美食节策划方案 篇1
一、活动目的：
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
二、活动时间：
时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质。时间至少维持一天。
三、活动地点：
如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上。
四、活动策划者：
在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织。
五、宣传方式：
1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等。
2、网络宣传。
3、广播站宣传。
六、活动流程：
（一）前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体。
2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应。
3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议。
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作。
5、确定预算等
（二）活动概要
美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。
为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。
又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。
再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。
每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为A、B、C、D、E等级，分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。
我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括。
1、裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。
2、秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全。
3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助。
4、环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净。
5、记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！
更多的有待共同商议。
（三）活动后期
总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）。
以上只是个人粗略的想法，希望能为学院这创新的美食节活动做点什么，希望活动能圆满顺利开展起来！
化生学院办公室
美食节策划方案 篇2
一、 活动目的
通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。
二、 活动范围
本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。
三、 活动要求
参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的`可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。
四、 美食节步骤
严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。
(一) 宣传发动
由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。
(二) 申报
参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写"美食节参加单位申请表"(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20xx年7月30日。
(三) 候选品种确定
组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。
(四) 美食节主题时间
美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。
(五) 公众投票
评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。
(六) 专家现场评审
聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。
(七) 闭幕式
(1)时间：20xx年9月10日上午9时。
(2)地点：行政大厅阶梯会议室。
(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。
(4)主持人：市-政政府-分管副秘书长
(5)议程：
A、评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。
B、副市长致闭幕词。
五、 组织机构
主办单位：涿州市人民-政政府-
承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位、。
协办单位：爱涿州网站。
为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：
(一)美食节活动领导小组成员：
组 长：黄吉欣(市-政政府-副市长)
副组长：刘振桥(涿州市商务局长)
成 员： 康术营(涿州市旅游局长)
刘雄辉(涿州市质监局长)
崔勇(涿州市工商局长)
王丽伟(涿州市文广新局长)
王铁军(食品药品监督管理局长)
冯 辉(涿州市食安办主任)
(二)领导小组办公室
领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。
主 任：刘振桥
副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音
成 员： 主办单位工作人员。
办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。
(三)办公室各组分工
1、策划宣传组：
设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作;开幕式和颁奖仪式的筹备组织(由涿州市商务局、涿州市旅游局负责)。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。(涿州市文广新局负责)。
2、美食大赛评审组：
负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。(由涿州市商务局负责。)
3、食品安全卫生组：
负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。)
4、活动保障组：
负责活动区间的经费预算、申请等工作。(商务局负责)
美食节策划方案 篇3
一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节
二、活动宗旨(目的)
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造__工商职业技术学院良好的校园美食文化。
三、活动时间：3月18日~20日
三、活动内容及安排：
(一)开幕式
时间：3月18日1:30
地点：绿色小广场
(二)厨艺大赛
时间：3月18日3：00
地点：绿色小广场(食堂门口)
(三)美食小吃展销
时间：4月18日~20日
地点：绿色小广场之美食广场，美食街
(四)露天美食电影展
时间：3月18日、19日18：30
地点：绿色小广场
(五)美食diy之果蔬拼盘大赛(包饺子大赛)
时间：3月19日上午9：00
地点：食堂2楼或绿色小广场
(六)食堂员工与学生交流座谈会(组织参加学生参加后台操作)
时间：3月19日下午14：00
地点：另定
(七)大胃王比赛
时间：3月20日上午9：00
地点：绿色小广场
(八)闭幕式：
时间：3月20日15：00
地点：绿色小广场
(九)美食促销
时间：3月18日~20日
地点：食堂
(十)食堂评比活动
时间：3月18日~20日
五、活动组织：
美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会
组委会人员组成如下：
顾问：
主任：
副主任：
委员会下设办公室：
办公室主任：
副主任：
办公室下设五个工作小组：
1、秘书宣传组
主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语(食堂)、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等;活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。
2、厨艺比赛组
主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。
3、文化活动组
主要主要职责：负责文化活动的组织协调工作，主要有食堂员工与学生交流座谈会，组织参加学生参加后台操作等
4、后勤保障组
主要职责：负责活动过程中所需物资材料采购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织
5、招商展销组
主要职责：1、产品展示活动的组织策划;2、展销场地(包括水、电)的管理清理整治、摊点搭建;3、组织参展商的协调工作;4露天美食电影的展览
6、开闭幕式筹划组
主要职责:
1、舞台设计、音响、场地等
2、节目安排。
3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。
4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子
5、人员协调
7、评委组
主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作
7、安全保卫组(保安科)
主要职责：对突发应急事件的处理工作
8、食品卫生组(医务处)
主要职责：负责食品卫生工作
六、活动详细实施方案：
前期准备
1、冠名
2、对外联系：可邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应;3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)
联系校外一些有良好形象的餐饮食品店，有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作;
5、确定预算等
6、邀请嘉宾
7、参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)
8、与各商家沟通，做好招商工作(告知此次活动相关流程和规则)，商家包括：食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店
9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。
活动中期实施
1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。
2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示
3、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)
美食节策划方案 篇4
一、活动目的：弘扬__美食文化，展现__学子风采。
二、主题：__新“食”代
三、活动时间：20__年11月10日——11日(周六、周日)
四、活动地点：东区中心广场
五、参加对象：__师范学院__系全体全日制学生
六、活动内容：
1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。
2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。
七、报名时间及方式：
1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈__;东区：王__;电子档统一发到。
2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。
八、注意事项：
1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。
2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生
3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。
4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)
美食节策划方案 篇5
一、前期宣传：
宣传时间：10月23日——11月7日
宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。
(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。
二、报名事项及活动流程
(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动
1、 报名事项：
时间：10月10日——11月1日
要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。
2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”
4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。
联系方式：(王楠)
2、 活动流程：
通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。
3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。
(二)、开幕式策划
1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式
2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。
3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。
4、开幕式时间和地点：
20__年11月8日上午9：00
江西财经大学麦庐十二生肖广场
5、活动流程：
(1)、一个开场舞。
(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。
(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。
(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。
(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。
(7)、安排一个文艺节目
(8)、文艺节目后开幕式结束。
联系人：熊剑楠
(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动
1、活动时间：20__年10月23日-20__年11月5日
2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博
然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部
3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。
(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园
活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。
与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。
活动时间和地点： 11月8日中午11：00
十二生肖广场
联系方式：赵宏琳
(五)、水果拼盘创意大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.各学院组队，每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人： 王茜
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(六)、水果雕刻大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.各学院组队，每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱 706456818 联系人： 周慧
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(七)、寿司PK大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。
方式：在各学院生活宿管部报名，学院统计好后发到邮箱459750276 联系人：王楠
2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月8日下午1:30
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名
(八)、“江财料理王”厨艺大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。
2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。
4. 游戏规则及评选标准见附件
方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱 联系方式：王茜
2、活动流程：
(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口
11月9日下午1：30-17：00
4、奖项设置：
所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
美食节策划方案 篇6
“倾情答谢新老顾客，__西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”
二、感恩节活动时间
20__年11月1日至20__年11月30日
三、感恩节活动地点
__西餐厅
四、感恩节活动内容
1、感恩节“感恩月优惠”促销活动
__西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将11月定为__西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。
2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚，__西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计，过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定，让您的用餐充满浪漫与惊喜!
3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7时至10时30分每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。
2、感恩节当天游戏活动
1)蔓越桔竞赛，
蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，参与者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。
2)玉米游戏
游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
3)南瓜赛跑
比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
五、感恩节活动准备
1、策划部
全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督，设计宣传单;
2、客服部
编写手机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;
3、营业部
进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;
4、保安部
安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至活动结束到物品回收入库。
5、餐厅全体员工
餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月优惠”活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。
六、感恩节活动宣传推广
1、宣传单印刷：5000份(夹报派发);
2、发送手机短信告之顾客“感恩月优惠”活动;
3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。
美食节策划方案 篇7
20xx年10月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化！
五、活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。
六、活动内容
（一）筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
内容：
（1）金旺菜肴的实物艺术形态；
（2）金旺菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
美食节策划方案 篇8
一、活动时间：
20__年6月20日至9月28日
二、活动地点：
郑州市金水区银河湾皇宫大酒店
三、活动组织机构：
顾 问： 耿 涛
活动总指挥： 张 龙
方案总执行： 王炳正、胡盼盼、李新彪、赵西燕、宋 鹏
方案操作实施：各部门负责人
四、活动背景：
以集团领导的指示为指导，结合中国皇宫餐饮集团旗下各店陆续举办的“皇宫海鲜美食节”的契机，现在正值本市食客摇首期盼的海鲜美食盛事的最佳时机，为把握当前的河南的海鲜餐饮市场，通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到海鲜美食节活动的影响力，提升酒店的消费档次，拉高营业额，切实为酒店创造效益。
创立于20__年10月的郑州市金水区银河湾皇宫大酒店，坚持以“为郑州市民争光，为河南人民贡献”为经营理念，以弘扬中国皇宫美食文化为已任;坚持以独具魅力的鲍翅燕和胶东海鲜为经营特色，同时融入中国各地的经典菜系，现在的郑州皇宫大酒店可以说已深入人心，是郑州市餐饮界的代名词。皇宫大酒店“海鲜美食节”活动即将举行，我们担负着为河南人民贡献的责任和使命，一定要呈现给广大市民一个满意加惊喜的“海鲜美食节”。
五、活动目的：
在酒店内主要以展示胶东海鲜、大连海鲜及广东海鲜美食文化为主，利用各种媒体宣传力和公信力进行本次活动的互动，把握当前的河南的海鲜餐饮市场，通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到海鲜美食节活动的影响力，彰显皇宫的品牌，提升酒店的消费档次，拉高营业额，切实为酒店创造效益。
六、活动总主题：
海鲜生猛笑迎四方宾客，美食飘香喜逢八面亲朋!
七、活动分主题：
活动分为两个部分和两个时段组成。
第一部分：xx月xx日至xx月xx日
广告词：“天螺地壳、尝转--胶东”(胶东贝内、壳内海鲜为主打产品)
第二部分：xx月xx日至xx月xx日
广告词：“参情拥鲍、情撒--大连”(大连海参、鲍鱼等海鲜为主打产品)
第三部分：xx月xx日至xx月xx日
广告词：“ ”(广东高档鱼类等海鲜为主打产品)
八、 广告基调：
让我们对美食的追求改变您的饮食习惯。
九、活动方案：
活动第一部分：
天螺地壳、尝转--胶东(xx月xx日---xx月xx日)
包房：品胶东珍宝、送美味海鲜
1、甄选胶东海域高档贝壳及海螺类8种任君点用，送其他低档螺类以此作为特色!(要求本地市场少有、制作方式考究美味)
胶东海鲜：
送(白灼基围虾、贝类大全、海底总动员)任选一种菜品。
2、享受以上赠品的同时返劵不变。
3、凡是预定包房的客人均可参与由郑州皇宫大酒店所推出的“海鲜秒杀大动活动”
大厅：
1、活动期间大厅原有的 折酬宾活动不变。
2、依据胶东海鲜的进货价格的高低每天推出6款特价螺类作为大厅的亮点(每桌限点2款、要求价格均在 至 元以内/每斤(份量不限，海鲜菜品不打包)。
活动第二部分
参情拥鲍、情撒--大连(xx月xx日---xx月xx日)
品大连海鲜、镖幸运大奖
包房：
1、精选鲍鱼、海胆、海参、海肠、赤贝、海星为特色、另外搭配本地海鲜市场内其他特点海鲜(鱼、虾、蟹等)以此作为亮点(力求新奇特效果)如：(菜品名称)
2、包房内消费：点主菜送(3种菜品名称 )
任选一样刺身加收20元加工费，翅汤加收5元/位成本费)
3、为增添趣味性对每位来店的消费的客人采取转盘飞镖“镖奖”每桌限一次，中奖率百分之百内容为海鲜品种，客房(种类)消费劵等，品种按价格高低设置不同难度，投中当堂兑现。(如客人买单后中奖消费需下次使用)
4、包房内的返劵可同步操作。
大厅：
1、大厅原有的 折不变。
2、根据大连海鲜进货不同设定6款作为特价建议价 至 元以内，(大连海鲜)限点两款，(份量不限，海鲜菜品不打包)。
3、大厅消费折后价满888元均可参与镖奖活动。(宴会以5桌一镖为基数)投中当堂兑现。(如客人买单后中奖，消费劵需下次使用的消费劵不参与镖奖)
4、宴会满10桌，每桌可任选2款特价海鲜，其它菜品不再予以折扣其它宴会优惠项目可同时享受。
鲍翅燕特价继续进行：(6月xx日到6月xx日)
鲍翅燕特价新品：
十、店堂布置
1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。
2、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
3、外围气球拱门活动之日起只剩摆放3天，烘托气氛。
4、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。
5、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼零点大厅和包房走道悬挂活动宣传条幅和宣传海报(大厅6条、各楼层可用电梯口各1个海鲜宣传架)
6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)
7、总台前适当位置准备一个气垫水池并试养多种小金鱼，另外准备一些鱼缸，为回馈带小孩或者需要养鱼的客人，适当进行赠送。(鱼缸需付费，每只鱼缸10元，含小水草及一包鱼料)
8、宣传册的设计精美。
十一、媒体宣传
1、联系本地电视台、报子等媒体进行3天的宣传造势活动，搞好海鲜美食节的前期准备工作。
2、联系印刷商家印制1000至3000份“海鲜美食节”的宣传页，在附近散发。
3、广告活动前3天进行倒计时内容提醒。
十二、各部门主要工作安排(进度)
(一)接待部(负责人：宋鹏)
1、在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节;
2、6月2日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂POP、喷绘、特价桌牌等的设计制作;
3、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作;
4、做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。
5、做好店内的装饰，主题的制作把关。
6、宣传海报内容。
(二)财务部(负责人：杨慧)
1、负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因。
(三)采购部(负责人：尚延国)
1、协同厨房部做好海鲜市场价格的考察，协同仓库做好调价。
2、对比济南四个兄弟店海鲜价格，及时采购物美价廉的海鲜。
3、全力做好厨房海鲜申购原料的采购工作，全力保障厨房的需要。
(四)前厅部(负责人：赵西燕)
1、在活动方案出台后，组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节;
2、6月5日之前，协助接待部做好海鲜美食节活动厅与零点大厅装饰的布置工作;
3、配合营销部做好店内、店外的广告及POP的张贴工作;
4、各楼层在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。
5、前厅大堂迎宾的站位，重点负责迎客与送客。
6、所有服务员必须在活动期间重点做好海鲜类菜品的菜品介绍、鱼头酒服务，突出海鲜美食节的氛围。
7、PA部要确保大理石地板的光亮，细化各区域的卫生，彰显酒店的堂煌与威严。
(五)厨房部(负责人：王炳正、胡盼盼、李新彪)
1、与财务部、采购部及仓库配合做好“海鲜美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的质量;
2、认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心;
3、在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量;
4、厨房要确保活动期间的上菜的速度;
5、确保海鲜及特价海鲜的货源充足;
6、对原有海鲜做法的创新。
(六)保安部(负责人：柏德运)
1、负责活动期间汽球拱门的管理。
2、停车的规范摆放和安全。
3、酒店及客人的财务安全。
4、酒店停车场的整洁。
5、酒店所有消防设施能够正常使用，做好消防设施检查，消除安全隐患。
(七)工程部(负责人：刘建立)
1、负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。
2、所有存在的硬件全部要及时维护，存在问题要及时维修。
美食节策划方案 篇9
为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下：
一、活动内容及方式
（一）开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
（三）湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
（四）西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
（五）系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
（七）闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位：湖南省商务厅
承办单位：湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主 任：
副主任：
秘书长：
组委会办公室
主 任：
副主任：
办公室设在湖南省烹饪协会
地 址：
联系电话：
联 系 人：
联系电话：
联 系 人：
美食节策划方案 篇10
一、活动意义
活动以全城市民为对象，从美食文化的角度切入，通过美食地标评选，挖掘美食文化、打造美食文化，互动性极强，关注度极高，可为商户或企业提供大量品牌及产品宣传机会，与消费者零距离互动的交流平台，进而能有效提升品牌或企业的知名度及美誉度。
二、活动时间：20xx年7月中旬-10月中旬
三、活动口号
全城欢动?好吃一起来
四、活动内容
(一)“厦门美食地标”年度评选系列活动
“厦门美食地标”年度评选是“全城欢动?好吃一起来”系列活动的重头戏之一。活动以厦门6个行政区为单位，评选各区美食，借“美食地标”概念挖掘各区地标性的好味道，及其背后的饮食文化。计划在全市6区通过厦门各区美食地标展播和美食地标巡城宴，邀请协会专家和百姓吃货团、市民、游客进行互动，通过线上展播和线下综合评选，推选出公认的年度“厦门美食地标”。
【活动一】“厦门美食地标”评选
一、评选办法
参评企业由各区有关协会推荐及商家自主报名。通过厦门广电全媒体展播宣传集结人气，市民经由厦门台海宽频和微信进行投票，结合专家评审意见，最后产生各区美食地标餐饮企业，授予“厦门美食地标”等称号，并绘制成美食地图。
二、评选步骤
1、发动报名
①报名时间：即日起至8月15日止
②报名对象：各区能体现厦门饮食文化特色的餐饮商户。
2、企业展播
展播对象：各区最能体现厦门饮食文化特色的美食及所属商户。
展播内容：美食展示(包括外观、口感及历史典故等);商户介绍(包括地理位置、美食理念)等。
展播时间：20xx年8月18日―9月28日，6区分别展播，共6周。
展播安排
①厦门电视台1-4套：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。知名生活时尚类栏目《炫彩生活》之《食纷了得》特别节目。
②厦门广播5大频率：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。名牌广播美食节目《美食转转转》专题报道。
③厦门广电报：每周1期，不少于6期专刊。
3、大众投票
投票范围：各区所征集的候选地标性美食;
投票规则：六大行政区参评企业分批进行投票。市民可从各区展播的美食中，根据自身喜好选出美食地标企业(分各项目前三名)
投票渠道
(1)台海宽频：开辟厦门美食地标投票页面，发布6区各自投票板块。通过《食纷了得》、《美食转转转》等美食专栏微博、微信发布投票链接，为其引流。
(2)厦视《食纷了得》微信公众平台。
投票时间：8月18日-9月30日。
结果公布：统计投票结果，票数排名各区美食项目前3名即入选该区美食地标。美食项目有：酒店餐饮、酒楼、火锅料理、大排档、茶餐厅、异国料理店、特色西餐厅、特色地方菜、地方小吃、素食等。
通过活动宣传片《厦门美食地标榜单》在厦门电视台《炫彩生活》、《魅力时尚汇》栏目之“食纷了得”专栏内公布，榜单在广电报上同步刊出。
【活动二】“厦门美食地标”巡城宴
1.百姓吃货团之大众吃货招募
招募方式：大众吃货名额在厦门电视台《炫彩生活》之美食专栏《食纷了得》、厦门音乐广播《美食转转转》、厦门广播电视报《厦门美食地标特刊》同步进行招募，每场300名，先到先得，引发哄抢。
招募时间：8月1日―9月28日
2.“厦门美食地标”巡城宴
组织各区入围“厦门美食地标”的餐饮企业携各自金牌大厨及招牌菜，现场进行厨艺展示，邀请百姓吃货团品鉴。
活动时间：8月中旬―9月底，每周周末任一天;
活动地点：在厦门各大行政区的社区、商超、酒店等场所;
(二)“全城欢动?好吃一起来”颁奖晚会
晚会将邀请相关领导及赞助企业代表参揭晓美食地标榜单，向上榜餐饮企业颁发“20xx年度厦门美食地标”牌匾。
(三)“舌尖带你去旅行”―暨SM新生活广场中秋美食嘉年华
【项目主题】
“舌尖带你去旅行”暨SM新生活广场中秋美食嘉年华
【主体活动】
五站美食，尝遍天下。
SM新生活广场与厦门电视台倾力打造的饕餮盛宴，从8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五缘水乡酒店、悦华酒店、海悦山庄酒店的五星级大厨引领的味觉旅行历经五站，每一站都会到达一个美食国度，领略当地的特色风情美食。热辣舞蹈开场夺人眼球，名师名厨一展厨艺，将独到的创意融入传统食材，用心的'烹饪，精致的摆盘，让现场观众一同品尝每个酒店的别致美食。五星大厨倾情献艺，五位主持现场助阵，五天盛宴惊喜不断。
同时现场活动将全程录制，通过2档栏目为期2周6期的
【食纷了得】
版块系列报道，让更多没有去到现场的市民们再次一起感受美食的魅力。在美食的围绕中，伴随大家一起渡过了这个难忘的中秋佳节。
美食节策划方案 篇11
为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下：
一、活动内容及方式
（一）开幕式
在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。
（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动
为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。
参加展评的.单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。
（三）湘菜畅销原料创新菜品表演
此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。
（四）西餐展台、菜点展评
1、团体展台展示、展评
2、个人菜点展示、展评
参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。
（五）系列评审、认定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。
2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。
3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。
4、湖南省优秀厨师评审认定。
5、湖南省知名烹饪世家评审认定。
6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。
7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。
8、湖南西餐名店评审认定。
9、优秀湘菜产成品评审认定。
（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”
美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。
（七）闭幕式
美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。
二、奖项设置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、创新宴席
4、湖南名菜名点
5、湘菜名菜名点
6、金牌菜点
7、西餐展台金奖、银奖
8、西餐菜点金、银奖
9、美食节金厨奖
10、专项原料烹制金厨奖
11、西餐金厨奖
12、最佳表演奖
13、优秀企业组织奖
三、冠名、赞助
本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。
四、宣传报道
1、编辑《湖南餐饮指南》
2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。
3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。
五、时间安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主办、承办及协办单位
主办单位：湖南省商务厅
承办单位：湖南省烹饪协会
湖南省湘菜开发办公室
湖南省饮食服务行业管理办公室
七、组织领导
成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。
美食节组委会
主 任：
副主任：
秘书长：
组委会办公室
主 任：
副主任：
办公室设在湖南省烹饪协会
地 址：
联系电话：
联 系 人
联系电话：
美食节策划方案 篇12
一 举办目的：
碧桂园，中国房地产行业的企业，国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五酒店连锁，教育品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多
个行业连锁。
碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更积极主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。
碧桂园集团创造性地将五标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力、成长潜质的五酒店连锁集团。
台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌，创造出超凡的品味。酒店集商务、会议、度假功能于一体。
台山碧桂园凤凰酒店设备齐全，拥有同时容纳1000人的会议室，桑那健身，夜总会，露天游泳池，网球场，桌球场，乒乓球室等康乐设施，西餐厅于一体。舒适完善的住宿设施，贴心周到的会议商务配套，丰富多彩的康体娱乐，尽力为宾客提供极至贴心的服务。台山有“中国第一侨乡”之称，也是的海滨城市，毗邻港澳，主要以“海岛，温泉，漂流，侨乡文化”旅游产品为主，是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路，台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。
随着北京奥运会的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注与前来游玩。现为宣传台山侨乡文化，台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化，特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节，设计一系列的旅游路线，让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受的服务之余，且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。通过举办旅游·美食文化节活动，在这一舞台上，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“民以食为天，食以人为本，节以人为乐”，营造五一黄金月的节日气氛。
二 活动主题：
本次活动主要是宣扬侨乡文化与酒店文化，重点是宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化，进而能让人们了解整个碧桂园企业文化，所以本次活动的主题为“凤凰高飞，美食天堂”
三 活动理念：
人类在不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是最基本的要求。生活素质的提升，人们对饮食的要求也就相应的提高，不仅仅追求美味的同时，更注重健康、营养。餐饮界不断创新与尝试，慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。同时，客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样，在经营方式上推陈出新，给客人带来新鲜感,迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。
本次活动主要分三部分，一、侨乡当地美食;二、健康素食;三、各国特色美食，设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴，让游客能全心享受美食服务。
本次活动的理念为“传播科学健康理念,倡导安全营养饮食”。
四 活动举办时间：
20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日为母亲节)
五 活动形式：
自助餐形式：
宾客价：rmb88+15%服务费
业主价：rmb78+15%服务费
1.4米以下儿童：rmb48/位净价
酒店内部员工价：rmb78/位净价
每天晚上有菲律宾乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演，为自己的母亲送上最温馨的祝福。
每晚宴席间有神秘礼品派送。
奖品明细:精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等(暂定)，奖品都印上美食节标志。