜食谱,开发新的山野菜做法,可以去网络搜寻,或者自创。
9、买一斤好春茶,以细节和品味让客人留恋回味。
七、促销形式
把野菜的原材料全部展示出来,让一个长条桌子被各式各样绿色的野菜摆满,和紫色的紫包菜,红色的辣椒、西红柿,黄色的南瓜、黄辣椒相映成趣,一副春意盎然的好情致,引起人们兴趣。
价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,对消费者实行优惠、举办现短抽奖活动等,多重惊喜,意外收获。
美食节策划实施方案 篇8
一.组织者:营销部总监
二.负责部门:市场营销部,餐饮部
三.举行日期:____年7月20日至8月5日
四.活动目的:1通过这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度
2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费
3,进一步挖掘潜在客户,增加客源
五.具体内容
(一)筹备:1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。
(二)内容:1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态
2.服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的要求
3.在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。
<三>活动促销:
1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者
2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。
3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。
<四>宣传策划:
1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3.短信群发,消息散播
<五>费用预算:
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20__+短信群发20__=5000元。
2、赠送礼品费用:按每天100元计算,合计:100_8=800元。
3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元
美食节策划实施方案 篇9
一、前期宣传:
宣传时间:10月23日——11月7日
宣传形式:(1)横幅,喷绘,宣传栏,展板,新媒体。
(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。
二、报名事项及活动流程
(一)、美食节吉祥物招标活动,及书画、剪纸、征文活动
1、 报名事项:
时间:10月10日——11月1日
要求:1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨,充分展示金秋美食节的的内涵。
2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”
4.作品由各学院统一收齐,于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个,书画、征文、剪纸至少3张(篇),鼓励同学积极参与,可以多交)。
联系方式:(王楠)
2、 活动流程:
通过多种多样的途径,向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动,于11月3日展示参与同学的创作成果,请广大同学点评,最后评出比赛结果。
3、奖项设置:书画、剪纸、征文等各设一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。
(二)、开幕式策划
1、活动名称:校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式
2、活动意义:本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动,改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念,帮助广大同学增强体魄,营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。
3、活动目的:希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成,提高同学们的品德修养,让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进健康和谐校园文化建设的作用,感受到身为江财人的荣耀与辉煌。
4、开幕式时间和地点:
20__年11月8日上午9:00
江西财经大学麦庐十二生肖广场
5、活动流程:
(1)、一个开场舞。
(2)、介绍开场嘉宾,领导致辞,宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。
(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。
(4)、2—3个文艺表演,并预祝本次金秋美食节活动成功。
(6)、与观众游戏互动,优胜者送精美礼品。
(7)、安排一个文艺节目
(8)、文艺节目后开幕式结束。
联系人:熊剑楠
(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动
1、活动时间:20__年10月23日-20__年11月5日
2、活动方式:关注校生活宿管部官方腾讯微博
然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部
3、评比方式:由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者,并奖励精美礼品。
(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园
活动内容:本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板,以“饮食文化与健康”为主题,展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食,合理搭配营养。
与此同时为了构建健康和谐校园,活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食,店主会为江财学子献上他们的美食,让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。
活动时间和地点: 11月8日中午11:00
十二生肖广场
联系方式:赵宏琳
(五)、水果拼盘创意大赛
1、报名事项:
时间:10月27日——11月5日
要求:1.各学院组队,每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带),
4.参赛选手自带水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
方式:在各自学院生活宿管部报名,各部长统计好后发到邮箱联系人: 王茜
2、活动流程:每个参赛队伍提前半小时到比赛现场,然后随机抽取参赛号码牌,按顺序每四组队伍一轮进行比赛,每轮比赛选时二十分钟,最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点:麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11:00
4、奖项设置:
比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。
(六)、水果雕刻大赛
1、报名事项:
时间:10月27日——11月5日
要求:1.各学院组队,每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带),
4.参赛选手自带水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
方式:在各自学院生活宿管部报名,各部长统计好后发到邮箱 706456818 联系人: 周慧
2、活动流程:每个参赛队伍提前半小时到比赛现场,然后随机抽取参赛号码牌,按顺序每四组队伍一轮进行比赛,每轮比赛选时二十分钟,最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点:麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11:00
4、奖项设置:
比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。
(七)、寿司PK大赛
1、报名事项:
时间:10月27日——11月5日
要求:以学院组队,每个学院至多2组,每组3人,共36组。食材由食堂提供。
方式:在各学院生活宿管部报名,学院统计好后发到邮箱459750276 联系人:王楠
2、活动流程:每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌,按顺序每六组队伍一轮进行比赛,每组三个寿司,其中一个不需切块,剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组,最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点:麦庐二食堂
11月8日下午1:30
4、奖项设置:
比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名
(八)、“江财料理王”厨艺大赛
1、报名事项:
时间:10月27日——11月5日
要求:1.以学院组队,每个学院至多2组(个别学院除外),每组2人,共36组。
2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系,如:赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供,各学院需要提前给我们预定的食材,特殊特色食材自带。
4. 游戏规则及评选标准见附件
方式:在各学院生活部报名,学院统计好后发到邮箱 联系方式:王茜
2、活动流程:
(2)首先进行学生厨艺比拼,每组烧1道菜,限时20分钟(不包括洗菜时间,下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅,选手做好菜后,选手自行端至桌上,由评委进行点评。
3、活动时间和地点:麦庐二食堂门口
11月9日下午1:30-17:00
4、奖项设置:
所有组比赛结束后,依次评出一、二、三等奖,一等奖授予“江财料理王”称号,活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。
美食节策划实施方案 篇10
一、活动主题
此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出_、李沧特色小吃文化。
二、展位及展销时刻
按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、_特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2。8m×2。8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。
活动时刻为_年6月30日—7月8日的每一天9:00—21:00。
三、运作模式
汇聚_及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以_本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下:
_地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、_锅贴、_大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃:_王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:_凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
四、活动系列
1、于_年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。
地点:步行街入口处
具体安排:
9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。
9:30—10:00领导到常
10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。
10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示_、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“群众欢迎小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等多种专业奖项。
五、宣传形式及方式
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在_各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。
美食节策划实施方案 篇11
为活跃我省餐饮市场,加强烹饪技艺交流,增强企业发展意识和创新能力,发展餐饮品牌,扩大湖南优质原料应用,推动湘菜产业化发展,促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定,于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下:
一、活动内容及方式
(一)开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
(二)开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传,展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平,满足群众消费需求,美食节组委会将于美食节开幕前(7月5日——8月10日),组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动,并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动,活动内容、形式,由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的.单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱(菜谱要注重实用性,具有宣传推广价值),经组委会办公室同意,在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示,并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席,宴席风格不限,菜系不限,每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评,也可由企业和个人单独制作,参加展评。
(三)湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报(申报企业有优先冠名权),申报企业提供原料、场地费等相关费用,美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
(四)西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点,要求以送展的方式进行,在规定的时间、场地内,提前制作、布展。
(五)系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师,餐饮服务大师、名师,西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
(六)推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处,在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中,并安排中外嘉宾前往用餐,同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容,录入博览会网站和湘菜美食网。
(七)闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助,并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间,利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道,推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机,配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动,加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位:湖南省商务厅
承办单位:湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会,并设立办公室,负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主 任:
副主任:
秘书长:
组委会办公室
主 任:
副主任:
办公室设在湖南省烹饪协会
地 址:
联系电话:
联 系 人
联系电话:
美食节策划实施方案 篇12
前言:
为响应省委、省政府关于“唱响主旋律,打造徽文化”的号召,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国(国际)美食节”,旨在通过系列美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围,同时进一步定位,展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌,扩大合肥城市对全国的影响,打造高品位美食文化节名片。
本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是一次质的飞跃,也是餐饮会展的一次挑战,更是一次难得的机遇,也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
一、活动主题
此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题壹文网版权所有
二、展位及展销时间
共设650个展位,每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个,水龙头12个,洗手盆及排污装置,大垃圾桶50介,全程保洁、保安免费服务。
展销时间为20xx年7月15日—8月30日的每天16:30—24:00。
三、展示、展销内容
烧烤王、金牌龙虾店年审,展示、展销各种不同风味特色小吃,包括本地特色及各地名优产品、土特产等,配以明星文艺汇演,全国武术、拳王争霸赛,焰火、礼花,杂技表演活动,并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
四、活动系列
(一)于20xx年7月15日17:00举行美食节开幕式,邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加,省、市各媒体进行追踪报道。
(二)于7月16日—7月30日20:00—22:00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃,一边欣赏五颜六色的空中礼花。
(三)于8月1日—8月15日20:30—22:00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会,集中展示民族服装,民俗礼仪。
(四)于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技,集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。
另外,每次演出都设有啤酒速饮大赛,每晚产生产生冠军一名参加周赛,每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名,给予奖励。
五、宣传形式及方式
重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告,专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
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美食节策划实施方案 篇13
一、活动目的:
为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。
二、活动时间:
时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质。时间至少维持一天。
三、活动地点:
如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上。
四、活动策划者:
在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织。
五、宣传方式:
1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等。
2、网络宣传。
3、广播站宣传。
六、活动流程:
(一)前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体。
2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应。
3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议。
4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作。
5、确定预算等
(二)活动概要
美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。
为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。
又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。
再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。
每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为A、B、C、D、E等级,分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。
我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括。
1、裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数,得出最受欢迎的食物,最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。
2、秩序维持员—人数适量多些,尽量每个摊位都有两个,维持秩序,保证安全,并且也要提防外来不名人员,保证同学们的人身财产安全。
3、服务台—接受同学或摊主的意见,为他们提供必要的帮助。
4、环保者—环境很重要,我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”,保证环境的整洁干净。
5、记者—拍照、采访,记录我们的第一次美食节!
更多的有待共同商议。
(三)活动后期
总结工作,将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家,并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。
以上只是个人粗略的想法,希望能为学院这创新的美食节活动做点什么,希望活动能圆满顺利开展起来!
化生学院办公室
美食节策划实施方案 篇14
一、活动目的:弘扬__美食文化,展现__学子风采。
二、主题:__新“食”代
三、活动时间:20__年11月10日——11日(周六、周日)
四、活动地点:东区中心广场
五、参加对象:__师范学院__系全体全日制学生
六、活动内容:
1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的,也可以是进货的)。
2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。
七、报名时间及方式:
1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档,报名表统一交到系生活部干事西区:陈__;东区:王__;电子档统一发到。
2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
八、注意事项:
1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。
2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生
3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000W。
4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除11月11日下午外)
美食节策划实施方案 篇15
为认真落实省委、省政府《关于加快冰雪运动发展的意见》和省领导有关批示精神,贯彻落实全省首届冰雪运动会组委会扩大会议要求,全面推进高校冰雪运动发展,现就全省高校开展冰雪运动竞赛活动,制定如下实施方案。
一、目标任务
发挥冰雪运动综合育人功能,以普及冰雪运动知识为基础,以开展形式多样的冰雪运动竞赛为抓手,坚持面向全体学生,全员参与,逐步做到人人有项目、校校有冰雪。
二、活动原则
(一)实事求是,形式多样。各高校可根据本校实际,选择简便易行,利于普及的项目,如轮滑、滑轮、陆地冰壶等,在组织学生广泛参与基础上,再逐步推广其它冰雪项目。
(二)分类推进,突出重点。设立体育学院和开设冰雪专业的高校,要突出冰雪运动专业特色,试办冰雪项目高水平运动队;设有体育系科的普通高校,可重点发展轮滑、滑轮、陆地冰壶等运动项目。
(三)勤俭办赛,全员参与。坚持面向全体学生,采取灵活多样的比赛形式,在设置项目、分组上要充分体现群众性、趣味性,降低比赛门槛,最大程度吸引广大学生参与其中。
三、组织管理
(一)职责分工
1.成立校园冰雪运动领导小组,由高校主要领导担任组长,分管领导和有关负责人为领导小组成员,认真研究部署和推进实施冰雪运动竞赛活动。
2.高校办公室、团委、学生会、体育教研部(室)等相关部门各司其职,分工协作,具体负责筹划、组织和推动实施学生冰雪竞赛活动。
3.高校宣传部门、校园网络中心等部门负责动员宣传报道工作.
(二)竞赛组织
1.根据学校和学生实际情况,设立滑冰、冰球、陆地冰壶、轮滑、滑轮、滑雪6个竞赛项目,学校也可自设学生喜闻乐见的冰雪竞赛项目。
2.按年龄段划分组别,也可按年龄和性别分组,通过灵活多样的竞赛方式,组织开展校内冰雪运动会。有条件的高校可组织片区内的校际间联赛。
3.制定符合学生特点,便于广泛参与的竞赛规则,通过层层办赛,逐级推进,积极推进冰雪运动的推广普及。
(三)安全保障
1.完善学生冰雪运动竞赛安全保障机制,明确各部门工作职责,相关部门齐抓共管,做好应急处置准备工作。
2.强化重点环节安全防范,制定安全保障预案,做好安全隐患排查和整治工作,坚决杜绝各类安全事故发生。
四、有关要求
(一)各高校要按照全省首届冰雪运动会的时间安排和有关要求,于20xx年11月1日至12月10日期间,组织开展本校冰雪运动竞赛活动,各高校要积极组队报名参加全省首届冰雪运动会.
(二)加强组织领导,科学制定实施方案。高校主要领导要高度重视,分管领导要亲自抓,注重统筹协调,明确职责,明确时限,落实专项经费,确保各项冰雪竞赛活动顺利开展。
(三)加大安全防范力度,加强参赛过程中的运动伤害风险管理和防控,设立学生参赛、训练保险专项经费,为所有参赛学生办理意外伤害保险。
(四)搞好宣传发动,营造良好舆论氛围,充分利用校园网络平台、新媒体以及标语、橱窗等形式,做好新闻宣传和舆论引导工作,及时收集汇总和整理冰雪运动竞赛活动影像、图文等档案资料.
五、时间安排
各高校务于20xx年11月5日前,将本校开展冰雪运动竞赛活动具体实施方案,《高校参加全省首届冰雪运动会竞赛项目摸底调查表》(附件1)《参加全省首届冰雪运动会竞赛报名表》(附件2)电子版,一并报送省教育厅体卫艺处。