餐饮市场营销方案 篇1
一、活动背景
为了活跃公司化氛围,接国际妇女节以及引导广大女职工更多的关注自身的道德修养,化内涵,心理健康,独立意识等综合素质的提升,彰显我公司女职工风采,“妇女节”是以关怀我公司广大女职工们，加强女职工的自信心，全面拓展女职工各方面的素质，不断突破、创新，力求挖掘出新的亮点，为公司注入动感的新鲜活力，特此举办此活动。让女职工成为公司活动中的一道靓丽的风景线。
二、活动参加部门
本次活动由我公司工会女工部负责策划工作，另外同时需要宣传部(负责本次活动的宣传以及场地布置)、娱部(负责主持等工作)、其他各部协助。
三、活动时间：本次“妇女节”将于3月8日或3月7日举行。
四、前期准备
(一)人员召集;
(二)场地准备;
(三)物件准备
五、游戏比赛团体活动
①拔河比赛
分队规则。分以下3个队，每队15位妇女。每队设队长一名，负责代表本队参加分组抽签等。
比赛规则：
a、比赛分组及比赛首场的站位选择由各队队长抽签决定。
b、比赛为循环赛。
c、决赛：采用三局两胜制，胜者为总冠军。
②集体跳绳比赛
比赛规则分组与拔河比赛相同
比赛时间：三分钟比赛人数：每队12人(2人摆绳、10人跳绳)。比赛队员要从绳子的一边按顺序依次跳过绳子到另一边。如果跳绳者不能通过绳子，不计数但比赛继续进行。比赛结果以三分钟内通过绳子的累计总人数为最后成绩
说明：各个项目均以成绩最好者为胜，如比赛结果相同，将进行加时赛。
游戏：
1、踩气球游戏规则：两人配合，把气球绑在两人腿上，每组五对，从规定的起点走到终点，每对之间可以互相踩腿上的气球，以最先到达终点且腿上所剩余气球最大众健康网多者胜出。(如最先到达终点者腿上所剩余气球非最多，不算作胜出，取下一队，直至最先到达终点且腿上所剩余气球最多者胜出。)胜出者在奖券上盖章。
2、瞎子击鼓游戏规则：鼓与参赛者距离10米，参赛者拿者鼓锤蒙上眼睛后，原地转3圈，走出去击响鼓者为胜，获奖者在奖券上盖章。(注：手先碰到鼓或桌子再敲鼓则算违例)
3、快乐呼啦圈游戏规则：每场由4人上场比拼，比赛前每人分别领得1只呼啦圈、10根别针，比赛开始后一边在腰部摇着呼啦圈，一边将手中的别针大众健康网首尾相连串成一串，中途呼啦圈掉落需重新领取10根别针再开始，最先按要求穿够10枚别针，就算本场比赛的胜利者
4、抢凳子游戏规则：十人一组，九张凳子，由裁判发令，进行抢凳子，没抢到凳子者淘汰出局，每进行一轮撤掉一张凳子，以最后抢到凳子着胜出。
5、双龙戏珠(6人)规则：分三组，每组两人。队员背靠背，夹住气球，从起点运到终点，终点放有一个椅子，到终点以后要把气球放到椅子上坐爆，再返回起点继续夹气球，可以在队友坐气球的同时，另一个人回起点准备气球。注意：如果在跑动过程中气球落地或因其他原因提前爆炸，要回到起点重新运气球。哪组以最先坐爆2个气球的代表队胜出。
6、猜猜猜(6人)规则：模仿电视节目里的，后面举牌，一个人解释，一个人猜，虽然简单，但是效果不错，关键是看你在后面牌子上写的是什么，往往一个好题会达到意想不到的效果哦。计时进行(时间一分钟)，在一分钟里，看哪组猜出的动作多算赢。
餐饮市场营销方案 篇2
第一部分 前言
很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。
关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。
第二部分 食店概况
1。本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。
2。 都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。
3。 都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4 。本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款。
第三部分 经营目标
1。由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟，1年收回成本。
2。本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
第四部分 市场分析
1。客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2。竞争对手：
都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
第五部分 经营计划
1。素食营养主要是面向各类消费群体，因此菜价也有三个档次，分别为高、中、低价位。
餐饮市场营销方案 篇3
一、在“年文化”上做文章--挖掘传统文化，引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色--创新本店菜品，注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名
为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图--金汤蟹黄翅
财源广进--鲍汁扣广肚
加官封爵--官燕炒鲜奶
花开富贵--蟹粉扒西兰花
竹报平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥--松茸炒带子
心想事成--鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽，富有创意
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
餐饮市场营销方案 篇4
摘要：
随着互联网技术对社会大众生产生活影响的逐步加深，网络营销也进入到了高速发展的时期。在传统营销活动中，企业通过专业的营销人员来与客户进行面对面的交流沟通，但是，在网络营销活动中，网络信息技术对这一传统模式进行了调整，其发展的迅猛性也让诸多企业加强了对网络营销活动的重视程度。因此，文章对传统营销活动与网络营销活动进行比较分析，就其差异性，来选择更加适合企业发展的营销模式。
关键词：
网络营销；传统营销；差异性分析
1网络营销活动的特点
在对网络营销进行分析的时候，首先，需要加强对营销活动本质的认识，即通过对商品的介绍与排除来引导消费者选择商品的购物活动。其中，从商品的设计、生产、宣传到销售是一个完整的过程。在营销活动中，商品的信息传递是实现销售业绩能够达到预期的重要手段，也是促使商品能够顺利转换成为货币的主要形式。因此，市场营销的开展内容需要围绕这些工作来一一落实。就网络营销来看，其与市场营销活动的开展相似度还是极高的，其所需要解决的问题也大致相同。只是因为所处的环境存在差异性，而使得二者开展形式存在差异。
2网络营销相对传统营销的优势所在
2.1成本优势企业积极地开展网络营销是为了更好地控制企业的生产经营成本，进而获得更大的利润。同时，随着网络科技在人们日常生活中的影响力不断扩大，网络营销本身也取得较以往的极大发展。这样一来，企业也就能够通过开展网络营销来降低因交通、人工、财务以及通讯等因素所带来的经营成本，促使其可以借助管理活动来提高经营效益，实现自身的更好发展。
2.2市场规模互联网本身因其有着较大自由性，使得网络营销可以不受时间与空间的限制而最大范围地开展营销活动。这样的发展模式是以往市场营销活动所难以做到的，并且，这也是单纯地依靠人工销售所不能完成的市场开拓。所以，网络营销是时代的选择，也是市场本身的发展必然。
2.3顾客因素互联网技术可以让企业更好地来开展销售活动，促使消费者能够有效地了解企业的产品特性、价值。同时，也能为消费者提供更加个性化的售后服务，让消费者在满足消费需求的前提下，成为企业的忠实支持者，帮助企业在激烈的市场竞争中得到更多的推动力量。
2.4满足消费者个性化需求网络营销作为消费者的选择，能够满足消费者的需求个性，使得消费者与企业之间的距离得以拉近，进而提高消费者的满意程度。再者，网络营销为消费者提供的购物模式，也为消费者本身带去了便利，降低了消费者的购物负担，在一定程度上，提高了消费者的消费积极性，做到了互惠共赢。
3网络营销发展过程中存在的问题
3.1对网络营销的认识存在偏差在我国，一些企业管理者未能让企业销售活动做到扁平化发展，缺乏专业人才来让自身企业的网络营销活动稳定开展，仅仅是将其作为一种宣传手段，而未能从根本上加强对其的重视，形成系统。当然，也有一些消费者对网络营销活动的认识处于落后状态，这些消费者对传统营销模式的认可程度较高，难以在较短时间内去接受网络营销。就消费者来说，其作为销售活动的终极“目标”，往往希望能够加强对商品的了解程度之后再购买，这既是其对欺诈行为的避免手段，也是网络营销本身弊端在消费者购物行为中的体现。这些因素的存在，影响了消费者的网上消费行为，进而影响到了企业网络营销活动的进一步发展。
3.2网络基础设施和配套建设问题网络营销活动的开展离不开对互联网技术的使用，特别是随着互联网技术的不断发展，所能带给网络营销活动的帮助也就显得愈加明显。但是，在我国，受到经济因素与技术因素的影响，网络覆盖率还处于较低的水平，这些不足在一定程度上制约着网络营销活动的发展。同时，因网络基础设施较差，消费者在网上购物活动中，将会面临着网速慢、安全性差等网上购物的弊端影响。久而久之，消费者将会对网上购物这一行为失去兴趣与信任，最终，降低企业的市场占有率，更为严重地将会削弱企业的市场竞争力，让其被市场淘汰。
3.3我国网络营销策略水平普遍不高就我国的网络营销活动的开展实际情况来说，其还处于初步发展阶段。网络营销活动缺乏系统的开展策略与规划，这些阻碍因素的存在，使得网络营销活动长期处于这一发展困境之中。其中，就网络营销的开展渠道来说，其管理活动不同于传统的营销渠道，所需的建设资源也大不相同。如果，企业不能在这个过程中，做到对渠道的有效管理，提高改革力度，网络营销活动也就难以持续开展，企业本身也将在这个过程中受到来自于企业内部消极因素的影响。
3.4网络诚信问题没有根本解决当然，在我国，受网络技术自身的影响，使得网络营销目前还未能做到深入人心，有许多社会大众对这样的营销形式还持有怀疑态度。同时，虽然网络营销活动开展的形式做到了适应市场，但是还未能得到相关法律法规的监管与保障，使得我国电子商务活动还未能拥有较高的市场适应能力。网上购物在诸多消费者眼中依旧被认为成骗局活动，这严重影响到了企业电子商务活动的.开展，网络营销本身的开展价值也就无从谈起。
3.5网上支付的安全性令人担忧网上购物离不开资金的支付，因此，支付系统的安全性是推动网络营销活动得以顺利开展的基本保障。目前，我国的支付模式主要是由第三方支付公司与银行网上机构共同来进行的。这项工作的开展也就离不开他们加强安全意识与安全保障水平。
3.6物流配送的效率普遍偏低网络营销还需物流基础的有效支持，在我国，网上购物的物流服务提供者大多是一些中小企业，整个物流行业的管理水平显得较为低下，其对资源的使用效率也就较低，进而使得物流行业的不足成为了阻碍网络营销活动开展的消极因素。
4网络营销发展的策略
4.1树立网络营销观念和意识想要提高企业的网络营销开展水平，首先需要的是让企业领导阶级、管理阶级加强对其的重视，促使企业的内部改革活动取得应有的成效，让企业呈现出扁平化的发展特征。注重于网络宣传的影响力，提高社会大众对网上购物的认识与认可，体现出信任的价值，引导消费者能够逐步地转变自身的消费观念与消费行为，借助于网络营销这一新的商务形式来有效地推动经济的发展，促使企业的市场竞争力得到加强，进而更好地适应社会发展的需求。
4.2加大对网络基础设施建设的投入网络营销活动的开展离不开对网络硬件的使用，因此，加强对通信设备的建设，能够推动网络营销活动的更好发展这是毋庸置疑的。特别是，随着我国社会主义市场经济的不断发展，网络设备的建设需求也就显得格外迫切了。在建设活动中，一方面，需要加快对电信产业的建设，实现竞争机制的引进发展，提高电信服务质量；另一方面，也要逐步地降低网络使用费用，让更多的人能够使用网络资源，促使网络营销活动的参与门槛与成本得以有效降低，为网络营销活动的基层开展，提供更加宽松的网络环境。
4.3大力提高网络营销策略水平在对网络营销策略进行思考与制定的时候，企业需要让产品和服务活动能够更好地满足顾客的需求，根据顾客的接受能力来对商品进行定价销售，促使营销模式能够显得更为人性化与针对化。在传统营销活动中，顾客往往处于被动状态，其选择面较为狭隘，显得整个购买活动僵硬且缺乏灵活性。所以，注重于对网络营销活动的开展，能够让企业解决这样的问题，使得企业有着更强的市场竞争力。当然，想要从根本上地解决这一问题，需要企业自身有所针对地对企业网购渠道进行优化，使其可以取得更高的营销利润。
4.4网络诚信体系的建立及相关法律法规的制定和完善想要让社会大众提高对网络营销活动的参与积极性与认可度，需要加强对网络诚信体系的建设。通过建立专门的机构与数据库，来让网上营销活动显得更加公正、透明，富有可信度。这些活动开展需要对企业的基本信息、经营状况、市场竞争力以及产品质量等因素进行介绍，并将其具体处理，使得这些信息能够显得是系统而完善的，以此来为消费者提供有效的选择参考，来将缺乏诚信的企业剔除、淘汰。当然，这样的评价体系需要的是企业本身的积极投入。同时，也要有相关的法律法规对企业进行有效约束，促使网络营销活动的监管体系得以有效建立起来，将市场准入水平、网上认可程度、赔偿标准等硬性标准明确到位，为网络营销建立“游戏规则”。
4.5减少支付安全性的担忧在交易活动中，消费者还面临着来自于支付活动安全隐患的困扰，这也就需要支付第三方与网上银行通过对授权形式进行多样化的搭配，来提高支付活动的参与安全度。在一般情况下，消费者的支付活动会被第三方观察与检测，这一活动的开展是实现安全保障的关键所在，只有让消费者的支付活动能够达到其预期的安全性，才能让消费者更加安心地参与到网络营销活动中来，进而使网上购物的购买量得以提高，实现企业的商业利润。
4.6完善物流网络体系，提高物流利用率我国物流企业的发展时间较短，其取得的成就建设较西方发达国家相比还有着较大的差距。其中，就物流中心的设备建设水平来说，其还未能做到理想中的有效运输。因此，需要着重加强对物流配送中心的建设与发展，促使其可以做到智能化、自动化，以此来做到对物流成效的提高，实现营销活动的更好开展，让企业更乐于参与到网络营销活动中来。
5总结
总的来说，网络营销作为新时代的产物，其发展与进步离不开对传统营销模式的借鉴与使用，同时，也要明确自身的优势所在，通过使用网络科技来满足自身的发展需求，进而推动整个商业活动的开展。当然，网络营销较传统营销来说，可以更好地实现宣传价值，完成配送任务，提高商业活动的自由性，降低其生产经营活动的成本，更能帮助企业开拓市场，走向国际。虽然，在这个过程中，企业还会面临来自于不同方面的阻碍与影响，但是，只有一步步地解决这些问题，才能使得网络营销取得长久发展与协调进步。
参考文献
1戴洛特，金园园.网络营销与传统市场营销的比较探析［J］.经营管理者，20xx（31）
2吴碧野，许必芳.中国经济型酒店营销策略分析及对策［J］.中国市场，20xx（5）
3郑晶晶，陈雅婷.杭州高星级酒店的营销现状及对策分析［J］.中国市场，20xx（5）
餐饮市场营销方案 篇5
一.前言：
饮用天然矿泉水是在特殊的自然地质环境下形成的一种矿产资源，是天然的雨水经过深达几十米乃至几百米的地层过滤，长达几十年乃至上千年吸收地下各种矿物质而形成的。提取后，经过除铁、硫磺等或加减二氧化碳处理后供人类享用。由于它无污染、不含热量，并且含有适量人体必需的矿物质及微量元素，有益于人体健康，是天然、纯净、卫生、安全的健康饮品，因此备受人们的青睐。回顾上世纪五六十年代，人们以一两分钱买大碗茶解渴，而今，以一两元钱买一瓶矿泉水来解渴已是司空见惯的事情。据有关权威机构统计数据表明，我国喝矿泉的人越来越多，过去那种只有上层人才能喝上矿泉水的状况已大有改观，矿泉水早已走进寻常百姓家。
与其他饮料比较，矿泉水可以说是历史悠久，早在1765年，欧洲就开始把矿泉水灌装运往世界各地销售。此后，随着世界经济的发展，到上世纪八十年代，欧共体国家矿泉水产量就在1000万吨以上;1993年法国每年人均消费矿泉水110升、意大利129升、美国36升。
上个世纪80年代初，青岛崂山生产出我国第一瓶矿泉水，短短10余年间，我国的矿泉水企业就发展到1200多家。1995年前后，纯净水以方便、快捷的饮用方式异军突起，并迅速风靡国内市场，国内不少饮料生产厂家开始大量从国外引进自动化流水线，生产纯净水。伴随工业化进程，其派生的大气污染、水污染问题，令人防不胜防，而城市居民更是感到心烦意乱，这时诞生的纯净水，正好迎合了人们的消费心理和消费需求。一时间，国内消费者开始普遍接受纯净水概念，纯净水在“水市场”所占份额大幅攀升，而矿泉水因受水资源限制、开采成本高等因素的影响，从“红火”开始走向萎缩。
1999年前后，随着人们生活质量的提高，矿物质对人体的保健作用受到空前重视，矿泉水又再度流行起来，矿泉水市场峰回路转，迎来了“第二春”。近年来，随着消费者对“品质生活”的越来越高需求，“矿泉水”已逐渐呈现代替“纯净水”成为人们日常饮用水的第一选择的趋势。也正因此，近几年矿泉水品牌群拥而起，面对激烈的市场竞争，XX牌矿泉水是随波逐流走中低档市场?还是“剑走偏峰”定位中高档?在提出品牌营销策划思路之前，首先我们来全面了解下当前的市场状况。
二.目的：
打开XX牌矿泉水在方城知名度，扩大市场占有率，深刻挖掘产品卖点，博取消费者好感。
三.意义：
成功地塑造和传播品牌的形象，提高XX牌矿泉水的品牌知名度和社会影响力。
四.项目介绍
矿泉水简介
五.市场现状
1，方城矿泉水市场竞争激烈
矿泉水品种和品牌众多，市场推广投入大，利很薄。新品种、新品牌矿泉水市场不断被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，挤占着矿泉水的市场。 2，品牌繁多
目前全国有矿泉水生产企业1000多家。在xx市场，有康师傅，农夫山泉、等竞争者状况：
第一集团军：乐百氏娃哈哈康师傅，他们是领先品牌，第二集团军：农夫山泉，怡宝，他们是强势品牌，其他水饮料是杂牌军，是弱势品牌。
目前在各种销售场所市场占有率比较好的是娃哈哈。康师傅、农夫山泉。特点：品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大。
消费者状况：
消费者已形成购买饮用水的习惯，经常购买者占一部分，偶尔购买者占一部分，只有少数人从来不购买。年龄结构明显偏轻。
消费行为特征：重品牌，重口感，对矿泉水、纯净水概念模糊，但已有一部分消费者认识到，长期饮用纯净水无益，开始留意选择优质矿泉水了。
六.市场分析
a.优势分析：
(1)市场空间巨大，未来发展无限
经过“纯净”与“天然”的焦点事件，瓶装饮用矿泉水凭借其“天然”、“营养”、“健康”的独特功能，彻底符合了广大消费者对矿泉水“天然、无污染、有益健康”的心理需求，从而被越来越多的消费者接受，正逐渐往“水中之王”的方向前进!
从娃哈哈、农夫山泉和金义在内的“浙江水军团”在东北大力抢占水源，到燕京、青岛、蓝剑众多啤酒大鳄纷纷进军水市再到乐百氏“倒戈”专攻矿泉水，公开声明“多喝矿泉水是正确选择”，这一切都在充分证明“矿泉水市场发展空间巨大”已成事实。
(2)大众消费意识改变，需求逐日增强
其实，矿泉水在世界上已有近百年的悠久历史。在发达国家，饮用矿泉水才是讲健康、有品味的标志。虽然我国消费者对矿泉水的认识较晚，但近几年随着媒体及各品牌的宣传，人们对矿泉水的认识已有较大提升，他们已经明白：饮水已不仅仅是解渴，同时还追求对身体有益。
世界知名水饮料品牌都是矿泉水，如法国“依云”。同时我国矿泉水品牌的质量也有大幅度提升，合格率从1992年的34.5%上升到1997年的78.2%，到20xx年已经上升到91.4%，水质的安全也是满足消费者日益增长的需求的一个有力保障。
b.劣势分析
(1)矿泉水市场品牌繁多，市场竞争激烈
根据市场调查分析，中国矿泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌，以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业矿泉水“三国鼎立”市场格局。当一线品牌手持70%的市场份额还在不断筹划着如何扩大自己的江山时，众多新品牌也不断涌现，矿泉水市场被不断切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，竞争异常激烈。
(2)纯净水各方面较之矿泉水占上风
目前全国有纯净水生产企业1400多家，矿泉水生产企业只有1000多家。拿武汉市场为例，该市场有纯净水29种，矿泉水只有21种。凭借成本低廉和消费者现阶段对饮用水选择上的误区，以及消费者对纯净水在广告宣传、营销水平、品牌号召力上的`选择偏好，在整体上矿泉水不敌纯净水，因此如何对消费者进行“矿泉水比纯净水更有利于人体健康”的思想教育迫在眉睫。
(3)市场推广投入大，利润较低
矿泉水的利润相比其它快消品种类，本身利润就较低。再看当前一线品牌花费巨资在全国的强势媒体全力出击，明星代言、传播概念、提升品牌的美誉度，全力拓展市场;而地方品牌则利用本地优势，积极整合渠道，以大桶水为切入点，以瓶装水超低价位为竞争手段，力求分得一块已经做大的“蛋糕”。观看这“百花争艳”的景象，没有雄厚的资本支持，难以与一、二线品牌正面交战，哪怕进入中低端市场也会遭遇众多本土品牌的围剿封杀，如果没有一个严密的营销推广计划，恐怕利润、市场都难以保证。
(4)“矿物质有害论”对消费者的信任危机
新闻回放一：20xx年，《中国食品网》报道：截至06年10月，上海检验检疫局共受理报检进口天然矿泉水128批次9710418升，其中近90%来自欧洲地区。所截获的15批不合格产品包括“依云”、“普罗旺斯”等国际产品，其中“依云”品牌矿泉水有4批次210542升不合格，占检出问题产品总量的80.8%。新闻回放二：20xx年12月，《中国食品网》报道：德国科学家发现置放三个月的瓶装矿泉水，其锑浓度会增高1倍。锑是对人存在潜在致命危险的毒素，矿泉水储存的时间越长，其毒性就越大。
新闻回放三：20xx年12月，《东方早报》报道：依云水在上海入境时共140吨查出细菌总量超标。
新闻回放四：20xx年12月，国外媒体报道：英国常见瓶装矿泉水Highland Spring、Hildon、Strathmore被验出含危险化学物质——磷苯二甲酸盐(Phthalates)，孕妇接触过多生下的男宝宝生殖器官异常的风险极高。
相应的新闻在网上还可以看到很多，因此，作为生产企业，在积极开发多种矿泉水的同时，应当严把质量关，最大限度地分离或除去有害微量元素。同时在品牌宣传上应着重抓住消费者的信任危机进行重点攻击。
餐饮市场营销方案 篇6
第一章市场分析
1.市场环境分析
1.1宏观分析
在我国，作为最有前景的新兴太阳能产业，被看作是完成节能降耗指标的“排头兵”。太阳能充电器作为太阳能数码移动电源，能将太阳光这一取之不竭的清洁能源转化为电能，不仅为社会节约了大量能源，而且也有效保护了环境。
1.2市场状况
随着市民购买潜力水涨船高，这也带动了充电器市场的发展，近几年，市政府大力提倡节能环保，市民的生活水平的提高也增强了节能环保意识。新能源应用产业符合这个市场的发展要求。
2.市场机会分析
2.1市场潜力
在目前的充电器市场上，大多数都是普通的充电器，而作为新型节能环保产品的太阳能充电器还没得到推广，市民很少听说有这种产品，但了解后想购买的人却很多根据调查分析。
2.2市场容量
目前太阳能的开发生产企业很少，据调查了解，太阳能作为新开发的科技环保产品，它必然会冲击普通充电器市场，抢占高额的市场容量。
2.3销售预测
综合上面两个因素可以预测到产品一定会得到热销，成为充电器产业的新一代主流产品，由于它在性能上比普通充电器更优越，完全可以替代普通充电器。因此在三年内必将成为所有数码产品的标配、15年前后有稳定的利润、100年内会有更巨大的市场。
分析
太阳能充电器市场的优势
1. 内容涵盖丰富，产品特点符合消费需求。
2. 产品价格合理，外形时尚，携带方便，适用于应急场合，使用方便、安全。
3. 符合现时代需求，环保，节约能源。
4. 太阳能充电器在尚未全面推广，市场空间很大，有很大的发展潜力。
5. 同类竞争企业不多，在国内只有几家企业生产该产品，同类产品和替代产品少，竞争力度小，有很大利润空间。
太阳能充电器在市场的劣势
1.品牌知名度不高，消费者对太阳能充电器了解甚少或完全不知。
2.现有的锂子充电器价格很低，强烈冲击着该产品的市场占有率。
3.宣传力度不够。
市场机会
1.消费者购买力的提高。
2.数码消费市场将呈增长态势，对充电器的需求将持续增加。
3、消费者喜欢追求潮流，喜欢功能先进的产品。
市场威胁
1.市场份额的逐步增长会引起同类企业等的打压。
2.同类产品的进驻会该企业产品市场空间的挤压。
3.数码附属品消费朝着多样化、个性化方向发展。
第二章 营销策略和目标
1.目标市场营销策略
1.1市场细分
根据消费群体具体情况，细分出18-40岁这一年龄段拥有数码设备的消费群，以及喜欢外出旅游的消费者、经常出差的商务人士和从事野外作业的人群，由于现在人们生活水平普遍提高，生活质量也相应得到提高，所以外出旅游者逐渐增加，加上现代社会的经济发达，商务来往也越来越频繁，因此，以上消费群是一个庞大的市场群体。
1.2目标市场
1.2.1学校：这一个市场是手机、MP3/MP4、数码相机等数码设备拥有者密集地，特别是大学校园，数码设备的普及率极高，据在一所本科院校所做的调查显示，大学生的消费行为相对自由，手机普及率达到92%，MP3/MP4普及率达到81%，数码相机普及率达到32%，而且这一个消费群体对新产品具有很高的购买欲，特别是像太阳能充电器这种科技新产品，又符合当代节能环保的要求，更能引起具有高素质的大学生们的关注与接受。
1.2.2写字楼：写字楼云集了很多商务人士，由于又经常进行商务来往，所以这一人群出差频繁，他们又是数码设备的拥有一族，出差在外突然手机没电从而影响生意的烦恼就发生在这一消费群的身上，而太阳能充电器能帮他们解决这一烦恼，所以太阳能充电器在这一消费群中是有市场的。
1.2.3居民住宅区：拥有数码设备的家庭出门旅游时，带上数码设备，也带上个太阳能充电器是个很好的选择，这样在旅途中就不用担心相机和手机没电了。
1.2.4数码产品卖场：到这里买数码设备的人群，也是太阳能充电器的潜在购买者。数码产品的热销也会带动该产品的销售。
1.3市场定位
1.3.1产品定位：人们在户外作业，外出旅游、出差时，常会出现电量耗尽，而一时又找不到电源或没有相匹配的充电器的尴尬场面，太阳能充电器能正是针对这样一种情况开发出来的。它可以随时随地给手机、MP3、MP4、数码相机、数码摄像机、微型游戏机等移动数码设备，这样就能人们在使用这些电子产品过程中的特殊需求，自然就会备受欢迎。
1.3.2消费群定位：中高端消费群体，比如商务和旅游爱好者，方便、安全、节能的功能对该市场的消费者有很大的吸引力，加之该产品价格适中，收入高的该群体更是它的忠实消费者。收入低但有无负担或在校的学生，也是该产品的潜在消费者，且市场空间很大。
2.差异化营销策略
抓住消费者的心理特征和特殊需要，力求做到“新”、“变”。可以宣传该产品的节能环保和方便携带特征，让节能环保意识深入人心，又重点突出该产品的实用应急功能，抓住消费者特殊需要心理。
产品策略
3.产品描述
本产品由太阳能光电池，蓄电池，调压元件三个部分组成。可以在太阳光下对各类手机产品直接充电，也可以在太阳光较弱或者无阳关的条件下通过储存在内部蓄电池放电，适用于出差，旅游，长途乘车，野外作业等为手机等数码设备充电。
4.价格策略
基于太阳能充电器在充电器市场的中端定位，应选择了快速渗透的定价策略，利用太阳能充电器的价格及整体竞争优势快速扩大其在充电器市场中的份额。着眼于长期发展，要精心构造了规范化的价格体系，设立了严格的价格级别及其适用范围，同时制定市场零售指导价，尽量统一价格，缩小地区终端零售价格的差距，保护格诺科技太阳能充电器的品牌形象，不但维护了太阳能充电器价格的稳定，同时也为下一步全国性经销体系的价格管理做好了准备。此外，为维护格诺科技有限公司的品牌形象，严格禁止店头促销采用大幅降价的方式。因为降价不但无益于提高产品的知名度，反而会降低产品的美誉度，让消费者对产品的真实价格和品质产生怀疑。
5.渠道策略
直销能保持我们对市场的控制力并赢得更多利润，地区分销则有助于迅速占领全市的市场。因此采用直销和分销相结合的渠道策略。在城区和各县区设立多个直销品牌店，能有效掌握市场情况，制定适合的价格。
目前，市场部门正与销售部门进行紧密配合，在现有渠道基础上积极着手于全国性经销网络的建设工作。还有就是把产品打进苏宁、国美两大电器市场，以及旺达与合联两家大型数码城，说服其将太阳能移动电源作为手机、MP3、MP4或数码相机、DV的赠礼捆绑销售。
6.促销策略
整合各种媒介的广告与公关宣传，同时还进行了一系列的店头促销活动。如在一些主力直销或分销店面里设置具有强烈视觉冲击力的陈列专架，安排了多名太阳能充电器促销专员对目标消费者进行详细的讲解与推荐，使各种形式的宣传活动紧密的结合在一起。这样的店头促销活动紧锣密鼓持续了一段时间，同时，组织了一支专业的营销队伍，分别到数码电子产品配件市场、大型商场、超市、旅游公司、旅游用品商店、写字楼、居民小区等地销售，这样不仅可以提高格诺太阳能充电器的销量，而且山西格诺科技成为人尽皆知的知名太阳能充电器品牌。
7.营销目标
7.1近期目标：在营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为100万台，预计毛利400万元，市场占有率实现50%。
7.2远期目标：随着产品技术的不断升级和整个太原市充电器市场的发展成熟，在15年内，企业的产品全面替代普通充电器，在和其他品牌太阳能充电器的竞争中取得巨大的利润和市场空间，市场占有率能实现80%以上。
第三章 行动方案
1.广告宣传
广告投入的大小并不是决定营销成败的关键因素。沟通的核心价值在于我们向目标消费者传达的信息要有效准确，令人记忆深刻。市场调查证实：因为“方便、节能”的原因而购买太阳能充电器的人最多，说明太阳能充电器吸引消费者的关键点就是方便和节能。因此，把太阳能充电器宣传重点放在方便功能上，其次是节能概念，所有的推广活动都围绕这一主题展开，向消费者传达山西格诺科技太阳能充电器是最佳充电器的概念。
在传播的途径和方式上，利用了一切可能的传播渠道，除电视、报纸广告外，还可采用了专刊、网站等多种有效的传播方式。在一定时段内，从空中到地上，反复向消费者传达客观、实用、生动的产品和品牌内容，对消费者进行感性和理性双重诉求。这样不仅使格诺科技有限公司的信息准确地传达到目标消费群，而且不知不觉中激发了目标消费者对格诺太阳能充电器的兴趣并引发试购。
以网络为载体。公司网页上开辟了“太阳能充电器知识”专栏及论坛，在格诺太阳能充电器与顾客之间、不同消费者之间搭建起一个互动交流的平台。既向消费者传播健康知识，又让广大消费者能在此畅所欲言，发表对产品、服务、销售及广告等各个方面的意见，让网络成为我们向消费者提供的一种延伸服务。
2.风险控制
2.1产品定位风险控制
加强太阳能充电器营销环境的调查研究，掌握相关的情报资料信息，包括顾客需求信息、竞争者信息等，及时了解产品与市场需求是否相符合，做到技术创新与市场需求的相符合。
2.2定价风险控制
要加强调查研究，时刻关注市场价格行情，根据市场反馈信息及时进行价格调整。进行最优价格制定，实现利润的最大化。
2.3广告风险风险控制
进行市场调查，了解人们对播出广告的反应情况，将一些不起作用或作用很小的广告及时撤销，对广告播出效应大的要加强投入力度。做到广告效应的最大化。
餐饮市场营销方案 篇7
一、计划概要
1、年度销售目标为600万元。
2、经销商网点数量为50个。
3、公司在自控产品市场有一定的知名度。
二、营销状况
空调自控产品是中央空调等行业的配套产品，受上游产品消费市场影响较大，但需求总量还是相当可观的。随着城市建设和人民生活水平的不断提高，以及产品更新换代的到来，市场容量持续增长。在中国中部地区，特别是湖南，空调自控产品的需求量较大。夏秋季节炎热，春冬季节寒冷；近几年湖南房地产业迅速发展，特别是中高档商居楼和别墅的兴建；湖南纳入西部开发计划，将增加各种基础工程的建设；湖南的融城和其他大量工业园和开发区的兴建；人们对生活质量的要求提高。综上所述，湖南的空调自控产品市场潜力很大。
空调自控产品的销售方式主要有三种：工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据了较大份额，但房产团购和私人项目两种渠道发展迅速，呈现出多元化发展趋势。
大多数公司采用办事处加经销商的模式进行销售。国内空调自控产品企业在20xx年加大力度进行全国营销网络的.部署和传统渠道的巩固，加强与设计院和管理部门的合作。对于进入时间较晚的企业来说，由于市场积累时间较短，急于快速打开市场，基本上都采用了办事处加经销商的渠道模式。为了快速反应市场需求，进入湖南市场的自控产品都有库存。
在湖南市场，空调自控产品的市场容量较大，发展潜力巨大。只要采用合适的市场策略，就可以进入湖南市场。目前我公司在湖南的空调自控产品市场份额较小，团队还比较年轻，品牌影响力需要巩固和拓展。在销售过程中，我们必须清楚公司的优势，并发挥到极致；同时要找出公司的弱点并加以克服，实现价值；提高服务水平和质量，将服务意识融入与客户交流的每个环节中，注重售前、售中和售后回访等各项服务。
三、营销目标
1、以长远发展为目标，力争在湖南扎根。xx年主要建立完善的销售网络和样板工程，销售目标为600万元。
2、成为一流的空调自控产品供应商，成为快速成长的成功品牌。
3、以空调自控产品带动整个空调产品的销售和发展。
4、近期市场销售目标：在短时间内实现营销业绩的快速增长，到年底使自身产品成为行业内知名品牌，取代省内同水平产品的一部分市场份额。
5、致力于发展分销市场，到xx年底发展到50家分销业务合作伙伴。
6、全力投入工作，高效率、高收益、高薪资发展。
四、营销策略
要快速增长并取得竞争优势，我们选择目标集中的总体竞争战略。随着湖南经济的快速发展和城市化规模的扩大，空调自控产品市场的消费潜力很大，目标集中战略是明智的竞争策略选择。围绕目标集中总体竞争战略，我们可以采取市场集中策略、产品集中策略、经销商集中策略以及其他配套策略。
为此，我们将xx市场划分为以下四类：战略核心型市场、重点发展型市场、培育型市场和待开发型市场。
总的营销策略是全员营销，采用直销和渠道营销相结合的策略。
1、目标市场：
在中心城市和中小城市同时突破，重点发展行业样板工程，大力发展重点区域和重点代理商，迅速提升产品销量和销售额。
餐饮市场营销方案 篇8
1. 通过阿里巴巴等各种电子商务平台，网络工具，国内外线上线下展会，发展业务。
2. 与客户进行电话，邮件，面对面沟通与交流，取得订单，达成合作。
3.市场营销策划。
餐饮市场营销方案 篇9
一、建立农资打假联席会议制度
各级农业局和工商局要加强联系，定期或不定期地召开联席会议，双方互通情况，共同磋商农资市场监管中的突出问题，研究解决的办法。市农业局法制科和市工商局市场科作为两局农资打假工作联络机构，应加强对紧急事务和重大问题的沟通与协调。
二、建立农资打假护农联合执法制度
根据农业生产实际和农资市场监管中的突出问题，双方适时组织开展农资打假护农联合执法行动，狠抓重点品种、重点地区、重点市场、重点季节，狠抓大案要案的查处，突出治理制售假冒伪劣农资违法行为，带动整个农资市场秩序的根本好转。具体整治行动计划和方案，由双方联席会议商定。
三、建立农资市场主体准入协作制度
农业部门在认真做好农资经营主体资格前置审查和培训工作，并对农资经营户进行登记管理。会同工商部门对种子、农药、肥料、饲料及饲料添加剂、兽药渔药和农机具等农资经营单位进行全面清理，对不符合法定农资经营资格条件的，工商部门一律不得为其办理登记注册手续，不得发放营业执照。
四、建立农资质量监测、公告制度
各级农业执法部门、工商行政管理部门要加强农资质量监测工作。制定并组织实施农资质量抽检计划，安排产品抽检经费。双方要及时相互通报抽检计划，避免重复抽检。各级农业执法部门要发挥技术和仪器设备的`优势为工商行政管理部门提供支持和帮助。双方农资质量监测结果要及时向对方反馈，实现共享。对于抽检的农资产品和企业，要分产品名称、厂家、批次、质量等次等内容公告抽检结果，特别是对于不合格的农资产品，以及有违反法律法规进行违法经营的农资经营者（企业），以双方名义联合在媒体上进行公告，予以曝光。
五、建立农资经营备案管理制度
农业执法部门、工商行政管理部门要加强农资经营备案管理。对于经营的种子、农药、肥料、饲料及饲料添加剂、兽药渔药和农机具等农资产品，进入市场前须向农业行政执法部门提供有关生产许可、产品审定（登记）以及技术质量标准等资料，填写经营商品登记表，予以登记，并在工商行政管理部门备案，样品封存由辖区农业行政执法部门留存。对未经登记、备案的农资产品，双方要加强监管，严禁入市销售。
六、建立农资经营档案联合监管制度
农业执法部门、工商行政管理部门要共同制定全市统一的农资经营档案和信誉卡，所有农资经营业主必须建立规范的农资进、销台帐，与农业执法部门、工商行政管理部门签定农资质量保证承诺书，销售农资产品必须开据销售发票，提供销售信誉卡。双方要共同加强农资经营档案的管理，保证农资商品质量做到有保障、可追溯。
餐饮市场营销方案 篇10
一、市场分析
20__年1月1日开始实施新的《医疗广告管理办法》，民营医院将慢慢淡出广告营销策略，转为地面营销和活动营销，部分依赖广告存活的医院和门诊将面临严峻考验，这也是民营医院的一次“洗牌”。
当大部分的民营医院选择了地面营销和活动营销，我们也将面对激烈的竞争。如果我们能迅速占领市场、稳固市场，我们就会成为大赢家。
根据了解和分析，现在大部分的民营医院市场部名存实亡，有的只是一个简单的“协作部门”，没有真正起到“主导”作用。要把市场做大、做牢，市场部必须分工明确，工作细致、深入、连续，为客户提供个性化、差异化的服务。为此，我把市场部按市场业务需求，分为三大部分：体检中心、转诊中心、会员中心。
二、市场部设置
市场部按工作性质分为：体检中心、转诊中心、会员中心。
三、中心职责
体检中心：主要开展有偿体检和无偿体检两种。通过为客户提供个性化、差异化的有偿体检，提高经济效益；以普通无偿体检，宣传医院品牌形象，挖掘潜在客户。也可在这两种方式后，将体检客户发展为“医院会员”，成为医院潜在客户。
转诊中心：主要是对社区、企业医疗服务点，提供差异化、回报性转诊，特别推出“竞争对手”没有的服务项目；对大型国立医院，可实行个别医生公关的形式，开展回报性转诊；外地医疗机构的转诊主要倾向于手术项目上的回报性转诊。
会员中心：主要是采取会员营销的方式，将体检中心、转诊中心开发的客户发展为会员，并维护好会员关系，抓住回头客。也可直接发展新会员。
四、操作办法
（1）体检中心
体检中心针对不同的人群，提供不同的体检方案，特别是“竞争对手”开展不了的检测项目。
1、有偿体检
A、先电话后上门
体检中心配电话营销员2-3名，外线电话2-3部，对企业、酒店、娱乐场所，特别是金融、保险、电信，以及开发区内的厂矿，先以电话的形式进行一度公关，对有意向体检和没意向但没做过体检的单位，派业务进行二度公关。
B、公关
主要是通过公关，联合政府部门，以行政通知的形式，重点针对国企。
2、无偿体检
无偿体检主要用于品牌营销、社区开发等公益活动，通过无偿体检发掘新客户、潜在客户，并对其进行“会员卡营销”。
（2）转诊中心
以业务员上门公关的形式，提供差异化、回报性转诊，重点推出“竞争对手”开展不了的服务项目（检测项目、手术项目）；对国立医院也可尝试“个别医生公关”的形式。
（3）会员中心
会员制度的目的，就是为了留住客户成为回头客。针对不同的群体，推出不同的会员卡，提出有针对性的服务项目。主要有“学生卡”、“社区卡”、“贵宾卡”、“现金卡”。
五、市场宣传
市场宣传的目的，是为开发过的“市场”建立长期的联系，很多医院都在不断开发市场，各种手段琳琅满目，客户应接不暇，如果不建立长期的联系，就会被客户淡忘，前期做的开发就会功亏一篑，客户就会被别人夺走。
1、DM
DM要有针对性，分三种：
A、学生
B、转诊点
C、社区计生办
2、会员
客户回访系统
建立短信回访平台，对会员、转诊点负责人定期进行短信回访，主要内容为以下几点：
A、医院最新营销活动
B、医院社会新闻
C、会员生日、节日问候
D、健康提醒
餐饮市场营销方案 篇11
一、总则
1、全院干部员工是医院工作的主体，其切身利益与医院未来发展息息相关，做好市场开发、业务拓展工作，是每位干部员工的义务和责任。
2、立足市（县）、乡、村，扩大覆盖面，建立医院市场营销网络。
3、以健康服务部为市场开发中心，充分利用媒体、墙体、板报、传单、标语等舆论宣传工具和宣传资料，着力推介专家名医、医疗设备、科室特色、服务理念、社会承诺、惠民措施，使之家喻户晓。
4、明确专人专职、专用电话负责收集转诊病人信息和客户关系维护。
5、凡各级各类人员介绍病人转来我院诊治的，须进院前第一时间发短信息或微信告知专职信息员做好登记，并及时通知导诊台做好迎诊准备。
6、对介绍病人前来我院诊治（含住院、特殊检查、血透）的各级医务人员、社会各界人士、本院干部员工，一律实行有偿鼓励。
二、激励措施
1、外部介绍病人提成奖励：
①内儿科病人并包括其他科室末行手术的病人均按住院发生的总费用提取10%作为奖励，最高不超过1000元。
②外科手术病人（含普通外科、泌尿外科、神经外科）无论做开放手术、清创手术还是微创手术，均按住院发生的总费用提取10%作为奖励，如系本县外的外科手术病人则提高5个百分点，最高不超过1000元。
③妇产科手术病人无论做开放手术还是做微创手术，均按住院发生的总费用提取10%作为奖励，妇科手术每例最高不超过1000元，剖官产每例最高不超过500元，平产每例最高不超过200元，无痛人流和新生儿蓝光治疗按每例50元给予奖励。
④骨科手术病人住院发生的总费用2万元以内的提取10%作为奖励，2万元以上的实行封顶，最高不得超过20xx元。
2、建立孕妇围产期监管档案，发放优惠卡，即交纳现金300元，医院优惠进行产前检查，无需他人介绍而自己主动前来我院住院分娩者，医院返回现金500元。
3、凡在本院住院的病人均免费提供早餐；未经他人介绍属于自己慕名而来或自己主动前来的住院病人，医院发给其一张100元的优惠券，办理出院结算时凭此券减免住院费用100元。
4、本院内部工作人员不要忘记自己是天和人，开发病员，做好营销，是你作为医院主人翁应尽的职责与义务。凡属自己本人开发的，只要通过医院客户信息员登记确认的病员，一律按住院实际发生费用的8%计奖。
5、经老病人介绍并亲自陪送新病人前来住院的，按每例200元的标准实行奖励，并一次性报销交通费50元。
6、特殊检查开单提奖：
①外部人员介绍做CT、四维彩超、生化金套检查的，一律提取检查费的10%给与奖励。
②内部医生开单CT、四维彩超检查，一律提取检查费的5%给与奖励。
③特殊检查开单登记和统计工作交由相关检查科室完成，并由医院专职客户信息员收集累总报财务科造册发放提成奖励。
7、内部医生开住院单收治病人每例奖20元。如系他人介绍前来的病人代开住院单是接诊医生应尽的责任，不享受开单提成奖。
8、凡医院内外人员联系健康体检业务的，提取实际体检费用的10%作为奖励；凡儆检对象已享受体检八折优惠的不再返回被检单位10%的奖励。
三、营销细则
1、无论外部营销或内部营销，一律按该住院病人实际发生费用（发生总费用剔除用血费、血液制品、70%的植入，陛材料、贴补优惠部分）计算转诊业务费，个别特殊病种未作具体规定而需提高提成比例的必须事前报院长批准。
2、客服工作人员实行基本工资加业绩提成的薪酬分配方法，即医院规定的基本薪酬以全院当月完成150万元业绩为基数按月固定发放。绩效薪酬则按业绩提成比例发放，即按当月完成定额指标后所产生的剩余业绩提取5%作为营销人员的绩效薪酬，上不封顶，卞不保底，具体分配由客服中心主任统一领取二次分配到人。也可采取单个计算，即以单兵开发的（个人业绩包括你本人以及你的下线开发过来的病员）个人总业绩提成2%作为绩效奖。
3、外部人员凡通过市场营销人员开发转诊到医院的业务，一律计入该营销人员的个人业绩。
4、医院对自带车辆的市场业务员人员实行底薪（3000元/月）加业绩提成的薪酬方式，其使用车辆按实际运行里程按市价报销油费（0。5元/公里），但必须通过院办考勤登记和里程核实方可报销。如发现非公务活动而属于弄虚作假进行欺骗报销的，一律处以10倍罚款。
5、开展大型广告制作或决塑义诊宣传活动，医院根据预算计划提供必要的活动经费。
6、开发新客户所需的公关费用需事前报请医院主管领导同意后由医院承担。
7、远离医院下乡开发或义诊，，当日中午不能返回医院就餐的，则按人头补助误餐费12元。如系集体开餐，伙食控制标准20元/人。
8、严明纪律，加强监管。
①对于自动前来的住院病人不得派生出业务介绍费，但结算出院时，在医院专职客户信息员的监管下，凭科室发给的优惠卷可减免100元的住院费。
②任何人不得截留他人介绍的或自行来院的病人据为已有，或将本人开发病员转为他人名义而套取业务费，一经发现核实，除没收个人非法所得外，并加倍罚款。对不思悔改、顶风作案、情节严重的，轻则工资降级，重则以解聘轮处。即使外部人员通过本院员工介绍前来的病员，所得业务费也只能归外部人员享受。
③确定一名专职客户信息员，归口院办管理，要求秉公办事，直接向院长负责r‘专职履行来院病人信息收集、病人咨询回访、信息查询监督、客户关系维护等职能，所有支付的业务费都必须归总到专职客户信息员登记造册。所提业务费须经相关科室负责人验证签字（所提业务费一律计入相关科室业务支出），再交分管顽海和院长审签后发放。规定业务费兑现的名单必须是已经结账出院的病人。
④无论是外部转诊或由市场部开发或本院内部员工介绍前来住院的病员，必须在第一时间（办理住院手续之前）以微信、短信的方式报告专职客户信息员做好登记（报告内容含患者姓名、性别、病种、介绍人或转诊医生姓名），所发信息务必准确无误。如若出现同一病人收到两个信息的`，则以先到的第一信息为准。凡不符合第一时间、不属于第一信息或信息错误的，一律作无效处理。凡预约告知客户信息员却在住院前又被他人据为已有抢先发来信息的，经甄别后再做处理。
⑤凡系外部医生以第一诊断转诊介绍前来住院的病员，只能领取第一次住院发生的实际费用提成，不得连续享受医院内部转科所发生的费用提成，包括产科病人派生出的新生儿治疗费用、内科病人或外科病人转他科治疗费用，都不得计入介绍医生的转诊业务提成，也不得计入本院医生的转科业务提成。
⑥下乡义诊活动由市场部统一组织，医务科、护理部协调安排医护人员，各科室必须无无条件服从，否则处以200元/人次罚款。
9、组织力量，加大市场广告宣传和业务开发力度。医院建立客户服务中心（简称客服中心），定编5人：设主任1人，副主任1人，客服专干孳人。客服中心要坚持两手抓，即一手抓市场开发，一手抓客户服务，让住进来的病人在天和享受到不是亲人却胜似亲人的温馨服务，让口碑成为天和制胜的法宝而迅速打开市场，让服务成为天和的第一品牌而永久占领市场。
四、操作程序
1、病人入院前由介绍者发短信给市场部专职客户信息员，病人进院已先行办理入院手续而后补发信息者做无效信息处理。
2、专职客户信息员将收录的信息立即进行客户登记，并即刻通知市场部专职客户关系维护员和大厅导诊台做好迎诊准备。
3、病人进院接洽后立即由导诊护士带去相关诊室找医生接诊或检查。
4、首诊医生经初步诊断后开具住院通知单，吩咐导诊护士主动帮助办理住院手续并及时护送病人住院。
5、首诊医生在接诊病人时，注意策略地询问病人来源：是谁个介绍而来，还是自己看广告而来，还是慕名专家而来。当病人离开后，即在门诊登记本的备注栏内注明情况备查。
6、客服中心应有人负责客户关系维，做好病人从入院到出院全过程的关系协调与维护，亲自参与和督促导医抓好来院病人的迎诊接洽，经常深入病房了解情况，并跟病人面对面进行嘘寒问暖、情感沟通，随时帮助病人排忧解难，尽可能做到有求必应，让病人住院舒心，感觉温馨。即使病人出院回家后，仍要继续保持联系，做好跟踪回访工作，以塑造天和医院优质服务形象。
7、专职客户信息员每月应填写好当月住院病人信息汇总表，并同客服中心客户关系维护专干一并签字后上报财务科，由财务科复核提成奖并造册报院长审签发放。介绍者留有银行账户的直接打入其账户，末留银行账户的可通知其本人来院领取，或委托代理人或市场业务员代为领取登门送达。财务做账时上述提成奖励统称业务费，明确规定病人出院结算后务必当月兑现。
餐饮市场营销方案 篇12
前言
饮料在日前人们的生活中扮演着不可或缺的角色，这也造成中国饮料行业的激烈竞争，在这个竞争的时代，乳制饮料、果汁、水、碳酸饮料、茶这五大类饮料产品进行激烈拼杀。哇哈哈集团在这种恶劣的竞争环境下，需要进行全面而有针对性的市场营销调研和策划。在此针对现阶段的状况和存在的问题做出了此策划，以解决现阶段存在的问题，本策划书对产品的营销环境分析、产品消费者分析、产品分析、企业和竞争对手竞争状况分析以及企业与竞争对手的广告分析等做了研究报告。此策划书对于现今存在的问题，着力提出有利于解决存在的问题的办法和建议。主要通过SWOT分析方法，明确哇哈哈集团的现状与问题，针对其问题研究出对策和发展战略，为企业进行市场推广，树立企业良好的形象。
一、企业概况
娃哈哈——中国知名品牌，全球四大饮料制造商之一。杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，主要生产销售乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近300个品种的产品，20xx年销售额达200多亿元，占据中国饮料业产量的六分之一，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。在
资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续XX年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。20xx年，全国民企500强排名第8位。娃哈哈坚持诚信经营，经常进行慈善活动，资助教育和各类社会公益事业2亿多元；解决了40万农村人口的就业问题。
二、现状分析（微观分析）
（1）市场潜力
哇哈哈集团多年来形成的一套扁平而又集权的管理构架，使集团内部相对和谐，人才流失率相对很低。由于多年的妥善经营和其“销地产”策略，哇哈哈集团已拥有广阔的销售网络，在全国各地拥有上千家实力强大的经销商，广告投入密度也比较强，知名度较高，市场渗透率较高。
（2）竞争者
哇哈哈集团在全世界饮料行业中排名前五，竞争对手主要是可口可乐、百事可乐、康师傅和统一，这些品牌也都已渗入中国内地市场，但是哇哈哈在世界上的影响力却远远不如这几个品牌在中国内地的影响力，因此，哇哈哈集团想要稳住其在中国内地市场的领头地位，逐步走向世界，必须采用多元化战略。
（3）消费者需求的特点
消费者的口味和消费方式都有很大差别，这给饮料行业提供了充足的市场空间，随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的追求，人们对纯天然产品越来越热衷，果汁的消费正在逐步增长，因此，哇
哈哈必须关注市场的变动和消费者的心理需求，保持其在潜在市场中屹立不倒。
三、结果分析（SWOT分析）
1、优势（S）
（1）较强的市场竞争力，发展前景较好，拥有开拓国际市场的技术
（2）新产品的开发，哇哈哈每年推出的新产品贡献率平均达20%-30%
（3）产品跟进速度快，创新意识强，其哇哈哈果汁饮料、八宝粥、瓜子、非常可乐等都是典型的跟进产品，并在其中有所创新
（4）其形成的一套扁平而又集权的管理结构促成公司内部管理和谐，管理者管理能力较强，员工素质普遍较高，人才流失率低
（5）广阔的销售渠道，在全国各地拥有上千家实力强大的经销商，数百万个零售点，实行“联销体”
（6）产品形式多样，其产品包括乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近300个品种的产品
2、劣势（W）
（1）国内市场不稳定，外商品牌竞争力强，威胁较大
（2）品牌的创新能力较弱，跟进太多，不能造成品牌效力，容易形成“山寨”的印象
（3）广告投放相对其他品牌较少，影响力和宣传度不够高
（4）营销渠道模式的优势逐渐减弱，其广大销售地分布在农村，农村购买力相对较弱
3、机会（O）
（1）饮料行业的发展空间巨大，人们崇尚方便快捷的饮料方式
（2）作为有影响力的民族品牌，相对会到受到更多的优惠政策
4、威胁（T）
（1）市场竞争日益激烈，外商不断进军使得中国内地市场并已造成了一定的影响力，占据了一定的市场份额
（2）产品创新空间较小，不能推出新颖的，能为消费者接受和喜爱的新产品
四、营销策略
（一）产品分析策略
1、产品组合策略：主要从事饮料业，其产品包括乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近300个品种的产品，其中纯净水、乳饮料、瓶装水、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。产品基本围绕“饮料”这一消费需求，产品之间存在价格差异，让消费者有足够的选择余地。
2、产品生命周期策略：哇哈哈集团产品的跟进和创新速度都值得借鉴，这种跟进中的创新，不高明，但有效，不一定能塑造长期的竞争优势，但一定能够迅速提升产品的短期销量。跟进中创新的产品销售贡献占比并不高。占高销售额的、利润贡献大的都是抢先入市的创新产品，如哇哈哈纯净水。强大的研发体系、技术力量成为娃哈哈产品不断推陈出新、继续发展的源动力。
3、产品品牌策略：哇哈哈集团与销售商共创品牌，其开创的联销
体政策使销售商意识到，市场是大家的，品牌是厂商共有的，利益是共同的。
4、产品包装策略：哇哈哈集团产品的包装随着新产品的不断更新而有不同的变化，例如爽歪歪，其包装瓶的形状为了吸引儿童消费群体，设计成可爱的葫芦形状。
5、新产品开发策略：产品线较窄且扩展的速度较慢，导致产品提前进入衰退期，如营养快线，八宝粥；企业在长期运作中必须不断的反复的重复进行产品开发。开发的新产品在品牌名称上也要注意，如果不是打算打造新的独立品牌，就应该不断强化哇哈哈这一品牌，发音简单，利于持久。
（二）定价策略
哇哈哈集团一般采取快速渗透的市场策略，以低价和大量的促销费用来推出新产品，扩大市场占有率，然后随着销量的增加，使单位产品成本迅速降低，形成规模效益。由于其“销地产”策略，哇哈哈比其他饮料产业有明显的价格优势。但哇哈哈集团完全可以在发展老产品的同时，以新产品切入城市市场，采取“高价位高投入”的策略来建立自己的品牌形象。
（三）渠道策略
采用网络销售模式，联销体制度，适用于大众性产品和农村及中小型城市的市场，节省大量的人力物力，销售面广、渗透力强，形成价格链同盟，为共同利益奋斗。但如果管理不慎，易造成价格混乱和区域间的冲货。
（四）促销策略
主要是广告策略，哇哈哈集团运用阶段性密集投放的策略在春节期间集中投放广告，摆脱其他品牌的影响，提高对消费者的刺激作用。采用全国及区域电视媒体的多层次组合结构，以区域媒体为主要投放对象，并大幅度提高在中央电视台这类有影响度收视率高的媒体频道的广告投放强度。
五、营销实施方法和步骤
1、首先，加强新产品和经典产品的研发，利用跟进与创新的方式研制，立志推出新颖的能被消费者接受和喜欢的新产品
2、在新产品开发之后，加大对广告的投放力度，大力进行宣传，增强哇哈哈这一品牌效力，增强其影响度和品牌知名度
3、在广告促销起到一定作用的同时，完善其价格的制定，摆脱低价和低端产品的不利影响，与此同时进军城市市场，采取“高价位高投入”的策略来建立自己的品牌形象
4、增强销售渠道的优势和提高职工素质贯穿始终
六、经费预算
1、产品开发费用：200万
2、广告费用：300万
3、拓宽销售渠道费用：600万
随着以开放、共享为理念的开放教育资源活动的发展，越来越多的高校和教育机构将优质资源共享。以在线课程为核心的互联网公司纷纷涌现并获得飞速发展，比如网易公开课、可汗学院、央视网的中国公开课等以免费、高质量的课程内容为卖点，发布学习资料，实现师生互动，甚至为顺利完成课程的学生提供学习证书，吸引了大批学生参与其中。教育部也出台了《教育部关于国家精品开放课程建设的实施意见》等一系列文件，着力加大精品开放课程的建设。近年来，我院以“市场营销策划”网络课堂教学的全面信息化教学改革为目标，在合作企业超星公司的协助下，从搭建课程平台与开发课程资源以及改革课程考试与评价等几个方面展开网络共享课程建设的探索与实践，实现“以教师为中心”的教学结构向“以学生为中心”的教学结构转变。
从高职“市场营销策划”课程的教学现状看，它是市场营销专业学生的核心课程，通过这门课程的学习，学生具备从事本专业相关职业岗位所必需的营销策划基本理论知识，掌握营销策划的思维、方法，理解、执行营销策划方案，能按要求撰写相关营销策划方案。然而，在实际教学中面临许多亟待解决的问题，如：
①高职学生的理论基础较差，而教学活动中缺乏实践教学，理论教学过多导致学习兴趣不高；
②在实际教学中，由于教师信息化水平的局限性，教学模式及教学方法比较陈旧，仍然采用“填鸭式”教学模式，忽视了对学生自主学习精神及创新能力的培养；
③在考核评价过程中，仍采用传统考核方法，缺乏实践考核等过程性评价方法，学生对知识一知半解，在实践过程中缺乏分析、解决问题的能力。可以说，“市场营销策划”课程教学改革的形势严峻，迫切需要在信息技术与课程深度整合的背景下开展教学改革，使专业基础课程深度融入专业课程体系，更好地服务于经管类专业人才培养。我院课程组在此背景下对这门课程进行精品网络课建设，取得了一些成绩，现就以下几个方面进行总结。
一、“市场营销策划”网络课程设计思路
1、优化课程内容设置，突出学生能力培养
课程内容以学生必须掌握的基本知识、理论及技能为准进行适当的调整，注重教学内容的四个结合：
（1）基础理论与实际操作相结合，高职教育更加重视学生的实际操作水平，对于理论以够用为度，适当加重实践比例。鼓励学生参与各种营销活动，在实践教学中潜移默化地培养学生的实际操作能力。
（2）教学内容与科研项目结合。教师注重将最新科研成果与教学内容相结合，培养学生的创新素质与实践能力。
（3）课上与课后相结合，课上的时间是短暂的，更多时候学生的能力是在课后不断的实践过程中培养的，通过组织各种营销活动，有意识地训练学生的实操能力，让学生能真正面向社会，将知识的学习与应用有机结合起来。
（4）共性与个性发展相结合。通过课上开展小组合作研讨、营销策划设计、小组汇报等活动，既培养了学生的团队合作精神，又重视其个性发展，极大地提高了学生的学习积极性和实践能力。
2、突出实践教学，注重课程资源的可操作性
课程资源的建设应该注重结合实际教学，在资源的适用和易用性基础上，丰富相关内容，在满足教学需要的基础上扩充教学资源，增设前沿性、引导性内容，以便各层次的学生使用。在理论够用的基础上，以岗位要求能力、工作任务流程为导向，着重对实践教学内容的开发。开发过程注重以下几方面：
（1）实践教学内容应以课程培养目标为准则。实践教学应多考虑学生的接受能力及兴趣，利用学生课余时间举办多种营销活动，充分调动学生积极参与，通过实际操作增强学生能力。
（2）教师应将自己的教学实践经验增加到实践教学中。指导教师将自己的社会实践经验、教训及各类企业案例等带进课堂，有助于理论与实践相结合，丰富了实践教学内容。
（3）实践教学内容重点在于调动学生的学习主动性，提高学生的学习兴趣。高职学生喜欢动手实操是普遍特点，实践教学内容的开发强调每个学生积极参与其中，通过实践学习，发现自己所学知识与技能的不足，提高学生的综合素质。
3、校企合作共建教学资源
在原有课程资源的基础上，充分利用合作企业的信息化技术手段，与企业一起合作开发、建设课程网站，制作教学课件、微视频等教学资源，并围绕课程目标与企业积极合作探索开发教材及制作全套的多媒体电子网络课件，提高课件质量，增加实践性教学环节的视频资料，加强了教学资源的实用性和效果，为学生自主学习提供高品质的教学资源。
4、改革课程评价方法
学生学习评价方法是课程建设的重要问题，网络课程的评价方案将着重于课程学习的过程性评价，在充分征求行业专家意见的基础上，课程采用“过程+结果”的方法评价，注重学习过程的考核与评价，综合评价每个学生的各项目学习内容，使学生的学习情况及结果评价更加公正、客观。
将课程内容中的各项目工作任务的完成情况过程作为考核依据，对学生的学习效果以及作品进行综合评价。主要由两大部分组成：一是学习过程的评价（主要是学生完成的营销策划方案、小组讨论结果汇总、商业计划书、模拟经营结果），二是学习结果的评价，其结果之和为学生成绩评定的最终结果。最终课程成绩以百分制计分，实际工作任务完成作品成绩占60%，结果考核成绩占40%。
二、“市场营销策划”网络课程教学模式的设计
1、教学项目化
本课程教学模式采用项目教学法来进行网络课程设计，在充分分析本专业学生的就业岗位及岗位能力的基础上，分解学生应该掌握的工作任务，每个工作任务作为一个教学项目内容，让学生完成每个工作任务流程以获得课程知识，锻炼学生的操作能力，不断进阶形成自身的经验和能力提高。本课程内容主要设计了“指定企业（或产品）的SWOT分析”“新产品创意”“类产品需求和消费者调查”“产品营业推广方案制订”“类产品媒体宣传计划制订”“为指定企业（或产品）设计一个事件营销的方案”“新产品营销策划方案”等七大教学项目，内容涵盖从市场分析、市场细分到营销策略制订整个营销活动过程。
2、学习自主化
课程内容通过设定学习工作任务，采用任务驱动的`教学模式培养学生的自主学习能力。通过分析工作岗位能力，设定各学习任务，将课程内容隐含在一个或几个学习任务中，引导学生通过自主学习、协作学习，对设定的任务进行分析、讨论，通过完成任务实现对所学内容意义的重新建构。在本市场营销的网络课程内容设计中，设置了“超市快速消费品支出”“估算产品的校园需求量”“产品品牌推广设计”“开展营销策划的辩论赛”“进行产品销售价格的制订”“广告创意设计”“模拟家电企业市场营销活动”等学习任务，通过任务的实施完成培养学生的学习兴趣，提高学生的自主学习能力。
3、实践职场化
通过课外开展各种营销活动，让学生体验社会和真实的职场环境，培养学生吃苦耐劳的品格、团队合作的精神、在实际问题中分析解决问题的能力，加深对营销理论的理解和把握，提高学生的营销综合素质。
三、转型升级为资源共享课的建设思路
精品课程的建设目标是资源共享，资源共享课更强调精品优势资源的共享和从建设向应用的升级与过渡。“市场营销策划”课程在建设进程中充分考虑了如何将课程建设的成果进行分享，如何实现建设的绩效最大化，不仅要将课程网站建设成课程组成员的教学实施平台，更要考虑如何实现课程资源共享。本次实践着重强化了以下3个方面的工作：
1、课程资源的整体应条理清晰化
为提高课程的系统性，课程资源的整体应条理清晰，可根据工作业务流程和认知规律，将教学资源进行有序的编排，而不是将资源简单地堆砌。
2、网站开放资源的共享性
课程资源尽量不封闭和限制浏览与下载，尽可能实现全部资源的开发共享，任何用户都可以不受任何限制地浏览、下载任何课程资源。网站的在线测评系统，全部网民都可以自由地注册使用。指定专人负责网站的定期监控和随机抽查，保持网站内部和外部链接的顺利畅通，保证图片、文本、动画等多媒体信息的正常显示，保证课件、在线考核、实训平台等功能的正常使用，发现问题，及时解决。
3、教学资源建设持续性
为实现以学生为主体的个性化教学，在教学资源建设中应考虑不同层次学生的需求差异，在教学项目中设置应知应会的基本教学内容所涉及的资源，但针对那些掌握基本内容但仍有继续学习提升需求的学生，也应设置相应的拓展提升的教学资源，并加以适当的点拨和引导，实现因材施教。利用网站在线测试平台分析课程网站浏览者的居住地区、登录时间等行为特征，通过论坛了解用户的反馈。将各类信息进行汇总整理挖掘分析，再根据分析结果对网站平台和课程资源进行优化更新。
本次探索与实践是信息化环境下的教学内容改革，顺应了时代的要求，以人才培养、教育改革和发展的大趋势以及市场需求为导向，开发应用优质数字教育资源，教学内容设计在充分分析学生学习情况与接受能力的基础上与合作网络公司合作开发项目化视频教学，注重以营销工作岗位任务引领型案例或项目激发学生学习知识和技能的兴趣，以提高学生的营销实践能力和创新能力。构建信息化学习和教学环境，建立校企合作、多方参与、共建共享的精品网络课程开放合作机制，研究经济类课程信息化教学改革，将对广东省高职院校进行经济管理类课程信息化教学改革及开发起到一些借鉴，对逐步建立起适合广东省地区的经济管理类网络课程有一定的推广作用。
餐饮市场营销方案 篇13
一：活动背景简介：
这次安踏校园营销大赛在武汉这座充满活力，人才济济的城市举行，给我们大学生一个很好的平台去表现自己。展示我们团队的力量。活动主题：在校园推广安踏专业室内运动装备上装系列给一个可行的营销方案。
地点：武汉职业技术学院。
参赛目的：学会处理团队关系，提高实践能力。
活动目标：做更好的自己，做最好的团队。
二：介绍产品
安踏系列运动品牌是中国著名运动品牌，在我国有多个营销网点，其产品无论是外观上，质量上都是一流的。价格也很合理。安踏品牌坚持与体育时尚元素相结合。这正符合在校大学生的口味。其永不止步的经营理念通过广告，企业形象代言人而深入人心，其产品深受当代青年的喜爱。
三：市场分析
我们团队主要在武职及其附近学校进行营销，武职在校生两万左右，我们学校的每个学生都有体育必修课，所以安踏产品我校的市场是非常大的。我们将紧紧围绕体育营销这一概念来营销我们的产品，所以我们对安踏在武职的推广是非常有信心的。
四：竞争分析
在我们学校附近的服装店，路边摆点的都有买衣服的。但他们的牌子大多数是假的，外观还可以，价格也比我们的产品低些，对我们有较大的压力。像耐克，李宁等这样的大品牌也是我们主要的竞争对手。但我们这次活动得到学校的支持和长江商报的赞助，我们有更多的优势，我们可以流动宣传，和顾客直接交流。而且制定专门的售后服务方案。
五：营销策略
校园推广计划：
A:针对学生消费的时尚和个性化等特点。我们在对产品介绍时加入一些与时尚体育有关的元素，使顾客更容易接受，拉近与顾客的距离。
B:我们可以和学校团委，学生会进行合作，可以利用晚自习到各个班进行活动宣传和产品展示及介绍。这能让学生第一时间知道我们的产品和活动。对一部份学生进行抽样调查和访问，了解他们对这个产品的需求和购买欲望如何?以及对价格的接受能力，从而制定最佳活动营销方案。
C:通过校园媒体;我们利用内部良好的关系，在校报，广播，电台宣传安踏产品。或直接进行植入式广告。
D:进行互动营销;通过上体育课或学校其他活动等进行产品宣传，我们会和顾客进行一些有趣的互动游戏，做一些广告以张贴和发传单的形式去宣传。
E:摆点进行现场咨询，现场展示。为有需求的顾客提供最好的服务，地点主要在人流较大的`地方。
F:我们会进行严密的校园市场分析，对销售存在的机会和风险进行有效的把握和控制。以及价格定制也会考虑消费者经济能力，以及外部竞争者我们都会有一系列方案，以及在操作中的应变措施，销售细节，团队合作我们都会进行有效把握和合理调控。
六：我们这些措施的目的是吸引消费者眼球，针对年轻人我们制定以娱乐化，便捷性的营销方针，以达到用户体验好的效果。
使用户对安踏产品感知好，也对我们的服务进行认同，把安踏的理念贯穿之中，在有效控制成本和风险范围之内，把产品卖的最好，使安踏产品在学生群中树立良好口碑，打入校园营销第一步，把企业的理念，产品的个性，团队的精神贯穿到我们整个营销思想中去，我们自身也达到了理论与实践的结合。提升了能力。这次活动有太多意义，我觉得最重要的一点就是感恩与责任，对举办者，团队负责，对社会感恩，这样我们也就达到我们这次活动的目的了。
活动费用;共计250元《广告单500张，50元，架字租用50元，保险费100元，互动游戏50元。
参赛团队：
队长姓名：，联系电话:
1.建材市场的特征分析
1.1市场消费需求非弹性需要
建材产品需要技术做基础，市场需求量具有一定的比例要求。例如水泥的价格下降，建筑业并不会因此而大量增加水泥的使用量和库存量。只有在多用水泥可提高产品质量、同时不增加诸如人工费、机械使用与维修费等生产成本、或可以大幅度降低建筑产品价格、或建筑产品市场需求大量增加、或可以长时间存放而不损害使用价值等，建筑企业才会因水泥降价而大幅度增加购买量。
1.2建材市场波动性与区域性
建筑行业受气候条件的限制有明显的季节性，会比消费者对消费品市场的需求更易于变化。这也导致我国大部分地区建材价格在春季高启、入冬下跌的周期性波动，且幅度也更大。其波动的幅度取决于生产企业、经销商、用户三个利益团体之间的博弈。建材生产与自然资源、地理条件的关系十分紧密，不同地区建材企业的分布也是极不均衡的，建材的供求显示出明显的地区性。
1.3消费具有集中性和延伸性
建材产品的使用者往往受生产力布局或某些重大工程项目的影响，根据国家工程建设规划，消费活动往往在某一时间或某一地点比较集中，建材产品应具有同步性，具有集中消费特点。建材产品的市场需求归根结底是从最终消费者对消费品的要求延伸而来的。例如，水泥需求的流通环节就是：水泥←建筑企业需求←房地产公司需求←商品房需求←消费者住宅需求，显然，对水泥产品的需求，实质上是从消费品(住宅)的需求延伸而来的。
2.建材市场营销的现状分析
2.1经销渠道不稳定，风险较大
建材是基建最重要的材料之一，属于建材市场标志性产品。随着经济增速的下滑，特别是房地产业的滑坡，使水泥市场感受到寒意，市场越做越透明，竞争越来越激烈，建筑工程材料大多招标，价格压得很低，相应利益空间也越来越小。在某些市场，企业报给经销商的价就已经高出了中标价，即使经销商不再加价，要中标也不太可能。大部分经销商与企业无任何合同关系或其他关系，是自由的、独立的个体，有权决定去哪家公司做项目经销。
2.2建材市场营销意识、营销水平较低
工程建材生产企业缺乏现代营销理念，营销策略运用的不合理，工程建材企业产品组合的宽度太窄，深度浅，产品规格少，结构单一，企业资源利用率低。营销渠道还依靠高层社会关系推销产品和承揽工程。或者大多数工程建材企业的所有营销工作都落在业务员身上，业务员不仅要进行项目信息搜集、公关、投标、洽谈合同，还要负责资金的回笼，市场营销的专业化分工在工程建材行业很少得到体现，更谈不上团体作战、充分发挥现代营销的组织设计功能。工程建材企业对自己的产品随意夸张扩大，刻意隐瞒其缺点，久而久之，导致企业形象不佳，客户忠诚度持续走低，导致市场很难得到稳定。
2.3市场营销风险大，应收账款的回收难
当前大多数工程建材企业的客户资源都掌握在业务员和销售经理手中，缺乏客户关系管理基础系统。一旦辞职，将失去很多客户，给企业销售业绩造成较大影响。另外建筑工程材料销售通常货款需要垫资，建筑工程材料大多产品已经高度同质化、因为招标，价格压得很低，而且整个销售环节销售费用较高，因此企业本来的利润回报就已经微乎其微了，如果企业在最后的环节，账款无法回收对企业影响极大。资金回笼周期长应收账款呆账过多、坏账准备率高是工程建材企业一个显著的特点。
3.建材营销策略对策
3.1加强市场调研
市场调研的目的是准确了解市场需求，认识购买行为，市场调研为产品的研制、开发与产品组合指导方向，为企业生产做好相应产品匹配。工程建材市场的地域性特点决定了工程建材市场调研的必要性。一方面，地域的差异导致需求的差异和购买行为的差异，只要通过市场调研，才能分辨出这种差异来，从而为企业采取正确的营销策略提供依据;另一方面，不同地域的建筑市场规范化程序不一样，越是规范化的市场，竞争越激烈，越需要成熟的市场营销策略，当然越需要市场调研。对多数建材企业来说，保持适当的宽度，拓展产品的深度，即走专业化生产的道路往往能较快地形成产品的核心竞争能力。
3.2建立健全销售渠道
销售渠道企业把产品向消费者转移的过程中所经过的路径，是企业最重要的资产。销售渠道起到物流、资金流、信息流、商流的作用，完成厂家很难完成的任务。根据工程建材市场具有消费集中性、需求的季节性和地域性特点，工程建材的分销宜选用直销与代理商相结合的渠道策略。生产厂家在本地和周边地区可通过建立销售分公司或办事处进行直销，能及时了解市场的变化，信息反馈快，容易根据市场形势的变化而及时采取对策;外地宜采取代理制，通过选择有实力操作的公司作为代理商，利用代理商的营销资源，往往能迅速赢得市场。
3.3建立品牌经营营销
品牌经营就是把其作为无形资产进行经营管理的行为，真正把企业的品牌定位战略做好，以便把它作为企业发展战略的有效支撑，利用品牌效应进行市场促销。从经营企业品牌资产的高度，搞好品牌定位。
餐饮市场营销方案 篇14
一般而言，为营造卖场的气氛与动感，应以营销计划基准，规划服装营销计划时程，并且以下列为主要重点
一、服装促销计划的种类
随着服装促销目的的不同，服装促销计划有下列不同的种类
1、与当年度的营销策略结合
专卖店与消费者接触最为亲密，公司与消费者之间是有赖营销沟通策略的展现，每年推出不同主题的营销策略，可以建立消费者对品牌形象的认知更为肯定，因此年度服装促销计划结合营销策略，将可以使得品牌形象更加强烈，消费者对品牌好感度增加，同时结合营销策略也能使得资源运用更为集中，具有延续效益。例如某休闲服饰店年度营销沟通策略主题为“社区生活伙伴”，举办的服装促销活动以社区为主要目标群体，表现出对社区的关怀与共同生活的信念，因此举办“社区休闲大赛”服装促销活动，以凝聚社区情感，并且增加社区消费者对本店的好感度。
2、考虑淡旺季业绩差距
任何品牌几乎都会有季节趋势的特性，对于业绩会有不同比率的变化，因此在年度经营计划应已考虑此特性，当然服装促销活动的规划必须要考虑淡旺季的影响，淡季的服装促销活动除了会延缓业绩下降外，并可以尝试以形象类服装促销活动，来增加品牌形象的认知，旺季的服装促销活动因竞争较为激烈，通常以业绩达成为主要目标。
3、节令特性的融合
节令包括国定假日与非国定假日，国定假日型例如国庆日等，非国定假日例如情人节、母亲节、父亲节等，另外中国传统习俗节令也是不能忽视的。
4、年度服装促销行事历
年度服装促销行事历是以年度营销计划为策略始点，将整年度的服装促销活动，以行事历的方式表达，目的在使得品牌以策略的观点充分掌握年度服装促销活动的重点，同时也能以整合性的营销策略规划服装促销活动。
二、主题式服装促销计划
所谓主题式服装促销计划是指具有特定目的或是专案性服装促销计划，最常使用在店铺开业、周年庆、社会特定事件以及商圈活动。
1、店铺开业
店铺开业代表新通路点的开发以及服务地区的延伸，为专卖店的一大要事，开业期间能吸引多少顾客，会影响未来店铺营运的业绩，因此通常店铺开业期间会搭配服装促销活动，以吸引人潮并且刺激
购买欲望。店铺的经营有赖顾客的维系，因而顾客资料相当重要，所以在开业期间的服装促销活动就得在此多费心思，不妨利用开业服装促销留下顾客资料，作为未来商圈耕耘的基础。
2、周年庆
店铺既然有开业，当然也有周年纪念，因此周年庆的服装促销活动成为目前最常被炒作的话题。虽然周年庆年年都有，若是能多加一点创意，多用点心，仍然可以走出刻板的模式，创造出新鲜感的话题。
3、社会特定事件
专卖店除了销售外，就另一种层面而言，也是资讯信息流通中心，是以专卖店对于社会发生的事件，必须时时保持敏感度，平时与顾客接触时可当作闲聊话题，拉近彼此距离建立情感，遇某一事件发生时，也可以举办服装促销活动，一则表示企业关怀社会，一则刺激购买提高业绩。
主题服装营销活动参考
活动主题:感恩母亲，母爱永恒。
活动目的:
一.在母亲节期间,向顾客宣传品牌文化内涵,让人们知道有这样一家中老年服饰专卖店,推广品牌,提高品牌知名度和美誉度.
二.带动销售,吸引人气.为后期的经营造势.
活动时间(5.5----5.11)
活动预热
大多数人没有过“母亲节”的习惯，[感恩的心]本身知名度也不高，直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式开展做好铺垫工作。告知公众“今年5月11日是母亲节”，以及[感恩的心]在“母亲节”当天要做的活动内容以及活动期间的承诺，引起消费者参与活动的欲望。
预热时间:可定在主题活动的前一个星期5.3---5.5三天.
活动内容:
一.可在店门口写上一块招牌,上写“今天距世界母亲节还有____天”,以此来提醒过往行人,母亲节即将来临.得好好为母亲过个节日准备了.
二.活动期间,可主推某一款或几款服饰,通过导购员向顾客详细介绍
三.可提前制作好以母亲为主题目的pop,宣传画等,在店内适当位置进行张贴或者悬挂.宣传方式有以下几种,可根据各个店的具体情况具体对待:
到街头,闹市去发送宣传单以及讲解活动细则.
将卖场的电话定为“感恩热线”，欢迎顾客进行咨询.接线员可在电话中明确告诉顾客,凡来店中参加活动的都有好礼赠送.
为每一位在店中留下了电话的朋友,在母亲节的前一天若是还没有来参加活动,可主动给其发去感恩祝福,祝福其母亲节快乐.
活动期间,每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一声节日快乐.
购衣就能参加抽奖.设定购物达到多少元就设定不同的奖品.奖品为针对中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.
另外,可针对具体的顾客,送不现的好礼:
a孝心礼：高档木梳;
b青春礼：鲜艳康乃馨;
c长寿礼：精美生日礼品
餐饮市场营销方案 篇15
企业的竞争对根到底就是人才的竞争，对于营销专业学生的培养来说，不仅仅应该从理论上对其进行培养，而且在实践中也应该对其培养。
一、营销专业实践能力概述
实践能力，广义上就是指在人们对于自然以及社会的改造过程中的一种能力，在实践活动中对其进行组织、策划、以及实施的一种能力。具体来说，就是保证个体运用自己的知识以及技能去设计的解决实际的问题，在解决问题中所具备的一种心理以及生理的特征。简言之，营销实践能力就是营销人员在进行营销时所应具备的一种策划能力、组织能力、以及实践能力等，是营销人员利用自己的技能以及知识，进一步的解决实际的问题中所应有的生理以及心理上的特征。是对营销人员在解决这些实际的问题的过程中，对其调节的一个总和。总之，它是一个统一的、复杂的系统。
对于营销实践能力来说，其主要有三部分组成：专业能力、方法能力、以及社会能力。专业能力就是具有一定市场的调研能力，对于市场进行准确的分析，对于消费者的心理进行准确的分析等。方法能力就是指营销者的学习、分析、以及逻辑的能力。社会能力就是指，语言表达能力、营销能力、管理能力等。
二、营销专业教学中的存在问题
首先，教师实践经验不足。目前来说，对于市场营销专业的发展是很迅速的，很多毕业的硕士以及博士生就可能会直接的进入高校进行教学，甚至直接为教授级别，这些刚毕业的教师尽管在专业知识方面很扎实，但是他们普遍存在着一个缺点，就是实践性不足，在校园中刚刚走出来，直接任教，没有在社会中予以锻炼，没有社会经历，这样就会对教学造成一定的障碍与影响，而且他们在从事工作之后，一般是忙于搞科研，搞研究，与社会以及企业之间仍然是没有直接的接触，对于企业的现实性情况并不是很了解，这就造成了理论与实际的一种脱节，此外，在高校中，往往是只注重科研项目，在教师的评优、评审的过程中仅仅是看其论文的发表等情况，而教师的.切身利益与实践之间没有直接的关系，这就使得很多教师在实践能力方面对自己的要求不高。
其次，缺乏实践基地。实践基地就是高校的学生参加校内外实习以及进行社会实践的一个场所，应该具有一定的规模。实习基地的建设对于教学的质量有着重要的影响与作用。但是在目前来说，很多学校没有建设完善的实习基地，学生在实习期间一般是还没有毕业，对于一些营销工作的顺利完成还存在着一定的难度，很多企业也存在着对于自己的商业机密的考虑，所以不愿意接受实习生，即使是接受，在实习的过程中不能被重用，所以说实践基地建设还存在一定的困难。
此外，很多高校对于营销实践还没有真正的重视起来，在实践经费的投入方面还不是很足。而且受传统的观念影响，很多教师在教学时，教学的方法以及手段也比较落后等等。这些都在影响着营销实践能力的培养。
三、营销专业实践能力培养策略
（一）提高实践教学
对于学生来说，其实践能力的提高在很大程度上与教学的研究有着很大的关系，在教学中教师应该加强实践教学的比率。实践教学就是在教师指导的基础上，让学生获得一种感性知识以及基本的技能，来进一步的提高自己的综合性素质。高校的教师们应该从整体与系统的角度与层面出发，构建一个真正的适合于学生发展、能力提高的教学体系。在市场营销专业学生的培养过程中，要将实际能力作为一个重要的组成部分，制定准确的教学目标、教学计划、教学评价等等。此外，对于实际教学，其从另外一个角度来说，也是认识性的一种活动，对于实践教学的实施与开展都有着复杂性，所以，在教学中应该根据这种教学的特点来不断的总结规律，进一步加强对于实践教学理论的研究，提供依据。
（二）转变教学方式
首先，教师要彻底的改变传统的教学观念，将之前的那种“满堂灌”的方式彻底清除，在教学中要加强学生与教师之间的互动性，开展一种互动式教学，将学生的学习变之前的被动为主动，要重视学生思维能力的提高，激发他们的创造性，在课题上鼓励学生多思考、多交流。其次，在教学中加强对于案例的相关分析，用案例的讲解来提高学生的思维分析能力、逻辑能力、以及解决实际问题的能力。此外，在对成绩进行考核中，不能仅仅是将理论作为考核的内容，还应该将实践列入其中，这样来调动起学生的积极性与主动性。最后，在教学中，要做到理论与实践之间的结合，在课堂上将理论传授给学生之后，可以对他们布置一些实践性的活动，可以将学生进行分组，通过小组的形式，开展实践活动，在活动中将理论深化，并通过实践能力。
（三）加强实践基地的建设
实践基地作为一个让学生将理论转化成为实践的一个中间场所，起着重要的作用，学生能力的提高是离不开实践基地的，学校应该积极的重视起来，为学生建设良好的实践基地，为企业提供一种智力上的支持，企业在经营过程中遇到的一些困难，学校要协助其解决，帮助企业提高自己运营的效率以及决策的效果，这样学校与企业之间达到一种互赢的关系，同时学生在实践过程中，自己的能力也得到了提升。
总结：总之，市场营销专业教学中要注意学生的实践能力的培养，这样在学生走上工作岗位之后才能将所学的知识真正的应用于实践，促进工作的开展。教师要对实践能力给予重视，培养符合社会所需要的真正的营销人才。