餐饮的活动策划方案 篇1
一、活动时间：
10月12日——10月21日
二、活动地点：
运城大酒店
三、活动主题：
金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩
重阳节在我国是国家指定的“老人节”，“岁岁重阳，今又重阳”，既指节日，又可寓意老年，因此活动的主题应该体现出对老年人的关注点，也就是宣传的诉求点——健康养生，同时结合重阳节传统的习俗，所以活动的主题特别体现“老人” “金秋”、“菊花”和“健康养生”，树立起xx大饭店是一个既能让顾客享受尊贵美食又注意顾客健康养生的一个具有高度社会责任感的企业。
四、活动目的`：
1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德；
2、通过组织员工到敬老院看望孤寡老人，倡导全社会关注空巢老人，关注老人。树立xx大饭店负责任的大企业形象；
3、通过酒店活动的举办，让更多的人亲身感受到xx大饭店健康的美食。
五、活动内容：
1、健康养生讲座：九九重阳节是我国的老人节，关注老人，关注健康已经成为一个社会主题。主办健康养生讲座，结合酒店的健康养生美食，现场邀请健康专家讲授，宣扬尊老敬老的优良传统美德，同时推介酒店美食养生理念，树立企业健康形象；
讲座后举行通宝健康午宴活动，菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱，自由上台表达对亲人的祝福，也可现场点歌；活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人；；同时设简单舞台和音响，配备主持人，演唱《九九重阳》（原唱杭天琪/刘欢），代表酒店给客人送上重阳的祝福；现场献歌《最美不过夕阳红》；同时可让客人自由上台表达对亲人的祝福；活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人。
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人，帮敬老院打扫卫生、陪老人聊天、给老人表演节目同时邀请运城电视台等新闻媒体予以播报。
3、在酒店门口布置菊花展，联系三家大型的苗木基地，并邀请专家设计，将酒店门口布置成菊花的大型展示地，供前来的人们游览鉴赏，增强节日的活动气氛。通过园区的菊花和景色，以及功能区分布和讲解，加深客人对xx大饭店的了解；
4、优惠
当日，康乐项目半价；
重阳节推出适合老年人口味的菜收集整理点，时逢秋季养生的好时机，酒店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。
推出重阳节特价房，凭老年证住房x元/标间/夜（以住满为限），客房均赠送果盘）一份。
金婚夫妻持结婚证等有效证明文件可获赠送蜜月套房一间一晚，限10对夫妻；
六、销售策略：
销售部与各地省市老干局、民政局以及企事业单位联系，推荐重阳活动，组织批量客源；同时接待预定散客。
一夜一天套票：xx元，含豪华双人房一间一夜，双早双午餐自助，包括重阳节当天健康养生讲座，通宝菊花展。
客人可根据实际需要向酒店要求更换房型，但须补足差价。
团体票5张以上起订，享受9折优惠；10张以上8。5折优惠；
七、广告文案：
金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩
运城xx大饭店
“金秋？通宝？重阳”
正式启动
附：活动内容、套票方案、孝心热线0359—
2，电视：金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩
运城xx大饭店
“金秋？通宝？重阳”
正式启动
孝心热线：0359—
3、短信：
运城xx大饭店“金秋？通宝？重阳”活动10月12日正式启动，通宝赏菊，孝心奉老，感受通宝健康养生之道，预定热线：
餐饮的活动策划方案 篇2
双十一项目进程表
项目进程表最为人所知就是对事情何时完成有一个承诺。项目进程表为了让客户或同事能根据某个项目制定计划，对于特定事项何时发生，成果何时提交，必须有一个一致统一的时间。项目进程表是鼓励参与项目的每个人，将其付出视为整体的一部分，并尽量使工作能和他人配合。
项目越大越复杂，进度表就越显的重要。对于像双11这样的大项目而言，团队之间各个部分的相互依赖程度就越高，决策和时间对其他人的冲击可能也就越高。当品牌团队有几十或上百个人，项目进程落后一天会很快连锁反应下去，问题会以各种意想不到的方式出现，团队想赶进度也很难。从这个角度来说，项目进程表非常重要，当然这些依然只是一些文字和数字的表格，最重要的还是有人善于利用它们作为管理和驱动项目的工具。
接下来我们看看双十一项目进程表由哪些维度信息组成，为什么会有这些维护信息的存在。
双十一项目进程表由品牌LOGO、序号、部门、主要内容、责任人、备注、日期、各时间节点相对应的工作内容等几部分组成。接下来我们把进程表中各项内容进行解读讲解。
品牌LOGO：logo是企业标志重要功能之一。所在在企业外部和内部合作场合、合作文件都会加上企业品牌logo。
部门：在双十一期间，整合各种资源，组建成立项目部，项目部下设多个职能部门。整个双十一促前、促中、促后过程中的团队人员安排，工作分工与进度的确认跟进，通常情况下会按照以下架构进行项目团队架构组建和工作职责的划分：
商品部：负责货品结构，备货深度，商品属性，商品定价，卖点包装，搭配，品控等; 策划部：负责营销方案，预热方案，页面方案，视觉，风险管理，其他预案等 ; 推广部：负责推广方案，流量方案，推广素材测试等;
客服部：自助购物流程，催款方案，自动回复，话术，危机处理、客服培训等 ; 物流部：库存清点，仓库布局，订单分拣，提前打包，发货模拟等;
后勤部：生活后勤服务，硬件后勤服务，活动现场摄影等;
成立双十一活动运营指挥部,由运营部各负责人和店铺销售部主要执行人组成，组成几个执行部门，各个部门可以按照自己企业文化或者电商团队的江湖文化进行取名，比如香影的双十一团队就是按照海陆空作战部队进行命名。当然，每个部门还会设立多个执行小组，比如像物流部，除了与发货相关的小组之外，还会增设一个网络信息安全小组，负责双十一活动期间ERP系统和网络的安全和稳定等方面的工作。
双十一各部门职责
运营部
1.双十一活动报名及活动商品申报
2.制定双十一活动方案
3.完成双十一专题页画版、策划好页面导入接口。
4.双十一专题页制定日收藏数据指标
5.跟进双十一专题的访客量及收藏量，根据需求做出适时流量或页面调整(持续)
6.双十一页面完成页面画版、页面陈列布局、页面产品需求。
7.优惠劵派发入口、文案说明
8.要求商品选主推款;对推广提出数据指标。
9.跟进爆款销售情况，每天确定流量指标。
10.通过CIM区分出会员情况，针对每一个会员区域作出相对应的动作方案。
11.催付、发货短信、签收短信预热前优化方案。
12.制订双十一会员营销方案、会员双十一特权与奖励方案。
13.活动短信通知文案撰写。(第一次活动预告新品折扣、第二次体现关怀、第三次活动相关内容、第四次加强活动紧迫)
14.商品标题优化，增加实时热索关键词，如：商品词及双十一关键词。
15.制定和组织洽谈与参加双11相关店铺互链方案。
16.类目小二现场考察，双十一相关了解。
17.双11当天类目对接相关。(会场位置更替，临时素材对接，营销时时反馈)
18.倒计时安排——告知设定自动回复、页面告知。
19.11月12日短信播报销售战况，感谢活动支持。
商品部
1.包括梳理商品结构，制作商品结构总表。确定预爆款，主推、常规款;按功能性区分，包含定价、库存量
2.根据确定的主推款进行文案优化
3.活动款文案撰写和优化，以及产品定价
4.确定双十一主推商品及价格，拟定商品申报表
5.规划和淘宝后台设置活动安全库存
6.主推款及常规款关联销售方案
7.新款销售跟踪，制作补货表(宝贝销量、收藏、转化率、浏览量等)
8.双11分销渠道商品规划及当天库存分配方案
9.跟踪库存商品销售数据和预售情况，及时补单
美编部
1.产品详情页设计、制作、分批次优化
2.主推款的详情页制作、制作、优化上线
3.预热期DEDM单制作及双十一当天促销新品EDM单
4.活动报名素材制作与优化
5.首页(预热、双11当天{有可能几套方案}、11月12日)页面制作
6.双十一单品页详情页、直通车推广款详情页制作
7.预热前、双11当天、11月12日活动、单品详情页、直通车推广款页面定稿
8.钻展，直通车素材制作
9.店铺自定义页面及商品列表页优化
10.制订大促进行中页面banner轮换准备工作(发货相关、售罄标识、库存紧张标示、实时销售更新、页面倒计时、客服旺旺号排位轮换等)
11.双十一自主购物攻略页面制作
12.无线端手机专修
13.O2O素材制作
推广部
1. 制订活动期间广告资源方案
2.根据运营要求制定直通车推广计划，并做出费用需求
3.双11专题页启用店铺推广，快捷推广，明星店铺(持续推广)，增加首页、类目页、详情页流量入口。
4.启动店铺推广，增加首页、类目页、详情页流量入口。
5.主推款关键字推广、定向推广。
6.重点推广款，关键字卡位，多计划。(持续推广)
7.制订淘宝钻展广告投放方案(预热及当天)，并做出费用需求。
8.制订淘宝客推广计划方案(预热及当天)，并做出费用需求。
9.直通车、钻展素材画板制作及文案撰写初稿。
10.双11钻展素材测试
11.站外SNS推广测试及推广计划制定。
12.无线端推广测试及推广计划制定。
客服部
1.客服分组：分成多个客服小组及选出小组长、排班计划，确定临时客服小组负责人。客服人员从10日-13日，建议24小时在线。
2.组织客服培训计划：产品知识、软件基本使用、促销活动内容、双十一话术等。
3.双11临时客服到岗及相关知识培训：店铺后台功能、旺旺操作使用、产品知识、促销活动内容、双十一话术等。
4.设置添加淘宝客服子旺旺、赤兔后台、E店宝、客道等客服信息，确保各项设置准确无误。
5.制定双11相关的活动内容文档、快捷短语文档、活动注意事项文档，并设置添加快捷短语自动回复等并进行核查。
6.成立活动内容咨询、售后处理小组
7.制订客服应急预案，监控大促时客服旺旺流量情况、强制分流、400电话接听、紧急情况拨打电话。
8.双11当天催付方案以及催款话术制定 ：
A.旺旺催付：实时催付(下单后半小时内，告之疯抢进展，刺激客户的占有欲) 例：亲~您好!你在我们家拍的宝贝还木有完成付款噢~双十一大促一年仅一次，由于销售太火爆，为了避免超卖，我们的仓库是按照付款时间来发货的噢~所以还请亲尽快付款哦！
B.短信催付：短信模板增加个性化用户信息，如订单号、商品标题、顾客姓名，提高专业程度公信力。例：亲爱的.，您在本店铺购买的等商品尚付款，由于活动款数据有限，请尽快付款，避免订单失效造成的不便。如有其它疑问请咨询我们的旺旺客服。
【旗舰店】
C.电话催付：对于大额订单，高价值用户，可用电话催付，电话催付应规避常规休息时间(0:00~9:00，11:30~14:00，21:00~24:00)，催付专员应开门见山表明身份，消除客户戒心，针对客户的反应和语气作专业反应。例： 客服：你好，我是旗舰店的客服，我的名字是，你今天在我们店买的商品由于销售火爆，已经快卖完了，我们会为您再保留您选购的商品30分钟，所以想请您及时付款，我们会为您及时发货。
9.制定11日后的客户退换货方案及退换货话术方案。
10.制定维权投诉处理预案。
物流部
1.货品入仓及盘点，货仓摆放科学合理、爆款商品集中，便于快速发货。
2.双十一仓库预打包数量及明细。
3.事先标准化管理，将订单、拣货、打包、打单、贴单、出库各个环节操作标准确定。
4.规划小组流水线作业方案，提高效率。
5.临时或兼职人员，做好事前培训和流程模拟。
6.快递合作商支持、联动，双十一开始蹲点合作，确保12销售出货能力，或者签好协议保证按期发货。
7. 管理人员专职现场协调和资源调配，控制全场。
8.根据发货效率预估所需人员数量，确保人员到位且进行分组管理，提前制订排班表。
9.根据预计发货量增加打包流水线和定岗、货架货品合理摆放、规划优化拣货人员路线图增强效率、发货流水线实时优化，仓库合理布局规划。
10.后勤保障有力：打印机、纸张、扫描枪、面单、包装箱、胶带、水、食物等准备到位。
餐饮的活动策划方案 篇3
一、活动主题：
九九重阳节，浓浓敬老情
二、活动目的：
1、通过联谊会，了解重阳节的一些风俗习惯以及民族文化的含义，感悟祖国文化的源远流长。
2、学会尊敬老人，给老人在节日里以家的温馨，并以此弘扬中华民族的敬老爱老的传统美德。
三、活动时间：
20xx年10月30日18：30——21：00
（18：30——19：00作为场地布置，志愿者可以根据自身时间安排，19：00——21：00为活动时间）
四、活动地点：
红专南路社区（可乘公交至红砖南路、八里村或邮电十所，下车后请询问红砖南路办公室）。
五、活动对象：
红专南路社区居民
六、活动内容：
以文艺汇演的形式向社区老年人表达我们的.关怀和热情，以期给他们带去欣慰与笑容。
七、活动重点环节：
1、到会的每位老人赠送精美小礼品一份；
2、共饮菊花茶；
3、吃重阳糕或蛋糕；
4、诗词游戏；（有奖问答）
八、活动流程：
开场前：循环播放开场音乐
18：30——19：00：场地布置
19：00—19：05：主持人上场，介绍活动主题，介绍重阳节的传说、来历
19：05—20：30：节目表演（期间老人们共饮菊花茶）
20：30—20：45：诗词游戏（期间老人们共吃重阳糕或蛋糕）
20：45——20：50：感恩的心
20：50——20：55：主持人宣布联谊会结束，并祝所有老人节日快乐、身体健康。
九、诗词游戏奖项设置：
根据具体情况、设计游戏奖品。可以是实用的日常生活用品。
注：参加活动志愿者每人准备5元钱和自制小礼品，并与‘煤球’发豆邮报名留下姓名和联络方式
餐饮的活动策划方案 篇4
广州香格里拉大酒店的妙趣咖啡厅，为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡(三人用)一张。
妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的T恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾画细腻温情。
午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限20--年6月15日星期天。1米以下儿童免用度餐，1~1.4米儿童可享受半价优惠。
另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜;二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、-O酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠予的姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。
超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。
餐饮的活动策划方案 篇5
“父亲节”活动策划书 时间：-月--日(星期日)晚8点。 地点：------------俱乐部。 对象：光顾本俱乐部的客户。主办：------------俱乐部。 赞助：-----专卖店。 场景布置：场内墙壁和石柱上可粘贴“Father's day Party”字样的横幅
活动一：开场仪式。 细则： 1、由主持人或DJ宣布节日盛典狂欢的开始，并带动现场气氛。2、由舞台DJ调节欢快音乐的音量(由低至高，以便调动客人的激情)-3、也可由主持人或DJ告知客人：男性朋友们将成为今晚的主角，林登·约翰逊总统最终于1966年签署了总统公告，宣布每年六月的第3个星期天为父亲节，男性朋友们可以在今天放下工作的疲惫，尽情享受狂欢的音乐和爽口的美酒。预算：5——10分钟。
活动二：赠饮优惠促销。 细则： 1、由主持人或DJ告知客人节日的优惠赠饮活动。2、在现场广告上可写具体内容，例如威士忌洋酒套餐买二赠一(在保证利润不受影响的情况下可以自由式选择赠送的形式来促销商品)-3、KTV包厢可以采用消费额高于最底消费，曾送啤酒或小吃的方式来吸引顾客的光临。
活动三：劲暴音乐狂欢PARTY 细则： 1、由DJ选择并播放适合欢乐场面的Disco音乐，以便带动现场的气氛。2、播放的Disco歌曲选择适合节日气氛的舞曲，也可播放些许老歌的DJ版本，如《光辉岁月》等，如此一来可以使现场的男士回想起往日在事业上拼搏的场面，备感温馨，使其更赋成就感。-3、在DJ播放众所周知的熟悉乐曲之中，可以在关键的歌词中突然短暂突减音量，使热情的顾客齐唱那句歌词，达到音声相和的美妙效果，使现场热烈的气氛达到极点。
活动四：节日抽奖赠送礼品(父亲节专用的男士用品为佳) 细则： 1、由DJ宣布抽奖活动的开始，并告知顾客游戏的细则和注意事项。2、DJ可告知顾客诱人的礼品，并且宣布本日在现场消费满多少的顾客都有机会赢得节日的男士礼品，亦可说：希望现场的顾客朋友积极参与，就有机会为自己的父亲带回自己的一份心意。-3、礼品主要由剃须刀，酒类，香烟，太阳眼镜，领带等男士用品构成。 其他事宜：1、可在播放劲乐的过程中插入适当的对节日的祝福，以表达本俱乐部对新老顾客的关心和祝贺，以赢得顾客的回顾率。2、若有变故需要，可在活动实施过程中更改，以修改本策划的不足。