农家乐策划方案 篇1
一、活动时间：（视天气情况顺延）
二、活动地点：闽侯新港农家乐（闽侯县南屿镇南港大桥以西500米（117县道旁）
联系方式：
三、活动内容（形式）：自助农家乐、钓鱼、棋牌、烧烤等
四、车辆安排：公司派车（占用时间：19日8：30~17：00）
五、活动安排：
19日：
8：30公司大门集合9：30抵达闽侯新港农家乐
9：30 ~ 10：00自由试钓，自由观光时间10：00~11：30展开2人一组钓鱼比赛
11：30 ~13：00午餐时间，吃农家菜，品农家情13：00~16：00钓鱼、棋牌、游泳、烧烤自由活动时间（自费项目需自理）
16：00~17：00返回我们温暖的家，活动结束。
六、费用收取情况：
1、钓鱼：押金100元，30元/鱼竿；（自带鱼竿，押金50元，30元/半天），不同种类鱼按斤收取费用。
2、棋牌：4小时以内50元，每超过一小时另外收取10元
3、烧烤：60元开炉（包括烧烤工具，其他材料自理）
4、住宿：120元/3人间，平均每人40元
七、费用预计：
1、钓鱼：30元*7=210元
2、聚餐：800元
合计费用：1010元
八、费用支持：部门经费683元（另每人补交100元），合计20xx元
九、其他注意事项：
1、参加活动员工需服从组织安排，如遇特殊情况，按少数服从多数执行；
2、参加活动员工，如需带家属，需补交100元/人.3、钓鱼比赛规则：部门共15人，孙总做裁判，其他人员2人为一组，分7组，在规定一小时内，以钓鱼多者为胜，按钓鱼数量多少分1、2、3名，并颁发相应等级奖品。
农家乐策划方案 篇2
活动主题：
自己动手，丰衣足食。
活动背景：
在踏雪而来的美丽十一月，同学们已相处了几个月的时间了，由学生会主席团组织，大家一起投票决定，在十一月份的组织一次农家乐活动。
活动目的：
1.进入新学校，为了拉近同学的距离，团结奋进，特组织这次活动。通过“农家乐之行”活动，丰富同学们的课余生活，提高同学们的动手实践能力，让同学们在活动参与中掌握更多知识。同时提高学生会的团队协作能力与凝聚力。
2.学生会，很强调一个信念：大家亲似一家人，有劲往一块使，一起为打造非凡经管系学生会而努力。所以特组织此次农家乐之行，一边玩，一边学习，一边渗透这一思想。在户外也可以放松心情，陶冶情操。
活动时间：
11.2上午8点——下午5点
活动地点：
王家湾农家乐
活动对象：
学生会全体新老成员
活动准备：
1.10月30日，联系好农家乐场地与包好往返车辆。
2.10月1日，购买做饭菜需要的`米与油，盐等保质期相对久一点的物品。
3.11月2日早，购买肉类与蔬菜。
活动流程：
1.早上8点学校门口集合一起出发。
2.到达目的地，首先大家先放松放松，可以唱歌，下棋，打牌。等等
3.十点开始分组准备饭菜。
4.十二点开饭
5.下午2点组员之间开展活动，做游戏。
6.饭后可以自行活动，尽量以集体活动为主。
7.下午5点，组织回学校
经费预算：此次“农家乐之行”是学生会学生策划组织，无赞助所以需每人收取15元
具体事项：
1.场地与包车440
2.购买菜、米材料入场地费外加备用100元
3.各小组各有50元经费，包括，饮料，蔬菜，肉的购买共300
全部共计：900
注意事项：1.活动期间的人财安全：毕竟是户外运动，难免会有磕磕碰碰，一些贵重物品注意好好留心保管。
2.活动的进行可根据天气情况或某些重大集体活动事件而取消，绝不耽误大家的主旋律。
人员安排：按各部门的组合，分成一个个小组，主席团的一组。组长为各部门组长。
策划部门：
撰稿人：
策划时间： 年 月 日
农家乐策划方案 篇3
一.现状分析
1. 简介
20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品” 深深受到现代城市人的青睐，到农村去体验乡野生活已成为一种休闲时尚。而位于四川成都郫县友爱民俗旅游村（原名农科村）是全国农家乐的发源地之。其经营项目包括住宿、餐饮、棋牌娱乐、垂钓、KTV。
2. 产品概况
建设风格
3. 产品分析--SWOT分析
优势：地处成都市郊区，区位条件优越，交通十分便利；花卉资源丰富，被誉为“鲜花盛开的村庄”，旅游资源丰富；农家乐规模宏大，类型多样；经营方式灵活，初具规模效益；基础设施齐全（由村民及政府共同出资修建，大小停车场，停车方便，安保到位），环境意识强，建有专门垃圾站；“农家乐”收费合理，价格便宜。
劣势：宣传力度不够，知名度小；服务设施档次较低；娱乐方式单一，特色不明显；公共设施尚未形成；郫县的旅游景点过于散乱、不集中。
机会：客源市场充足，发展潜力巨大；郫县是一座大学城，学生观光旅游还未完全开发；政府对旅游业的大力扶持；城市对回归田园生活的向往
威胁：成都其他郊县的农家乐也在不断发展与兴起，如成都龙泉驿、三圣花乡等。
4. 市场分析
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。
5. 目标人群及产品定位
目标人群：家庭、企业、郫县大学生
产品定位：消费低、环境好、娱乐多、假日好去处
6. 商业模式分析：
(1) 客户主张价值：农家乐地处郊县，土地成本低，住宿便宜；食品大部分属于现采现用、自产自销，收费合理，低消费高享受。
(2) 关键资源：土地资源、花卉资源
(3) 关键流程：宣传、接待。
(4) 盈利模式：
住宿收入：日租房、月租房、年租房。
餐饮收入：农家特色菜、家庭餐、宴席、水果销售 娱乐收入：棋牌、垂钓、花卉销售
二.规划设想
1.吃：注重农村特色，不断推出新菜品，四季的季节菜品
2.住：住农家房，各种特色各种档次的农家房，可以古朴、可以简约也可以华丽，从低到高，不同价格。还要注意培训专业的服务人员，提高服务设施档次，让顾客得到更好更温暖的享受。
3.玩乐：单纯的棋牌、麻将、唱歌已远不能满足游客的需求，应更加注重项目的参与性、趣味性、知识性，具体可以是：
（1） 体验农产品制作，如体验郫县豆瓣、石磨豆花、农家特色菜的制作等
（2） 下田地、当农民。参与农作物的播种、打理、丰收，可以租赁一块属于自己的开心农场，在农夫哪儿买种子，可以种蔬菜、花卉、水果等，并由农夫指导专业的种植方法，最后知识和果实双丰收。收货的'果实可以带走，可以在农家乐厨房加工，还可以和其他农场的主人互换果实，如果太忙，农场可以付费委托农夫管理。
（3） 开展篝火晚会、烧烤、垂钓比赛等娱乐活动。节假日安排对应的特色活动，如端午节龙舟比赛、大家一起学包粽子，配上自己喜欢的馅料；植树节可以有植树活动；七夕节可以有相亲活动等等。
4.经营
（1）组织。将郫县友爱村的各个农家乐紧密联系起来，变成一个有组织、有纪律的团体，统一培训，提高整体服务质量，共同谋划、协商发展农家乐方案、共同进步，使友爱村的农家乐更加专业化，多元化。
（2）会议。对于企事业单位来说，会议培训以及休闲聚会越来越多的选择农家乐方式，可以针对性的投放写字楼和行业杂志等位置广告，推以特色活动，来刺激淡季的销售。
（3）大力发展学生旅游。郫县被誉为一座大学城，大学生资源充足，且大学生有一定的经济条件和闲暇时间，大学生经常聚会聚餐，郫县农家乐消费低、距离近，是一个不错的选择，可通过持学生证可享受餐饮和住宿8.8折优惠刺激学生消费群体。
（4）开发设计郫县农家乐特色纪念品。可赠送、可出售。
三.网络营销方案
伴随着网络工具的广泛运用，网民数量的急剧增加，网络与“农家乐”旅游的结合已是必然趋势。在此大背景之下，将“农家乐”旅游与网络化推广、电子商务相结合，优化利用网络平台为游客提供丰富的旅游信息也是农家乐一种营销手段。具体可以从以下几个网络平台进行推广：
1.QQ营销：建立用户QQ群，加强游客之间的联系，游客可以交流种菜心得，上传种植照片，管理员也定期上传游客农场状况的照片，农家乐有活动也在QQ群告知大家。大家对农家乐有好的建议也可以通过QQ群和管理员交流。新顾客也可以向管理员咨询了解农家乐的更多信息。QQ营销在留住老顾客的同时发展新顾客。
2.博客营销：看博客的需求是欣赏，阅读。可以做成非常好的图片展示，传播郫县农家乐的优美风景，特色饮食和建筑。刺激用户的购买欲和更多的了解，留下地址、乘车方式、自驾路线。
3.微博营销：所有到郫县农家乐观光旅游的游客，将拍的各种优美照片传到微博上，就有机会获得郫县农家乐特色纪念品一份。
4.广告营销：在流量大的旅游网站放广告，和旅游网站合作。 四. 总结
当我们厌倦了都市紧张的生活节奏，当我们开始反感单调的日常生活，终日在现实中蹉跎，在紧张的时序中颠倒，对于优雅、浪漫、高贵、闲适生活的追求，对于童话中王子公主般在休闲农庄里的幸福生活，是每个人心底的不朽梦想，回归自然和土地的渴望，将梦想召回，这个时候，我们需要一个小小温暖的窝，放松心情，郫县农家乐，说大不大,说小也不小，正好就是回归自然的绿色健康休闲生活方式的好去处！郫县为古蜀故都，是西汉大文学家扬雄的故里，境内历史遗迹丰富，仍保留着富于川西传统特色的老街、老巷、老店以及民风民俗。我们可以预测，经过旅游设施和农家乐的优化升级和大力的网路宣传，郫县农家乐必将成为都市旅游业发展项目中的一棵长青树。
农家乐策划方案 篇4
一、前言
“农家乐”旅游是乡村旅游的一个重要组成部分，在我国，真正意义上的农村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前仍处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和重游率最高的乡村旅游项目是“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。如今的“农家乐”旅游服务不仅能为农户带来一定的经济收入同时也有助于城乡之间的社会交流，在“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、多渠道增收致富开拓了一条新的可行之路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。
农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事“农家乐”的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”服务模式也就应运而生。
“农家乐”旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和视觉放松的同时，让其视觉上也能得到很好地享受。现如今，“农家乐”旅游作为一种新兴的特色旅游项目，从一开始就收到了游客的普遍欢迎和市场的广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。
随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日益丰富并呈多样性发展的今天，“农家乐”特色旅游活动在全国悄然兴起并以成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业的新的发展，促进了农业和农村由单纯地提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。
“农家乐”旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以“农家乐”旅游提供有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的气息、技术和管理，带动了“农家乐”旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，“农家乐”旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。
二、项目介绍
农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。
“农家乐”旅游项目不仅结合当地实际，发展特色农家旅游，还注入了现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体旅行和视觉放松的同时，在视觉上也能得到很好地享受。
除此之外，选择该项目还有以下几个原因：
1.人们的生活水平日益提高，消费结构快速升级，休闲旅游成为了城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个现代人都有返璞归真的愿望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然、回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点农家特产，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。
2.当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。“农家乐”作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅游业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代文明的了解和认识。
3.“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、开拓多渠道增收致富打开了一条新路，已经引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。
我们想把大学生自主创业同新农村建设结合起来，我们的创业理念是让人们置身于田园，既有河中摸鱼、竹林挖笋等融融乐趣；又有青山流水、霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。
三、市场调研分析
(一)市场环境分析
宏观环境
1. 人口环境：20xx年长沙城区人口将达400万(不包括望城区)。
2. 经济环境：长沙市统计局初步核算，全年实现地区生产总值(gdp)7824.81亿元，比上年增长10.5% 。第三产业实现增加值3261.09亿元，增长9.7% 。按常住人口计算，人均gdp达107683元，比上年增长9.2% 。全年城镇居民人均可支配收入36826元，比上年增长9.4% 。其中，人均工资性收入19471元，比上年增长10.3%；人均经营净收入5606元，比上年增长22.5%；城镇居民人均消费支出26779元，比上年增长19.8%。城镇居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。
3. 自然环境：全市拥有国家级生态示范乡镇55个，省级自然保护区1个，自然保护区面积0.67万公顷。
4. 社会文化环境：全市拥有普通高校50所，普通高中74所，初中学校218所，普通小学937所。在学研究生5.24万人，增长1.0%；普通高校在校学生54.75万人，比上年增长3.2%；普通高中在校学生13.15万人，增长1.2%；普通初中在校学生23.32万人，增长2.6%；普通小学在校学生48.13万人，增长5.1%；幼儿园在园幼儿23.28万人，增长7.9%。小学适龄儿童入学率100%，小学升初中入学率110.6%。
以上的宏观环境都对身为第三产业的旅游业发展有着积极的促进作用。“农家乐”深受城市快节奏生活的人们的喜爱，随着经济和社会的发展，人民生活水平的提高，“农家乐”这一旅游形式也必将蓬勃发展。
微观环境
1. 长沙旅游市场环境
在国内及国际旅游蓬勃发展的背景下，长沙旅游业也获得长足的发展。旅游业已成为长沙第三产业的重要构成部分和国民经济的支柱性产业。
长沙作为湖南省会，已成为全省的政治、经济、文化、科教、商贸和旅游中心，是首批中国优秀旅游城市和历史文化名城。截止至20xx年，全市共拥有旅游区(点)近百处，其中4a级旅游区(点)8处，国家级风景名胜区1处，国家级森林公园5处，国家重点文物保护单位11处，国家农业旅游示范点5处。
长沙有着优越的旅游交通条件。湖南最大的航空港黄花机场拉近了长沙与国际、国内各大城市的距离，目前共开通75条定期航线，其中国际及地区通航点有12个。京广铁路贯穿南北，石长铁路连接东西。至于以长沙为中心的高速公路更是辐射全省和全国。
2. 行业竞争者
长沙周边有“和道源”、“桃花农”、“丰收园”等农家乐十余家，他们大多于最近几年开始营业，时间还很短，没有自己区别于别家的特色，同时由于中小规模，缺乏管理，经营情况一般。种种微观环境也同样对“农家乐”项目有利。
(三)项目可行性(swot)分析
s(优势)
目前长沙市农家乐经营者众多，但精品几乎没有。剧不完全统计，长沙的所有“农家乐”只有为数不多的几家符合《长沙市“农家乐”星级划分及评定标准。》
长沙很多“农家乐”是以农户经营为主，既没有单独合理的品牌规划脱颖而出，更不可能将整个特色品牌联结到大市场，仅仅让“农家乐”的经营满足于各家各户的小打小闹。定位不明确，没有个性和品牌核心价值很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。首先表现在目前的“农家乐”提供的旅游产品单一，缺乏特色，品位不高。“农家乐”尤其是一些低档“农家乐”已经成为“乡间麻将会所”的代名词，提供给游客的服务以饮食住宿为基础，茶水唱歌为附属，而麻将等类型的游戏是主打。目前大多的“农家乐”没有认识到多投资搞项目开发的重要性，却走入了重设施建设、请乡土文化环境营造的误区。
w(劣势)
“农家乐”的发展时间较短，理论研究比较零散,特别是“农家乐”的理论基础,缺乏深入的分析和探讨。
前期农庄工作人员的服务水平和意识不高，需要进行定期和不定期结合的员工培训。
前期的资金会非常紧张，对导入期的宣传工作产生一定的影响。
o(机会)
政府机构政策。当地政府对“农家乐”产业发展十分支持，所以这也给我们提供了一个很好地平台。
当地企业对“农家乐”项目的投资兴趣非常浓厚，这给我们再融资方面带来了极大便利。
现代城市中的人们对休闲娱乐生活的向往，会产生很大的需求，独具特色的“农家乐”具有非常广阔的市场前景。
t(威胁)
来自中低档型酒店的威胁。中低档酒店的品牌的崛起，产生的连带效应会冲击现有的“农家乐”的经营格局。虽然他们看起来没有“农家乐”休闲，但是他们的规范化和标准化经营会在大众心中留下很好的印象。
易于模仿。这种“农家乐”的经营管理模式很容易被同行模仿，而且这种模仿几乎无法规避。
四、竞争战略
(1)低成本战略：建立长久稳定的供货渠道，直接与原材料制造商签订长期的采购合同，以降低原料成本；再加上我们与现代农业基地的合作，能让这种货材的价格达到行业的最低，可以大大加强竞争力，拉大与竞争者的差距。
(2)差异化战略：虽然在经营范围上我们的农庄比竞争者的要宽要广，但我们还是要做到“人无我有，人有我优”。在店面的风格和宣传的包装上充分运用充满中国古典自然美；同时餐厅和包间的设计也要突出层次感；再加上优质的服务，这些会使我们的竞争力大大加强。
(3)优质的售后服务。我们会邀请来到这里的顾客对我们的环境和服务进行留字评价，让我们发现自身的不足且改正；另外，在逢年过节的时候，我们会给在我们的老顾客发去节日的祝贺，而当我们农庄出现了新的产品或服务时，我们也会给老顾客们发去信息，希望他们的再次光临。
五.产品和价格策略
1. 产品策略：建立农家乐主题休闲方式，，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换不同的主题，开展体验田园生活模式；让消费者在这一过程中享受休闲，忘却疲劳和压力。
2. 价格策略：渗透定价法+撇脂定价法，渗透定价法是基于成本的定价策略，在农庄的综合项目里，田园饭菜、野味烧烤和自主采摘等活动与现代农业基地的合作有关，而这些食物的成本相对较低，我们会将其价格以低于同行业市场的价格销售，目的是以物美价廉的形象吸引顾客，抢占市场，有利于企业提高产品市场占有率。撇脂定价是基于市场的定价策略，就我们农庄而言，我们的目的是把市场做大做宽，低价格的渗透定价很难帮助企业迅速的实现资金回笼。于是，在农庄综合性项目里，我们选择了篝火晚会、桌游、游泳、ktv等项目进行撇脂定价，让这些项目以高于外面的价格出现，这样可以相对短期内收回投资成本，使资金回笼相对稳健，有利于进行更好新项目的研发和投资。
六、资金
1.资金来源
我公司资金由自筹和银行贷款两部分组成。
2.资金使用：我公司的资金使用主要用于该项目的前期建设，例如，购进固定资产，维持的、山庄运营的基本费用等。
3.总投资收益率
总投资收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%
4.利益分配方式
我公司严格按照我国公司法的规定，进行利益分配，每年提取10%的法定盈余公积金。公司暂时不决定向股东分配股利。
七、风险应对
(一)公司的风险问题
任何一种商业行为都会存在风险，收益越大，风险越大。农家乐经过这么多年的发展，依旧不算成熟的商业模式，存在着这样或那样的风险，尤其是在自身发展还不太成熟的创业初期，这些风险可能会导致公司的解散。
1、政策风险更为复杂
因为我们是以自种蔬菜，自摘蔬菜为主打特色，这需要蔬菜示范园的合作，也需要与政府合作，这是我们最大的掣肘，这可能导致我们努力付诸东流如何处理好与政府之间的关系也将是我们最重要的目标之一。
2、蔬菜的质量安全
蔬菜是由顾客在蔬菜园中直接挑选，并不经过我们手，而一些顾客对此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必须重视的一个问题，这还关系到我们的信誉，如何有效的监察管理是我们必须面对的问题。
除此之外，一些必然的风险同样值得重视：
1、财务风险
财务风险是指公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失经营能力而导致公司预期收益下降的风险，这是每个公司都会遇见的问题，是客观存在的，只能采取有效的措施减小而无法避免。
2、政策风险
政策风险是指政府有关部门的政策发生重大变化或是有重要的举措、法规出台，引起商业市场的波动。就目前而言，政府对农家乐是报以全力支持态度，但不免以后会产生变化，又因为我们是与政府合作，对政策极为敏感，所以这项风险显得尤其突出。
3、信誉风险
信誉风险是因公司管理决策的商业行为，所造成的公司信誉损失所带来的风险。例如公司所制定的服务标准降低，导致服务质量降低,，消费者对企业的印象改变所带来的损失。或者是企业有意地做出损害客户或是公众利益的决策。或是赚取高利润让企业形象大打折扣等等。
我们从事的是服务业，信誉方面是极为重要的，我们可能会遇到的信誉风险有：服务质量让顾客不满意，使其对公司印象不好，拒绝二次消费；导致我们的顾客流失。
4、安全风险
蔬菜的质量安全，因为蔬菜是由蔬菜园提供，顾客自行采摘，不经我们的手，如果出现安全问题，会导致较为严重后果。
5、决策风险
在公司决策方面，各个管理者所持观点会不尽相同，甚至可能会大相庭径，在这种情况下，我们公司将会面临着重要的卷决策风险。决策对于公司应对危机和公司将来的发展密切相关，一旦采取了错误的决策，公司可能会面临着极其窘迫的尴尬局面，又是甚至还会导致公司的灭亡。因此，决策风险是我们公司长久发展壮大的关键所在，任何一个公司的管理者都不能小视这个问题。
6、竞争风险
在我们公司周围，拥有数家较为成熟的农家乐，都拥有他们各自的特色，会分散我们的部分游客，而且由于当地政府对农家乐的支持，在未来的一段时间里，会有一批新的农家乐建立，成为我们的直接竞争对手。
(二)预防和应对措施
就财务风险而言，需要我们更好的去调整财务结构，理性安排资金投入，减小这方面损失；政策方面，我们要与政府拥有良好的沟通，及时了解政府政策，做出应对； 信誉是长时间建立的，我们要做到对自身的高要求，建立完善的奖惩机制，以顾客为先，让顾客满意； 蔬菜安全方面我们要做到定期抽查蔬菜基地产品，并在顾客挑选时派人进行指导，避免出现安全事故；
在竞争上，我们一定要做出自己的品牌特色，开辟一条自己的路，创建自己的特色品牌服务。
农家乐策划方案 篇5
项目概要
(一)规模化养殖清水鱼(放养)；
(二)规模化养殖家鸡、鸭、鹅、孔雀(放养)；
(三)放养黄牛、山羊；
(四)种植牧草、果树；
(五)规模化养殖石蛙；
(六)利用现有的设施搞农庄绿色食品开发、餐饮及旅游。
市场分析
随着经济的发展，城乡居民的生活质量和消费档次不断提高，对有机的、绿色的、无公害的农产品的需求不断增加，其价格也是一般农产品的数倍，市场潜力巨大； 同时人民生活水平的不断提高，不再是吃饱，而是吃好，讲营养，讲保健，讲绿色、无公害，讲“回归大自然”，这为旅游业带来了巨大的商机。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最农家化的原生态食品。比如山野菜系列，符合现代人回归大自然的特点。产权式绿色农庄有如下功能：
1、高回报率投资功能，预计本项目的综合投资回报率在15-30%以上；
2、旅游娱乐功能，项目本身就依托优美的自然环境，同时项目区本身会配有相应的娱乐设施；
3、休闲及周末节假日度假功能；
4、居住功能，农庄具有舒适的居住卧室、活动室和洁净的厨卫设施；
5、优质有机农副产品的采摘和采购功能，每周或数天到农庄采摘或采购的肉、鱼、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用；
6、通过项目的实施为当地政府和农民提供示范作用，为农村经济产业结构调整做出贡献。综合上述，本项目的需求和市场前景非常广阔。
产品和服务
1、生态循环养殖
2、农家乐休闲旅游。
组织管理
把现代农业与自然资源及其旅游资源融为一体，以经济、社会与环境紧密结合作为切入点，实现“三效益”，实施农业和农村的可持续发展。
营销策略
现在大家都向往乡村生活，所以只要做好农庄真实性宣传.
生产策略
1、种植牧草，皇竹草，收获的牧草用于饲喂清水鱼、牛、山羊。
2、养殖蚯蚓，将蚯蚓用于养殖土家鸡、土家鸭、土家鹅、蚯蚓粪用于种植牧草。
3、养殖的清水鱼、土家鸡、土家鸭、土家鹅、石蛙、牛、山羊供应市场。
4、养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食，其它原料基本都由自行生产供应。
5、利用微生物技术处理农村废弃物(猪、鸡粪、豆渣、菌糠等)为畜禽饲料及高蛋白饲料(蚯蚓)原料，循环利用。 这个生态模式增加了产品的销售渠道。而成本又降低到最小化，每个产品都能产生高效，都可形成一个体系，一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题，退一万步讲，即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润，形成了一套有效的投资安全体系。本项目在产生巨大经济效益的同时，同时解决了环境污染的问题，具有良好的生态、社会效益。