大学学生道德素质状况的社会实践调查报告 篇1
摘要：本次调查报告主要是针对温州大学学生自身道德素质状况，及其对道德素质问题的看法展开调查。
近年来，高校录取率不断提高，教育普及进一步发展。但高学历是否就意味着高的道德素养？德才兼备是我们每个人希望做到的，但现实中两者并不一定是正比例相关。一些大学生违背道德，甚至泯灭人心的事，在网络媒体发展的状况下，时常“活生生”出现在人们眼前。作为温州大学的大学生，我们有必要审视自我，了解环境。特作此调查。
一.调查的方法与内容
本次调查报告由温州大学学生处信息调研队发起，主要以问卷调查的形式展开，调查的主要对象为温州大学在校大学生，调查内容从道德素质基本认识及看法、自身道德素质水平两个方面展开。通过反馈回来的调查表统计总结得出温州大学在校生在道德素养方面存在的问题。
二.调查报告的分析
本次调查发放问卷350份，收回326份。
1.道德素质基本认识
首先，什么是道德素质？89.9%的受调查者认为是一种道德修养，89.7%的同学认为是一种道德情操，认为是一种文化素质的占71.3%，还有59.7%的同学将之认可为一种心理素质。本题既然为多选题，并且每个选项都有半数以上人选择，可以看出道德素质是多方面综合性的。它既是一种内在的修养，也必会受到心理文化各方面因素的影响，随后通过一定的外化，将这种内在的抽象的素养反应在日常生活中。
在对当今大学生道德素质水平的认识上，认为非常好和好的总共仅占20.1%，67.5%的同学选择了一般，还有12.3%认为差。这样的数据不免让人疑惑而心有微凉之意。我们从小所以为的德智体美劳全面发展，我们所以为的德才兼备，所以为的要读书，先做人，难道到了大学，到了更远的社会就淡化甚至是遗忘了？
那么大学生最重要的东西是什么？
53.7%的人认为是道德修养，有德才是最基本的；24.7%的人看重社交能力，11.6%的人认为成绩优异最重要，还有10.1%选择了创新思想。而在当今社会知识与道德素养孰轻孰重的问题上，58.4%的人认为两者都很重要。
而另一方面，即在道德对公民制约作用的问题上，21.7%的人认为作用很大，而72.3%的人认为作用正在弱化，6%的人则认为完全没有作用。这不仅需要政府学校方面的宣传教育，更重要的是构成这个社会的每一个人的自我改善。只有人人道德向上，才会使道德的公信力和约束力增强，真正起到无形之法的作用。
作为大学生，我们应该如何提升自己的道德素养？42.3%的人认为在于个人觉悟，30.7%的人认为在学校教育，还有26.4%的人认为家庭教育也必不可少。确实，道德素养既然作为一个综合性的存在，在其养成的道路上必然也是受多方面因素共同影响的。
2.自身及周围人群道德素养水平
这一方面为本次调查的重点。
在公交车上看到老弱病残，78.1%的人会主动让座，15.4%选择“别人不让，我也不让”，5.3%的人会假装没看见，还有1.3%的同学不管怎样都不让。在平时乘坐公交车的经历中，其实经常能看到温大学子主动为老弱病残让座，有些同学甚至觉得让座麻烦，干脆一直站着。但是还是有一些同学没有这种谦让的意识，觉得同样花钱坐车，凭什么让位于人。这种想法虽然不能受制于法令法规，但必然会受到道德上的质问谴责。
在人行道为红灯，但此时恰好没有车辆经过的情况下，你会怎么做？
仅有29.2%的人会坚守交通规则，等绿灯了再通行；19.4%的人表示会随大流，别人走我就走；16.1%的`同学认为能快点走最好，而35.3%则会视情况而定。不论人走我走，还是视情况而定，其实都是人侥幸心理的体现，以为车少，以为自己速度快，而就此酿成大祸的又何尝少，真正到了那时就追悔莫及了。
对于学校组织的志愿者活动、社区服务和公益劳动，56.4%的人认为只要是能得到好处而且相对轻松，那么就会参加；33.2%的同学表示什么活动都愿意参加，而还有10.3%的人不愿意参加此类活动。确实大学生志愿者活动与学分相挂钩后，志愿者活动的动机似乎不再那么纯粹。有的学生加入青年志愿者，只是为了取得相应学分，不是为志愿而志愿，只是为学分而志愿。但是试想，如果志愿者活动没有相应的学分奖励，当代大学生又有多少能发自内心不求回报去做这一份事业？这是值得人们反思的问题。
如果你的舍友在出门前忘了关台灯或热水器，导致台灯或热水器开了整整一早上，你会怎么做？
80.1%的人会与其沟通，希望对方下次注意；8.6%的同学会选择保持沉默，但是心里会就此留下疙瘩；另有11.3%的人持无所谓态度。随手关灯关热水器是一个需要养成的好习惯，生活中确实会出现由于一时马虎而忘记关灯关水一类的事，这个时候，作为寝室成员，就应该互相沟通，互相体谅，互相帮助来养成这种习惯。
你是否介意不道德的行为？
69.8%的同学表示介意，16.1%表示不介意，另有8.8%和5.3%的人表示无所谓和习惯了。在遇到不道德的事情时，25.7%的人会坚决反对，21.2%的人选择随波逐流，47.1%的人会提出自己的看法，6%的人睁一只眼闭一只眼，当做什么都没发生。
对于不道德的行为敢言敢指出，才能避免这些行为更加猖狂。但现在的风气是，公交车上如果有人在实施偷窃，很少有人敢正义指出。这是社会的悲哀所在。
接下来是一些不好的有违道德的做法，列表来说明：
你或你的同学是否出现以下状况是否
乱吐痰27.7% 72.3%
乱穿马路73.3% 26.7%
乱扔垃圾61.5% 38.5%
随口说粗话、脏话55.9% 44.1%
作弊41.8% 58.2%
说谎42.3% 57.7%
抄袭50.9% 49.1%
其中对于考试作弊现象，我们又进一步对其设置了问题调查：你对考试作弊持何种态度？是否
不能接受，自己从来不作弊30.2% 69.8%
可以理解，学生压力太大38.0% 62.0%
可以理解，为了考高分28.0% 72.0%
可以理解，总比补考好30.5% 69.5%
没什么大不了，我也做过11.8% 88.2%
没什么大不了，不被抓就ok了16.6% 83.4%
其他5.8% 94.2%
在周围人对父母是否孝顺的问题上，仅33.2%的人认为这一方面做的好，60.7%认为一般，还有6%的学生认为做的比较差。孝敬父母是中华传统美德，如果连这一点都无法做到，其他道德之事恐怕也不必再谈。
那么所有这些不道德没素质的行为产生的原因何在？
你认为产生不道德和没素质行为的原因是什么？是否图方便51.1% 48.9%
不那么讲究44.6 % 55.4%
大家都这样，我也这样35.8 % 64.2%
习惯成自然50.1 % 49.9%
社会风气造成69.0% 31.0%
个人意识太差55.2% 44.8%
缺少宣传和教育32.5% 67.5%
人性本恶13.4% 86.6%
原因各方各面，有主观，有客观。但所有都不能成为道德素质下滑的借口。
三.本次调查总结
据有效统计，总体上看我校学生对于网络都有一定的认识，但是其中的问题还是不容小视，忽视不道德因素做缺乏素养的事的人并不在少数，这其中有主观的原因，也有客观的原因。
通过本次社会实践调查，就如何解决网络问题提出三点建议：
1.大学生反思自我，从自身点滴做起。很多大学生只注重专业技能的培训，而忽视了人立于世的根本。只有先学会做人，才能做学问，才能成就我们各自的人生道路。
2.学校作为教授知识的场所，不仅要将学生培养成才，更重要的是培养学生的道德观念，如果一个高学历高智商的人没有道德的约束，那么很可能给社会带来的不是贡献而是危害。
3.扩展到更大的层面，便是整个社会的责任。居鲍鱼之肆，久不闻其臭。如何改善这个社会大环境？说到底还是需要从小处做起。人与社会不可分割，相互影响，相互作用。
相信通过学生道德意识的提高，学校德育工作更有效的开展落实，国家对道德工作和谐社会的大力关注。大学生道德素质问题会得到进一步的改善。
大学学生道德素质状况的社会实践调查报告 篇2
为了全面提高大学生的综合素质，适应新形势下高等教育发展的需要，改革传统的教育工作，深刻了解大学生的内心世界和道德素质状况，掌握大学生的发展倾向，我院于20xx年10月1日—10月15日对各系（院）大一255名、大二148名、大三84名学生开展问卷调查。
一、调查的方法与内容
本次调查问卷由院团委发起，此次活动采用调查问卷方式，以班为单位，发放《大学生道德素质调查问卷》，调查的主要对象为湖南科技职业学院在校大学生，调查内容从道德素质基本认识及看法、自身道德素质水平两个方面展开。通过反馈回来的调查表统计总结得出湖南科技职业学院在校生在道德素养方面存在的问题。
二、调查问卷的分析
本次调查发放问卷600份，收回487份。
1.评价目前我院学生道德素质状况？
在对我院大学生道德素质评价上，认为非常好和好的总共仅占20.1%，67.5%的同学选择了一般，还有12.3%认为差。这样的数据不免让人疑惑而心有微凉之意。我们从小所以为的德智体美劳全面发展，我们所以为的德才兼备，所以为的要读书，先做人，难道到了大学，到了更远的社会就淡化甚至是遗忘了？！
2.认为现今大学生什么是最重要？
53.7%的人认为是道德修养；24.7%的人看重活动能力，11.6%的人认为成绩优异最重要，还有10.1%选择了创新思想。而在当今社会知识与道德素养孰轻孰重的问题上，58.4%的人认为两者都很重要。
而另一方面，即在道德对公民制约作用的问题上，21.7%的人认为知道部分，而72.3%的人认为知道，6%的人则认为不知道。这不仅需要政府学校方面的宣传教育，更重要的是构成这个社会的每一个人
的自我改善。只有人人道德向上，才会使道德的公信力和约束力增强，真正起到无形之法的作用。
作为大学生，我们应该如何提升自己的道德素养？42.3%的人认为在于个人觉悟，30.7%的人认为在学校教育，还有26.4%的人认为家庭教育也必不可少。确实，道德素养既然作为一个综合性的存在，在其养成的道路上必然也是受多方面因素共同影响的。
3.自身及周围人群道德素养水平
这一方面为本次调查的重点。
a.在公交车上看到老弱病残。
78.1%的人会主动让座，15.4%选择“别人不让，我也不让”，5.3%的人会假装没看见，还有1.3%的同学不管怎样都不让。在平时乘坐公交车的经历中，其实经常能看到温大学子主动为老弱病残让座，有些同学甚至觉得让座麻烦，干脆一直站着。但是还是有一些同学没有这种谦让的意识，觉得同样花钱坐车，凭什么让位于人。这种想法虽然不能受制于法令法规，但必然会受到道德上的质问谴责。
b.你准备过马路时遇见红灯怎么做？
仅有29.2%的人会坚守交通规则，等绿灯了再通行；19.4%的人表示会随大流，别人走我就走；16.1%的同学认为能快点走最好，而35.3%则会视情况而定。不论人走我走，还是视情况而定，其实都是人侥幸心理的体现，以为车少，以为自己速度快，而就此酿成大祸的又何尝少，真正到了那时就追悔莫及了。
c.对于学校组织的志愿者活动、社区服务和公益劳动。
56.4%的人认为只要是能得到好处而且相对轻松，那么就会参加；33.2%的同学表示什么活动都愿意参加，10.3%的人不愿意参加此类活动。确实大学生志愿者活动与学分相挂钩后，志愿者活动的动机似乎不再那么纯粹。有的学生加入青年志愿者，只是为了取得相应学分，不是为志愿而志愿，只是为学分而志愿。但是试想，如果志愿者
活动没有相应的学分奖励，当代大学生又有多少能发自内心不求回报去做这一份事业？这是值得人们反思的问题。
d.遇到宿舍常流水、常明灯怎么做？你会怎么做？
80.1%的人会与其沟通，希望对方下次注意；
8.6%的同学会选择保持沉默，但是心里会就此留下疙瘩；另有11.3%的人持无所谓态度。
随手关灯关热水器是一个需要养成的好习惯，生活中确实会出现由于一时马虎而忘记关灯关水一类的事，这个时候，作为寝室成员，就应该互相沟通，互相体谅，互相帮助来养成这种习惯。 e.对考试时的作行为有何看法？
69.8%的同学表示不能接受，16.1%表示可以理解，另有8.8%和
5.3%的人表示无所谓和我也做过。
f.社会不良风气对个人的价值观取向影响大不大
25.7%的人会有影响，但影响不大，47.1%的人认为影响很大，6%的人睁一只眼闭一只眼，没有影响。
对于不道德的'行为敢言敢指出，才能避免这些行为更加猖狂。但现在的风气是，公交车上如果有人在实施偷窃，很少有人敢正义指出。这是社会的悲哀所在。
三、本次调查总结
参与此次调查问卷的同学整体素质较好，对校园内不文明现象敢于否定，具备了辨别是非的能力，对自己的素质方面的欠缺有了清醒的认识，辩证的看待了学校、家庭及社会对个人的成长的影响，明确了自己今后的发展方向。
此次调查中，有超过70%的同学认为当前大学生的道德状况比较好。大学生对于买饭排队,主动让座表现出了应具备的基本素质。对于学校内部，尤其是对于当前校风建设，大多数同学认为当前校风建设有待提高，并对当前大学生的道德素质提高抱有很大的期望。另外，
大学生们普遍对自己的未来就业信心较低，能够清醒得认识到当前就业形势的严峻性。
通过此次调查，我们知道了大学生对于此次活动的期待，也确定了加强大学生职业素质、心理素质的重点，希望通过我们的大学生素质拓展计划活动，能够为我们大学生素质的提高尽一份力，以适应社会的需要。
大学学生道德素质状况的社会实践调查报告 篇3
调查时间：
20xx年1月28日
调查主题：
手机消费
调查执行：
北京鹰之健企业形象策划中心
文字整理：
刘增禾
调查说明：
本次调查使用网上调查、入户访问、媒体问卷回收的方式进行。整个调查通过网络、报纸等媒体以广大消费者参与调查的形式在全国范围内进行。
本次调查共采集样本245205个，有效样本243260个，问卷来自全国各地，参加活动的包括国家公务员、在校学生、公司员工、个体劳动者等各行各业的从业者。
调查结果：
被调查对象电话费节约方式被调查对象手机更换的频率
不知道6.8话费套餐44.7给对方发短信73.3拨打IP电话75.6半年左右3.4半年至一年12.8一年至两年24.4两年以上7.2没有换过52.2。
七成多的被调查对象把短信作为节约话费的一种方式；五成多的被调查对象从未换过手机。
由于中国移动和中国联通早期应用的都是GSM网络，联通新建的CDMA网络在20__年1月8日刚刚开始试商用，原电信长城发展的CDMA用户仅为60万用户。因此，现中国大部分手机用户选择的都是GSM制式的手机。本次调查显示，97.4的用户使用GSM手机，1.4的人选择CDMA手机，选择GPRS手机的被调查对象最少，只有1.2。
本次调查中，68.6的用户选择中国移动，31.4的用户选择中国联通。调查显示的用户比例与中国移动与联通的实际用户比例大致相符。
此次调查显示，中国的手机市场仍以国外品牌为主，中国国内品牌手机份额依旧很小，市场占有率不足7，仍无法与国外厂商抗衡。
此次调查中，半年左右换一次手机的用户比例为3.4，这部分基本为高收入或对手机时尚比较敏感的客户；半年至一年换手机的用户比例为12.8，一年至两年换手机的用户比例为24.4，在换手机的用户中，一至两年换一次手机的用户的比例为最高；两年以上换手机的用户比例为7。2。从未换过手机的用户比例为52.2。
为了更好地节约电话费，不同的消费者有不同的方式。IP电话是消费者的首选方式，它被绝大多数手机用户认为是节约长途电话费的最佳方法；其次，短信作为节约话费的一种方式也得到了广泛的应用，这部分比例为73.3；除此之外，44.7的被调查对象认为话费套餐是节约话费的一种方式，这部分用户大体上是一些高端用户群体。
二成半的被调查对象认为上网价格太高；四成多的人认为如果解决了上网速度、上网资费、网络内容等问题，一定会用手机上网。
手机若想在市场上被消费者认可，一个重要的特点就是功能的实用性，本次调查显示，用户认为最实用的功能是来电/接听时间显示，选择这部分比例的用户占63.9，其次是多种铃声，占50.8，这也反映了用户对手机个性化的要求。同时，选择中文输入的用户比例为47.9，由于短消息方便易用和可以节约话费，42.9的被调查对象认为群fa短信也是比较实用的功能。
随着数据业务得到越来越广泛的应用，服务内容逐多样化，手机传递移动图像或多媒体方面的应用将成为可能。因此，彩屏手机将得到消费者的青睐。本次调查显示，61.4的被调查者认为手机应用彩色显示屏非常有必要，25.3的人认为无所谓手机是否是彩色显示屏，只有13.3的人认为没有必要。这说明在手机的功能性逐渐完善的情况下，在色彩方面给人以不同的感受的彩屏手机将更能吸引消费者的目光，获得消费者的喜爱。
手机辐射对人体的影响程度尚在研究之中，目前尚未有全面、权威的科学结论。但与手机带给人们沟通上的方便相比，大部分用户对手机辐射表现出了较为包容的态度，本次调查显示，28.6的被调查对象能接受手机辐射，48.3的人选择无所谓，不能接受的人相对较少，比例为23.1。
虽然认为移动互联网是未来的必然趋势，但至今，手机上网在速度、价格、内容提供、费用等方面仍不能令消费者满意，这其中，上网速度是制约用户上网的最主要因素，没有了速度，手机上网的快捷便无从谈起，其次上网价格太高也是一条重要的原因，手机上网收费包括通信费和信息费，如果按照现行收费标准，手机上网查询一条新闻信息，最少也要支付一分钟四毛钱的话费，因此有25。4的被调查对象选择这一因素，同时，现在移动互联网内容还不够丰富，同时屏幕太小也是制约用户上网的重要原因，这使得浏览一些内容非常不方便，15。1的被调查对象选择此因素，最后一个原因就是现在没有形成一个合理的运营商、ICP、ISP的价值链体系，许多移动ICP对移动互联网内容建设持谨慎的态度，内容太少，用户自然提不起兴趣。
虽然应用手机上网现在还存在诸多缺点，但它随时随地可以得到有用的资讯这一点仍然非常具有吸引力，所以现在消费者对于是否应用手机上网还持观望态度。本次调查中，非常明确表示会用手机上网。
大学学生道德素质状况的社会实践调查报告 篇4
居强乡镇敬老院建设和管理，是关爱农村五保老人的必要举措，是进一步加强和改进党群干群关系的具体行动。xx市民政局通过采取问卷调查、组织座谈、明查暗访等方式，对全市xx0所乡镇敬老院进行了调查，并对乡镇敬老院现状和今后的管理问题进行了思考。
一、乡镇敬老院建设与管理现状
xx市现有乡镇敬老院xx0所，为农村五保对象的集中供养创造了硬件条件，基本满足了农村五保对象的养老需求。特别是近年来，通过大力实施农村敬老院“关爱工程”项目建设，农村敬老院得到全面改造，集中供养率大幅度提高，五保老人生活水平明显改善。
(一)明确经费渠道，供养机制初步建立。目前，五保供养经费已经全部纳入县级财政预算。为了从机制上保障五保对象生活水平不断提高，20xx年市政府下发了《关于进一步加强社会救助工作的通知》，明确建立农村五保供养标准增长机制，20xx年市委、市政府下发《关于加快老龄事业发展的实施意见》，要求按照不低于当地上年度农民人均纯收入的50%确定五保供养标准。
(二)实施“关爱工程”，硬件设施明显改善。20__年以来，连续实施八年“关爱工程”建设，先后投入1.83亿元，其中省补1.1亿元、县(区)配套0.21亿元、乡镇自筹近0.52亿元，对全市绝大多数敬老院进行了改扩建，新增床位数1.3万多张，新增附属设施建筑面积近5.55万平方米，敬老院硬件建设水平有了很大改观。
(三)创新管理制度，服务水平大幅提升。为促进基础设施建设投入，提升内部管理服务水平，xx市尝试对全市农村敬老院按星级进行分类指导管理。星级敬老院是根据敬老院规模、设施配备、内部管理与服务等综合条件，用星级表示敬老院的等级。目前，全市达到星级敬老院标准的共计92所，占敬老院总数的71%，其中三星级34所，占敬老院总数的37%。xx县xx镇敬老院20xx年获得全国模范敬老院称号，xx市民政局“五保供养服务机构等级管理措施”等做法于20xx年被民政部评为全国农村五保供养工作创新奖。20xx年，市民政局根据省厅部署，下发了《关于对全市乡镇敬老院建设管理工作进行排查整改的通知》，进一步提高全市乡镇敬老院建设和管理工作水平。
二、乡镇敬老院建设管理中存在的问题及成因
目前，全市乡镇敬老院建设管理主要存在“四缺”现象：一是机构性质缺失。敬老院在20xx年乡镇机构改革前，均为乡镇人民政府直属事业单位，纳入县(区)人事部门事业单位管理。机构改革后，取消其事业单位性质。从此，敬老院再无合法“身份”，成为乡镇事业单位的“黑户”，也无权在银行开户。二是工作人员缺编。全市每个敬老院平均供养五保对象88人，平均工作人员7.9人,工作人员与供养人员之比不足1：11，对供养人员的衣、食、住等大量服务管理工作只能疲于应付，敬老院工作人员长期处于超负荷运转状况。加之保险等相关福利待遇没有解决，严重影响了工作人员的积极性，直接导致管理水平下降。三是管理经费缺少。乡镇敬老院管理维修经费不足，部分乡镇敬老院设施陈旧、功能不全，有的还存在一定安全隐患。部分敬老院没有院办经济，每年的供养经费要用于支付伙食费、水费、电费、维修费等，经费十分紧张。四是思想观念缺位。受传统思想、亲属阻拦等因素的影响，部分五保老人不愿入住敬老院，还有少数敬老院不愿接纳生活不能自理的五保对象。有部分敬老院院长多为照顾安排的离岗村干部，工作人员也多为农村留守人员。这些人员往往年龄偏大，文化层次较低，工作能力欠缺，积极性不高。
三、进一步提高乡镇敬老院建设与管理工作水平的对策建议
(一)纳入经济社会发展目标管理。要将乡镇敬老院建设纳入全市经济社会发展目标管理，同步规划，同步实施。依法为乡镇敬老院办理事业单位法人登记，根据服务对象的数量和需求，配备工作人员，有条件的农村五保供养服务机构应当配备专业社会工作者。乡镇敬老院或者主办机关应当与工作人员订立聘用合同或者劳动合同，保障工作人员的工资待遇不低于当地最低工资标准，并为其办理相应的养老、医疗、工伤等社会保险。
(二)建立稳定的经费投入机制。建立稳定的经费投入机制，是保证敬老院正常运转的必要条件。加大财政投入，新增财力主要用于民生，让农村五保老人共享改革发展成果。一是确保正常运转经费。财政要按照在院供养对象每人每月一定金额的标准安排管理运行经费和安排服务人员的“三险”经费、修缮经费等。二是合理安排敬老院升级改造经费。县、乡两级政府要坚持高起点规划，分步实施，将经费纳入县级财政社会保障专户管理，确保专款专用。
(三)提高服务质量和管理水平。加强队伍建设，建立一支素质高、服务好的五保供养工作队伍。公开招聘管理和服务人员，定期对敬老院管理服务人员进行培训，不断提升其职业道德素质和业务技能，严格落实“两个公示承诺”项目内容，促进五保供养管理服务水平的全面提高。
(四)转变养老服务理念。社会养老服务既是涉及千家万户幸福安康的'大事，也是时代对民政工作的客观要求。民政工作在社会养老方面要加快“四个转变”，即养老服务主体由政府向政府与社会力量相结合转变，养老体系内涵由单一机构养老向居家养老、社会养老与机构养老相衔接转变，养老服务内容由单纯的生活照料向康复护理、医疗保健、精神慰藉、安全援助等系列服务转变，养老服务对象由传统的城市“三无”老人、农村“五保”老人向全体老年人转变，开展面向全社会老年人的养老服务，以适应时代的要求。
大学学生道德素质状况的社会实践调查报告 篇5
就在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经历，有苦有乐，但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。这次的打工，也是为以后的成功奠基吧！
一，实践目的：
通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，尽管西餐，泰国菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是××市××镇的一间叫饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间煲仔饭店，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。
上菜与饭的容器是一个圆弧形的煲仔，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。
二，实践内容：
餐馆一般可将其一分为二，就是里面和外面。所谓里面，自然就是厨房了，里面的工种再分就是：大厨，二厨，再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了，具体工种如下：点餐，上菜，埋单。
而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，
不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。
太旺的时候，会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是抱怨，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。
三，实践结果：
饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务！还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：没有笑颜不开店rdquo；。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。
四，实践总结或体会：
在该饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。
都说服务是餐厅的形象之本，是饮食店的竞争之道，那么饮食店的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望，有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。
因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训、实习，我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，还有自己的口语能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己过几年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！