店庆活动策划 篇1
自1992年12月18日，鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的`菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色。二、全面的（质量）管理。三、足够的市场运营资金。四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润。要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力。内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度。提升公司形象，增加企业竞争力。加强公司员工的企业忠诚度和向心力。提高全员服务意识、工作积极性。展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化。提升公司销售额，增加利润。为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
三、地点：济南市五个店
四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会。13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖。
2、特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜。满200元加赠4碟凉菜等。
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费。二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元。三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——鱼馆”
要求：
1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元。二等奖2名，奖金100元。三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、店庆现场布置
一、 所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。
二、 店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞。吉祥物热情向你招手。楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅。进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌。礼仪小姐发放公司店庆纪念品。整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、 店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢。总台服务细致耐心。地面光可鉴人。桌椅一尘不染。公司各种宣传资料随手览阅。灯光明亮柔和。音乐如高山流水。绿色盆景赏心悦目。顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
七、费用预算
氢气球 1500元
纪念品 1000元
条幅 200元
宣传资料海报 500元
微山湖一日游 2200元
内部竞赛 1650元
广告费用 10000元
合 计 17050元
八、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。
四、通过促销，提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
店庆活动策划 篇2
一、“非常1+2计划”
在美容院这样一个现象，很多人是根据周边亲朋的推荐来选择美容院。“美容”也是女性聚会中经常提到的话题。这个“非常1+2计划”就是基于上述设计：现有的会员，在活动期间做美容，可以免费带2个朋友或者亲戚免费贵宾体验一次，而且自己可享受高级别优惠（比如7折），对不带朋友或亲戚的现有会员，则享受低级别的优惠（比如8折）。
免费体验之后，如果这位亲戚或朋友在店庆当天决定加入会员/办疗程卡，则会员卡费/疗程卡费只要原来的8折或者9折（依您具体情况而定），并且再赠送若干护肤品给新会员和推荐会员。现有的疗程卡客人，在活动期间做美容，可以免费带1个朋友或者亲戚免费贵宾体验一次，而且自己可享受高级别优惠（比如赠送一次护理），对不带朋友或亲戚的现有疗程卡客人，则享受低级别的优惠（比如打折）。免费体验后，情况如上述。
方案特点：
1、对老会员来说，一来自己占了人情，免费贵宾体验一次，当谁去谁都高兴！二来自己不但有高级优惠，还有护肤品赠送。三来如果被推荐的亲朋真的加入会员，自己也有面子。
2、对于被推荐的亲朋来说，一来有现有会员带着，不用感觉到“免费”的尴尬；二来店庆加入会员有特殊优惠。
3、一般来说，现有会员大部分是高端人群，人以群分，她们所带的朋友与现有会员在消费理念上必有极大的性、经济也属于同阶级人群，而现有会员也希望自己的朋友加入会员（无论是感性方面还是理性方面，不是吗），可能一直想推荐给朋友但没有机会，因此，在美容师的精心护理之下、美容院的优惠诱使下，朋友的感情劝说下，会员加入率非常高。
而且情况可能是，会员带新会员，疗程卡客人带新疗程卡客人，而这些疗程卡客人，又都是潜在的会员。说明：这个策划也可以只做会员，不做疗程卡客人。多配合设计一些12、120、210之类的价格，以便让人更容易记住这个“非常1+2计划“
二、“时光机”保养计划
人们之所以来美容，是想让自己看起来更漂亮更年轻。30—50这个年龄段，是一个女性一生中的“衰老恐慌期”，她们很在意自己的眼角、额头是否多了两道皱纹、很在意自己的脸上是否又多了几道斑点、很在意自己的眼袋……并且还刻意的将自己与周围的同龄女性进行比较，自己是否算是社交圈中“看上去最年轻的那位”
因此，这个“时光机”策划是针对女性恐衰老的心理而设计：活动期间加入的会员，不但可以享受优惠，享受会员的所有权利，还可以免费乘坐“时光机保养班车”——美容院首创的“时光机”保养计划，限额50人（依具体情况）。针对女性的某个易衰老的部位进行1个月或者1年的特殊保养，以减缓衰老，这个计划主要在于技术上的讨论，美容院老板可以与美容师商量一下，无论内调还是外养，只要能有延缓衰老的作用就行，而现在据科学发现能延缓衰老的东西或配方太多了，就是有些麻烦，一般人因为工作家庭没有精力去管理这些（所以才去美容院嘛！），也有相当一部分人是不确定其效果，因此，很多对健康、美容有益的东西，像什么术、药材、配方都没人坚持下来。所以这个方案还是很可行的。
方案特点：
1、“减缓衰老”——直达消费群体内心，诱惑力十分大！
2、如果“时光机”保养计划可行并且成功，既与会员卡捆绑增加会员卡的销量，又可单独做为一个产品增加利润、现金。
三、专门针对疗程卡客人的“U卡升级计划”
有的而顾客宁愿单个单个的办理疗程卡消费，也不愿成为会员，哪怕后者更为省钱。因为这批人的需求很直接，她们往往是先有需求，再根据需求寻找解决的服务。就像有些人宁愿单个的办理电信的固话、手机、宽带业务，也不愿办一个金额巨大的`套餐，其实算起来后者要比前者省钱——据我观察，大部分人都是这样。这里的原因与会员卡和疗程卡的情况有些相似，
①人们有了A的需求，但不确定以后是否会有需求B；
②人们有了A的需求，并且满足了之后，又有了B的需求，此时再重办理一个A+B的套餐似乎“傻”了些；
③人们有了A的需求，即使现在没有B的需求，但知道以后会有，但也只愿意“当B发生的时候再说吧”。其实，我们很难开发出一套统一的会员卡服务，来满足这类人群，每个人的需求不同。因此我的方案是：用会员升级计划代替疗程卡。我认为疗程卡产品的消费不具有“记忆性”，就是我在您这里办理了一个护理疗程卡，疗程结束后，如果我终止在您这里的服务，不用放弃任何“成本”。如果采用会员升级计划，即使疗程结束，我仍然希望在您这里继续消费而不是别家。因此，这个“会员升级计划”具体如下：店庆期间，凡是疗程卡顾客，均可得到一张U级会员卡（本意是待升级的会员），之前的消费记录（以积分形式）在会员卡里，这样疗程卡顾客升级为U卡顾客，U卡顾客可以选择继续疗程消费，累积积分。
积分的作用：①U级会员卡升级到会员卡，其会费依据U卡里的积分来优惠。
②优惠活动，比如积分赠礼、积分打折等（作用
②也可忽略）；U卡顾客也可以直接升级为会员，享受会员服务。
说明：要使疗程卡顾客在短期内转为会员，难度很大，这是由她们的消费理念决定的。这个U卡升级计划只能增加疗程卡客人转为会员的概率，配合上面的“时光机”保养计划和“非常1+2计划”，会有一定效果。
四、其他准备：
1、另外比如“产品/疗程效果批判会“、“寻找资深美人”、“发现上帝之手”（美容师的手）之类的活动，颁发“顾客发现问题最多奖”、“终身美人奖”“上帝之手”等，因为您要的是能出现金的策划
2、除了主推活动，店庆期间惯常的打折、赠送、发放宣传单，您一定有很深的经验，应该配合着举行。
3、不要放过顾客在享受“免费体验“的这段时间，是您推销服务的最佳时机。
4、最好准备一个宣传册，将主要宣传内容表达出来。
店庆活动策划 篇3
一、活动目的
1、提高本院在本地的资深、专业知名度;
2、增加新客户、不变老客户;
3、提高产品销量;
4、收罗可范性画面、造就成效典型名人用于后期持续宣传;
五、网络新老客户资料，加强情感沟通，便于邀约，为日后会务营销供给客员根蒂根基。
二、方针市场定位与描述
1、25—45岁间高收入或者拥有大量资金的女子：本身创业或者高薪事情的女子、夫婿创业或者有高收入的女子。
2、生理描述：爱漂亮、省钱、贪占小自制、很想本身掌握专业使容貌美丽技能、对能使本身斑斓的方法有极高的兴趣。
3、方针人群细分与生活描述：
a、有车一族：(创业型)有房，白天在外奔波，时常驱车与收支高级商业上的事务楼，时常在高级会所或者咖啡厅应酬，晚上回家，比力委顿，生活没有纪律，内心的脆弱引起其喜欢看有情感的电视持续剧，看电视多于看报纸。生理倾向：但愿本身的形象如同如日方升的事业一样风景。
b、有房一族：(倚赖型)多以夫婿挣钱为主，本身在家休息或者赐顾帮衬孩子，有大量空暇时间。生理倾向：有担心本身衰老的生理，愿意在使容貌美丽上花
消耗时间间与金钱，大量时间用在看电视、购物上，也喜欢看现代购物杂志和睦美满容刊物。
c、商业上的事务高管：(高级管理型)多收支于商业上的事务楼、咖啡厅，时常看报纸。生理倾向：存在攀比、跟风生理。
d、构造一族：(官员型)银行、税务、工商、政府人员、私人设立的学校，在构造时常看报，在家里晚上看电视。生理倾向：遍及拥有女能人的个性，但愿本身的形象更光彩色照片人、和本身的生业形象一致更有性。
e、只身贵族与金丝鸟：多收支于大型购物中心、咖啡厅、麦当劳肯德基快餐厅、品牌衣服打扮用品专卖店、喜欢看电视与购物使容貌美丽杂志。生理倾向：当时的风尚、前卫、另类，有本身独立的领会艺术品的美不雅点。
三、适应电视台区分清楚
1、车族女子：交通广播电台、电视电视台、商业上的事务楼电梯违投、商业上的事务大厅设置dm宣传专架、咖啡厅设置dm宣传专架。
2、休闲女子：购物生活杂志、电视电视台、大型商超派送dm、店内外终端宣传、dm。
3、商业上的事务高管：报纸、商业上的事务楼电梯违投、电视电视台、商业上的事务大厅设置dm宣传专架、咖啡厅设置dm宣传专架。
4、构造女子：报纸、dm随报投送、电视电视台、现金券派送。
店庆活动策划 篇4
为了迎接五周年店庆欢度黄金周，在前几年店庆的基础上，更进一步地加深与顾客间的友谊，真真切切去关心社区朋友，关爱人类健康，为有需要的人们献一份爱心，进一步培养和发展忠诚客户，提升__药店的知名度，经过介绍，我们山鹰企业管理咨询有限公司我其活动庆典进行了相应的策划，以下是活动策划的简单思路，供大家参考。
一、活动主题：
此次活动我们推出从一号到七号的“情定五周年，黄金周爱心送健康”的活动主题，围绕这个主题我们推出一系列的优惠活动以及和医院联手为社区市民打造“健康黄金周”的活动项目。
二、具体活动项目
1、是围绕五周年为主题，对于在1955年5月5日出生的老同志，凭身份证复印件来__的任何一家药店就有机会赢取价值555元的药品或同等价值的保健品。
2、是“满就送”，消费者购药金额满50就返还现金券或送等值的礼品，并设置了不同的层次。满50送5，满100送10，满150送20，满200送30，满250送40，满300送50、满500送100。
3、是购药满金额50就可免费办会员积分卡。推出会员积分卡主要是培育顾客忠诚，维系顾客的重复购买，对于那些在__药店购药积分达到20__分就开始送礼品(一元一分)，主要是送不同价值的保健品，起到宣传药店和某些保健产品的作用，同时又可以发展其他顾客。
4、是开展“__药店关爱上海市民健康”活动，与药店周边的医院联手，一是联手医院为在活动期间消费一定数额凭相关的药店证明就
可以到指定的医院进行免费的健康普查;二是邀请这些指定医院的医生和专家到__药店为顾客进行免费的健康咨询。
5、是药店社区公益活动。首先，加强药店与周边社区的联系，特做一批邀请函，作为一个市场调查的内容，根据周边社区的人们的消费情况，了解社区里的特困户、老年人及残疾人家庭的实际情况，结合社区的实际性做一些公益性活动。只要在活动期间，凡是接收到我们超市派发的邀请函的人们，可以凭本人的特困户证明、老年证、残疾人家庭的残疾证、下岗证，在我药店买到一些优惠药品和到相关医院进行免费健康普查，这样可以更方便的为社区消费者服务，让每一个老年人都可以享受。
6、是对产品进行组合，一方面是选择了一组保健品，以优惠价出售，主推过节送健康的概念，另一方面是根据节日的情况，主推系列药品组合(根据过去的经验总结的)，有针对性地进行促销。
三、宣传和推广。
根据__药店的实际情况，可以进行了组合宣传，软文与条幅结合，网络与报刊结合，实施整合营销传播：
1、报纸广告。选择《申报》和《新民晚报》这两家当地比较有影响力的报纸，在四月就展开宣传攻势，制造_悬念，激发消费者的动机，软文与整版面的广告相结合。
2、向各药店附近社区居民发放小传单。在宣传单的设计过程中，做成一本实用的手册，不仅可以有日常方便实用的信息，而且有些简单和常见疾病的治疗与预防信息。
3、海报和条幅。在各药店社区和比较显著的位置贴出宣传海报和条幅，打出店庆主题。
4、公益宣传。在活动开展前提前与附近的居委会联系，推出活动五的方案和居委会联手做一个公益宣传。
5、药店布置。整个药店用POP海报装饰起来，并把打折与优惠的商品摆在货架显著的位置，整个药店要装饰出节日的气氛，终端的陈列与活化激发了购买的_
店庆活动策划 篇5
活动主题：
森泰酒业一周年店庆——庆典狂飙献大礼
店庆时间:
20xx年8月11日(星期四)
活动第一阶段(3日-9月5日)：
北流网网络宣传，浮动(100225像素)强势推出，链接正文，网上造势，引领网络主流意识。
活动第二阶段(3-12日之间发布)：
在北流网新发现DM上登全版(两期)
活动第三阶段
印刷传单两万份(3-12号之间发布)。
活动第四阶段(店庆当日)
场地装饰:
一、大门外
1、摆放多根大金色气球柱子
2、布置星光大道的红地毯、从大门口铺到马路
3、制作签名板、摆放大香槟塔、超大生日蛋糕
4，门口用气球拱门做布置，让人感觉进入大门就如同登上九重天、
5、促销特价商品展示，以便奖品看起来高贵时尚
6、摆放生日蛋糕、香槟塔、悬挂店庆吊牌等。
二、场内：悬挂店庆吊牌，为做到统一隆重又节省全部用气球布置，但气球要使用的高档，色彩明快不能杂乱(气球要定制有百乐门周年庆典)
活动内容：
一、所有部门部门负责人将提前十天亲自为VIP客人颁发店庆邀请函。
二、店庆当天邀请专业摄影师、摄相师将店庆的盛大场面记录，以备日后宣传。
三、为到场围观的'群众提供少部分礼品。
四、开酒供现场嘉宾品酒。
整体活动对外宣传：
网上、DM、宣传单、场内。
店庆活动策划 篇6
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，___鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为:发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“___全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“___全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20__年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间:20__年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
3、地点:济南市五个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)SP方案
(1)“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店_1个，现金100元;三等奖100名，奖店_1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——___鱼馆”
要求:
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
店庆活动策划 篇7
一、活动时间：20年12月1日至12月25日
二、活动目的：
1、通过策划整体促销，进一步宣传企业形象，提升企业的知名度与信誉度，为人人乐扎根西北地区奠定基础，扩大影响力。
2、通过娱乐性，多样性促销活盍，稳定社区固定消费群体，吸引商圈周边消费者，引发潜在消费群体的购买。
3、通过店庆系列活动，更有效地加深与社区人民之间的情感沟通通，宣传人人乐低价位，优服务。
4、以店庆为契机，以市场为导向，推广人人乐品牌宣传。
三、活动对象：顾客、员工
四、活动广告语：
1、热烈祝贺人人乐西安购物广场一周年店庆
2、相聚人人乐，共庆一周年
3、人人乐感谢社区人民的.支持与厚爱
4、我们将一如既往、创造更辉煌的明天
5、关心从点滴开始，服务求尽善尽美
6、每一天、每一年我们都在进步
7、精品万种，物超所值
8、人人乐在您身边，您在人人乐心里
9、庆双节，人人乐让您惊喜多又多
10、圣诞狂欢夜，疯狂无限，惊喜无限
五、活动安排
1>场外布置
入口处1。2M2。4M广告牌，宣传店庆、圣诞活动内容
一、二、三楼电梯上方悬挂热转印条幅5。5M90M、场外90CM7M条幅，内容：广告语
大门两侧均用插花艺术做成人人乐标志，进一步扩大VI效果。
大门内侧也用插花艺术做成字体有创意性以活跃气氛，内容：我一岁了。升空汽球12个10天共计840元10天，费用8400元
2>场内布置（费用：3000元）
入口处，营管部两名迎宾小姐配带印有人人乐店庆一周年字样授带
入口大厅，以花球为中心，用暧色调布缦向四周延伸
入口处布置圣诞树、圣诞老人，计量处大树上布满五彩星灯、圣诞礼品、彩球、等玻璃上粘贴圣诞老人图案，喷雪装饰玻璃上雪花，蜡烛等。更换吊旗，设计一幅有创意性的图案，以店庆、圣诞为主题灯笼装饰主要通道，加以红色布缦烘托气氛
二楼下一楼电梯处，用布缦装饰成波浪型
其他区域具体调整、规范，使人一种全新的感觉
六、宣传方式：
1、媒体宣传；
选择西安地区收视率的西安一台，黄金时段插播15秒商业广告，每天插三次，分三个时间段播出。（共播10天）费用：24000元
店庆活动策划 篇8
一.策划目的(目标)
为了感谢这五年来的新老顾客对本公司的支持,信赖和肯定,回报消费者,特推出本活动.预定这三天的客流量共计达到1000人/次,预计毛利达到10万元.沙头角市场客流量占有率达到60%以上.推广休闲行业,树立品牌意识.让顾客感到欢乐,实惠,各阶层适宜.内部全员参加,推广,提高气氛,带动周边人群消费.让所有人知道有这次活动且能积极参加.重点是带动客流量和发展新客源.
二:主题
休闲__,欢乐五周年.
三.前期宣传,布置和准备工作
原则:尽量少用钱财,物理,多用人力和现有资源.
宣传:
对外:
主要手段以dm单投放,由公司工作人员发放到每一个区域,包括各街道,商业区,居民区,主要是潜在消费人群,要地毯试的发放.(负责人各班主任主管)
对内:鼓励内部员工参加活动,介绍拉动朋友家人光临,主要以口碑推广为主.
布置:
时间:在3月9号-12号进行场地布置
地点:营业场所,重点是休息厅的张灯结彩,舞台搭建.抽奖箱,电视,影音的准备.(负责人:周主管)
奖品采购和准备:具体有奖品(赠送足浴卷二十八张,按摩卷八张,纪念奖品)
物品(彩条,彩带,横幅,气球,dvd,请贴,会员卡,储值会员卡pop等)负责人待商议
节目征集(负责人周主管)
1、各部门或各班，每一部门/班至少表演一个节目;技师部不少于3个节目
2、本周末晚上11点前完成节目申报工作(程主任负责)
3、下周一到周四进行排练
4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带cd
四:具体内容:
活动时间:3月13日-15日三天(暂定每晚上8点开始,预计2-3个小时)
活动地点:休息厅,表演抽奖地点在两个背投之间.
主持人:程主任
奖品发放:由迎宾部配合(负责人李刚)
抽奖人:四等奖:部长,老师及领班等.黄慧萍,周裕武,邓三君,李刚,张光明,姚元钦,周本宜,阿绣,付海燕,会计.
三等奖:主管及高级职称.杨主管,龙主管,杨浩,杨怡,丁彩丽
二等奖:部门主任.李主任,程主任,朱主任
一等奖:由公司董事长或分公司ceo
积分兑现人:由财务付主管和朱主任登记发放
主干时间分配
1民乐或节日歌曲作为晚会的开端
2领导致辞
由现场主持人介绍嘉宾邀请__先生给员工致辞，并邀请大家共同举杯
演出
3由各个部门选报的活动(具体编排待订)
说明：此项活动旨在让__人认识自我，在表演的过程中认识注意仪表仪态的重要性。今天员工们代表一个部门，未来代表的是整个__的形象，从而使观看者也从中受益。活动的参与性和观赏性很高。
迎宾部统一服装,打扮,动作要规范整齐。时刻保持笑容,对待老熟顾客要以vip会员单一照顾.
5抽奖与礼品的颁发
效果预测
鉴于本活动是传统内部组织的活动，富有创意和互动，只要实施得法，实施落实，可以引起内部员工积极参与和外部企业一定的关注，预计活动的实际参人数每天300以上，网络报道5篇。对公司内员工覆盖面有望达到1/2以上。同时，这次活动将有利的推动企业新文化的形成，增进员工信心，对外展示亲切团结高效的形象，有效提升自身的知名度和美誉度。同时能带动客流量创收.
店庆活动策划 篇9
活动主题:回馈老顾客，欢迎新顾客;(暂定)
活动时间:一个月;
活动地点:美容店内;
活动内容:
1、“友情”主题卡新鲜出炉;
2、疗程卡换友情卡，会员卡换友情卡;
3、携朋友充值就送充值金额一定比例的原价消费。
活动细节:
1、原会员携一名朋友到店办理会员业务，则两人均享受“充值就送充值金额40%的原价消费”;回收原会员会员卡，并免费更换为“友情”主题卡(原卡余额转至新卡)，新会员免费赠送;充值后卡上金额需在3500元以上(不含余额，即每人最少充值额度为2500元);两人需同时办理。
2、原会员携两名朋友到店办理会员业务，则三人均享受“充值就送充值金额50%的原价消费”;回收原会员会员卡，并免费更换为“友情”主题卡(原卡余额转至新卡)，新会员免费赠送;充值后卡上金额需在3000元以上(不含余额，即每人最少充值额度为20__元);三人需同时办理。
3、持有疗程卡的原顾客携一名朋友到店办理会员业务，则两人均享受“充值就送充值金额30%的原价消费”;回收原顾客疗程卡，并免费更换为“友情”主题卡(原卡余额转至新卡)，新会员免费赠送;充值后卡上金额需在3000元以上(不含余额，即每人最少充值额度为2300元);两人需同时办理。
4、持有疗程卡的原顾客携两名朋友到店办理会员业务，则两人均享受“充值就送充值金额40%的原价消费”;回收原顾客疗程卡，并免费更换为“友情”主题卡(原卡余额转至新卡)，新会员免费赠送;充值后卡上金额需在3000元以上(不含余额，即每人最少充值额度为2100元);三人需同时办理。
5、单个原会员办理充值业务优惠20%，充值后卡上金额需在3000元以上(不含余额，即最少充值额度为2500元);免费更换友情主题卡。
6、单个顾客(含持有疗程卡的老顾客)办理会员业务优惠10%，充值后卡上金额需在3000元以上(不含余额，即最少充值额度为2700元);免费更换友情主题卡。
单店活动预算:
预算单店100名原会员的50%参加本次活动，100名疗程卡顾客的50%参加本次活动，个人业务不在预算之中。由于资料不完整，忽略企业近期及远期成本。
1、30%原会员带一人:
30_2_2500=150000(元)
2、20%原会员带两人:
20_3_20__=120000(元)
3、30%疗程卡顾客带一人:
30_2_2300=138000(元)
4、20%疗程卡股卡带两人:
20_3_2100=126000(元)
单店总收入:534000(元)
活动形式:
活动形式以促销为主，体现创意的地方主要应表现在“主题卡”、活动的娱乐性上;主要以促销吸引新老顾客，在活动前期进行各种形式的宣传推广会让活动有更高的人气。
相信贵公司在顾客心中已经有一定的地位，且贵公司目标消费群体为中高收入人群，会员充值促销能有效的吸引目标消费者，并发展更多的潜在消费
店庆活动策划 篇10
一、活动目的
1、热烈庆祝该酒店KTV周年庆。
2、通过庆典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。
3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识，与消费者进行一次良性沟通。
4、借助本酒店KTV店开业庆典，营造一个品牌传播高峰，进而带动年前营业旺季。
二、活动主题
1、“请把你的歌带进录音棚，带回你的家”的活动主题
2、“以歌定情·玫瑰之约”的活动主题
三、活动时间及地点
活动时间：**年xx月xx日
活动地点：本酒店新KTV周年庆
四、活动对象
主要以城市的中高档消费群体，青年消费群体
五、活动内容
1、请把你的歌带进录音棚，带回你的家
由于青年飙歌一族，尤其是对自己的声音充满自信的歌友，很期待收录一张自己的歌碟，而普通录音效果极差，我们采用录音棚为其专业录音，并免费馈赠（限活动日）在新闻媒体（中高收入人群的报纸杂志或者电台）上发布相关信息，并且开业期间一律六折优惠。
2、以歌定情·玫瑰之约
《以歌定情·玫瑰之约》单身交友派对活动，活动宗旨是以歌声打动对方、将原声进行到底，男女对方可以用歌声来交流，对话。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是两个男生为了追求一个女孩子进行同场歌声PK，最后即使有男女朋友或者对方各自不满意，也可以互相馈赠原声录音碟。
备注：此项活动主要针对追求文化品味和生活质量的人群，适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。
特点：有文化品位，容易引起争议，有利于媒体炒做传播。
六、活动宣传
1、宣传重点时间：开业前一个月
2、宣传手段：在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。
七、促销计划
（1）相应折扣：开业当天所有酒水一律七折，但特殊情况下可根据当天顾客多少及老板经济实力情况进行打折。
特点：感情沟通，突显节日喜庆气氛，容易引起消费者对品牌和形象的再度改观，可以在消费者心目中形成实惠的概念。
（2）经济组合：在开业之际，组合多种经济、实惠快捷的服务套餐，明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。
特点：向所有的消费者传播本酒店的KTV也是适合于消费的场所。
（3）发放酒店通用优惠卡。开业之际，首要实惠，让消费者感觉到便宜，适合他们享用，一样的费用，不一样的享受，酒水下降，服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满XX元句可以免费赠送KTV、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。
八、活动的注意事项
1、宣传单张要有煽动力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由，以此打动目标对象。
2、制定活动销售目标，饭店的各个工作人员做好销售工作。
3、在酒店KTV可进行相应的布置，渲染气氛。
4、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销，提升本活动的影响力、吸引力。
5、在活动期间，各部门作好准备工作，一边为客人提供完美的服务。
店庆活动策划 篇11
一、活动目的：通过“尊享事业远景、成就紫禁之巅”这一主题，紧紧围绕“沟通、合作、团圆、奋进”这一心理，展开联谊酒会活动，宣传集团公司的企业文化，提升集团公司的凝聚力，加强公司之间、部门之间的沟通与合作，增强公司员工的集体荣誉感与归宿感。
二、活动时间：1月31日pm6：00——12；00
三、活动地点：绿华园山庄
四、活动主题：尊享事业远景、成就紫禁之巅
五、活动现场布置：温馨浪漫，同时充满喜气，既体现节日的气氛，也给员工一种回家的感觉。
六、活动宣传：
1、邀请函；300张，电脑打印后盖章
2、鲜花；16束，装扮会场4束，4束作为表演者的献花，8束作为总公司相关人员过来后的礼花。
3、气球；500个
4、彩带；14卷
5、彩花：16个
6、音响：一套（音质一定要好，并且能够提供无线话筒4个）
7、灯光设备：一套（必须要有彩灯、射灯、旋转舞台灯等相关配置）
8、舞台：一个
9、投影机、投影机荧幕：1套。
10、数码相机：一部11、手提电脑：二台
12、摄影机：一部
13、抽奖奖品：特等奖1名数码相机，一等奖1名奖手机一部，二等奖2名奖mp3一部，三等奖5名奖回程旅行包一个，纪念奖120名奖内衣一套。
14、背景喷绘：1块，5米6米，内容为“尊享事业远景、成就紫禁之巅——————全一珠三角大地宏伟蓝图永远有您”。背景颜色为大红，充满喜气。悬挂在舞台背后。
15、站牌：喷绘、2块，进场入口左右各一块，1块内容为“公司品质宣言”，1块内容为“对于社会你们是平凡的，但对于全一你们是伟大的！
16、横幅：1条，悬挂在入口正中央上面，内容为“可亲可敬的全一人，你们辛苦了。欢迎你们归来！必须有全一微标，落款为“集团中山公司宣。
七、活动内容：
1、公司年饭。
2、集团公司领导、分公司领导、来宾领导致辞；公司作企业宣誓；公司员工代表作岗位宣誓。
3、文艺演出（歌、舞、小品、相声、情景剧、歌剧、舞剧、朗诵、个人独奏等）与娱乐（穿插员工互动，包括做游戏、喝啤酒比赛、猜迷语、假话连篇、新年贺语对对碰、跳迪士高、交谊舞等）
4、抽奖
八、活动细则：
1、邀请函300张由后勤部高负责购买，购买后统一交由出口部徐电脑打印，打印完毕交由管理部刘，由公司盖章后，统一发放。要求于1月28日前完成。
2、公司领导致辞由总经理办陈负责，公司企业宣誓由管理部刘负责，公司员工代表宣誓由珠海办陈、陈、陈、陈四人负责。所有稿件由管理部刘负责草拟。
3、所有来往人员的秩序安排、会场就座、出场回程由中山港办蒋、车队陈负责。力求做到进场有序出场有序，并保证所有来往车辆的安全。
4、鲜花16束、气球500个、彩带14卷、彩花16个由后勤部高负责购买，购买后由市场部康、财务部林统一布置会场，要求于1月29日上午前完成。
5、礼仪小姐由三乡办秦、市区办周、中山港办朱、小榄办高四人负责。主要负责活动场所的.接待工作。服装、寿带由管理部刘负责落实。以上四人于2月27日上午8：30到公司管理部报到，由管理部刘进行相关的礼仪培训。
6、投影机、投影机荧幕1套，数码相机一部由总经理办陈负责落实，于1月29日前完成。
7、音响、灯光设备、舞台、活动场地、年饭场所、年饭菜式安排由总经理办陈负责。要求活动场所必须提供小舞台，舞台尺寸不小于5米6米，并要求提供舞台灯光设备，无线话筒四个，以上事项于1月29日前落实、完成。
8、相关现场摄影由管理部刘负责落实，联系专业的摄影机构进行现场摄影，并要求制作碟片10版（vcd/dvd各5版），于月29日完成。
9、背景喷绘、站牌、横幅由提供场地方负责，由管理部刘设计，并于1月27日前悬挂、落实。
10、抽奖奖品由后勤部高负责采购，要求手机1600元、mp3500元，回程旅行包100元、内衣一套60元，采购后交由管理部刘。奖票、抽奖箱由管理部刘设计，所有事项必须于1月29日前完成。
11、活动方案由管理部刘策划，活动方案于1月30日前发放到各部门、业务办。活动方案分电子版和手工版两个版本，请注意查收。
12、联谊会主持人4人，刘、康、陈、陈，由管理部刘负责主持人的活动串词
店庆活动策划方案参考范例
店庆活动策划 篇12
活动主题：
咖啡金秋十月三节同庆缤纷有礼
普天同庆祖国xx周年盛世华诞！
咖啡恭祝全州人民中秋快乐！
热烈祝贺咖啡兴义店成立5周年！
活动目的：
增加咖啡在兴义的影响力，重点打造国庆、中秋、店庆，以突出兴义第一家西餐咖啡厅、第一家品牌连锁店，提升公司知名度、公司形象和影响力！同9月部分营销活动，普及咖啡西餐文化，展现公司文化底蕴！以此和竞争对手拉开距离！深度做好新老客户营销，提升销售额与利润，争取在10月突破营业收入x万元，为公司以后的发展打下良好的基础。
活动时间：
从9月28、29、30三天完成前期广告宣传，pop传单发放，店内海报、户外广告落实！
从10月1日以国庆为主落实国庆内容至10月3日。
10月3日以中秋为主。
10月3日至10月16日落实店庆前期活动内容。
10月17日至11月17日以店庆活动为主。
活动地点：
咖啡店内外。
参与人员：
公司所有员工和新老客户。