菜市场调查报告 篇1
一、农贸市场
今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。这也是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。
在菜市场，我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜，还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要便宜，买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面，买点新鲜菜，唠唠家常，相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，也发挥了重要作用。
但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题：
1、吵架的多、骗人的多
2、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场，硬件设施不齐，卫生基础薄弱;
3、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食品安全隐患非常突出，同时市场内环境脏乱差，达不到创卫的基本要求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道。
4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费”三大弊端，提高城市的'文明水平。对于市民来说，可以吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，凌乱嘈杂的环境让人不满意。
二、小卖部：在农村是很方便村民买杂物的个体经营户
我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为“垃圾食品”的食物。一些小朋友午饭不好好吃，却去小卖部买零食填肚子。
而且很多小卖部存在的“三无”食品充斥柜台、食品储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道，而是来自一些个人作坊、地下工厂，这些非法厂家所生产的食品和饮料成本低廉，加工工艺落后，包装粗糙，容易被污染，达不到规定的卫生标准，并且含有大量的工业色素、防腐剂物质，与正规厂家的产品相比，这些食品、饮料价格低，中小学生对食品的质量优劣辨别能力差，只要价格低就毫无顾忌地去购买食用，因此，有损学生的身心健康，再说也不利于学生良好的行为习惯的培养。大多数的小卖部面积狭小，却又货物繁多，摆得凌乱不堪，更有甚者，营业室和宿舍厨房合三为一，卫生状况更加糟糕，有些个体商店业主，为贪图方便和节省费用开支，一次性购进很多的副食品，导致一部分贮存期短的食品变质，如饼干、饮料、酱油、食盐等，农民食用这些过期食品危害身体健康。
菜市场调查报告 篇2
一、基本情况
20xx年下半年，继“蒜你狠”、“豆你玩”之后，以蒜、豆、姜等农副产品等农产品为代表的消费品价格不断上涨，中央接连出招稳定消费价格，打出政策“组合拳”，力度为历年所罕见。国务院办公厅20xx年11月16日通过中华人民共和国中央人民政府门户网站发布《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》，要求各地和有关部门及时采取16项措施，主要包括：稳定农副产品供应、做好煤电油气运协调工作、发放价格临时补贴、加强价格监督检查和反价格垄断执法等措施，进一步做好价格调控监管工作，稳定市场价格，切实保障群众基本生活。国家通过采取16项措施全国物价有所回落。
（一）关于青菜价格情况
我先来到青菜摊档。我刚表明来意，摊主便滔滔不绝地说出她的感受：由于春节临近，这几天的生意都比较好。当我问起价格的时候，她说：“春节临近已经涨得厉害了。像最好卖的菜心，往常都是1块多一斤，春节前就慢慢升价了。从之前的2块一直涨到4到5块。现在的顾客都不敢买菜心了，嫌太贵。小白菜，之前1块多，现在都涨2块多了。现在是旺季。但我们赚回来的钱还不能填补铺租、水电费呢。”
（二）关于猪肉价格的情况
体会最深刻的，就是在采访猪肉摊档的时候。档主告诉我，现在，排骨16元一斤，精瘦肉价格是14元一斤，五花肉价格是10元一斤，这两天肉平均一斤升5毛左右，过年前2天就升得比较高一些。现在虽然都平稳下来了，但是比起去年12月还是在增长。当我问到现在猪肉这么贵的原因，他说受全省生猪养殖滑坡、价格低靡影响，今年农民普遍持观望态度，生猪供应因此出现断档期，生猪供不应求，目前毛猪收购价已涨至每斤7.5元，因此猪肉价格短期内还有继续上涨趋势，看来还要三个月后才有可能下降。
随后，我又询问了一些消费者。一位陈先生说，物价上涨也是有利的，可以大幅度增加农民收入，调动农民种粮积极性。
一位外来工表示，自从猪肉上涨这几个月，家里就没买过猪肉，买肉的话就买价格上涨幅度较小的鱼肉。
一位50多岁的家庭主妇李太太表示，物价的上涨并没有给她家里的日常生活带来太大的影响，也不会对家里购买猪肉的多少产生太大的影响。
而一位白领说，现在猪肉这么贵了。一个月才领1000多元的工资，不抽烟，不喝酒，不上网，不用电，不出门，不穿衣服，省下来的钱，才勉强够买小半头猪的。我这么爱吃肉的人以后可怎么办啊？其他食品的价格也比较贵。
档主最后说：“大家见猪肉贵了，就转吃鸡肉鸡肉，我们也不好做。”我问：“报纸上常说有一些不良商贩，将猪肉注水，以卖好价钱，这市场里面会否有这些情况？”档主说：“那些注水的猪肉一般都是不准卖的。我们卖的猪来源一般是良种瘦肉猪（养猪场用饲料养的）或者农家自己养的土猪。”后来，他还说，假如猪肉的价格再不稳定，他可能要转行。
（三）关于副食价格的情况
来到了副食品专区，看到粳米集市价格为2.25元/500克，同比上涨36.36%；菜籽油（一级散装）集市价格为5.25元/500克，同比上涨5%；鲤鱼集市价格为6元/500克，同比上涨9.1%；西红柿集市价格为2元/500克，同比上涨33.3%；土豆集市价格为1.75元/500克，同比上涨75%；大苦菜集市价格为1.75元/500克，同比上涨133.1%。同样，乳制品的价格也普遍上涨1元左右，例如蒙牛220毫升的纯牛奶从原来的2元涨到了2.5元。
调查完毕后，我在网上搜索了一些资料，关于物价上涨的原因主要有：
一是连续多年实施积极的财政政策和稳健的货币政策，促使近年来中国经济持续快速增长。
二是居民消费价格总水平上涨，主要是受粮食价格恢复性上涨并带动肉禽蛋等主要副食品价格上涨的影响。
三是国际市场价格上涨也对中国市场物价上涨起到了一定的推动作用。
二、发展菜市场的几点建议
菜市场的建设是保证老百姓“菜篮子”供应的重要组成部分，具有很强的社会性、公益性，是完善城市服务功能，提升城市品位的必然要求。政府应在政策和资金方面给予大力支持。
一是制定优惠政策，涉及菜市场的规划、土地、建设、验收、管理、经营等方面要给予全方位的政策优惠。
二是严格按照有关规定留足商业用地面积。
三是督促引导蔬菜批发市场，加快蔬菜市场仓储、检测、运输等方面的基础设施建设和先进设备的使用，推广冷库储存、全程冷链运输、先进质量检测等技术。
四是大力推进“放心菜”市场、农改超、农超对接等先进流通形式的建设。五是尽快制定相关办法，规范和引导好蔬菜早市、社区小型菜市场的发展，对重点行业、重点商品、重点区域，加大监管和查处力度，坚决打击假冒伪劣食品流入市场。
对于我们中学生来说，在物价上涨的今天，我们更应该懂得珍惜粮食，节约用水、用电，因为这些都是父母辛辛苦苦挣来的。
综上所述，物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别是低收入家庭的生活带来了影响。令人高兴的是，为防止价格总水平过快上涨，国家已采取一系列宏观调控和价格监管调控措施，我们相信，在20xx年，在政府积极有力的宏观政策调节下，物价肯定能够稳定下来！
菜市场调查报告 篇3
一、市场分析
农大周围的蔬菜点主要分布在学校附近，有家属区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。
二、调查人群分析
在接受本次调查的60个人当中，66.7%为学生，16.7%为学校教师，10%为零售商店主，6.6%为其他。
据统计，被调查者中有25人有购买蔬菜的经历。
三、目标人群
有购买蔬菜经历的25个人。
四、调查问卷分析
1、您买菜的时间一般是在？
根据统计，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收摊之前。大多数学生和教师选择在中午和下午下课或下班后购买蔬菜。
2、您愿意购买以下那种蔬菜?
4%的人选择了绿色包装蔬菜，32%的人选择了新鲜、价高的蔬菜，60%的人选择了易储存的农产品，4%为质量较差、便宜的蔬菜。这反映了大部分人群追求经济实惠的饮食方式；较少一部分人注重饭菜的口味和新鲜感；极少一部分人讲究健康、优质、安全的饮食；也有少数人由于经济条件约束等原因不注重蔬菜的质量。
3、您用哪种方式携带蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自带菜篮购买，8%的人使用环保塑料袋。该结果表明，绝大多数人为了方便和快捷使用塑料袋；少部分有节俭生活方式的人保持着自带菜篮购买蔬菜的良好习惯；也有少部分有环保意识的人群响应国家绿色低碳的号召自觉使用环保购物袋。
4、您买菜的交通方式为？
84%的被调查者步行买菜，8%骑自行车，8%开私家车。各蔬菜点距离居民住宅较近，买菜很方便。
5、您买菜的地点？
48%的人群在家属区菜市场购买，44%在北校门外菜摊、8%于其他地点购买。
6、您是否在自己的住宅种植蔬菜?
11%的人在自己住宅种植各类蔬菜，由此看出有极少数人有时间、精力和条件自己种植安全、放心的蔬菜。
7、您是否会从马路菜摊买菜？
92%的人表明愿意在马路摊菜摊买菜，这说明路摊菜摊给居民生活带来方便，蔬菜质量较好。
8、你选择马路菜摊的主要原因有哪些？
绝大多数人在路摊菜摊买菜是由于菜价便宜、买菜方便。该结果表明路摊菜摊给居民生活提供了一个方便、经济的途径。
9、您觉得马路菜摊总体上如何？
84%的人认为利大于弊，13%的人认为弊大于利，3%的持利弊相等的观点。这说明马路菜摊得到大多数人的青睐和认可。
10、马路菜摊的经营是否规范化？
93%的人认为不规范，这反映出路摊菜摊的管理有待加强，给消费者提供一个卫生、安全、诚信的环境。
11、您的月工资属于以下哪种？
20%的人无收入，12%的人收入为20__一下，60%为20__—3000，8%为3000以上。该结果表明安宁区市民普遍月收入为20__—3000，处于中等水平。
12、您对目前蔬菜价格的态度？
4%的人对蔬菜价格表示满意，36%的人一般，60%不满意。这反映出由于菜价昂贵、不稳定等因素导致大部分消费者的不满，用于购买蔬菜的开支不符合普遍家庭中等收入水平的现状。
13、菜市场卫生、污水处理设施有哪些？
97%的人反映出菜市场条件恶劣、卫生差、无人管理的现状，没有废弃物处理设施、公共卫生间和卫生消毒。
14、您购买时是否遇到过缺斤少两的现象？
64%的人无意识检查，32%的人偶尔发现被菜贩欺骗过。该结果表明社会中不
诚信、欺瞒消费者的行为仍普遍存在，消费者应提高防范意识。
15、您对目前菜市场各方面情况有什么意见或建议？
消费者普遍反映蔬菜价格高、市场污水无处排放、垃圾随处堆、气味难闻等问题，希望有关部门加强管理力度，重视环境问题，尽快做出相关措施。
五、调查总结
民以食为天，规范食品领域是我国的民生大计，无论作为消费者，销售者还是生产者，都应该履行自己的责任和义务，让每一个人在吃上安全、放心食品的同时，过上绿色环保的健康生活，共同创建规范、和谐、可持续发展的新社会！
菜市场调查报告 篇4
1、背景
为了充分了解我区“放心食品”服务体系建设情况，更好地促进我区食品市场的发展，同学们在老师的带领下，对红星食品市场进行了市场调查。
2、调查目的
1.市场研究报告可以帮助我们了解市场的现状和趋势
2、能使相关部门有效推动经营管理水平的提高
3、基于市场调查分析，对市场发展趋势做出相关预测
4、为相关部门和企业领导决策行为提供参考。
3、调查内容
在蔬菜市场上，我们发现这里的蔬菜是完整而新鲜的，并且有很多种类在超市里买不到。而且，蔬菜的'价格相对便宜，方便快捷地购买蔬菜也非常有益。在振兴农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民“菜篮子”等方面发挥了重要作用。
但与此同时，我们也发现，农贸市场存在许多问题：
1脏污，清洗不方便，卫生设施不达标，蚊虫猖獗;混乱，进出社区的人会乱七八糟，存在安全隐
患;难以管理，嘈杂的声音会影响居民的生活；
2、争吵不休、诈骗多；
3、部分蔬菜市场卫生条件差，大部分农贸市场为天花板市场和道路市场，硬件设施不完善，卫生基础薄弱；
4、无证道路占用市场问题突出，监管难，商品质量无法保证，食品安全隐患十分突出。同时，市
场环境肮脏恶劣，无法满足创威的基本要求。它还严重影响行人和车辆的通行，道路占用行动阻碍了消防通道；
5、城市蔬菜市场的三大弊端是"生活垃圾增加”、“环境卫生设施低下”和“土地资源浪费”，从而提高城市的文明水平。对于公民来说，他们可以吃安全，卫生和无农药的肉类和蔬菜谷物。去蔬菜市场买菜。凌乱嘈杂的环境让人心烦意乱。
解决方案
1、科学规划，合理布局。根据我区城市发展进程，根据城市发展规划，从长远眼光，科学制定我
区农贸市场总体规划。加快改革转型进程，力争逐步形成以大市场为主体，以小市场为主体，以小市场为补充，结合中高市场，功能齐全、特点突出、布局合理的城市蔬菜市场体系。一是要根据城镇总人口、人口分布、居民消费水平、交通环境等因素，合理规划蔬菜市场。原则上，蔬菜市场的建设以新建住宅区为基本单元，蔬菜市场按照相关建设标准进行配置，使城市蔬菜市场布局合理，配置先进，购买方便。二是抓好农贸批发市场建设。我区东店子蔬菜批发市场只有一个，属于村办，财力有限，基础设施差，管理混乱，脏乱乱,市场不景气，跟不上城市发展的需要。三是注重居民区蔬菜市场的规划建设，发展社区小菜农场。按照商务部"便利服务进社区，方便服务进家庭”的社区业务发展要求，新建大型住宅区实行配菜建设，解决居民附近购买蔬菜困难的问题。
2、加大力度，狠抓落实，不断推进蔬菜市场建设。菜市场建设关系到人民最直接、最根本的利益，必须落实好、解决好。一是切实落实商务部关于流通领域食品安全管理办法的规定等有关蔬菜市场的规定，规范蔬菜市场行为，加快“绿色市场”认证，全面提高市场建设水平。二是改造升级城市各类市场，使其更符合居民的生活需求。三是鼓励大型超市设立生鲜农副产品专区，方便人们购买蔬菜。
3、强化管理，突出特色，努力探索蔬菜市场管理新模式。建立健全政府行政管理、市场经营管理、经营者自我管理三位一体,形成共同管理的良好局面。一是要理顺各职能部门关系，明确职责，切实完善监管机制，有效扭转市场管理和运作混乱、不良的局面。二是建立市场管理网络机制。完善市场运营网络信息化建设，更好地服务市场商户。三是营造良好的市场环境，完善市场设施和条件，允许经营者进入和停留。规范管理，文明经营。第四，完善商品认证体系。对进入市场的商品，特别是熟食和“高风险”食品，实行严格的准入和就业制度，改变市场内商品购买渠道不明确，杜绝“三不”商品进入市场，营造安全消费环境,推进“放心食品”市场服务体系建设。
4、结论
经过这次市场调研，我们得出的结论是，如果市场要更好地促进发展，有关部门就应该规范蔬菜市场，使其成为符合现代文明城市发展要求的标准化蔬菜市场。
菜市场调查报告 篇5
一、菜市场的现状
菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。
二、菜市场的经营状况
所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。
(一)蔬菜的销售价格情况
(二)蔬菜批发环节的.经营形式
据我们了解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。
(三)蔬菜的消费趋势
随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
三、蔬菜市场存在问题
(一)市场设施档次普遍偏低，购物环境差
大部分市场多年来投入不足，市场设施简陋、功能单一，“脏乱差”现象严重。一是市场开办单位对市场经营业户的后续管理不够。二是缺乏完备的给排水系统，致使禽类、水产宰杀经营场所污水横流，杂物遍地，气味难闻。三是垃圾清运不及时，蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理，乱堆乱放，随意丢弃，形成许多垃圾死角。四是一些市场既是经营场所又是居住场所，出入通道行人与车辆不分，交易高峰时拥堵不堪。五是保鲜设备使用率低，大部分生、熟肉摊点都是案板晾卖，根本达不到防尘、防蝇要求。
(二)菜市场价格相对较高且不稳定
菜市场菜价高由来已久。初老百姓反映特别强烈，时间长了也没有得到解决，这是其一。其二是价格不平衡，一个不大的市区的价格不都一样，超市、农贸市场、早市的价格不平衡。有差价是应该的，但差价太大就是不合理了。
四、蔬菜市场存在问题的原因浅析
(一)规划滞后，先天不足
蔬菜市场建设长期处于无规划状态。与城市建设不能同步推进，形成脱节，导致蔬菜市场数量少、规模小及布局不合理。现有的蔬菜市场大多因为缺乏相关标准的约束，造成了市场建设起点低，硬件设施落后，功能不完善，购物环境差等先天缺陷。
(二)蔬菜市场盈利水平低
蔬菜市场具有盈利性弱、公益性强的特点，投入大收益小，属于微利行业。受盈利水平低的影响一般的投资者投资建设蔬菜市场的积极性不高。
(三)相关部门对市场的支持引导、监督约束不够
一是有关部门对菜市场发挥的作用认识不到位，在前期规划和城市建设的同时没有预留蔬菜市场用地，小区建成后，想建市场基本没有合适地方。二是政府对蔬菜市场建设的扶持力度不大，缺少优惠政策及配套扶持资金的支持。三是对蔬菜市场的监管力度不够，缺乏长效的监督约束机制。
五、发展蔬菜市场的建议
蔬菜市场的建设和改造，必须以规划为指导，通过规划手段引导菜市场建设。蔬菜市场的建设是保证老百姓“菜篮子”供应的重要组成部分，具有很强的社会性、公益性，是完善城市服务功能，提升城市品位的必然要求。政府应在政策和资金方面给予大力支持。一是制定优惠政策，涉及菜市场的规划、土地、建设、验收、管理、经营等方面要给予全方位的政策优惠。二是严格按照有关规定留足商业用地面积。三是建立蔬菜市场建设专项扶持资金，并制定相关的资金使用办法，严格按照相关程序，加强对菜市场建设招标、验收、使用等全程的监督和竣工验收，确保政府资金发挥最大的效益。
菜市场调查报告 篇6
蔬菜市场与居民生活息息相关,在促进经济繁荣、便利人民生活方面发挥了不可替代的作用。但是，由于种种原因，蔬菜市场的发展中存在一些需要解决的问题。为了全面准确地把握城市蔬菜市场的基本情况和存在的主要问题，从而提出有针对性的解决方案，我对蔬菜零售市场进行了一些研究，现将相关情况报告如下。
1、蔬菜市场现状
蔬菜市场主要用于销售蔬菜，也经营鸡蛋、家禽、熟肉制品、小水产品、豆制品、调味品等农副产品。在农副产品供应渠道多元化的过程中，蔬菜市场的传统经营形态依然显示出独特的优势。市民在购买蔬菜、水产品、蛋类等商品时，仍然偏爱蔬菜市场，选择率超过一半。这是因为蔬菜市场的经营模式灵活，蔬菜、水产品等商品的新鲜度远高于超市。蔬菜市场设施简单，租金低，人工成本低，降低了商品成本。蔬菜和水产品不容易生产假冒伪劣商品，如熟肉，豆制品和调味品。而且，根据蔬菜市场的特点和农副产品的特点，这种主导地位将继续下去。
2、蔬菜市场经营现状
80在被调查的蔬菜市场中，驰以上的新鲜蔬菜主要由在城区周围种植蔬菜的农民生产和销售,在十字路口蔬菜市场销售的大多数蔬菜品种基本上都以当地蔬菜为补充。
(1)蔬菜价格
(2)蔬菜批发的管理形式
据我们所知，蔬菜市场的所有经营者都形成了从原产地接收货物、运输和批发的.一站式经营形式，这对他们掌握产销新闻，解决各个环节的矛盾，形成利益共同体、利益共享、风险共担非常有帮助。
(3)蔬菜消费趋势
随着城市规模的扩大和人们饮食结构的改善，特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即从过去城市蔬菜的供应到今天蔬菜依赖城市供应的变化，城市蔬菜的消费量不断扩大。同时，人们对蔬菜的质量和品种的要求也在不断提高。人们一直看好超市里的清洁蔬菜、绿色无公害蔬菜、农产品超市的对接和原产地蔬菜的直销。
3、蔬菜市场存在的问题
(1)市场设施等级普遍较低，购物环境差大部分市场多年来投资不足，市场设施差，功能单一，“脏乱、差”现象严重。首先，市场启动单位对市场经营者的后续管理还不够。二是缺乏完整的给排水系统，导致污水、杂物到处乱放，禽类和水产屠宰场所异味难闻。三是垃圾没有及时清理和运输，蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理，随意堆积丢弃，形成许多垃圾死角。第C四，一些市场既是商业场所，也是住宅场所通道内行人和车辆没有区别，高峰交易时段拥堵严重。五是保鲜设备利用率低。生熟肉摊大多在砧板上出售，不能满足防尘防蝇的要求。
(2)蔬菜市场价格比较高，不稳定
蔬菜市场蔬菜价格长期以来一直居高不下。年初，民众反应特别强烈，很久没有得到解决。这是其中之一。二是价格失衡。小城市地区的价格是不一样的。超市、农贸市场和早市的价格不平衡。价格差异不应太合理。
4、蔬菜市场问题成因分析
(1)规划滞后，先天不足
蔬菜市场的建设长期处于计划外状态。它不能与城市建设同步推进，造成脱节，导致蔬菜市场数量少、规模小、布局不合理。现有蔬菜市场大多缺乏相关标准的制约，造成市场建设起点低、硬件设施落后、功能不完善、购物环境差等先天性缺陷。
(2)蔬菜市场利润水平低
蔬菜市场具有盈利能力弱、公益性强的特点，投资大，收入少。它属于一个低利润的行业。受盈利能力低下的影响，普通投资者投资蔬菜市场建设的积极性较低。
(3)相关部门对市场的支持、引导、监督和约束不够
首先，相关部门对蔬菜市场的作用没有很好的了解。在初步规划和城市建设的同时，蔬菜市场没有预留土地。社区建成后，基本没有合适的地方来建设市场。其次，政府对蔬菜市场建设的支持力度不强，缺乏优惠政策和配套资金。三是对蔬菜市场的监管不够，缺乏长期的监管约束机制。
5、关于发展蔬菜市场的建议
蔬菜市场的建设和改造必须以规划为指导，通过规划手段引导蔬菜市场的建设。蔬菜市场的建设是保障人们“菜篮”供应的重要环节。它具有较强的社会性和公共福利性。提高城市服务功能，提升城市品味，是必然的要求。政府应该在政策和资金方面给予大力支持。一是制定优惠政策，对蔬菜市场的规划、用地、建设、验收、管理和运营给予全方位优惠政策。二是严格按照有关规定预留足够的商业用地面积。三是建立蔬菜市场建设专项扶持资金，制定相关资金使用方式，严格按照相关程序加强对蔬菜市场建设招标、验收、使用全过程的监督和竣工验收，确保政府资金效益最大化。
菜市场调查报告 篇7
一、调查方法
1、走进菜市场，对塑料袋的使用情况作出实地调查。
2、查阅网络，了解塑料袋对环境的危害。
二、市场调查情况和资料整理
1、时间：20__年5月9日上午9：00—9：30。
2、调查地方：大时代菜市场；
3、调查内容：塑料袋的使用情况。
4、调查结果：共调查七家商户，一天大约用塑料袋1050个，平均一家一天大约用150个。其中卖菜的2家，，一天大约用540个；卖水果的3家，一天大约用290个；卖熟食肉的2家，一天大约用220个。大时代菜市场卖菜的、卖水果的、卖熟食肉的……大约有40多家，一天大约用塑料袋150×40＝6000个，一年大约用塑料袋6000×365＝2190000个。
三、网络资料调查
1、调查方式：网络查找。
2、调查内容：塑料袋对环境的危害。
3、调查结果：塑料袋不利于回收，焚烧会产生大量有毒气体，污染大气；填埋会污染水土，要将近两百年的时间才会被分解。
四、结论
1、大时代菜市场塑料袋使用情况极为严重，不算不知道，一算吓一跳，一个菜市场一年大约用塑料袋219万个，全国该有多少个菜市场，需要用多少个塑料袋，不敢算。
2、塑料袋对环境有很大的危害。堆积起来的废塑料袋会使蚊子、苍蝇大量繁殖，危害人们的身体健康。土壤里有塑料袋，会影响农作物对水分、养分的吸收，抑制农作物的生长发育。如果用火焚烧会出现大量有毒气体，污染大气，对环境有着不可估量的危害。
五、针对以上危害，我们提出以下建议：
1、在各居民小区做宣传，宣传“白色污染”的危害，教育人们爱护环境。
2、同学们平时发现塑料袋，应立即捡起，放入指定的垃圾桶内，做一名环保小卫士。
3、引导居民在买东西时，多使用篮子或纸袋，不用一次性塑料袋。
地球是我家，保护靠大家。让我们同心协力，保护地球环境，使世界变得更美好！
菜市场调查报告 篇8
蔬菜是新绛县农业生产中的第一大支柱产业。这些年，县委县政府依靠技术进步，积极改进蔬菜种植方式，使之由过去季节性生产，发展到“大田—拱棚—日光温室”三结合的周年生产，其质量也由普通蔬菜上升到无公害蔬菜，温室、拱棚高效设施蔬菜种植面积逐年增加。目前，全县现有面积23万亩，其中日光温室6万亩，拱棚8万亩，大田菜9万亩。种植的蔬菜品种主要有西红柿、黄瓜、茄子、茴子白、西葫芦、冬瓜、韭菜、芹菜等十余个。分布在8个乡镇的143个村庄，占全县农村总数的65%；有3XX个农户从事蔬菜生产，占农户总数的42%；蔬菜提供的人均纯收入达到1750元，占农民人均纯收入的52%；蔬菜总产量90万吨，总产值10亿元左右，占全县农业总产值的43.75%。在蔬菜生产户中，人均收入超万元的达3000多户，人均收入5000元到近万元的达4000余户，人均收入3000元到近5000元的上万户。
全县拥有6个各具特色的蔬菜生产示范基地：即以三泉、古交、北张、泽掌、泉掌为主的万亩无公害反季节双茬西红柿基地，以横桥、龙兴为主的万亩甘兰生产基地，以古交南片为主的万亩无公害茄子生产基地，以万安、北张为主的万亩黄瓜生产基地，以龙兴、横桥为主的万亩西葫芦生产基地，以鼓水流域为主的千亩莲菜生产基地。
无公害蔬菜的规模化发展，带动了市场建设。全县目前运营着西曲、南李村、刘建、王守、北行庄5个专业性产地蔬菜批发市场。
西曲蔬菜批发市场是最早建设而且最大的市场。占地120亩，建筑面积10600平方米，场地硬化6万平方米，交易棚面积3500多平方米。市场日客流量达到3000人次，车流量1000多车次，日平均交易130万公斤，旺季可达300万公斤，XX年蔬菜产品远销内蒙、甘肃、陕西、河南、北京等21个省市的200多个县市，并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国家。交易量8.6亿公斤，交易额8.2亿元，实现利税656万元，是华北、西北、东北地区较大的集蔬菜、瓜果批发、装卸配货、冷藏储存、生活服务于一体的综合蔬菜产地批发市场。市场先后被确定为“全国50家鲜活农副产品定点市场”、“国家农业产业化重点龙头企业”和“农业部农产品信息网信息采集点”以及省政府“1311”调产工程项目。
新绛县绛州绿蔬菜有限公司是一个集全县蔬菜生产、组织、管理、销售于一身的股份制企业。公司位于县城龙兴街125 号，现有办公用房1200平方米，注册资金150万元，总资产500万元，流动资金200万元。公司技术力量雄厚，238名职工中具有中级以上职称的就达15人之多。
公司下属“一园四站四市场”。“一园”即南李村科技示范园。占地60亩，主要进行新品种、新技术的实验、示范。“四站”即古交、泽掌、泉掌、北张四个服务站。四个服务站涵盖了全县90%以上的.无公害蔬菜生产区域。在优良种子、生产物资供应等方面，为蔬菜生产提供产前、产中、产后服务。
“四市场”即古交镇南李村、泉掌镇刘建、泉掌镇王守、北张镇北行庄四个蔬菜产地批发市场。古交镇南李村产地蔬菜批发市场位于108国道南侧，占地35亩；泉掌镇刘建产地蔬菜批发市场位于县道新乡路西侧，占地42亩；泉掌镇王守产地蔬菜批发市场位于县道新乡路南侧，占地31亩；北张镇北行庄产地蔬菜批发市场位于县道新乡路北侧。
四个市场覆盖了全县百分之七十的蔬菜生产区，年交易量63万吨，交易额7亿元。公司营销的无公害精品菜远销陕西、河南、湖北、内蒙古、江苏等十几个省市，建立了较为宽广的销售网络。
公司与中国农科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托关系，聘请张志斌等专家为蔬菜生产技术顾问，负责全县蔬菜生产的技术指导。公司与全县2多农户建立了协作关系，实行了公司 + 基地 + 农户的运作方式，在新品种、新技术的引进、实验和示范方面做了大量的工作，提升了全县蔬菜生产的标准和质量。
公司组织牵头对联系的保护地蔬菜进行了无公害质量认证，无公害蔬菜认证面积达到20万亩，认证无公害蔬菜品种6个，认证的无公害蔬菜产量达到42.5万吨。
公司在品牌建设上取得可喜成绩，绛州绿商标被评为“山西省著名商标”，绛州绿品牌被认定为“山西省名牌产品”。公司先后被省人民政府评为“商贸先进企业”，被省质量技术监督局评为“质量信誉aa级企业”。
现在，新绛县无公害蔬菜生产在全省乃至全国都享有较高的声誉，先后被确定为北京市“场地挂钩”外埠蔬菜生产基地、全国蔬菜标准化生产示范县、中国绿色食品总公司蔬菜生产基地、中国果菜十强县和国家级无公害农产品生产示范基地。
菜市场调查报告 篇9
“民以食为天，食以安为先”，众所周知食品安全与人们的生活息息相关。从孔雀石绿到苏丹红，从毒豇豆到毒韭菜，临近年末，食品安全再次成为人们关注的焦点。继上次农贸市场食品安全调研后，2月9日下午，聊城大学化学化工学院食品安全调研宣传队针对广大市民所担忧的食品安全问题，将白菜、芹菜、萝卜、韭菜等多种的`市场蔬菜带入6#实验室，并利用自己的专业知识，在徐老师的指导下对市场蔬菜的安全性进行了化验。
据徐老师介绍，此次蔬菜安全化验采用‘酶解法’，并通过农药残留快速检测仪检测其“酶抑制率”的指标来反映蔬菜的农药残留量。如果酶抑制率高达50%，则说明蔬菜中农药残留是超标的，即为危害性食品。首先，队员们对蔬菜进行了简单处理。随后，加入酶解试剂，对蔬菜进行酶化分析。最后，控制农残快速检测仪对“酶抑制率”进行数字化检测，并观察其化验现象及时做好记录。队员邢方说：“就实验现象来看，蔬菜中所含的农药残留量非常少，不易观察出来，应该不会对人产生危害。”另一方面，队员们将数字化的“酶抑制率”对比分析汇总，得出，部分未经清洗的蔬菜，其“酶抑制率”高达55%；而经过清洗的蔬菜，其“酶抑制率”均在15%上下浮动。此项化验的结果再次提醒了广大市民，蔬菜在食用之前需经认真清洗。
队员们此次对蔬菜食用性安全的化验，不仅展现了大学生能够学以致用的实践能力，更重要的是加深了市民对食品安全的了解，并呼吁市民关注食品安全，以健康的身体迎接新年。
菜市场调查报告 篇10
上海农产品中心批发市场有限公司是在上海市商委、农委的领导下，按照“开发浦东，振兴上海，面向二十一世纪”的要求，兴建的一个大型综合性的农产品批发市场，由浦东发展（集团）公司，上海蔬菜（集团）公司，上海申绿蔬菜联营有限责任公司，上海北蔡实业总公司四家企业联合组建的国家级农产品中心批发市场。总规划占地480亩，首期占地180亩，投资1.3亿人民币，市场坐落于浦东新区北蔡地区，本企业主营各类农副产品及相关商品。
市场于1998年4月25日开业，目前主营蔬菜、水果、粮油、猪肉、家禽、花卉、水产、南北干货等。由于该市场地处浦东腹地，又系超大综合性，与人民生活相关的农产品市场，前景十分看好。短短两年多来，该市场蔬菜日成交量已达600吨，居全市第三位，家禽交易量达18吨，居全市第二位，粮油和猪肉又是浦东新区唯一指定的专业批发市场。每天市场商品吞吐量，粮油为12吨，肉类为500头左右，水产及南北货日成交量1吨左右，水果每天约3.5吨。
该市场发展战略目标为“立足上海，辐射华东，影响全国，联系世界”。市场宗旨为“向社会尽责，让顾客满意”。市场问世二年多来，以其独特的“国家级”，“综合性”，“地处浦东”，深受海内外商家青睐，市场发展充满活力和生机，预计再过两三年，该市场将成为辐射上海及华东地区的农产品批发集散基地。
该市场目前共有694个摊位，其中肉类188个摊位，电话机数量为61个，菇类49个摊位，电话机数量为16个，冻品区98个摊位，电话拥有数量为30个，豆制品30个摊位，电话拥有量为5个，老姜咸菜区22个摊位，电话拥有量为水果摊位81个，干货94个摊位，共有电话机69个，粮油区83个摊位，电话机为43个。总计
菜市场调查报告 篇11
贯穿鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道，同时也是43路、215路等公交车的必经路线，因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来，各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点，形成了早间蔬菜批发市场。
一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因：
经济结构以农业为主，因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时，以辖区内、等当地菜农为主，包括等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角树）至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点，自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查，天天市场内的设摊户共名，难位个。
早市地段位于城郊结合部。这里交通便利，蔬菜卖价便宜，因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然集贸市场离自发早市相距不远，但场地范围较小，而自发早市规模较大，并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位，但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场，不愿迁到集贸市场内销售。久而久之，便形成了长达数百米的大型路边菜市。
二、自发早市对辖区市容市貌及四周居民群众的正常生活造成的影响：
1、噪音的产生：凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响四周居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场，运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过，大一点的车辆根本无法通行，只好拼命按喇叭，经常把睡梦中的居民惊醒，住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中，商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形，商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊，搬货，讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌，也严重影响周边居民的'正常休息。
2、交通安全隐患的产生：自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通，给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠，有的甚至横停在道路中心。致使过往车辆排成长龙，水泄不通，群众、车辆行路艰难。
3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊，道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。
三、对早市开展整治行动的工作措施方案：
由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道，阻塞交通，同时也污染环境，严重影响了四周群众正常生活。根据区政府的工作部署，XX社区办事处以创建工作为契机，已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视，通过认真细致调研，根据辖区内的实际情况，办事处联合区城 管大队，在早市涉及到的XX社区居委会、XX村村委会的共同参与下，拉开整治行动的帷幕。
1、由XX社区办事处牵头，联合区城 管大队、XX社区居委会与XX村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组，制定具体的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化治理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊，整治小组将强制予以搬离。
2、由于该地段地理位置非凡，运输车辆较多，为了消除交通安全隐患，保护社区群众的生命财产安全。
XX社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城 管大队也会在该路段建立双向减速带，及相关交通标志警示牌。
3、XX社区办事处将从早市形成的人为根源着手，加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村，宣传到户，使创建工作真正落到实处，增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育，劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。
4、XX社区办事处还将对自发早市配备卫生治理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁，经常保洁，避免对XX社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。
菜市场调查报告 篇12
随着调研小组对客户进行沟通了解后发现该市场是由许许多多的小商户组成的，每家商铺的需求都是不同的。我行在农贸市场开展业务所面临了四大问题。一是时间不同的问题：农贸市场中，蔬菜区的进货时间为晚上11点至早上5点；家禽区的时间为晚上8点以后；肉类、果品则是早上5点至中午12点，其余时间老板大多不在，这对推广业务上带来难点。二是商铺电话拥有量上，由于设置电话机要拖线要交月租费，携带不方便。因此许多商户喜欢用手机联系供货商。第三个问题则是交易方式的不同：在推广商易通时，肉铺、蔬菜、家禽、姜葱、干货等主要是以现金交易为主转账需求并不多；粮油、水果、转账需求比较多，每天的现金积累下来比较多，而每天都要揣着钱跑出农贸去其他银行存，对资金安全方面存在很大隐患。第四个问题是信贷方面：在推广小额信贷方面时农贸市场的商户主要是由中小商户和广大农民所组成，这一人群符合我行服务三农和中小企业这一我行的服务发展方向。但是商户由于大多是外地来沪经商很难找到两个拥有营业执照的商户为其作为担保的对象。