食品中毒应急处置预案 篇1
一.应急处置部门和职责
1、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组
由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。
组 长：
副组长：
组 员：
2、处置食物中毒事件的基本原则
预防为主，以人为本，统一领导，健全制度，依法规范，加强管理，快速反应，协同应对。
二.预防办法和措施
1、幼儿园加强食品卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。
2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。
3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范 食品加工、操作程序
做到煮熟烧透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名
留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的.消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。
三.应急处置
1、 信息报告 （即时报告在校的最高行政领导）
（1） 幼儿园健全安全紧急情况报告制度，严格落实值勤人员，构建“安全工作绿色通道”，确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。幼儿园食物中毒应急预案
（2）幼儿园发生食物中毒事故后，应立即启动本预案，并及时向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。
（3） 在半小时之内以口头形式报告民治街道卫生监督所。处置完毕1小时内以书面形式报告。
（4） 上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、目前的状况等。
2、 事件处置程序
（1） 停止食用中毒食品
拨打“120”，及时将病人送至医院进行治疗，安全救护组要积极做好中毒幼儿的就医陪护工作。
（2） 对中毒食品控制处理
保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼儿，不使幼儿走散。
（3） 协助调查幼儿园食物中毒应急预案
幼儿园要配合食药监部门、卫生部门进行调查，按食药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作
包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助区食品监督所、区疾控中心等部门做好调查工作，在区食品监督所等部门的指导下做好相关工作。
四.善后处置措施
1、 园领导和相关教师到医院看望和慰问中毒师生和家属，并向医生了解中毒伤害情况；
2、 园工作小组根据中毒原因和医疗诊断，作出初步事后处理方案。
（1） 及时评估分析
中毒事件应急处置工作基本完成后，要对事故情况以及对社会政治稳定可能构成的影响进行评估分析，并全力做好各项善后工作，维护社会稳定。
（2） 由区应急办、食药监部门、卫生部门适时公布情况。
（3） 收集社情动态
幼儿园要做好当事幼儿家长的情绪稳定工作，关注本园师生动态并加以引导。
3、 安抚慰问师生
认真做好安抚慰问工作，做好宣传工作，消除社会恐慌。
4、 汇总情况
对处置工作进行总结评估。
五.责任追究
在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关人员未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，幼儿园将予以严肃处理，情节严重的，要依法追究相应的法律责任。
食品中毒应急处置预案 篇2
为贯彻落实卫生部、教育部、公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及浙江省关于《浙江省“平安校园”创建活动实施意见》的通知规定,预防学校食物中毒的发生,保证师生的.身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制定本预案：
一、应急处理小组：
组长：
副组长：
组员：生活指导师各班班主任
二、事故的判断
2人以上的教师或学生在短时间内出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其它中毒现象,一般判断可先报告谢宏钧,然后启动应急处理工作预案。
三、应急流程：
送诊——保护——报告——检查
送诊：发现集体中毒事故迹象后,在场教师和事故发现第一人应在第一时间报告有关领导,在第一时间(可拨打急救电话或自行组织车辆)将中毒人员送往医院,进行检查抢救。具体负责人为当日行政值日教师,并将抢救实情每隔15分钟向领导小组汇报一次。
保护：发生集体中毒事故后,应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时,要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情,取得帮助。后勤要做好消毒准备和临时隔离网的设置。并立即停止食堂和商店的食品供应,由专人负责进行封闭,以备检查。具体负责人为陈振权。
报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告,应报告的单位有县教育局、县疾控中心、县公安局。组织人员协助专业人员进行各项工作,并进行问卷调查、写好调查报告。班主任进行认真的学生人数调查后,及时通知中毒学生家长到校协助抢救和调查。具体负责人为钱起建、许仙平。
检查：立即提取24小时的留样并进行检查。同时在事故原因未完全调查清楚前,就初步判断中毒的面积和影响,对没有中毒现象的学生进行认真的检查和观察,预防中毒后果的恶化。绝不能遗漏一个学生,妥善处理善后事宜,维护稳定,消除不良影响。
四、其他事宜
1、事故发生后,应及时封锁食堂,所有外来人员和闲杂人员进入,认真登记以备调查。
2、学生集体食物中毒事故,应把抢救学生放在首位。
3、事故发生后,不提倡自我做无根据的判断和非专业的抢救。
4、联系电话：医警：120学校：
食品中毒应急处置预案 篇3
一、基本原则
(一)以人为本，安全第一。始终把保护师生生命安全和身体健康放在第一位，对出现新冠肺炎症状或疑似症状者，全力迅速组织救治和集中管理。
(二)属地管理，快速反应。校内突发新冠肺炎疫情，应遵循属地管理原则，及时采取应急响应措施，快速、妥善学校突发疫情。
(三)联防联控，科学应对。突发新冠肺炎疫情，学校领导要立即深入现场一线，掌握情况，开展工作，控制局面，启动联防联控机制，形成快速有效的处置工作流程。
(四)即时监测，强化预防。学校建立即时监测制度，全面掌控开学后学校应对新冠肺炎疫情防控工作，落实落细各项防范措施，做到早发现、早报告、早处理，尽力避免学校突发聚集性新冠肺炎疫情。
(五)严格检测，迅速隔离。严格把好入校“关”;遇有身体感冒发烧症状，立即进入隔离室、临时留观室，进行专业检测，经检测有疑似症状时，立即启动应急机制，按照“边处置，边报告”的原则，迅速报告120救护中心，尽快将症状人员送往医院发热门诊进行救治。
(六)高度重视，迅速报告。任何部门和个人对发热病人或突发疫情，不得隐瞒、缓报、谎报或主观臆断。在按照疫情流程处置的基础，需在2小时内“成文”报告教体局。
二、应急处置职责
学校应对新冠肺炎疫情工作领导小组具体负责落实校内突发新冠肺炎疫情的应急处置工作。主要职责包括:制定学校突发新冠肺炎疫情应急处置预案,明确校长(法人)为总负责人，与分管校领导具体抓的疫情工作的落实,并将责任分解到各部门，落实到具体人;具体实施对突发新冠肺炎疫情的应对处置,配合上级进行救治、隔离等工作;及时向上级等报告处置工作进展与结果,配合进行症状原因调查。
三、应急处置
(一)第一时间隔离。校内出现新冠肺炎症状或疑似症状者,须在第一时间采取隔离防护措施,启用所在场所隔离观察室,由120救护专业人员或专业医疗机构作进一步检测处置(确定性质)。
(二)进行终末消毒。由学校保洁对病例停留过的教室、走廊等所有室内、外场所进行全面消杀,停止使用空调,及时清除消毒剂残留。
(三)迅速排查密接。配合上级领导立即摸清病例在发病前14天的接触史,协助确定密切接触人员初步名单;通过发布排查通告等方式,进一步排查潜在的密接人员,协助确定密接人员最终名单。密接人员须按照属地疫情防控要求做好隔离、检疫等防控工作。
(四)调整工作安排。根据教体局疫情防控指挥中心要求和安排,可果断采取临时停课、放假、校内局部或整体封闭管理等有针对性的工作调整安排。
(五)做好家校沟通。及时与病例近亲属(家长)取得联系,如实告知发病情况和处置措施,做好安抚、慰问工作,积极帮助解决实际困难。
(六)加强舆情应对。根据教体局疫情防控指挥中心疫情通报和要求，学校要提前研判涉及学校疫情的热点问题,准备回应口径,密切监测舆情动向,及时回应公众关切和平抑社会不实传言,有效引导社会预期,确保学校稳定。
(七)疫情处置程序。学校疫情防控办公室接到发病人员信息后，按下列程序处置。
1.立即通知负责人陈孟带发病人到隔离室等待检测处置;通知留观室负责人陈新路带发病学员前后左右4人到留观室观察;
3.立即向学区疫情防控领导小组和值班校长报告;
4.立即向120救护中心报告，120救护车迅速赶到学校检查核定病情性质，进行专业处置;
5.根据120初步核定性质，对疑似新冠肺炎病例，由120救护中心联系，迅速转移到医院检查、诊治;
6.任课教师根据学生发病情况和学校疫情处置领导小组意见，向学生家长通报学生发病情况，取得家长理解和配合。
7.保安、咨询师协助任课教师组织班内其他学生，迅速带离至一楼大厅，对学生进行防控知识再教育和心理情绪安抚疏导;
8.保洁人员迅速对所在班级进行消毒和通风处理，对所在楼层、楼梯、走廊、各种扶手、饮水机、卫生间等进行全面消毒杀菌处理。
四、处置流程
(一)自感身体不适或检测异常的处置。在校内任何教室或室外场所，一旦自感不适或检测发现师生员工体温≥37.3℃，应由所在场所负责人员，立即将异常人员带至就近的临时留观点，为其佩戴一次性口罩(已佩戴的确认佩戴规范)，并进行陪护、安抚，同时报告学校疫情防控办公室。异常人员带离后，场所其他工作人员负责登记现场师生员工个人信息(如果人员位置固定，也可以不用登记)，提醒在场人员做好个人防护，注意规范佩戴口罩，勤洗手，减少人员接触，注意观察自身状况，然后继续正常在校学习生活。没有接到明确的排除病例信息前，有关现场人员不得离开学校。
(二)临时留观点的处置。在临时留观点，由学校向上级报告，由120专业救护人员到学校对有异常情况的人员再次进行体温检测(应使用水银体温计检测腋温)和简单询问，如果确认体温≥37.3℃或有咳嗽、腹泻等症状，则启动应急处置预案;如有境外或省外重点疫区旅居史或接触史等流行病学史的，应参照疑似病例处置，立即启动应急处置机制。如果体温<37.3℃，由120救护中心联系医院定点检测医院根据实际，决定是否继续观察还是返回学校恢复正常学习生活。
(三)转运与诊治。启动应急处置机制后，按照联防联控机制，由学校疫情防控办公室报告新泰市人民医院，通知120救护车到校，转运指定的定点发热门诊进行诊治。患病人员是学生的要通知家长(不允许家长自驾运送)。学校隔离室工作人员应在做好个人防护后(二级防护，佩戴N95口罩、手套和工作服)，随行赴医疗机构予以协助，并做好记录。
1.定点医疗机构经诊断排除新冠肺炎的，原则上须由医院提供诊断证明，症状消失(发热患者症状消失48小时，呕吐腹泻患者需症状消失72小时后)，身体痊愈再返校，严禁带病返校。学校要及时将排除信息通知现场登记的师生员工，提醒其仍需做好个人防护和观察。
2.师生被诊断为确诊、疑似新冠肺炎病例或无症状感染者的，第一时间按要求上报市教体局疫情防控指挥中心，并告知患病人员家长(家属)。
(四)确诊后处置与善后处理。在上级领导统一组织下，疾控机构第一时间进校指导学校共同开展流行病学调查、密切接触者筛查、确定集中医学隔离人员范围、对相关场所进行终末消毒等工作;如需要集中隔离医学观察的人员为未成年学生的，学校要配合做好相关学业辅导与心理安抚工作，其他善后处理可参照《山东省高等学校突发新冠肺炎疫情应急处置办法》。
(五)学校留观室安排。学校在教室三设置为临时留观点，留观点需避开必经通道，相对远离师生集中活动场所。如多人同时出现异常时，应各自单间隔离。
(六)疫情防控期间，以班级为单位管理。不得组织跨班级的聚集性活动，师生学习轨迹相对固定。师生员工以家庭为单位每日监测、上报健康状况、旅行史、接触史等情况，便于出现异常情况时第一时间快速开展流行病学调查与处置。
(七)信息报送原则
1.迅速。学校应在第一时间向学区报告,不得延报。
2.准确。信息内容要客观详实,不得主观臆断,不得漏报、瞒报、谎报。
3.直报。发生重大聚集性疫情(3例及以上新冠肺炎症状或疑似症状者),学校向教体局疫情防控指挥中心报告，视情可同时直报教育部应对新冠肺炎疫情工作领导小组办公室。
4.报告时限及程序
(1)初次报告。学校出现新冠肺炎症状或疑似症状者,发病第一时间向学区疫情防控办公室报告。
(2)进程报告。在突发疫情处置过程中,学校每天应将疫情发展情况报告学区领导。
(3)结案报告。突发疫情结束后,应将疫情防控结果报告学区领导。
5.报告内容。初次报告：疫情发生的时间、地点、人数、症状、可能的原因、已采取的指施等。
6.进程报告内容。病例诊断与治疗情况、病情变化情况、密接人员排查及隔离情况、疫情控制情况、造成疫情的原因、进一步的防控措施等。
7.结案报告内容。疫情处理结果(包括疫情性质与发生原因)、防控情况、责任追究情况等。
(八)工作保障
1.组织保障。学校要坚持底线思维,主要负责人员要靠前指挥、主动担当,依法依规统筹抓好学校开学和新冠肺炎疫情防控工作,抓紧制定完善学校应急处置预案,宁可备而不用,不可用而无备。
2.信息保障。学校要完善突发新冠肺炎疫情信息收集、报送、处理等各环节运行机制。
3.物资保障。学校要做好疫情防控物资储备,包括口罩、测温枪、隔离服、消毒液、洗手液等防护用品。为妥善应对学校突发新冠肺炎疫情提供物资保障。
4.人员保障。学校要组建应对突发新冠肺炎疫情应急工作队伍,以卫生室为主，一旦启动应急预案,立即投入使用。加强对应急工作人员防护知识、救治技术的培训。会同卫生健康部门,组织应急工作人员开展应急演练。
5.善后恢复。学校要认真做好或积极协调有关部门做好患病师生的善后工作,对疫情中暴露出的问题和不足,认真研究整改,严防疫情复发;因突发疫情而致暂时集体停课的,须对校内有关场所进行彻底清扫消毒,并根据疫情形势科学研判,有序安排复课。因疫情隔离或住院的师生,须在恢复健康并经卫生健康部门确定无传染性后方可返校。
五、追责问责
春季是各种感冒及疾病多发季节，37.3度以上发热病情，一般感冒发烧是很普遍。但在疫情期间，首先按疫情处置原则报告、留观和处置，等待120救护人员检测后再进行对症处置。生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。全体教职工本着对学生高度负责的精神，做到发现疑似病情要及时报告。熟悉疫情防控工作分工、责任和处置流程。不怕错报，就怕不报、瞒报、更不能谎报，否则追究相关人的责任。防止贻误病情诊治，造成更大的被动和群体性安全隐患。
食品中毒应急处置预案 篇4
一、概述
聚酯装置属化工连续生产装置，供电系统一旦停止供应将会造成设备停运，甚至会导致停车。
二、适用范围
本应急救援预案适用于聚酯事业部。
三、中控室的作用
中控室的作用主要是发现停电异常并通知相关人员组织处理。
1.瞬间停电：
cp装置
（1）确认并启动所有停运设备；
（2）检查酯化釜的防爆膜、分离塔呼吸阀是否破裂或泄漏；
若防爆膜破裂，减小浆料注射流量，或者停止浆料注射，待酯化釜压力稳定后，切换到备用防爆膜，然后进行正常浆料注射；若分离塔呼吸阀泄漏，则按照“事故停车预案”进行停车处理；
（3）调节、稳定所有因此而波动的工艺参数；
2.短时间停电：
cp装置
（1）立即停止酯化釜的.浆料注射；
现场冲洗不能打循环的浆料管线；组织人员排废；
（2）逐步减少齐聚物流量，做好停车准备；
（3）监控各系统工艺温度，一旦温度低于260~270℃，按“事故停车预案”停车；
（4）电力恢复后，启动所有停运设备，恢复生产；
ssp装置
（1）电力恢复后，手动启动805、806a、806b气送系统，对管线进行吹扫；
（2）依次启动1413-b01/b02、1417-b01、1414-b01和1411-b01，建立氮气循环系统；
（3）依次启动第1#、2#结晶器、反应器、静态冷却器的上下游所有运转设备；
（4）恢复第1#、2#结晶器、反应器的工艺温度；
（5）控制好预结晶器的工艺温度（进口温度在160~200℃），开始少量、间歇进料；
3.长时间停电
（1）按“事故停车预案”组织停车；
（2）适当增加产量以尽快排出系统内物料；
（3）ssp系统自然冷却；
同时，从反应器底部排放口定时排放切片。
食品中毒应急处置预案 篇5
为科学、规范、有效地开展学院食品安全事故应急工作，最大限度地减少学院食品安全事故可能造成的危害，提高保障师生安全和处置突发事件的能力，根据中央和以及省市有关文件精神，结合我院的实际，制定本预案。
一、工作原则
（一）全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学院食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学院负责组织提供的集体用餐导致的学院师生食物中毒事件。
（二）明确职责、落实责任：学校按照“院长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
（三）科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
（四）及时反应、快速行动：学院对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
二、事故分级
突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：一级，重大食物中毒事件。为本院发生的一次中毒人以上并出现死亡病例，或不足100100人，出现例及以上死亡病例的食物中毒事件；二级，较大事件。为本人，校发生的一次中毒人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足100100出现死亡病例的事件；三级，一般事件，为本校一次中毒人以下，未99出现死亡病例的事件。
三、使用范围
本预案适用于发生在我院食品中毒重大、较大、一般突发事件。
四、救助体系
（一）学院根据上级要求，成立学院食品卫生安全管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生安全管理领导小组统一指挥应急处置工作。
应急小组成员：
组长：
副组长：
组员：
领导小组的主要职责有：
启动学院重大食品卫生安全事件应急预案；
1、领导、组织、协调事故应急处置工作；
2、负责事故应急处置事项的决策；
3、负责上报与事故相关的重要信息；
4、审议批准学院应急处置工作报告等；
5、向市食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。
五、运行体系
（一）监测：
学院建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，加强对学院卫生、食堂餐饮等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。
（二）预警：
及时接受上级部门发布的预警并及时采取相应对策。
（三）报告：
学院建立、健全食品安全事故报告系统，按照市食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。
（四）处置措施
1 、发生一般突发群体食物中毒事件。学院食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施，做好应急处置工作。
2 、发生较大事件，启动本应急预案，并报市食品安全事故应急指挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。
3 、发生重大突发事件，启动本应急预案，并在市食品安全事故应急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。
4 、突发事件发生后，由相关班主任和学院食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，并在小时内向市食品安全事故应急指挥部报告情况。报告的主要内容包括：事件的.种类、发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。
5 、食品安全事故善后处置工作结束后，学院事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送市食品卫生安全委员会办公室。
六、其他
（一）学院食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。
（二）学院对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
特别提醒：小组成员要提高警惕，接到报案后要立即向有关领导和有关救援部门报告并立即赶赴现场。在紧急事故处理中应酌情及时有效的向（巡警）或（火警）或（交警）或（急救）请求警方HO119122120或医院援助！