甜品店计划书 篇1
1.1 行业简介
随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前景。
1.2 企业简介
1.2.1 企业名称：甜心宝贝
1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面
店址优势：
（1）、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。
（2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近，甜品经常是学生们的最爱。
（3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观赏。
1.3 企业宗旨与目标
1.3.1 企业宗旨：甜美、健康、时尚
1.3.2 企业目标：靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也为顾客带来更多新颖美味健康的甜品，让顾客都能在甜品中得到快乐。实现公司与客户的双赢！
1.4店铺人员安排：
股东：5名 店长：1名制作：3名 材料采购：2名店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务）员工：若干，依店内情况而定
二、产品及服务
2.1 产品范围：冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。
2.2 产品服务及特色：本店产品有绝对的质量保证，产品研发工作会一直进行，会不断更新产品种类，供顾客品尝。根据消费的群体不同，我店也会推出不同种类的甜品，不仅保证味道，更保证健康，势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费者阅读，也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。
2.3 产品知识产权本店会在各部门进行一系列的相关注册，并且注册知识产权：势必将店铺的名声打响，并越来越好的发展，在各地开出连锁店，形成本店的特色。
三、市场分析
3.1 市场介绍：九江市烟水亭位于市中心地段，在甘棠湖边，环境优美，常吸引很多居民前来放松；并且在烟水亭附近有几所学校，这为甜品店带来了巨大的客源。而在烟水亭附近一直都没有一家正规的并且有写规模的甜品店，这一直是个空缺。
3.2 目标市场：很多人觉得甜品是小孩子和女生才喜欢的食品，其实不然。甜品是大多数人都热爱的一项食品。甜品能让人放松心情，舒缓压力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心情，促进感情等各种各样便捷的场所。并不是说甜品就是会让女生吃后长胖的恐怖食品，很多甜品也是有科学依据的健康食品。而在众多人会经过的地方开这样一家甜品店，则是将甜品带到大众面前，当然，更多更主要的顾客会是附近学校的老师学生。
3.3 市场开拓战略：市场开拓需要依据顾客的需求来制定。据年龄段来看：年轻人可以接受各种类型的甜品，但年纪大的顾客则需要细心考虑。我店会推出糖分较少，易于消化易于咀嚼的甜品。据季节来看：夏天的时候，消费者更喜欢冷饮来解暑。我店会推出各种消暑的甜品。而在寒冷的冬天，我们也会推出各种能暖身的甜品、热饮等。除此之外，我店会提供各种设施来满足大部分消费者的需要，并且听取消费者的建议，做到更好。
四、竞争分析
4.1 现有竞争者在九江市内，甜品店并不多，并且绝大部分的规模不大不算正规。所以，现有的竞争者是几乎不存在的。但这并不意味着我店可以随意的敷衍消费者，我们依旧会努力做到最好，让消费者得到最大的享受，让消费者真的爱上这个甜品店。
4.2 SWOT分析
4.2.1 优势分析（S）（1）甜品店符合大众口味，能吸引众多顾客。（2）甜品店内分出不同的几个区，根据顾客需要就位。以避免出现顾客消费不愉快的现象。（3）许多消费者经常在休闲的时候不知去哪放松，甜品店可以提供这样一个轻松且愉快的场所。
4.2.2 劣势分析（W）（1）新店开业通常比较困难，有些消费者不愿尝试新鲜事物。（2）我店虽秉着健康的理念，但甜品吃的过多终究不太好。（3）虽然我店不断推出新产品，可甜品吃久了依旧会使好感下降。
4.2.3 机会分析（O）（1）人们生活水平的提高使得大家越来越会享受生活，甜品也越来越成为人们生活中必不可少的食物，所以甜品店还是有很大市场的。（2）“甜美、健康、时尚”这样的宗旨让我们努力的更新甜品的种类及质量。良好的口味，健康的饮食会使得我店拥有良好的口碑，吸引来更多的消费者，也促进一些消费者对新事物的尝试。（3）店内优美的环境也会提高消费者对我店的好感度，即使不是为品尝甜点而来，也能因为一个好的放松场所而选择我店。
4.2.4 威胁分析（T）（1）竞争者也会发现甜品业的良好的发展前景，开始与我店竞争。（2）随着人们生活水平的提高，各种养生之道也慢慢出炉。一些注重养生之道的消费者也许会不愿光顾甜品店。（3）既然是甜品，那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪与热量的，这会使一些消费者（尤其是女性消费者）拒绝消费。
4.3 竞争优势：（1）附近没有甜品店，没有竞争者。并且在全市的竞争者也很少。（2）先于其他竞争者开店，长久下来能够积累经验和众多老顾客。
五、管理团队
5.1 管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。
5.2 管理队伍：以五位股东选出的店长为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管、制作总监。
5.3 管理决策：以各位股东为核心召开公司会议，店长及各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，股东拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
六、营销计划
6.1 宣传推广：初期我们采用印发传单宣传的方式，主要在学校周围、烟水亭休闲区进行宣传，同时我们在网上做出广告宣传。我店接受电话及网上订单，进一步细分消费者购买甜品的行为特征。可根据不同的要求，推出各种甜品的搭配组合，给消费者提供一些优惠。
6.2 品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立我们甜品店的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的甜品。
6.3 促销计划在新店开张时，边宣传边开始促销活动。新店开张前两天可供顾客任意品尝店内一天所提供的免费甜点，并且可以申请办理会员卡。在学校附近或者烟水亭休闲区摆设免费品尝点，势必将我们的产品对外推销，引起顾客的留意，让顾客记住并爱上我店。每逢节日则确定活动主题摆设活动帐篷，提供小礼品，给消费者留下美好且深刻的印象。
七、运营计划
7.1 业务合作及客户关系建立：
7.1.1 业务合作伙伴：新店开张之前，各股东、销售部主管及采购部主管需要确定我们的合作伙伴。股东确定开店资金及运转资金的来源，采购部主管需要确定原材料的来源地，保证原材料的质量及材料价格的合理，为我店节省最大的利益且做出好的产品。销售部主管需确定我店在自主销售之外的合作伙伴，建立合作的友好关系，并为我店争取最大的利益，取得与合作伙伴的双赢。
7.1.2 客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。
7.2 产品质量控制由采购部至相关卫生部门取得质量保证，确定原材料采购地材料的质量，才能运用与产品制作。制作期间必须通过各种质量测试，保证产品的卫生等一系列质量问题。
八、财务分析
8.1 资金来源：我们的开店资金来源于五位股东的集资，根据股东投入的多少分配利润。除了第一家店的开店资金，会令存一部分作为店铺的运转资金。
8.2 成本分析：
（1）店面费用：因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要8万元启动资金，主要用于房租、店面装潢、员工培训。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。
（2）设备费用：冰激凌机器（启动投入）：初期拟采用1台，单价15000元；烤箱（启动投入）：初期采用2台，单价300元；电脑（启动投入）：初期采用2台，单价3000元；冰柜（启动投入）：初期采用1台，单价1000元；蛋糕点心制作模板（启动投入）：初期采用3份，单价200元；碗碟、杯子：初期采用40副，单价10元；桌椅：初期采用8组，单价300元；设备的启动资金合计26000元。
（3）宣传费用：人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有（初期员工为五位股东）。宣传费用：印发宣传单1000份，初步范围为烟水亭附近各个学校及甘棠湖公园，宣传海报10份。通讯费用：估计每月100元
8.3 利润预测：公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售六百份甜品（含所有种类甜品，平均销售利润率30％计算）。
九、风险分析
9.1 市场风险及对策：
9.1.1 市场风险：刚进入市场的这个店铺，最初的营业通常都是很困难的。竞争者虽然在段时间内不存在多大的威胁，但新生力量经常很难得到消费者的高度信任。
9.1.2 应对对策：首先，我们的产品必须有质量方面的保证。只有店家具有诚信才能使得消费者高度信任，而在质量保证的前提下，我们要不断提高，从品种，味道，外观各方面提升本店的产品，从而吸引大量客源。其次，有了好的产品，宣传就是个关键性的问题。我们的宣传绝不能敷衍了事，只是发发传单之类的行动。我们需要让消费者至少是知道了解这个店，才能有机会让消费者进店品尝而被吸引。
9.2 产品技术风险及对策：
9.2.1 产品技术风险：甜品的种类很多，大部分消费者对于产品的质量要求很高。产品的研制是个很有技术含量的问题。
9.2.2 应对对策：我店的甜点制作师傅必须是专业的制作人员，我店招入的员工需至少会一些制作方面的技能。产品推出之前组织全店人员试吃，尽可能的制作出适合大众口味的产品。制作师傅需要有大胆创新的精神。
9.3营销风险及对策：
9.3.1营销风险：对于甜点店，营销存在一定的风险。根据季节变换来分析，夏季时，天气炎热，容易是甜点融化或者变质。
9.3.2 应对对策：除了布丁，冰淇淋等冷饮放入冰淇淋机器及冰柜之外，大部分的甜点我店采用现点现做的方式，让顾客品尝到最新鲜的甜品。我店会提供一个安静优美的环境给消费者等待产品的制作，也会开设一个玻璃工作室让顾客观看一些简单甜品的制作。十、结论开一家甜品店是我和几个朋友从初中就拥有的梦想，这个想法一直都没有变过。通过这份计划书的制作，我才发现开这样的一个店不是那么简单的，需要考虑的因素太多，各方面都要有详细的计划。大学中我们除了需要学好专业知识和锻炼各方面能力以外，也要对社会上的重要领域都要有些了解。想要创业的我们更加需要关注市场的需求与动态，这样才能根据市场的信息制定我们的创业计划，从而减少困难，更加接近成功。
甜品店计划书 篇2
有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜品为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。 地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
价格品种
开甜品店要有恒心，不可能"一口成胖子"。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞"拉郎配"，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额，可以将几个品种组成一个"套餐"出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。
寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以"够甜"作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出"香甜"特色。
开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。 盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不
能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40％～50％不困难，每碗甜品的纯利在1～2元之间。 174.139.208.164一间15平方米的甜品店，每月盈利可达到450
甜品店开业资料
店铺面积：10平方米 店租首期：1500元 设备支出：约3000元 开张成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月174.139.208.162 附录：药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。
最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20％左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。
甜品店计划书 篇3
甜品店开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
甜品店开店流程
1、甜品店开业前的准备工作
2、市场分析与商圈调查
a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优秀店址的选择
3、甜品店资金的预算与筹措
a、预算所需资金b、资金筹措途径c、降低筹资成本
4、甜品店开业手续的办理
a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理排污申报登记手续
甜品店的装修和布局
1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢
2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性
3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味
目标顾客
有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。开家甜品店要多少钱有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。甜品店需要什么不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
地点选择
只要人多的地点即可。甜品店需要什么最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。开家甜品店要多少钱用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店需要什么只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
价格品种
开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。开家甜品店要多少钱价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。甜品店需要什么如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。开家甜品店要多少钱凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。甜品店需要什么有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。开家甜品店要多少钱如果有意抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。甜品店需要什么另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。
开甜品店的5大注意事项
1、开甜品店首先就要给自家的甜品店做定位，分析甜品最受哪一群体的追捧。市场分析证明，甜品店的顾客通常为年轻的女性、学生、情侣等。如果甜品店的顾客定位为年轻女性的话，可在商业区开中高档的甜品店，即以港式甜品或者西式甜品为主的甜品店;如果针对学生的话，最适合在校区附近开中低档的甜品店，如台式甜品店或者广式甜品店、奶茶店或者雪糕店。如果想招揽更多的不同年龄层的顾客，可开一家港台复合式的甜品店，如知念甜品，复合式的甜品店囊括港式和台式甜品，符合不同年龄层的人的需要，盈利更加容易。
2、选择好地址。在商业区，可与口碑好甜品品牌合作开中高档的有质量保障的甜品店;在人流量大的地方可开以外卖形式为主的'甜品店。综上所述，开甜品店选择的地址最好是步行街、学校附近和商业区，人流量越多当然是越好。
3、装修问题，甜品店一定要装修得时尚温馨，最好采用简洁的设计风格。采购的碗碟最好也是简单风格的，因为如果碗碟太漂亮就会使甜品失色。厨房的设计最好是开放式的，因为很多顾客喜欢看甜品的制作过程。
4、培训员工店务管理方面的内容，即设备的用法，甜点的做法，服务态度，对甜品的熟悉程度，开甜品店就好让家人、朋友、亲戚等值得信任的人掌握熟悉甜点的做法这一核心技术。
5、处理好各种人际关系，要想长期经营甜品店，就要跟周围的居民打好关系，积累老客户。具体做法就是多开展优惠活动，老客户采用积分卡形式或定期打折。
甜品店计划书 篇4
甜品行业备受青睐，收入的提高让人们手里的闲钱越来越多，不少人喜欢投资甜品行业。但是，现在骗子的骗术也越来越高超，导致很多初次创业的人损失惨重。创业好项目需要您仔细甄别，优势明显，颇受好评，获得不少创业者的关注。
甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理，通过自身产业化发展，为客户提供细致、周到的服务。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足全面的服务。甜品始终为客户的角度出发，提倡“共同发展，共同成长”所以选择甜品就是您成功致富的保证！
前景：
甜品以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终如一，不忘初心，力求完美，不断完善和提升自己。甜品市场占有率极高，深受广大消费者的喜爱和支持。是时下最好的创业机遇，一定能够成就您最辉煌的事业人生！
条件
条件：
1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。
2、心理健康，对投资比较理性。
3、认同甜品的加盟方式和经营理念，赞同管理方案。
4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。
5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。
6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
优势
支持：
1、甜品品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用甜品正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。
2、甜品商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计……依靠细节决定成败。
3、甜品强力培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。
4、甜品媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。
5、甜品市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。
6、甜品选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。
甜品加盟
7、甜品市场保护支持：总部对每家加盟店都设有严格的区域保护制度，保障片区内该店的独家经营权，维护正常经营秩序，保护加盟商的长远利益。
8、甜品跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。
9、甜品经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省成本。
10、甜品品牌资源：可以免费的使用甜品。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。
费用
流程：
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与甜品总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。
3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。
4、资格审核：甜品总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。
8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
一经营目
可经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。经营宗旨舒适、小资、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍市场竞争分析
附近一切设施正在完善之中，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场目标顾客全校师生。
三、产品与服务特色品种丰富，选择更多
众口难调,要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选,届时需要同师傅协商营养全面，健康更多
经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类（冬天）。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，针对女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
四、选址分析
设置在九龙大道，原因是人流量大，毕竟想吃东西主要集中于九龙大道。
五、管理
管理方式再议管理队伍
职能方面由两面投资人再议
六、企业形象形象代言店面布置
清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。
八、财务需求与运用开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料
以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。
1.固定资产和折旧概要
日成本450元/天加上折旧费静态成本约500/天
甜品店计划书 篇5
甜品，是许多年轻人所喜欢的，尤其受到女生的最爱。在大学这个充满浪漫、时尚气息的地方，更是必不可少的，伴随着夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
一、创业目标
经营目标：在文经学院建立首家专业甜品店——慕斯甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍：文经学院是一个很年轻，时尚的大学校园，目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的慕斯甜品店正是填补了这样一个空白。经过分析，我们认为可以开拓这个市场。慕斯专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以慕斯的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
品种丰富，选择更多：众口难调。慕斯要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多：慕斯经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
服务规范，满意更多：慕斯员工分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
四、选址分析
慕斯门店设置在文经学院综合服务楼一楼，这里是平时学生们消费，购物，娱乐的主要场所，人流量也比较大。
五、人事管理
慕斯每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。可以从学校招聘兼职的学生到店里来打工，既可以节约成本，又可以为广大同学提供兼职机会。
六、企业形象
广告宣传：利用学校广播台，条幅，发放宣传单的方式进行宣传。
形象代言：制作可爱的慕斯吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置：慕斯店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册：制订慕斯健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。
节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对慕斯产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有慕斯卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约300～500元。
许愿树：店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物，如慕斯的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、企业展望
慕斯甜品店既健康又时尚，品种多样，价格合理。而且靠近大学生消费人群，符合大学生消费群体的消费理念，也在大学生承受的消费范围之内，所以，一定会风靡文经校园，掀起一场“甜蜜”的风暴。