饭店店庆活动方案 篇1
一、活动背景
金陵饭店是南京城市的 “中心地标”,东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员,饭店以典雅舒适的尊贵客房,荟萃环球美食的各式餐厅,先进、快捷的商务会议设施,以及功能齐备的康乐服务,吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来,饭店决定回馈消费者,举行促销活动.
二、活动主题
庆圣诞,金陵饭店真情回馈
三、活动目标
提高知晓度,刺激消费,提高营业额。
四、活动时间
宣传时间:
201X.12.15——201X.12.23
活动时间:201X.12.24——201X.12.29
五、活动安排
第一阶段 准备阶段 时间安排表
第二阶段 活动宣传推广阶段
第三阶段 促销方案实施阶段
六、促销活动方案设计 活动方案一
(1)活动主题:幸运抽奖活动
(2)活动时间:12月15日---12月29日 正常营业时间
一等奖 1名
价值3000元旅游代金券一张
二等奖 1名
价值20xx元旅游代金券一张
三等奖 1名
价值900元旅游代金券一张阳光普照奖 其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张,可与下次来本店消费时使。
(6)活动内容
活动期间,单张现金消费1000元,可至服务台领取抽奖券一张,超过1000元,按照1000倍数领取相应数目奖券,不足1000元部分不计入。
(6)开奖时间:
抽奖箱中集齐699份抽奖券,即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排,届时请广大客户见证。
(7)兑奖说明:
中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品
(9)注意事项:
本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者,将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零,若涉及个税,中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。
活动方案二
连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠,金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。 此包价包含:
*免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐; *免费欢迎水果;
*免费房内有线/无线宽带上网;
*延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。
金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房,还可获赠金陵新年台历一本。
备注:以上所有价格为净价,已包含政府税和服务费; 本包价自201X年12月15日起; 敬请提前预订。
饭店店庆活动方案 篇2
1.降价优惠
一般来说,降价优惠有两种表现方式:折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者,例如:全面八折,库存较多的一些产品全面5折等,由于相关行业对于降价习惯性的表达手法,使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准,此时,折扣的促销便能派上用场;如果,消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感,或是目的促销餐厅内某产品,则可运用特价的促销方式。例如:周一到周四每天一种产品特价,如:周一“鸡柳汉堡xx元一个”周二“鸡腿汉堡xx元一个”以此类推不要有重复的。降价优惠是促销最为简单的方式,因此容易被草率的推出,若能在运用上跳脱刻板模式,稍用点心思,也可以具有创意的,也会有不同效果和惊喜。
2.随货赠品
随货赠品是指消费者买a产品送b产品。还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件,例如购满xx元即赠送或购买a商品送随货赠品仍为降价的变相促销手法,主要是避免因直接降价所产生的负作用,以赠品对消费者施以小惠,使消费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品,因此赠品的选择占有举足轻重的地位,在选定赠品上就必须相当用心。一般而言,可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性事件,塑造赠品的独特性与价值性。此外,赠品应避免粗糙低廉,才不会使消费者有受骗的感觉。
3.折价劵
折价券是指凭券购买特定商品,可享有折价之优惠,折价方式可以折让价或折扣数来表示,例如:购买a商品,原价120元,本券折价20元或凭券购物享九折优惠,由于折价券兼具促销与广告这双重功能,因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品,以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。换言之,它可以全域性推出,也可以区域性甚至单台推出;可以集中在特定购物时段,可以限定特定商品,更可以与广告媒体搭配,所以折价券的组合运用相当多样化,若能与行销策略结合将能有更大的效益,例如:剪报纸折角,凭券买a商品可以折价20元,一方面以促销a商品,另一方面可以评估报纸媒体的效益,此方法最适用于新门市开幕。
折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道,目前更有企业发行折价券手册,针对目标顾客群进行长期性的耕耘,由于折价券仍为凭券折价,对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法,成为在促销实施中必须考虑到的要点,若是有特殊条件才可取得折价券,更要训练营,口市业人员,应对之话术,以免得罪顾客。
4.集点券
集点券是顾客消费时发给点券,当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法,例如:每购满xx元送一点,集满10点可兑换;a集10点购买类商品享超低特惠价等集点券的主要目的确促使顾客再次上门,达到顾客回笼多次消费,并且期望建立忠诚度,以稳定客群。
由于消费者需要一段时间的消费累积集点,方能享受集满点数的利益,且其在选择是否参加集点活动,通常会直觉地反应出对于集点难度的主观判断,因此对于集点券的促销方式,须注意要让消费者感觉是可以达到的,才能具有效果。集点券的诱因在集满点后的优惠,不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力,同时配合活动期间的适当稀薄度及来店消费频率。总之,消费者永远希望“看得到也吃得到”,当诱因的取得,是容易达成的,消费者才会乐意参加,因此集点券的规划者更要特别注意,以免因遥不可及而影响效果。
5.会员优惠
会员优惠指针对拥有会员卡消费者,在消费时享有特定的优惠条件,其优惠条件可有不同的组合,例如:会员独享特价优惠;凭会员卡购满xx元即送;会员专购商品区等。
可用期,与顾客如何建立长期关系,将是未来连锁店经营的致胜关键,而建立顾客资料是建立关系的基本,会员优惠则是藉由消费与互动来建立长期关系,目前已有相当多连锁店使用会员卡,并且提供会员专属权益,可以见,未来会员卡将更为广泛使用。
会员优惠的运用,必须注意,
会员取得的条件,二是会员优惠办法。会员取得有付费参加者,例如:缴入会费xx元即拥有会员资格;购满xx元即可兑换会员卡;购满xx元再加xx元,即可拥有贵宾卡等。有免费加入者,例如:填写申请书,立即成为会员。会员取得的难易度会影响顾客加入会员的意愿,如果太难将使顾客退步,增加招揽会员的困难;如果太容易,又会失去会员独享的美意,也可能有会员反应没有受到重视,通常会员取得的难易会与会员优惠办法有关;如果会员优惠政策办法比较一般化,例如:会员九折优惠,则应使会员的取得简单化;如果会员优惠与非会员有相当大的差异。例如:定期性特定商品会员特卖会,则应使得会员有独享的感觉,因此会员资格应较为严格。会员优惠办法,可配合单元中其它促销手法组合运用,例如:折扣、特价、赠品等方式。为了表示对会员的特别待遇,也可以“特选商品”回馈会员活动,独立优待会员。
6. 摸彩与抽奖
摸彩与抽奖也是经常被使用的促销手法,由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化,加上一般人多少有一点赌性,因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣,尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时,更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与。摸彩与抽奖在运用上,必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小,参加 ;
办法例如:每购xx元可兑换摸彩券一张,凭券抽奖。填妥问券资料,即可参加抽奖;猜中谜底,可参加抽奖;截止收件后,集中公开抽奖。
7.随货赠劵
随货赠劵也是一种比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可 以评劵享受优惠的政策这样有较大的回头率能留住老顾客;例如:一次性消费满15元免费赠送3元赠劵; 一次性消费满25元免费赠送5元赠劵;一次性消费35元免费赠送8元赠劵; 不能抵换现金 仅限下次使用。
8.寻找合作对象
寻找合作对象主要是靠你合作的对方给你提供生意的途径,合作的对象主要针对,宾馆、网吧、娱乐场所、ktv、等等,都可以在友好的协商下“挂灯箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的桌面壁纸上做价目表。然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方协商。
饭店店庆活动方案 篇3
饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。饭店店庆活动的方案,我们来看看下文。
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃.鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外.在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛.值当此时,鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一.
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣.然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大.近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“全鱼宴”成为响当当的招牌.
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉.
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新.这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现.这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在.
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本.而作为鲁西南代表的“全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙.
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础.
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行.以济南市五个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础.
2、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天.(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档.)
3、地点:济南市五个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)sp方案
(1)“微笑服务”.在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值.
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
(2)特价.
①每日推出一款特价菜,每日不重样.
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费.
(3)礼品、抽奖.有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面.公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放.
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加.每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元.
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销.这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段.
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务.并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来.
2、征文比赛.
内部员工征文:“我的选择——鱼馆”
要求:
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等.
(2)体裁不限.散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可.
(3)截止时间为12月20日.
希望全体员工积极投稿.本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元.并进行集中展出.
3、成本节约比赛.
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性.
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、绿色家宴.随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”.绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐.在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求.强烈建议厨房部推出.
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品.
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力.
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返.
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等.
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介.酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的'定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费.
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠).
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果.具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次.利用媒体整合,实现小投入,大产出.
五、店庆现场布置
1、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛.营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引.
3、店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受.进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品.
让顾客自始至终享受到鱼馆一流的服务,留下美好的记忆.
六、费用预算
七、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度.
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度.
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性.
4、通过促销,提升公司营业额.
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应.
饭店店庆活动方案 篇4
为庆祝本店成立XX周年,特策划如下店庆活动方案:
一、主题:感恩回馈,共庆盛典
二、时间:XX年XX月XX日至XX月XX日
三、内容:
优惠促销:活动期间,全场商品X折优惠,并设立特价专区,精选商品超值抢购。
会员专享:会员顾客在活动期间可享受额外积分,积分可兑换精美礼品。
互动游戏:设置互动游戏环节,顾客参与游戏可赢取优惠券和小礼品,增加顾客粘性。
感恩回馈:为感谢老顾客的支持,特设老顾客专享折扣,让老顾客感受到我们的诚意。
四、宣传:
店内宣传:通过店内海报、展架等形式进行宣传,让顾客了解活动信息。
社交媒体宣传:利用微信、微博等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多粉丝关注和参与。
通过以上策划,我们期望为店庆活动营造热烈、喜庆的氛围,提升品牌形象,吸引更多顾客前来购物,共同庆祝本店的辉煌时刻。
饭店店庆活动方案 篇5
一、活动目的:稳定原有客源,增加新客源,促进十一黄金周真爱量贩式KTV包房的营业销售,扩大现有消费群体的市场占有份额,应对同业竞争,突出真爱视听公司的实力。渲染真爱的节日气氛。消除老顾客认为真爱“不行了”的思想误区。
二、策划思路:利用重金寻找老顾客的活动形式,刺激消费者的假日消费欲望,带动节日营销,以一根主线贯穿所有活动内容,在消费者当中产生巨大的传播效应。
三、广告语:用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
四、活动对象:老顾客及广告受众。
五、活动时间:20xx年10月1日——10月8日。
六、活动地点:真爱总店及真爱旗舰店。
七、活动主题:寻找我们共同的真爱——真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
八、活动内容:
1、火红的心——全新快乐假日套餐。
2、粉红的爱——世纪情缘,真爱永驻。
3、金红的情——钻石作证,白金记录,真爱永恒。
九、活动方案如下:
1、爱量贩式KTV成立三周年答谢活动;
2、真爱推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;
3、10月1日—10月8日,店餐就免包房费,可省不少钱。
4、10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
5、对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
6、操作规则:真爱第一位老顾客和三年前的老顾客须凭当时消费票据领取白金钻戒和白银戒指,仿冒无效。
十、真爱推出全新快乐假日套餐。套餐种类如下:
A、套餐计划:
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(菊花),策划部购买。
真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮
B、成本预算:
真爱80元套餐组合:三明治5元+王朝干红26元+果盘5元=36元
真情60元套餐组合:速食面3元+果盘5元+鲜花10元=18元
真心30元套餐组合:粥3元+果盘5元+特饮1元=9元
快乐假日套餐经典祝福语:(贺卡)
今天是真爱的三岁生日,真爱量贩式KTV建店3年来,一直坚持时尚、健康、绿色的经营理念,努力为青城人民营造一种符合现代社会需要,老百姓喜闻乐见的娱乐场所,无色情、不健康经营现象的存在,是一家新型娱乐场所,受到老百姓的一致好评,真爱人为了这一切流过汗,流过泪。真爱人祝您日日好心情,天天喜洋洋。
注:每份套餐附真爱店庆贺卡一张。
十、媒体:《北方新报》、内蒙古电台音乐之声、经济之声、交通之声。
十一、广告宣传:
制作报纸黑白版硬广告:
a)题目:
标题(主)真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
标题(副)寻找我们共同的真爱。
标题(引)用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
b)文案:10月1日—10月8日,店餐就免包房费,可省不少钱。
10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
真爱推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;可省不少钱。
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(菊花),真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮
真爱庆国庆、迎店庆促销活动媒体投放预算表
真爱庆国庆、迎店庆费用预算表:
海报、易拉宝:(文案付后)
电台文案
寻人篇
鉴证实录篇
快乐假日篇
易拉包、海报内容:题:爱量贩式KTV成立三周年答谢活动;
文案:10月1日—10月8日,店餐就免包房费不少
1、10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
2、对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
3、特别声明:真爱第一位老顾客和三年前的老顾客须凭当时消费票据领取白金钻戒和白银戒指,仿冒无效。
4、真爱视听公司对本活动拥有最终解释权!
真爱在国庆、店庆期间全新推出:
快乐假日套餐
真爱量贩式KTV10月1国庆、10月8日店庆,推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(菊花),
真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮。
十一在真爱体验假日的快乐。
真爱庆国庆、迎店庆促销活动操作说明
1)财务根据实际情况做好预算及各项费用的统计,包括广告费用的开支及优惠商品的成本核算,三种套餐费用支出方面的合理安排,做到细致入微。
2)网络维护人员需要配合做好电脑计费系统的更改工作,在10月1日前需要对整个网络控制系统进行彻底的检修,防止活动过程中出现故障,若有故障出现,能及时排除。各店财务夜审人员应按照操作说明制定具体的收银程序,做好审计、统计工作。
3)保安员需要配合做好安全防范方面的工作,特别要注意防火防盗。
4)各店经理应安排专人,做好海报的张贴工作。
5)在接受快乐节日套餐的服务时需要出品部主管或值班经理签字认可并做好记录和说明(包括套餐的名称与店餐的台桌号)。
6)由各店经理负责组织礼宾部、服务部、总台等相关人员认真学习本操作案并进行模拟操作,由分公司组织、委派人员负责监督、检查活动实施情况。
7)服务人员对客人的笑容及态度,进门十秒内受到招呼。
8)服务员正确告知真爱的消费方式。
9)服务人员对客人提出的问题及时做解释。
10)服务人员向客人正确指引包厢的方向。
11)服务人员须详细向客人介绍包厢。
12)采购部须保证超市商品种类齐全。
13)服务人员态度亲切,主动介绍超市所购商品。
14)服务人员留心顾客希望超市再增加哪些产品。
15)要保持洗手间干净,清香。
16)保持包厢的桌面及地面一尘不染。
17)店内清洁人员须将大堂布置美观、舒适。
18)工程部人员须保持包厢灯光适中,舒服。
19)服务员须提示顾客:如果您想唱的歌曲没有找到,请您写下来,我们会尽快为您备齐!
20)服务员在服务时须使用服务语:感谢您能提供我们宝贵的意见,希望更好的为您服务!
方案相关细则有不明白的地方,应及时通知策划部,策划部在接到通知后,及时赶到,及时帮助解决在模拟操作中遇到的问题。
22)由两店经理检验老顾客三年前在真爱消费的票据,认真对该票据进行识别,并亲自发到顾客手中。