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开店策划书

时间:2025-04-05

开店策划书 篇1

  一、本项目的经营业态定位

  (一)项目定位的swot分析

  (二)定位的优势

  (三)目标客户群的定位

  二、店铺的潜力及趋势

  三、选址

  (一)商区理念

  (二)商圈理念

  (三)店铺选址

  四、投资计划

  (一)ci设计

  (二)投资计划(固定设施、经营设备、商品)

  (三)经营理念

  五、管理运营

  (一)制度管理

  (二)商品管理

  (三)库存管理

  (四)系统管理

  六、营销推广策略

  (一)销售方案

  (二)推广方案

  七、投资分析

  1、固定设施:固定设备、经营设备、租赁押金、消防设备

  2、经营成本及经营费用

  3、营业效益

  4、货值

  5、收益分析

  6、投资回报分析

  八、项目可行性分析

  九、风险规避

  十、总结报告

开店策划书 篇2

  团队人员:人(包括:摄影、文编、美

  工、客服、财务、仓管)

  天猫开店策划方案

  一、项目简介

  1、项目背景:

  随着互联网的不断发展,电子商务已经不再是一个新鲜的话题了,而作为电子商务的典型代表——阿里巴巴淘宝网,已然成为了电子商务的一大成功案例,也成为了互联网时代的佼佼者。当然,众所周知,淘宝网在给阿里巴巴集团带来巨大的收益的同时,也给广大的网民提供了一个巨大的交易平台。如今,已经有成千上万的网民借助于淘宝网进行了创业,其中也不乏很多利用淘宝网这一平台获得巨大成功的店主。

  现今,淘宝网上面的商家已经有很多了,并且包括了各行各业人士,淘宝网不仅成为了人们进行网购的商场,更加成为了成千上万的淘宝店主争相竞争的巨大平台。虽然当前淘宝网上的各个网店竞争异常激烈,但是电子商务的发展依旧具有广阔的前景,市场还是具有巨大的潜力。

  我们正是看到了电子商务的市场前景和可拓展的空间,同时也充分结合公司的发展现状,首先选择在“天猫商城”这个平台开设一家天猫店。

  2、项目介绍:

  本项目为天猫开店策划,主要包括天猫商城开店的具体流程、天猫店推广的具体措施等相关内容。

  二、开店构想

  1、可行性分析

  当前,我国电子商务网站很多,如淘宝网、当当网、京东商城、苏宁易购等,这些大型的电子商务网站已经发展的较为成熟,市场竞争激烈。作为一个刚刚接触互联网的企业,如果想在互联网方面进行创业转型的话,只能通过天猫商城这一广阔的平台。

  首先,开天猫店不需要自己去建设网站,只需要投入很少的保证金就可以获得一个店铺,投入小。

  其次,淘宝网的用户很多,具有大量的消费者,市场广阔。 最后,开天猫店不需要太大的技术和文化要求,对于我们刚刚接触网络的企业来说,操作简单,容易掌握。

  2、发展构想

  经过对当前天猫商城的具体情况的调查分析,对当前天猫商城上的店铺及商品有了一些了解。目前淘宝网销售的电子产品、大家电等的大件贵重物品销售量正在不断攀升,这说明越来越多的人趋向网购,也说明了网民对网上购物的信任度越来越高。其次我对天猫上的一些小商品也做了一些了解,大部分小商品的销量较少,在天猫上非主流商品。另外,淘宝网上销售的家电产品占据的销售份额越来越大,是我们可以充分利用自身优势,开设一家家电商品天猫店铺的最好时机。

  为此,我决定本次开设的天猫店以卖家电为主,并附带卖一些小

  件商品。这个构想主要有以下几点考虑:首先,家电毕竟是淘宝网销售逐渐增长的商品,说明大多数消费者在淘宝上购买家电的接受程度越来越高,家电市场依然具有相当大的上升空间。其次,部分小件商品可以进行特价促销销售,这样可以充分发挥网购小件商品的价格优势,并且小件商品的销售还可以为店铺提升人气和信誉度。最后,天猫店的信誉度比淘宝店的信誉度要高,天猫有完整的售后服务流程,商家信誉保障,并且产品经过严格审核,全为正规品牌,无假冒伪劣产品销售。

  3、项目启动资金

  (1)天猫店铺入驻保证金。(详情请见附件一)

  (2)天猫店前期推广资金。

  三、项目实施

  (一)、前期准备:

  1、了解天猫开店的具体流程:

  ① 办一张银行卡并开通网银。

  ② 申请企业支付宝账号,并完成支付宝账号的商家认证进行实名认证。

  ③ 登陆天猫商城招商页面,点击"立即加入" 。

  ④ 在线输入提交公司及品牌资料信息,等待审核通过。

  ⑤ 在线签订淘宝商城服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。 ⑥ 提交您的资质及品牌资料等待淘宝小二审核。

  ⑦ 审核通过,在申请的企业支付宝账号充入保证金。 ⑧ 天猫店铺开启。

  ⑨ 店铺装修。

  ⑩ 进货并将商品上架。

  11 进行店铺推广和营销活动。

  2、了解天猫商城开店的具体规则和相关网络协议:

  天猫商城开店相关违规处罚细则、天猫商城开店相关协议等。

  3、准备好相应的证件和开店条件:

  企业营业执照、银行账号、机构代码证、税务登记证、法人身份证正反面照片等。

  (二)、店铺的创建及装修:

  1、店铺风格:

  时尚简约

  2、店铺装修:

  首先起一个好的名字:

  然后做一个店招(从阿里巴巴店铺模块市场购买并修改成自己的店招)

开店策划书 篇3

  目录

  一、市场分析

  二.现有美甲店和消费者的现状

  三、地址分析

  四、开店投入

  五、受欢迎的美甲店铺服务方式

  六、项目未来

  正文

  一、市场分析

  美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业,已成为最具前景的投资项目。

  面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。

  美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

  美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

  二、现有美甲店和消费者的概况

  ⒈消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:

  (1)美甲店铺的专业水平;

  (2)美甲店铺的服务水平;

  (3)美甲店铺的环境;

  (4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

  ⒉消费者对美甲店铺有这样几个要求:

  (1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

  (2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

  (3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;

  (4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

  (5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

  (6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善。

  ⒊顾客选择美甲店铺的途径;

  (1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

  (2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

  (3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

  (4)还有的是通过广告慕名而来。

  绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。

  在这个行业中,美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下功夫,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

  三、地址分析

  主要选择靠近市中心、办公楼集中区域,内部设置应做到淡雅脱俗,有品位,面积约90平米

  地址选为:福州五一中路大利嘉城对面x楼

  四、开店投入

  预估为10万元左右。包含:各种认证许可2万装修2万仪器产品3万

  房租3500元/月流动等各种费用资金

  五、受欢迎的美甲店铺服务方式

  (1)在美甲店铺中,美甲师和美甲师助理的技术和服务要和顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

  (2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

  (3)每一位美甲师都应该做到:她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

  (4)美甲师要学会和顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。

  (5)美甲师和顾客之间应该保持一种信任和信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的。

  (6)提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。

  (7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。

  六、项目未来

  随着本行业的发展,美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展,可向分店及连锁方式发展,前景广阔。

  七,

  八,美甲宣传方案

  低门槛进入法、透支法、对比法、撕单法、pos划点法、现金刺激法、体验法、特价法、超值法、抽奖法、置换法、捆绑法、打包法、转卡法、双倍法、转介绍法、连环累计法,分级护理法

  低门槛法:

  其政策大致如下:

  方案一:一天一块钱美甲,顾客只要缴纳365元,就可以享受全年的美容护理,主要是利用低价位把顾客吸引进来,再通过全年销售来赚取其它利润。

  方案二:年卡2400元,做满38次以上,年底返1000元。

  方案三:手足5元一次(仅限一次)然后推广全年手足卡,1880元99次(要预约),不到19元/次,一是拓客,二是这块可以不赢利。

  方案四、年卡740元,送产品380元,30次手足,10次速丽甲。

  说明:以上类似种种方案利用低价拓客,进而再销售,如转卡或项目捆绑等。

  方案五:高端美甲不否可用这种低门槛方法呢?当然可以,如一高档店的促销设计为1000—1万的卡的基础上,加入一个988元的准入卡,限用5个月,限时限量来体现机会。

  类似方案还有许多:如和“三.八”,只花“38”元的促销标语,美甲全部服务项目“38元”特价优惠一周活动。十一时侯,100元选美甲三个项目连做的服务。今年是建国六十周年,还可以和当地单位搞个666元提供66位女性同胞进美甲光疗迎国庆的活动,反正只要敢想动脑筋,促销的方案就多得很。

  透支法:

  其政策大致如下:

  储值卡:现有许多美甲用储值卡来做销售,在没有新品牌新项目新顾客的情况下,其促销政策为:凡是消费者缴纳8000元给美甲,其护理,项目五折,产品六折。可能还有八千,六千等。这种促销政策的设计有优点,但对于美甲利润来说损失具大;

  2、保值卡:消费者预存2万,2年后基础护理后,2万现金全部退回,号称美甲股票;

  3、任选卡:消费者缴纳8000元,就可在一年内不限次数,不仅项目,不限时间来挑选自己喜欢的各类服务。

  4、终免卡:将美甲项目拆分,进行终身免费的服务,如水晶甲终身卡;基础护理终生卡;手足护理

  说明:其实美甲本身就有融资的性质,以下几种方法手段不过突出一些,美甲最常见的一种方法,

  5、“消费储值”模式:消费储值方式通过变相返点返现的形式,可以提升客户的消费附加

  值,并可留住顾客长期消费。

  1.每1000元作为一个储值基底数,以客户名义在银行设立一个户头;

  2.客户累积(期限2个月)或单次消费满1000元,存入客户银行账户:%现金,存入客

  户积分卡10%的积分点数,赠送‘亲情卡’2张;

  积分点数金额客户在店内消费服务项目全额抵现金使用,购买产品抵50%现金使用;

  4.银行现金帐户金额作为客户的保险基金或子女基金由客户自行支配。

  注:每张亲情卡可做2次免费护理,本人不可使。

  对比法

  其政策大致如下:

  1、美甲店年卡1800元,同时下半年赠送送价值600礼品套盒;

开店策划书 篇4

  (一)我的梦想起源(例如:为何想要开这个店?说明你在什么状况或机会,想要开店实现创业当老板的梦想起源)

  (二)你想开什么类型的店(你预计开店的店名、开店型态、开店项目或你店内主要产品等,这是开店创业最基本的内容)等:

  (三)你的专长技能(例如:擅长花艺、珠宝设计、服饰、行销等…而它们会如何帮助你完成开店的梦想?)

  (四)我的竞争优势(例如:我的店有什么跟别人不一样的?特色在哪里?)

  (五)目前市场的评估(例如:目前所观察到的市场中,相关的竞争者有哪些?市场的活络度如何?)

  (六)关于开店的风险评估(你需要评估你所开的店,将有可能遇到怎样的状况,如景气、环境、竞争者等等。有什么风险会发生?该如何避免与应对?)

  (七)我的资金规划(你预计开店创业的资金来源,是一个人独资,还是和朋友合伙<如果合伙,每个合伙人的出资比例…>,同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用。因为这关系到未来开店后的利润分配。另外,如果你想申请贷款开店,也可以在这部份详细规划好)

  (八)我的财务规划(预计开店后,每个月、每年、或前三年~五年内的收入及开支规划,协助你确实计算利润,和了解何时能收支平衡,开始有净利)

  (九)我的理想目标(你预计开店后,需达成的短期、中期、长期目标,及达成的方式,如:多久达到损益平衡?多久要开始获利?或是有无扩增的计划?)

  (十)我的行销计画(你所开的店,在网络上的市场状况如何?你所开的店机会点或商机在哪?在商店或商品上,你想以什么方式来宣传或广告,或促进买卖呢?最主要是要找出你所开的店的市场定位。最简单的一个问题:要如何让大家知道你所开的店?)

  开店策划书(一)

  一、摘要

  成立合作团队,进行小生意,挣来资本,同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

  二、行业分析

  1、市场分析:

  中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20__年全国果品生产总量高出70%。

  2、政策分析:

  20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

  三、商业模式分析

  1、新颖的销售方式:开放式的自选。

  2、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。

  3、竞争对手分析:

  (1)消费者观念的转变:

  消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式,并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。

  (2)大型连锁超市:

  大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如华润超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。

  (3)农贸市场:

  一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

  (4)游商小贩:

  其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势:北京在**年要召开奥运会,所以相信政府不会允许这样的游商存在,去破坏北京的形象。

  (5)对于追随者:

  由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在水果店引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。

  四、运营计划

  1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。

  2、独特的引导消费:

  现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。

  3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群:

  水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。

  4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要:

  随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。

  5、开业初期吸引消费者的关注:

  可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。

  6、让消费者选择我们提供的商品:良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。

  7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力

  (1)合作伙伴的选择,可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。

  (2)争取政策的扶持。大量的招收下岗工人,在税收和房租方面争取更多的政策扶持。

  8、销售计划:

  成立大客户销售部和零售连锁部。

  (一)单店推广:

  (1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。

  (2)推出积分卡活动,吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。

  (二)加盟事业部的推广:

  (1)参加一些连锁加盟的行业展览,把店面直接布置到展会上去,并在水果上(如:橙子)上印上企业的联系方法,发放给参观人群。这样既有新意,也更能吸引别人的关注。

  (2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景,吸引加盟

  (3)设立网站,介绍公司,吸引加盟。

  (4)召开推广会,邀请一些水果摊的老板参加,介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。

  开店策划书(二)

  一、场地选择

  1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

  2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

  3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

  4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

  5、场租费用不得超过30元/平方米

  二、店名

  满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

  三、餐厅设计

  1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

  2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

  3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

  4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

  5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

  6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

  7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

  8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

  9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

  10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

  1、门旁或前厅设有“序或赋”。

  2、嘉宾留座牌全部用木刻。

  3、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处、典故。

  4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

  5、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。

  四、投资费用预算(按20__平方米)

  1、装修:130万

  2、厨房设备:30万

  3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万

  4、餐厅用具:30万

  5、前期广告费、开业庆典:15万

  6、流动资金:50万

  总共资金准备:350万(含不可预见费)

开店策划书 篇5

  一、便利店的潜力及趋势

  近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

  便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。

  主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

  二、选址

  (一)商圈理念

  便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0———200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60———200平方。

  (二)经营选址

  一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

  三、投资计划

  (一)CI设计

  1、企业标识

  要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。

  既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

  2、企业理念

  为大众提供便利购物条件

  为消费者提供优质的服务

  为消费者提供适合的商品

  (二)投资计划

  1、固定设施

  天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。

  地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50—60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

  店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

  墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

  照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10—15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

  音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

  2、经营设备

  电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

  软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

  收银台――收银台兼管理人员工作台。

  货架――以平方数计,每4—4。5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

  冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

  其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。

  3、商品

  便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数20xx至3000种。

  (三)经营理念

  1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快

  2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

  四、管理运营

  1、制度管理

  在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的

  2、商品管理

  为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:

  商品的进场制度

  商品的销售报表

  采购报表

  滞销报表

  畅销商品统计表

  关于商品的奖罚制度

  商品的配备申报制度

  临近商品的处理

  商品销售考核

  促销商品的管理制度

  3、库存管理

  因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有

  库存报表管理

  库存的限制

  商品的周转周期与库存的参考

  调货申请表

  退货管理规定

  库存周转考核

  商品配送管理制度

  滞销商品考核

  4、系统管理

  系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有

  操作员的管理规定

  操作员的权限

  操作员的保密规定

  营业额与员工工资的关系制定

  a)损耗管理

  制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有

  员工内盗的处理意见

  损耗的管理规定

  损耗的奖惩制度

  耗材管理

  关于盗损的管理规定

  b)促销管理

  实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化。相关的制度有

  促销管理规定

  促销的申请

  促销的执行考核

  四项目可行性

  行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

  五风险规避

  由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。

  A方案;员工入股

  B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏

  C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用

  D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

  六投资解析

  1。前期投资

  固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入

  2。追加投资

  因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

开店策划书 篇6

  一、背景

  随着信息化的普及,电脑手机在生活中越来越常见,网上购物成为了一种新型的购物方式,网上购物不受时间和空间的限制以及产品多样化给 予消费者更多的便利与选择,吸引了越来越多的消费者,是现今流行的购物模式。

  淘宝网,做为国内最大的在线网店市场,拥有众多的用户群体,而且在淘宝网上开店几乎不要投资,我们只要在淘宝网后台管理上,登陆商品发布信息,和进行商品管理就可以所以,开一个淘宝店成为一种网上售货的新潮流。

  二、市场分析及定位

  自古以来,女人都是最大的消费群体,而且爱美之心,越来越厉害。对于她们来说,衣服与化妆品尤为重要。但是,经过调查,淘宝网上卖衣服的层次不穷,各种各样的都有,很难在里面找到自己的立足之地。然而,化妆品拥有很大的市场,男士化妆品也慢慢接受市场的喜欢,并且,化妆品需求量大,不存在尺码问题,利润高,回头率高。因此,觉得选择化妆品是一个不错的选择。

  三、开店步骤

  1、登陆淘宝网首页注册淘宝会员(左上角免费注册)。

  2 激活登录淘宝,进入账户管理—支付宝帐号管理来激活; 3 实名认证:有两种认证方式,一是卡通认证方式:用已经开通网上支付功能的储蓄卡直接在实名认证的地方选方式一认证,整个步骤只需填几个表就能完成,整个过程几分钟就可以了。二是通过汇款金额认证,需要等支付宝给银行卡汇款,上传身份证等审核,一般需要1、2天来完成。

  4、申请开店,并完成淘宝开店考试。

  5、 填写店铺信息,设置店铺名字、类目和店铺介绍。

  6、升级免费的旺铺,再点发布,店铺就开好了。

  四.开店预算

  淘宝开店看似免费,但是如果想在淘宝生存需要推广的话还是需要各种软件、功能的订购的,以下是淘宝推广所需费用,根据不同时期可以订购的产品和功能。

  1.手机,电脑、网上银行卡已经相当的普及了这里暂时不做预算考虑.

  2.加入消保,这点很重要.因为买家看到这点很放心;再则加入消保才能享受淘的免费推广.信誉到两颗心时,申请就可以了(1000元 )

  3.购买旺铺,现在需要90元/季度,但是每个季度需要续交费用,合计每月30元,每天1元钱.旺铺装修模板这个每个月5元,参加限时打折时候用到的动态预览效果.(90+5=95元)

  4.网店装修 (500元)

  预算总结:20xx元左右

  五、寻找货源

  一、当地的大型批发市场。好处是可以实现定好一些调换货的规则,从而避免压货

  二、厂家。这里的厂家,指的是有熟人在内部工作的厂家,这样才方便用低价拿较少的量。

  三、外贸公司。询问外贸公司是否有尾单,如果有,去外贸公司看货并考虑是否可以把尾单承包下来。

  四、库存。在逛街的时候,留意是否有店铺要转让,可以和店主洽谈,把库存承包下来。

  五、代购。你可以委托国外的亲戚朋友帮你代购国外的产品。

  六、阿里巴巴。从阿里巴巴进货,选择多、价格低。只是如果从阿里巴巴进货,建议你从开通诚信通与诚信保障金,并且支持支付宝的卖家进货,这样就一点不用担心安全问题了。

  七、淘宝分销平台。如果你开网店,完全可以在淘宝分销平台申请成为分销商,不用任何费用就可以代销供应商的产品,而且还可以赚钱售价与定价之间的差价,这是一条零成本、零风险的进货渠道。

  六、网店设计

  电商卖家对淘宝店铺设计的要求正在越提越高,区别于京东和拍拍,淘宝店铺首页的设计至关重要,这里是最重要的门面。

  首页分成4个需要设计的部分:

  1.导航块

  总共需要几个导航分类内容,是否需要放品牌文案,是否需要着重表现收藏店铺,是否需要放活动内容等等。

  2.活动主题

  主题内容是什么,文案的主次顺序,是否有需要重点展示的产品等等。

  3.主推产品

  主推产品有哪些,它们有怎样的区别和定位,它们的推介顺序是什么样的,它们的核心卖点是什么,是否需要突出价格和折扣等等。

  4.产品分类

  店铺产品总共有几大分类,页面从上至下的摆放顺序是什么样的,每个分类模块里面放几个产品,产品是否需要主次区分,是用方格矩阵还是更灵活的展示方式,单个产品是否需要突出展示价格或折扣等等。

  七、网络营销

  (一)、产品策略

  1、巧用关键词

  我们网上购物的经验告诉我们,当我们想去网上购买一件特定商品时,我们首先会在购物网首页直接搜索自己想要的商品,这就是“站内搜索”.而且不同的买家搜索同一件商品或许会用不同的关键词.那么淘宝网店店主们的商品如何更多的出现在买家的搜索页面呢?如果商品名称中包含更多买家有可能搜索的关键字,那么商品展示到买家面前的机率就越大.这就是巧用关键词的魅力所在.

  那么应该如何更好的设置关键词呢? 关健词可以是品牌、型号、商品关健字、促销方式、商品特性、形容词、地域特点、店铺名称、信用级别、好评率等等,这些关键词可以演变出很多种组合.如:店铺名称+品牌、型号+商品关键字;促销方式+商品特性+商品关键字。

  2、巧用社区

  社区论坛是是买家和卖家最聚集的地方,无论是买家还是卖家,都有购物的需要,就从这一点上来说社区就是我们宣传推广的好地方.这里说的社区论坛包括淘宝社区论坛和支付宝社区论坛。

  3、多搞商品店促销活动

  实现商品促销有两种途径:一是参加淘宝网促销活动,这是需要向淘宝网报名才能参加的活动.淘宝网会各种促销方式吸引买家点击,这些活动页面享有淘宝网最好的推广资源,如果商品能出现在这样的页面中,会有更大的机率被买家点击.二是自己店铺利用节日如情人节、圣诞节、新年,搞商品促销活动.店铺进行商品促销等于是商品有价格优势,这样必定会大大提高店铺的访问量,大大提高销售率,提高销售业绩。

  4、以诚为本

  诚信是企业经营之本,力量之源.在传统营销方式中,诚信的企业会在消费这心中树立一个正面。

  积极的形象.企业形象是影响消费行为的重要因素.在虚拟的网上商城中诚信同样重要. 为了追求钻石或皇冠级别,不少店主不惜重金进行信用买卖,希望优良信用能为自己带来滚滚财源.即使信用度的提高一时蒙蔽了买家的眼睛,但商品质量差、服务不周、发布虚假信息等依然会失去客户.所以合理有效的利用网络营销方法来经营自己的店铺,光顾店铺的买家肯定会越来越多,店铺诚信度自然会提升。

  (二)、价格策略

  1、低价渗透

  2、客户主导定价

  3、动态定价

  4、个性化定价

  (三)、促销策略

  网络广告,站点推广,销售促进,关系营销。

  为了提升自己店铺的人气,在开店初期,应适当地进行营销推广,但只限于网络上是不够的,要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置,将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告,比如与其它店铺和网站交换链接。

开店策划书 篇7

  一、背景分析

  因为没有实际考察过您的铺面,因此仅以你提供的资料上,我觉得有以下几点是我们在做经营和策略上关键点,您一定要重点关注:1、产品特征:您的产品主要是婴儿床上的布挂件,而其他店铺的

  基本是孕婴用品;您的是专卖店用品,其他的基本是散货。认识产品的特征是我们在做经营的最基础工作,这也是我们做策略的根源。

  2、店铺特征:您的店铺店面不大,但是装修最好,别人的是散货

  布局,您的是专卖店风格,您的店铺优势在于小而精,给人精致的印象,虽然大多数人认为店面偏小是个缺点,但是请相信,小块头也有大智慧。

  3、目标客户群特征:您的店铺在市中心,位于当地妇幼保健院对

  面,目标客户群主要针对中高端家庭的三岁以下新生儿,其可以根据我们的需要分为两类:一类是自己生小孩的家庭,这一类是我们的主要目标客户群;另一类是以送礼的形式看望亲朋好友的人群,这一类是次要目标客户群。

  4、自身资源及实力:虽然没在你的资料里叙述,但是一般作为20

  平方米专卖店店铺的店主,首先不会有太多的金钱花在广告和宣传的投放上,当然,也没有必要;其次不会有太广的社会资源能与医院或幼儿园合作让其为您免费或廉价宣传,这些都不是特别现实的,有当然最好,没有也没有关系,我们要把钱花在刀刃上,让每一分钱的支出都能见到回报。掌握了上述四点背景,那么我们的经营策略就应运而生。

  二、具体实施策略

  (一)开业前

  开业前主要是进行店铺的装修以及内部的店面设计,我想根据店主的任务描述,现在这个阶段已经基本完成了相关的装修及布局设计,在此仅提出以下两点建议:

  1、在店铺正式装好之前,最好以一个大幅的宣传海报遮住门面,

  这样的海报要漂亮、醒目,如果具备一定的神秘感更好,能给人眼前一亮又抱有好奇心的感觉,同时又能给人以期待,新的店铺即将开业,这是一种非常有效性价比也非常高的宣传手段之一。

  2、店铺装修应尽量清爽、干净,因为只有20多平方米,一定要在

  极小的空间内给人最大的空间感受,不能让人觉得拥挤,可以用一些玻璃效果增加空间感,这个我想装修设计师应该会提出建议,同时在铺货上,应遵循一般的铺货原则,比如左右铺货顺序及上下铺货顺序等。在橱窗上,也可以做一些与众不同的宣传图案及设计吸引人流的眼光。

  这些只是“面”上细节的注意事项,但是细节决定成败,一定好好的关注您“门面”上的各种细节

  (二)开业庆典

  开业当天,突出的就是一个人气,一定在人气上做足功夫,在气焰上将周围的竞争对手打压下去,具体方案有以下几点:

  1、“面”上的东西不能少,什么花篮、彩花、彩带之类的一定要把店面打扮得漂漂亮亮喜喜庆庆的,在视觉上给人以冲击;

  2、“音”上的东西也不能少,我不知道您所在城市是否能放鞭炮,如果不能,至少音乐什么的应该能放,两个大喇叭放上点热闹音乐或搞点促销,在听觉上给人以冲击;

  3、“仪式”上的东西该搞的也要搞,什么剪彩啊、促销表演啊等等,根据实际情况,可以搞一些传统的抽奖、玩游戏促销,也可以搞一些简单的发放小礼品等活动,突出的是一个热闹,给人感觉上的.冲击;

  4、特色花样,这是比较简单廉价而不花哨但是效果实足的宣传,那就是请两个小工穿上卡通服装扮成卡通人物,在店门口以及整个街道发放小礼品、小传单、邀请函等等,见到小朋友发一些小铅笔、橡皮擦什么的廉价礼品,见到大人发一些小传单或优惠卷,让接到传单的路人到店面里凭借传单或优惠卷享受折扣或领取免费会员卡等等,这就是您所说的将流量变成客户的简单而强有力促销手法,以后在店铺的运营中,还可以在周末、节假日等时候采用,屡试不爽。5、为了将宣传面扩大,可以将开业庆典及相关促销折扣优惠等活动延续两到三天,但最多不宜超过四天,否则将会起到反作用。

  通过大约三天的这一系列的“开业庆典”活动,我想您已经可以向这一片区的客户们宣布,您的小店在该街道正式出生了,大家差不多也应该记住了您的这个店铺及经营范围,接下来生意的好坏就要看开业后的运营了。

  (三)开业后运营

  开业后的运营主要围绕的就是您所说的如何让流量变成客户,如何让新客户变成回头客的问题上了,如同其他威客们所说的传统的什么会员制、积分制等方法在此我就不过多叙述,我相信店主肯定早就知道,在此我仅提供一些其他方面的运营手法供您参考,这主要有以下几方面:

  1、寻求关联业务合作。虽然我在背景分析里已经说了,可能我们不具备让医院或幼儿园直接与我们合作的社会资源,但是我们可以通过互惠互利的合作模式让其成为我们的合作伙伴:

  (1)与附近社区幼儿园进行零成本交换合作,比如说只要是某幼儿园的小孩,那么就能成为我们小店的会员;只要是我们小店的会员,进某幼儿园就能有所优惠,这能很大程度上增加我们的会员量和回头客

  (2)与幼儿园或医院进行赞助活动,通过小成本的婴儿床上挂件赞助或参与小成本赞助幼儿园文艺演出等,进行我店的品牌和形象宣传,让流量成为客户

  (3)与医院合作,新生儿凭借住院发票,可免费或折扣到店进行特定商品的选购,增加人流量和销售量上述方法因为涉及一定得经营成本,所以可以根据实际情况进行测算,无论是赞助还是折扣,对于小店,一定是羊毛出在羊身上,对店的销售有直接促进影响才值得去做。

  2、炒作网络概念,将新兴的电子商务、店友俱乐部等概念结合进店面的营销。因为小店既然是有网站的,那么在成本可控范围内,开通相关频道,比如“店友俱乐部”,意思就是只要是本店的会员,那么可以在网上的社区平台上与其他会员进行孕婴交流,同时能参加小店搞的网上的促销活动,如果有实力,再结合电子商务,这将从档次和层次上提升店铺的品质,同时在店面宣传的时候,就可以打出类似于“首家与电子商务结合的孕婴店铺”等口号,增加小店的宣传和卖点。

  3、其他传统经营手段:比如节假日促销、买一赠一等等各种传统促销手段,在此不过多叙述。

  至于竞争的策略、成本控制以及风险评估等方面的策略就留待以后有机会再和店主交流。我想店主在威客上发任务,对于我们彼此都是一个互相学习、交流的过程,不求我的方案能成为店主最欣赏或最终采纳的中标方案,但求里面的某些内容能对店主的经营带来启发或灵感,这也将是我花那么长时间心血写下上述文字的最大价值,280元不是什么大的数字,但是如果这个过程中能和店主成为朋友,经常交流彼此经营的心得,我想将是我最大的收获。愿生意兴隆!

开店策划书 篇8

  一、项目企业摘要

  创业计划书摘要,是全部计划书的核心之所在。

  *投资安排

  *拟建企业基本情况

  *其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)

  二、业务描述

  1、咖啡行业历史背景及现状分析

  咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

  2、企业说明----大学生群体分析

  年龄:18—25

  特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

  三、产品与服务

  主要经营范围:

  咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

  甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

  价格定位:

  在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。

  不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

  四、市场营销

  市场评估:

  1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

  2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

  3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

  4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

  5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

  6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

  我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓,并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

  分析:首先,根据我们的市场调查,在咖啡屋里除了“提神”这一功效外,大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度,更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界,面对生活节奏不断加速的大背景,大学生有一种身心能够得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

  市场销售计划:

  1、产品:

  咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

  甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 2、价格:

  小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元

  维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元

  3、促销方式:

  ①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重 ②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

  五、管理团队

  店长1名;

  行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;

  财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;

  市场部:部长1名,成员3名;

  采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名 ;

  酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;

  六、财务预测

  各阶段费用预算

  1.POP费用:100张*X元=X元

  2.优惠券印刷费:X元

  3.送顾客咖啡成本:成本(X元)*入客数*送比数(3%)= X元

  4.其他活动费

开店策划书 篇9

  一、宣传挡板

  用一块与门面大小相当的木板,用喷绘制作大小相当的宣传画,贴于木板上。既护维了街道环境,又做了宣传。

  开店前20天左右,在您的饼店装修期间,立于门面。上印刷广告语:“热烈祝贺面包店第分店隆重开业”或“面包店第分店,还有天隆重开业”等等。

  作用:宣传预热,宣传画上字体尽量大,用饼店自己的VI,颜色尽量明显。

  二、派发开业赠券

  提前一周左右,在店门前派发。每人一张,凭赠券可免费领取小礼品一份(如小蛋糕等)。

  注意要点:1、每人只限领一份小礼品。

  2、小礼品发放处不可在收银台,可以在店门口专设礼品兑换台。

  3、小礼品现场包装,动作不可过快,主要目的在于造成排队的热闹景象

  作用:在开业前就对消费者做提前宣传;开业当天造旺人气,吸引消费者

  三、上门赠送品尝

  派店员穿上工衣,晚上6点至9点,带上面包或者蛋糕,配上产品宣传单,走到消费者家中,敲开消费者的家门,向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕,并配上一张产品宣传单。

  敲开门后,用语是:“您好,我们是楼下马上要开业的面包店,这是我们生产的面包,送给您品尝,我们x月x号开业,欢迎您光临。”

  注意要点:1、适用于住宅社区型商圈,每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送。

  2、加强对人员的管理保证能赠送到户,对于服务态度和服务用语一定要培训到位。

  3、宣传单上可配上优惠券。

  4、每个店员每晚可赠送100户消费者,尽量安排3个店员,在开业前15天上门赠送,共计可赠送4500户消费者。

  作用:没有比产品本身更好的宣传了,在开业前15天,让周围的4500户消费者,都听到,看到,尝到我们的产品,对于门店今后的经营奠定了扎实的基础,费用约1万元左右。

  四、开业当天宣传做势

  汽球是最好的节日气氛装点,扎氢气球(或天燃气),持续放气球升空,吸引眼球。此方法好利、巴黎贝甜等饼店常用。

  鲜花灯光,或者您的创新的举动,让这一天成为一个节日。

  音乐+表演,唱歌跳舞,舞狮等,做成热闹气氛

  作用:使饼店开业闪亮登场,吸引消费者,一炮打响。

  五、开业促销

  特价促销,原价xx元,开业酬宾特价xx元。

  赠送促销,买一送一,买二送一。凡购满xx元金额送,或买送,或给每个小孩赠送一个糖果。

  组合促销,把面包和饮料组合配搭,以更优惠的价格销售

  注意要点:1、一定要注明促销截止日期。

  2、促销力度要够大,目的是要做足宣传效果,切忌不温不火。

  六、特殊服饰

  突出喜庆鲜亮的特色,吸引消费者,或者是可穿扮成饼店的吉祥物。

  在各个节目都可以根据节目特色穿扮,比如端午节,员工可以佩戴粽子型装的帽子

  作用:吸引消费者的注意力,利用其好奇心,让消费者能够记住。

  七、赠送开业庆纪念品

  比如购物袋、汽球、卡通笔等赠品。

  限塑令禁止了塑料袋的无偿提供,可制作印有“饼店第分店开业庆典”字样的购物袋,赠送给消费者。

  作用:吸引消费者,现在购物袋无论在任何地方都需要花钱购买,利用消费者贪小便宜的心理。并且购物袋有长期宣传广告的作用。

  其他分店也可以同时对消费者有偿提供该种购物袋,宣传其饼店的规模和实力

  八、特色活动

  需要店门前有一定的场地,一般需要语言表达能力强的人,做特色活动,让消费者参与。

  如:儿童蛋糕DIY比赛,让小孩子参加,动手给小蛋糕标花,然后每组比赛,评奖。

  面包营养知识有奖问答,主持人先念营养知识,然后让观众回答,给予发奖。

  飞标,投篮等带有一定竞技性的活动,然后给优胜者奖品。

  注意要点:此活动成功与否关键点在于主持人营造气氛,号召消费者参加的能力。

  作用:让消费者参与,让更多的消费者围观,为门店骤拢人气。

  九、抽奖活动

  开业期间,进店购物的顾客,均可抽奖,现场设立抽奖箱。

  消费者从抽奖箱内摸出一张购物券,金额为1元,2元,10元,20元。四种,在店内购物可代替现金使用。

  消费者每买满10元的物品可抽一张,多买多抽。

  注意要点:购物券上面需要做详细的使用说明,并且要清晰印出有效日期。维持好秩序,做好记录

  十、购物优惠问答

  制作五个问答的题卡。

  1、咱们这个店是面包店的第多少家分店?

  2、面包店,第一家店是哪一年开业的?

  等等

  店内墙上可有关于这些问题的宣传,或者宣传单上有答案。

  每个顾客在收银台付帐时,收银员让顾客随便抽取一张题卡,只要答对上面的题,就对所购买的东西八折优惠。

  尽量让每个顾客都答上来,其他的店员,可帮助一下答不上来的顾客。

  作用:有条件的优惠,消费者才觉得是真正的优惠。

  并且对饼店做了有效宣传,消费者回答一次以后,就不容易忘掉。比看听广告效果更好。

  十一、网络推广预热

  现在微信已经禁止了朋友圈集赞活动,您还可以发送一些网络优惠券,电子版,转发有效。还有很多团购、或者社区网站等都是我们网络推广的阵地,扫二维码关注咱们的面包店是目前最有效的方法之一。

  这11点仅是抛砖引玉,开店造势的方法还有很多,相信您此时心中一定有了更多更好的想法。

开店策划书 篇10

  前言

  开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。

  由于时间紧张,想来想去没有什么更好的项目,也没有更好的灵感,不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利益和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来商榷,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

  之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层。

  “没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。针对此、我们拟定了这样一份开业计划书。

  门店简介

  简介:

  店面名称:衣恋服装店

  店面类型:个体经营

  所属行业:服装销售

  经营范围

  衣恋服装店选择女装产品,上衣,裙子,裤子,套装等。做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售,在产品陈列上要突出自己服装的特点。

  产品与服务特征介绍

  我店经营的是女装产品,休闲、修身、上班族等群体均适合的产品。选择自由进货,进货时首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,再着手落实进货。少进试销,然后再适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的。如果进入销售旺季,三四天就补一次货!新店开张暂时只在淮安汇通服装批发市场进货,就近方便,等日后销量上去,再考虑去其他服装批发市场进货。

  市场分析

  市场定位与目标客户

  商品定位

  由于本店的目标对象是18-45岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

  消费者分析与定位

  成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

  18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

  30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

  45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

  从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在18-45岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

  市场预测

  把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。

  南京路是沭阳县城的商业中心、闹市区、繁华地带,人口密度高、人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰的款式或类型的选择比较多样,而且此地交通便利,有多路公交和出租车经过。附近综合商场和大型超市较多,客人在逛完商场或超市后会顺带到附近的街店转转,附近也有几个住宅区,这都会给店面带来大量客流。同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

  竞争分析

  总体来说服装这个行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,,我们店的服装具有针对性,在当地羊绒毛呢服装的款式等各方面都是比较齐全的,服装的价格在当地属中等的,对目标客户群体来说也是比较合理和可接受的,这两个有利的因素弥补了我们店面刚刚创建、竞争力弱的不足。虽然目前销售渠道单一可能会影响服装的销量、降低店面在当地的竞争力,但等店面成熟、壮大后我们将拓展其它销售渠道(网络销售、电视销售等)来提升本店的综合实力和竞争力。

  SWOT分析与结论

  优势(Strength)

  服装业便于倔起,利于把握生存原则,市场之大,购量之强,只要我们的产品迎合大多的消费群体,就是赢家;服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层;产品价格在当地属中等,对目标客户群体来说也是比较合理和可接受的。沭阳县南京路商业中心是该地区客流量大、购买频率和购买质量较高的地区,来此购物的顾客大多表现出较强的求质、求好、求美的心理特点,对价格的敏感程度相对较低。所以在这些地区,商品的质量好,品种要齐全,有较强的趋时性及时代感,我们店的服装都集合了这些优点,吸引顾客比较容易。

  劣势(Weakness)

  南京路商业中心房租费用比较高,市场竞争性也强,各行各业争芳斗妍,并非是所有店铺的理想开业地点;服装店销售过程中会面对不同的人群是一个重要环节,店内的销售人员会遇到这样或那样的顾客,但由于销售人员不懂得服装销售心理,所以在服装销售中容易出现这样或那样的问题;店面刚刚创建,目前销售渠道单一;资金预计初期收益较低;团队成员都是大学刚出来的、总体上还是缺乏社会经验;店内的人员推销成本高,所需人力、物力、财力和时间量大。

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